DB21T 1310-2004 无公害食品 洋葱生产技术规程

ICS备案号：辽宁省地方标准DB21DB21/T1310—2004无公害食品洋葱生产技术规程2004-05-01发布2004-06-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1310—2004I前言本标准由辽宁省农业厅提出并归口。本标准由辽宁农业职业技术学院起草。本标准主要起草人：于红茹、张文新、杜述林。本标准由辽宁农业职业技术学院负责解释。DB21/T1310—20041无公害食品洋葱生产技术规程1范围本标准规定了无公害洋葱生产的产地环境条件、无公害栽培措施、收获及后续管理。本标准适用于露地无公害洋葱生产2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB8321(所有部分)农药合理使用准则GB8079—1987蔬菜种子NY5010—2002无公害农产品产地生态环境质量标准3产地环境条件3.1环境条件距污染源200m以上，符合NY5010—2002无公害农产品产地生态环境质量标准。连续栽培常规(非无公害)设施蔬菜不超过3年，3年内不能连作。3.2土壤条件洋葱要求土质肥沃、疏松、保水力强的壤土。有机质含量15g／kg以上，碱解氮含量70mg／kg以上，速效磷含量50mg／kg以上，速效钾含量100mg／kg以上，洋葱能忍耐轻度盐碱，但幼苗期反应比较敏感，容易黄叶死苗。要求土壤pH6～8，土壤全盐含量不得高于3g／kg。土壤中农药、有毒物质、重金属、硝酸盐及亚硝酸盐应低于允许标准。洋葱为喜肥作物，对土壤营养要求较高，每666.7m2氮、磷、钾的标准施用量为氮12.5kg～14.3kg，磷10kg～11.3kg，钾12.5kg～15kg。幼苗期以氮肥为主，鳞茎膨大期以钾肥为主，磷肥在苗期就应使用，以促进氮肥的吸收和提高产品品质。3.3灌水条件灌溉水NY5010—2002无公害农产品产地生态环境质量标准。3.4危险物管理有毒、有害的农药、除草剂、调节剂、激素等危险物应有严格管理规定，不得在田间存放。4栽培措施4.1种子4.1.1品种选择在符合栽培和消费习惯的前提下，宜选用抗病优质的洋葱品种。选择皮色适宜，品质好，抗病性和抗逆性强，耐贮藏，口感好，产量高的优良品种。4.1.2种子质量符合GB8079—1987中的二级以上要求。品种纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥80%，水分≤10%。4.1.3种子处理4.1.3.1温汤浸种DB21/T1310—20042用50℃温水温汤浸种30min，不断搅拌，进行种子消毒，然后常温浸种3h～5h。4.1.3.2药剂消毒40%福尔马林300倍液浸种3h，然后用清水淘洗干净。4.1.3.3药粉拌种50％福美双可湿性粉剂按照1:４的药、种比例均匀拌种，进行干籽直播。4.2培育无病虫壮苗4.2.1育苗场地择土质肥沃、疏松、保水力强,3年内未种过葱蒜类蔬菜的地块。4.2.2消毒土壤为防止苗期病害，要对苗床土壤进行消毒，可用40%福尔马林30ml，加水100倍喷洒苗床土消毒。喷药后用农膜覆盖，闷4d～5d后撤膜中耕，两星期后播种。4.2.3苗期管理中耕拔草，可顺水施硫铵10kg～15kg，用敌百虫、乐果防治地下害虫。防止先期抽薹，通过育苗技术，控制秧苗在低温到来前茎粗不超过1.0cm。秋栽秧苗单株重在5.6g左右为宜，春栽秧苗的单株重小于5.6g为宜。越冬管理期，假植贮藏，温度保持在－8℃～－1℃左右。4.3定植4.3.1施肥整地前茬收获后经施肥、冬耕、晒垡，或春施腐熟基肥5000kg及复合肥50kg，适当深耕，使粪土掺匀，平耙做畦。4.3.2定植标准定植时，对幼苗进行分级，分茎粗0.5cm～0.8cm和0.8cm～1.0cm两级，分别定植。将茎粗0.4cm以下和茎粗1.0cm以上的苗子除去，确保整体发育整齐均匀。栽植的密度以行距15cm～17cm，株距13cm～15cm，667m2栽3万株左右为宜。大苗可以适当稀栽。采用地膜覆盖，对高产有利，打孔栽植，秋育苗定植后可不浇水，栽植深度以埋住小鳞茎，春育苗定植深度以浇水不倒秧为宜。4.4定植后管理定植后浇足水，5d～6d后浇一次缓苗水，及时中耕除草，增温保墒。缓苗后，加大浇水量，并顺水追肥1次～2次。当小鳞茎增大至3cm左右时顺水每667m2追施尿素15kg～20kg，或优质腐熟的有机肥1000kg，2d～3d后灌一次清水。当葱头达4cm～5cm大小时，再每667m2顺水冲施腐熟的豆饼50kg，或复合肥15kg～25kg，两次施肥间隔10d～15d，但最后一次追施化肥的时间，应距收获期25d～30d以上。以后每隔3d～4d灌1次水，保持土壤湿润。葱头收获前5d～7d停止浇水。5病虫草害防治5.1农业防治针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗品种，防止种子带菌；培育适龄壮苗，提高抗逆性，控制肥水，严防积水，清洁田园，创造有利于植物生长发育的适宜环境，避免侵染性病害发生；与非葱蒜类作物轮作3年以上；加强管理，多施基肥、追肥，雨后排水，使植株生长健壮，增强抗病力；要及时摘除病虫叶，拔除重病株，带出田外深埋或烧毁。5.2生物防治保护并利用天敌，采用病毒、线虫，植物源农药，生物源农药防治病虫害。5.3糖酒液诱杀按糖、醋、酒、水和90％敌百虫晶体3:3:1:10:0.5比例配成溶液，每公顷放置15盆～45盆(1盆～3盆／667m2)，随时添加，保持不干，诱杀种蝇类害虫。5.4药剂防治DB21/T1310—20043依照GB4285《农药安全使用标准》与GB8321《农药合理使用准则》，在干燥晴朗的天气喷雾防治，注意交替轮换用药，合理混用。主要病虫草害防治见表1。