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ICS67.080.10B31DB33浙江省地方标准DB33/T340—2012代替DB33/T340.1—2006、DB33/T340.2—2006香榧栽培技术规程TechnicalregulationsforTorreyagrandiscultivation2012-06-25发布2012-07-25实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T340—2012IⅠ前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T340.1—2006《无公害香榧第1部分：产地环境条件》、DB33/T340.2—2006《无公害香榧第2部分：生产技术准则》，与DB33/T340—2006相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——修改了标准中英文名称；——增加了品种选择、种苗繁殖相关内容；——增加了附录A、附录B、附录C。本标准附录A为资料性附录，附录B、附录C为规范性附录。本标准由浙江省林业厅提出。本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省诸暨市林业局、诸暨市林业科学研究所、浙江冠军食品有限公司、浙江省香榧产业协会。本标准主要起草人：童品璋、郭维华、魏焕贤、兰传亮、金航标、孙宣军、杨共鸣、徐梓荣。本标准历次版本发布情况为：——DB33/340—2001、DB33/T340—2006。DB33/T340—20121香榧栽培技术规程1范围本标准规定了香榧生产的术语和定义、种植环境、品种选择、种苗繁殖、栽植、管理、采收及后熟处理等技术要求。本标准适用于香榧林的营造和丰产栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量标准LY/T1773香榧籽质量要求3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1劈接cleftgrafting在接穗下端抹去接穗叶片2/3，再在基端二侧相对各削一刀呈楔形，斜面长3cm～4cm。用修枝剪在离地5cm～6cm处截砧，用嫁接刀在砧木截断面中央垂直下切一刀，深3cm～4cm左右。用左用大拇指轻轻掰开砧木切口，对齐一边形层成插入接穗，接穗外露0.1cm～0.2cm，后用塑料薄膜带将砧木断面和接口严密绑扎。3.2切接wedgegrafting砧木在断面沿皮部并略带木质部垂直下切，其他同劈接。3.3贴枝接sidegraftDB33/T340—20122嫁接时，接穗下部去叶后削去带木质部皮层，形成3cm～4cm的长削面，在背部反削一刀成短削面；选砧木光滑部位，削成与接穗削面同样长、宽稍大的切口，插上接穗时要求一边形成层对齐，再用薄膜绑扎的嫁接方法。3.4保护圈guardcircle为香榧栽培幼树遮荫保湿、防止动物危害，用毛竹片、小木棍等材料做成的圆形或多边形围栏，夏季上覆遮阳网。4种植环境4.1产地环境4.1.1空气环境质量应符合GB3095的规定二级标准要求。4.1.2土壤环境质量应符合GB15618的规定二级标准要求。4.1.3灌溉水质量应符合GB5084的规定。4.2海拔、坡度、坡向宜在海拔200m～800m之间。坡度25°以下，通风良好的向阳、半向阳坡。4.3气候适宜亚热带气候的中低山区，年降水量1200mm～1700mm，年平均温度14℃～18℃，温和湿润，四季分明，夏季昼热夜凉，具有典型的微地貌山区小气候特征的地区。4.4土壤土壤类型为红壤、黄红壤，质地为沙壤土、壤土，土壤有机质含量≥4.0%，土层厚度60cm。土壤pH5.0～7.5。5品种选择宜选用通过省级良种审定或认定的良种，参见附录A。6种苗繁殖6.1采种6.1.1选择在丰产稳产的榧树上采集充分成熟的种子。