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B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T160-2008豇豆防虫网覆盖栽培技术规范2009－03－01发布2009－03－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准编写按GB∕T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB∕T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：苏州农业职业技术学院、常熟海明蔬菜园艺场。本标准主要起草人：陈素娟、陈国元、袁卫明、顾海明、霍建新、何金生、陈军、杨益花。食品伙伴网豇豆防虫网覆盖栽培技术规范1范围本标准规定了豇豆防虫网覆盖的产地环境、防虫网覆盖形式、春季早熟栽培、夏秋季栽培、病虫防治及采收。本标准适用于豇豆防虫网覆盖栽培。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321.(1～7)-2000(2002)农药合理使用准则(所有部分)GB/T19791-2005温室防虫网设计安装规范NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5078-2002无公害食品豇豆NY/T5079-2002无公害食品豇豆生产技术规程3产地环境应符合NY5010的规定。4防虫网覆盖形式主要有立柱框架式和大棚覆盖、温室局部覆盖等设施覆盖形式。4.1立柱框架式4.1.1材料准备1)立柱一般用混凝土预制件，常用规格为长×宽×高等于(10㎝～12㎝)×(10㎝～12㎝)×(300㎝～340㎝)，顶端下方10cm(四周立柱可降到40cm)处留有“十”字或“米”字型圆孔，以备钢丝绳(索)穿拉。2)防虫网防虫网的选择和设计可参照GB/T19791-2005。根据单棚面积大小、四周围网情况等计算用量。3)其它备好若干钢丝索、地桩等附属配件。4.1.2搭建方法1)埋柱根据地块确定立柱排列，立柱间距为4m×（4m～6m），然后挖坑下埋固定立柱。一般坑深60cm～70cm，在坑底四周垫10cm厚的混凝土，随即埋实立柱。食品伙伴网)搭架拉丝用8号钢丝绳按“十”字或“米”字型穿越立柱顶端圆孔，并固定在水泥柱顶部撑起防虫网。3)固定钢丝绳两端分别斜拉或垂直固定于四周的地锚（桩）上，四个角上的立柱则需用3根钢丝绳朝三个方向斜拉或垂直固定。4)覆网根据面积大小，采用分体覆盖防虫网，即四周用围网单独覆盖固定，落地处用土压实；然后在顶部另扣网片，罩住四周部分围网，在网棚两侧设置钢架门1扇～2扇。4.2大棚覆盖4.2.1单棚覆盖1)完全覆盖春季早熟栽培结束后，利用大棚拱架将薄膜改成防虫网进行整体覆盖栽培，网片四周用土压实。生产期间实行全程封闭覆盖。2)局部覆盖将塑料大棚两侧的通风口和门增设防虫网覆盖，可利用通风口四周的卡膜槽和卡簧将防虫网整平、固定，薄膜覆盖在外保温，而顶部仍使用塑料薄膜。4.2.2多棚覆盖春季早熟栽培结束后，可将若干规格长度一致的大棚合并为1个棚室覆盖，中间可适当添加立柱支撑。一般以2个～3个大棚组合为佳。4.2.3网片维护防虫网的维护参考GB/T19791-2005中第7章。4.3温室局部覆盖温室防虫网设计安装执行GB/T19791-2005第5章。5春季早熟栽培5.1设施选择春季早熟栽培宜采用大棚、温室防虫网局部覆盖设施，保温防虫。5.2栽培方法春季早熟栽培宜采用育苗移栽的方法。5.3品种选择宜选择耐低温、抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的架豆品种。5.4播种育苗5.4.1种子质量豇豆种子质量指标：纯度≥97%、净度≥98%、发芽率≥90%，水分12%。5.4.2种子处理将筛选好的种子晾晒1d～2d，严禁曝晒。可用种子重量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。5.4.3育苗准备选用温室、大棚、中棚等育苗设施，采用8cm×8cm的营养钵育苗；苗床准备应符合NY/T5079-2002的要求。食品伙伴网播种春季育苗播种期一般为2月下～3月上旬。每666.7m2用种量2.0kg～2.5kg。采用点播，每钵播种2粒～3粒，覆土1cm，并浇透水，覆盖地膜保湿。如果气温低时可临时搭小拱棚保温。5.5苗期管理苗期管理可参考NY/T5079-2002中4.10。5.6定植5.6.1地块准备选择3年内未种植过豆类植物的地块，一般每666.7m2施优质腐熟有机肥1500㎏和45％三元复合肥25㎏，其中2/3撒施耕翻，1/3沟施于畦中央。深翻25cm～30cm，晒垡5d～8d，南北向做畦，畦宽(连沟)1.2m，沟深20cm～25cm，高畦双行栽植，每棚种四畦。5.6.2棚室消毒在防虫网覆盖前结合土壤耕翻，每666.7m2可用5%丁硫克百威颗粒剂2kg或50%辛硫磷乳油800倍液防治地下害虫；对防虫网与地面接触的四周也应喷洒如50%辛硫磷乳油800倍液处理。5.6.3膜下滴灌铺设春季早熟栽培宜采用膜下滴灌，每畦先铺设1条～2条软滴灌带，然后覆盖地膜，实施节水灌溉。5.6.4定植时间一般在3月中旬～3月下旬。5.6.5定植方法豇豆定植采用先打孔后定植的方法，在地膜上按(30～35)㎝×50㎝的株行距开穴，定植，培土，浇水。