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ICS备案号：DB51四川省地方标准DB51/T602—2006无公害农产品生产技术规程川明参2006-08-04发布2006-08-15实施四川省质量技术监督局发布43DB51/T602—2006I目次1范围...............................................................................452规范性引用文件.....................................................................453术语和定义.........................................................................454产地环境条件.......................................................................455栽培管理技术.......................................................................456采收及采后处理.....................................................................47附录A（资料性附录）川明参生长周期管理历及病虫害防治...............................48DB51/T602—200644前言本标准附录A为资料性附录。本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准后实施。本标准起草单位：四川省农业厅经作处、广元市农业局、苍溪县农业局。标准主要起草人员：卢戟、唐伟、江治贤、谢礼、吴志广、李莎、唐文才。DB51/T602—200645无公害农产品生产技术规程川明参1范围本标准规定了无公害川明参的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。本标准适用于四川省无公害中药材川明参的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。WM2—2001药用植物及制剂进出口绿色行业标准DB51／336无公害农产品（或原料）产地环境条件DB51／337无公害农产品农药使用准则DB51／338无公害农产品肥料使用准则四川省中药材标准（1987年四川省卫生厅编著）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1川明参伞形科川明参属植物川明参Chuanminshenviolaceumshenet.shan的干燥根。3.2种栽带芽头的种根。4产地环境条件应符合DB51/336的规定。4.1气候条件年平均气温15℃～18℃，年日照时数1000h～1500h，年降雨量800mm～1000mm，无霜期大于250d的区域种植。4.2土壤条件海拔400m～800m、土层深厚肥沃、有机质含量高、排水良好、pH7.0～pH7.5。5栽培管理技术5.1种子培育和采收5.1.1繁殖方式种子繁殖为主。5.1.2选留良种选播种后第三年生长健壮、无病虫害的单株留种。5.1.3种子采收5月下旬至6月上旬，果实由绿色变为棕褐色时，将带有果实的茎割回摊放在阴晾处，6d～7d后脱粒阴干，在阴晾干燥的环境下贮存。DB51/T602—2006465.2播种育苗5.2.1播种时间8月下旬。5.2.2播前准备育苗地每667m2匀施腐熟的人畜粪1500kg～1800kg,翻耕耙平整细，作宽1.3m～1.5m的厢。5.2.3播种方法5.2.3.1撒播每667m2用种量10kg。将种子均匀撒于厢面，撒适量草木灰后，依次盖1cm细土、2cm碎青草，薄盖作物秸杆，出苗时揭去作物秸杆。5.2.3.2条播在整好的厢面上按23cm～27cm间距开横沟，沟深3cm～6cm，每667m2用种量5kg～6kg。将种子与通过发酵的草木灰拌匀后均匀撒于沟内，依次盖1cm细土、2cm碎青草，薄盖作物秸杆，出苗时揭去作物秸杆。5.2.4苗期管理苗齐后人工除去杂草，在幼苗两片真叶时追施第一次肥，12月下旬追施第二次肥，次年2月下旬追施第三次肥，每次每667m2施腐熟清粪水1000kg～1500kg。次年6月上旬，幼苗地上部份枯萎时，用沟中细土盖根基部约3cm厚，防止曝晒。5.3栽种5.3.1时间次年8月下旬至9月上旬。