实生榧树采种母树从中、小园榧或芝麻榧、米榧中选择。种子大小要求200粒/kg～300粒/kg。6.1.2采集的种子剥去假种皮后及时用湿沙贮藏。6.2催芽6.2.1选择室外朝南向、平坦、无积水处挖深10cm，长、宽视种子数量而定的层积池,用于催芽。6.2.2沙子应选用纯净的清水河沙，沙的含水量以手捏成团，手松开后一触即散为好。DB33/T340—201236.2.3种子与沙的体积比为1︰3，在池内一层沙一层种子放置，种子宜横放，堆放高度不宜超过50cm，最上面一层榧子的上面盖厚度为2cm～3cm的沙，沙上再盖稻草保湿。6.3砧木苗培育6.3.1大田育苗6.3.1.1苗圃地选择地势平缓、排灌良好、土层深厚、肥沃湿润的沙质壤土或中壤土，pH5.0～7.0的地块作苗圃地。6.3.1.2整地秋季整地，施足基肥，用75kg/hm2风化生石灰进行土壤消毒，深翻越冬。6.3.1.3播种催芽后2个月左右，种子开始发芽，胚根露出至胚根长1cm以内即可播种，分批选发芽种子播种。采用条播，行距40cm，种距8cm。播种时将种子根尖朝下放置，如根尖与种子处于同一直线则种子宜横放，播后覆2cm厚的细土。6.3.1.4砧木管理苗木出土后应及时搭棚（高1.8m，遮阳网的透光度60%左右）遮荫，秋后撤除遮荫网。苗木出土后每月施一次腐熟的稀薄猪粪尿或0.2%尿素液。雨季注意清沟排水。6.3.2容器育苗6.3.2.1圃地选择平整的土地，按1.5m宽作苗床，平整作为圃地。6.3.2.2容器“2+2”的嫁接苗容器选用15cm×15cm的塑料容器袋，“2+4”以上移植用30cm×30cm的容器，可用于培育容器大苗。6.3.2.3基质播种用基质为黄泥、泥碳、珍珠岩、腐熟饼肥按4﹕4﹕1﹕1比例配制，拌入0.5kg/50kg硫酸亚铁进行土壤消毒。6.3.2.4播种在1月下旬至3月中旬播种，每容器中播种一粒发芽种子（播种方法同上）。6.3.2.5砧木管理苗木出土后即可遮荫。保持盆土湿润。幼苗期进行根外追肥，肥种以去渣的稀薄猪粪水为好，5月至9月每月每钵施0.3g三元复合肥，9月至10月喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾。6.4嫁接苗培育DB33/T340—201246.4.1接穗接穗应采自通过省级良种审定（认定）的良种母树及良种采穗圃1年生枝条，穗条粗度0.3cm以上，长度12cm以上。6.4.2嫁接时间与方法砧木培育2年后可嫁接，时间为１月上旬至3月中旬，一般用劈接、切接和贴枝接。6.4.3苗木管理苗木嫁接后覆盖遮阳网。春季嫁接的及时除萌。雨季注意圃地排水。施肥同砧木苗培育。当年抽2次～3次梢的，应立支撑物扶枝。6.4.4大苗培育将嫁接苗留圃集约培育管理4年以上。6.5苗期病虫害防治苗期主要虫害为金龟子类，主要病害为茎腐病和根腐病，防治方法参见附录B。6.6苗木规格香榧嫁接苗造林应选用“2+2”以上苗龄的苗木，苗木规格要求见表1。表1香榧苗木规格要求等级苗龄/年地径/cm苗高/cm根长/cm新梢数/个Ⅰ2+2≥1.0≥45≥30252+3≥1.5≥60Ⅱ2+2≥0.8≥30≥25152+3≥1.3≥45注：“2+2”：加号前数字指砧木年龄，后面数字指嫁接后培育年龄。“2+2”即二年生砧木嫁接后培育二年的嫁接苗，依此类推。7栽植7.1整地坡度15°以下，全垦整地；坡度15°～25°，可沿等高线挖水平带，水平带宽度1.5m～2m。坡度25°～30°,采用块状或鱼鳞坑整地。7.2挖穴整地挖穴最好在9月至10月进行，纯林密度宜450～670株/hm2，大穴规格（长、宽、深）为80cm×80cm×60cm，每穴施基肥15kg～25kg后复土。DB33/T340—201257.3定植7.3.1定植时间为12月至翌年2月中下旬，裸根苗宜早。7.3.2选用Ⅰ、Ⅱ等级的苗木造林，提倡容器苗、大苗造林。圃地苗造林应随起随栽，带土移栽。7.3.3栽植穴底土应沉实，苗木主梢应栽正，根系舒展，不与基肥直接接触，复土分层踏实，浅种高复土，以稍深于榧苗原土痕为宜。