表1洋葱主要病虫草害药剂防治主要防治对象药剂名称使用方法最多使用次数安全间隔期d40％甲醛溶液300倍浸种175%百菌清可湿性粉剂600倍喷雾3770％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍喷雾22～350%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂600倍喷雾2564％杀毒矾可湿性粉剂500倍喷雾33～450%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1500倍喷雾110紫斑病铜铵合剂(硫酸铜1kg加碳酸氢铵0.55kg)500倍喷雾340霜霉病同上同上同上同上15％三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂2000倍～3000倍液喷雾2770％代森锰锌可湿性粉剂400倍～500倍液喷雾37锈病50%代森铵500倍液喷雾21550％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液喷雾4377％氢氧化铜（可杀得）微粒可湿性粉剂500倍液喷雾3314％络氨铜水剂300倍液喷雾32172％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾23软腐病0.1％新植霉素可溶性粉剂4000倍～5000倍液喷雾2350％异菌脲（扑海因）可湿性粉剂种子重量的0.3％拌种1000倍～1500倍液灌根11050％甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂600倍液喷雾25白腐病50％多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾2540％多·硫悬浮剂600倍～800倍液喷雾34050％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾25炭疽病70％甲基硫菌灵加75％百菌清可湿性粉剂1000倍液喷雾2550％速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾2150％异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1000倍～1500倍液喷雾11070％代森锰锌可湿性粉剂350倍液喷雾3775％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾3750％多菌灵可湿性粉剂300倍液喷雾25灰霉病50％甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂300倍液喷雾2540.7%毒死蜱1000倍液喷雾2721％灭杀毙6000倍液喷雾3740％乐果乳剂1000～1500倍液喷雾3780％敌敌畏乳剂2000倍液喷雾37斑潜蝇50％敌百虫800倍液喷雾27DB21/T1310—20044表1(续)洋葱主要病虫草害防治主要防治对象药剂名称使用方法最多使用次数安全间隔期d21％灭杀毖乳油3000～4000倍液喷雾372.5％溴氰菊酯乳油3000倍液喷雾27用40％乐果乳剂1000倍液灌根17种蝇90％晶体敌百虫1000倍液灌根11550％抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾11010％吡虫琳可湿性粉剂1500倍液喷雾27蚜虫50％辛硫磷乳剂1000倍液喷雾3675％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾3750％多菌灵可湿性粉剂300倍液喷雾25灰霉病50％甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂300倍液喷雾2550％乐果乳剂800倍液喷雾3750％辛硫磷乳油1000倍液喷雾3621％灭杀毙6000倍液喷雾3780％敌敌畏乳油1000倍液喷雾37葱蓟马5％锐劲特悬浮剂3000倍液喷雾21033％除草通乳油100ml/667m2148％氟乐灵乳油100ml～150ml/667m2148%地乐胺（双丁乐灵）乳油，150ml/667m2150％利谷隆可湿性粉剂75g/667m2150％除草剂1号可湿性粉剂100g～150g/667m2180％伏草隆可湿性粉剂65g/667m2115％异丙隆可湿性粉剂250g/667m21草害25％灭草灵可湿性粉剂750g/667m215.5禁止使用的农药六六六(HCH)，滴滴涕(DDT)，毒杀芬(camphechlor)，二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimefoml)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroaeetate)，毒鼠硅(silatrane)。6收获及后续管理6.1采收与贮藏适时收获，植株基部第一、二片叶枯黄，第三、四片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部倒伏，鳞茎停止膨大，外层鳞片呈革质。这时是洋葱的收获适期。用于贮藏的洋葱应在晴天收获。收获前5d～7d天停止灌水。收获时要秧连根拔起，在田间晾晒3d～4d。晒时叶子遮住葱头，只晒叶不晒头，可促进鳞茎后熟，外皮干燥，以利贮藏。收获时还应尽量减少折断叶片和损伤鳞茎，便于以后编辫和减轻贮藏期因伤口感染而腐烂。待充分干燥后将之装筐或散堆在通风库或防雨棚内进行贮藏。平常要注意通风管理和防止堆积过厚，到天气转冷时再把洋葱集中起来，关闭门窗，严寒季节适当覆盖，注意防冻。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。6.2分装、运输、贮存DB21/T1310—20045执行无公害蔬菜产品质量标准的有关规定。长期贮藏，可在恒温库中，温度保持在0℃，相对湿度为65％左右。———————————