5.3.2整地选择土层深厚、排水良好、前作未种植川明参或轮作2年以上的沙质壤土。每667m2施腐熟农家肥2500kg～3000kg作基肥。深翻土壤，作宽130cm～140cm的厢，厢沟深度30cm～40cm，厢面垒成瓦背形。平地隔两厢开70cm～80cm深沟，山地开好背沟和环沟。5.3.3移栽5.3.3.1起苗阴天将带芽头的种根挖起，按直径＞0.5cm、0.3cm～0.5cm、＜0.3cm的标准分级打捆，放置于阴晾湿润处，上面撒少量泥沙保湿。运输途中要避免风吹、日晒、重压、发热和机械损伤，保持芽苞新鲜。5.3.3.2栽种方法按行距20cm～25cm开横沟，沟深与种栽长度相适应。在沟内施清粪水后按分级单株栽植，株距5cm～7cm，每667m2植种苗60000株左右，芽头向上，根系须舒展平直，填土压实，再在芽头上覆松土3cm～4cm。5.3.3.3覆盖栽种后，在厢面上铺盖5cm～8cm的作物秸杆，出苗时揭去覆盖物。5.3.4田间管理5.3.4.1中耕除草出苗后及时人工除草2次～3次。第一次在11月～12月苗高7cm～10cm时，第二次在次年2月上旬，以后视杂草生长情况及时除去。5.3.4.2追肥结合除草施肥。符合GB51/338的规定。第一次追肥在苗高7cm～10cm时,以清粪水为主，每667m2加施纯N2.3kg～4.6kg；第二次追肥在次年立春前后，粪水浓度可适当加大，每667m2加施复合肥25kg～30kg。5.3.4.3割苔除留作收种的植株外，其余的在生长期间当花苔刚抽出时，及时将花苔割去。DB51/T602—2006475.4病虫害防治5.4.1病虫害种类主要病害有根腐病、根锈病、菌核病等；主要虫害有蚜虫、食心虫、凤蝶等。5.4.2防治方法符合DB51/337的规定。防治方法参见附录A.6采收及采后处理6.1采收时间第三年3月下旬至4月上旬。6.2采收方法去茎，深挖40cm～50cm，将根部挖出，去掉泥沙，齐芽苞剪去叶柄，即成鲜川明参。6.3采后处理在采后处理加工过程中有害物质残留量应符合WM2-2001标准。干参加工共分为五个环节:（1）洗：将鲜川明参除去杂质、洗净备用；（2）刮：用竹片刮去鲜川明参外面的粗黄色皮，使表面光滑，外型美观；（3）煮：将洗刮好的川明参放入沸水中煮1min～2min，变软无白心、手折能盘成圆圈时捞起；（4）漂：煮好的川明参要迅速放入清水中浸漂5min；（5）晒：用竹签将漂洗好的川明参穿挂，在阳光下晾晒，当含水量＜11%时即可。6.4干参质量符合《四川省中药材标准》的规定。6.5包装及标签选用符合国家食品卫生要求的包装材料进行包装。6.6贮藏与运输存放在清洁、干燥、通风、无异味的仓库中，室温贮藏，相对湿度≤70%。运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染，严禁与可能造成污染的货物混装运输。DB51/T602—200648附录A（资料性附录）川明参生长周期管理历及病虫害防治年度月份物候期管理内容病虫害防治及安全间隔期8播种育苗地667㎡施腐熟农家肥1500kg，耕翻后播种育苗。土壤用5%生石灰水消毒。9播种继续播种。出苗时及时揭去覆盖物。10苗期当苗有两片真叶时追施清粪水一次。11苗期苗圃除草。第一年12苗期苗圃追施第二次肥。667㎡施1500kg清粪水。23%络氨铜1500倍防治苗期病害。安全间隔期≥7d1苗期苗圃除草。2苗期苗圃追施第三次肥。淋灌1：1：100波尔多液防治根部病害。安全间隔期≥7d3苗期苗圃除草。4苗期苗圃除草。喷65%代森锰锌800倍液防治菌核病。安全间隔期≥7d5苗期苗圃除草。6苗期夏至前后，根头盖土3cm厚。防止人畜践踏。7夏季休眠定植前土壤深翻、施肥、开厢。用40%乐果800倍或5%吡虫啉2000倍防治蚜虫。安全间隔期≥10d8栽种中下旬开始移栽，覆盖稿杆。食心虫防治：用2.5%高效氯氟氰3000倍乳油对留种地在谢花后喷施果实。安全间隔期≥10d9栽种上旬继续移栽，出苗时揭去遮盖物。10田间管理揭去遮盖物，防止人畜践踏。凤蝶防治：用5%吡虫啉2000倍喷施叶片。安全间隔期≥10d11田间管理中耕除草。第二年12田间管理第一次追肥。1田间管理中耕除草。淋灌1：1：100波尔多液防治根部病害。安全间隔期≥7d2田间管理第二次追肥。3田间管理割苔，下旬开始收获。4收获加工鲜参收获及产地加工。喷65%代森锰锌800倍防治菌核病。安全间隔期≥7d5选留良种选留长势健壮的植株留种。花期喷0.3%的硼沙溶液。安全间隔期≥7d第三年6种子采收小满至芒种间，果实变为棕色时采收留种。注：加有适合无公害川明参生产的高效、低毒、无残留新型生物农药应优先使用。