7.3.4如抽出的新稍过长需用支撑物支撑。7.3.5在林地的上风口配置3%～5%的花期吻合、花量多、质量好、花期长的雄榧树。8管理8.1幼林管理8.1.1中耕除草苗木定植后3年内，保护圈内的草应在春季和秋凉后人工除草，保护圈外或离苗木50cm外可劈削中耕除草。8.1.2施肥浇水年施肥2次。春季萌芽抽梢前施兑水人粪尿，秋后施经发酵的猪牛栏肥等土杂肥。并应把握前淡后浓、前轻后重的原则。8.1.3以耕代抚株行间可套种小麦、豆类等禾本科、豆科作物和药材等农作物，不宜种植茄科、薯类、藤蔓类作物，耕抚结合，以短养长。宜播种苜蓿、紫云英等绿肥改良土壤。8.2成林管理8.2.1劈山抚育按照“秋挖春削”原则。秋挖在果实采摘前结合林地清理进行，也可在采后实施，时间8月至10月，深20cm左右，以挖去少量小支根和上浮须根为宜；春削在3月至4月间，浅削除草不伤根。8.2.2合理施肥结合“秋挖春削”时进行，肥料用量应根据树体的生长情况确定。以每平方米树冠投影面积计，3月至5月施磷、钾为主的复合肥0.1kg，9月采收后施三元复合肥0.15kg，冬季深施30kg腐熟栏肥一次。8.2.3整枝修剪在采收后至翌年春天树液流动前进行。清除不定芽萌生的丛生枝，选择留养散生或单生的粗壮有力的萌发枝，生长势旺的中央枝摘顶，侧枝群任其自然整枝。8.2.4人工授粉8.2.4.1在4月上中旬采集花粉，在雌花传粉滴出现后的5天内选择微风晴朗天气用喷雾法或撒粉法进行人工授粉，不应授粉过多。8.2.4.2喷雾法：按1g花粉加水500g～750g的比例配制花粉液，喷雾授粉。花粉液现配现用。8.2.4.3撒粉法：采用多层干净的纱布袋(以见少量花粉撒出为度)撒施授粉。DB33/T340—201268.2.5保花保果在开花结果少或落花落果严重时，可喷施1次～2次植物生长调节剂“爱多收”促花保果。第一次在混合芽抽生展叶后至开花期（3月下旬至4月下旬），第二次在幼果开始膨大至落果期（5月中下旬）。8.2.6病虫害防治8.2.6.1坚持“预防为主，科学防控，依法治理，促进健康”的防治原则，采用以营林技术为基础，与生物、药物防治相结合的综合防治措施。以冬季清除病虫枝、深翻等营林措施为基础，以人工捕捉、灯光诱杀等人工物理防治为主，以化学防治为应急，控制病虫危害。8.2.6.2主要病虫害防治方法见附录B。8.2.6.3农药使用按GB4285、GB/T8321（所有部分）执行。9采收与后熟处理9.1采收在9月上、中旬，当香榧假种皮由青绿色转为黄绿色，有少量榧果假种皮裂开时，用手工单粒采摘法或自然脱落法采收。9.2后熟处理采收后需经二次堆沤法后熟。第一次为脱核堆沤：将榧果堆放室内，堆高30cm～40cm，经5天～7天后，剥去假种皮成“毛榧子”；第二次为种子后熟脱涩。将毛榧子继续堆沤，堆高约30cm，上覆假种皮保湿，经半个月以后，内种衣由红转黑，即后熟完成，选择晴天洗净晒干（含水量15%～20%）加工，或在阴凉通风处贮存。毛榧子堆放时间最迟不超过11月下旬。9.3香榧籽质量香榧籽应品种纯正、颗粒均称齐整，品种与品种类型间不能混杂，外壳呈棕黄色，种仁呈乳白色。详见LY/T1773。10标准化栽培技术模式图香榧标准化栽培技术模式图见本标准附录C。DB33/T340—20127AA附录A（资料性附录）香榧主要栽培良种表A.1香榧主要栽培良种良种名称品种编号原产地类型主要特征细榧Torreyagrandis‘xifei’浙S-SV-TG-005-2002浙江诸暨品种籽大小均匀，形态整齐，棱纹细密平直，壳薄，种仁饱满，油脂含量高；炒后，质松脆，味清香，有独特的榧香风味，品质最佳。9月上中旬成熟。珍珠榧Torreyagrandis‘Zhenzhufei’浙R-SC-TG-008-2006浙江临安无性系籽形短而圆，壳薄，种仁饱满，光滑白亮，口感香酥，有甜香余味，脱衣好。成熟期稍迟。大长榧Torreyagrandis‘Dachangfei’浙R-SC-TG-006-2006浙江临安无性系籽形长，壳薄，种仁饱满，个大。脱衣稍难。成熟期比普通