每畦种植两行。5.7田间管理5.7.1温度定植后，缓苗期白天25℃～30℃，晚上不低于18℃；缓苗后，白天温度20℃～25℃，夜间不低于15℃。5.7.2光照白天在温度保证的前提下，尽可能揭开覆盖物，增加光照时间。5.7.3湿度定植后根据土壤情况及时补水，缓苗后蹲苗为主，第一花穗开花坐荚后再开始浇水，当主蔓上约2/3花穗开花，再浇第2次水，以后地面稍干即浇水，保持土壤湿润，空气相对湿度为65%～75%。5.7.4追肥根据豇豆长相和生育期长短，及时追肥，在生育后期可通过喷施叶面肥防早衰。一般苗期追肥2次，每次每666.7m2施尿素5.0㎏；开花结荚期追肥3次，结荚期重施，每次每666.7m2施45%的氮磷钾三元复合肥10.0㎏～12.0㎏。5.7.5植株调整当幼苗具5片～6片真叶时，应及时搭“人字型”架并引蔓上架。主蔓满架后，及时摘心，控制生食品伙伴网长，促进侧枝花芽形成。6夏秋季栽培6.1设施选择宜采用立柱框架式或大棚完全覆盖设施。6.2栽培方法夏秋季多采用直播法。6.3品种选择宜选择耐热、抗病、丰产性好的架豆品种。6.4播种6.4.1地块准备地块准备、棚室消毒、覆盖地膜可参照5.6.1、5.6.2和5.6.3。如采用地膜覆盖，地膜宜选用黑色地膜，起到除草、降低地温的作用。6.4.2播种期一般为5月中下旬～7月下旬。6.4.3播种方法采取直播，每畦种植两行，穴距30㎝～35㎝，一般每穴播种子2粒～3粒。6.5田间管理6.5.1出苗前管理夏秋季气温较高，播种后应注意浇水，保持土壤湿润，促进种子发芽，防止出芽种子回芽。采用地膜覆盖栽培时，应及时查苗，破膜，防止烧伤幼芽。6.5.2其它管理豇豆幼苗期主要以控肥水为主，露地栽培的应适时中耕、蹲苗。采用地膜覆盖栽培时，要注意及时除草。其它管理措施参照5.7。7病虫害防治7.1主要病害防虫网覆盖栽培以防病为主。主要病害有猝倒病、立枯病、枯萎病、锈病、煤霉病等。7.2防治方法7.2.1农业防治针对当地主要病害发生情况，选用高抗多抗品种；清洁田园，深沟高畦，严防积水；科学管理，增施充分腐熟的有机肥；生长后期去除病叶、残枝败叶，集中进行无害化处理，保持田间清洁；实行轮作制度，如与非豆类作物轮作3年以上。7.2.2化学防治1)使用原则使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321.(1～7)-2000(2002)要求。食品伙伴网)病害防治猝倒病可采用72.2%普力克水剂600倍液，或30%恶霉灵水剂600倍液。立枯病可采用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或50%利可得可湿性粉剂500倍液，进行喷雾防治。枯萎病发病初期，可采用96%“天达恶霉灵”粉剂3000倍液，或70%百泰可湿性粉剂1500倍液喷淋根部。锈病发病初期，可采用15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液，或50%硫磺悬浮剂300倍液喷雾，12d1次，连续2次。煤霉病可用70%代森锰锌500～700倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或50％速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，7～10d1次，喷施2次。8采收掌握荚果饱满，种子刚刚显露，鲜嫩松脆时采收。春季早熟栽培一般开花后25d～30d就可采收嫩荚食用，夏秋栽培12d～14d采收嫩荚。采收时要细心，防止损伤花序上的其它花荚。初期每隔4d～5d采1次，盛果期每隔1d～2d采1次，以傍晚采收为宜。食品伙伴网《豇豆防虫网覆盖栽培技术规范》编制说明一、任务的来历及工作简要过程近几年来，苏州地区防虫网覆盖栽培推广迅速，到2007年已推广面积为853.77万m2，主要用于夏季豇豆、小青菜栽培。豇豆夏季栽培易发生病虫害，采用防虫网覆盖，具有防虫、防暴风雨、改善小气候环境条件，因此可提高产量与品质，可实现蔬菜无公害化生产，经济效益与社会效益显著，深受种植者的喜爱。为了规范豇豆防虫网覆盖栽培技术，2008年，由苏州市农林局提出，苏州农业职业技术学院与常熟海明蔬菜园艺场合作起草了本标准。经对全市主要生产基地多次深入详细的调查，在广泛征求有关部门、专家和生产单位意见的基础上，进行了多次修改，于今年12月完成了《豇豆防虫网覆盖栽培技术规范》地方标准审定稿的起草工作，报请审定。二、进行的主要调查研究和试验验证为编制《豇豆防虫网覆盖栽培技术规范》，我们多次深入种植基地，了解豇豆防虫网栽培的技术要点，包括：防虫网的覆盖形式、栽培技术措施、病虫防治和采收等情况，并查阅有关防虫网覆盖技术、豇豆栽培等技术书籍、技术标准和资料，组织专题研讨，进行反复修改，最终完成了本标准的编制。三、技术指标的依据及确定原则本标准确定的原则是切合实际、措施具体、操作简便、科学规范。主要技术指标来源于生产实践，并经提炼论证，具有科学性、实用性和指导性。在制定过程中，广泛汲取了种植者经验，进行了认真总结和分析。在此基础上，还参考了《GB4285农药安全使用标准》、《GB/T8321农药合理使用准则》、《GB/T19791-2005温室防虫网设计安装规范》、《NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件》、《NY/T5079-2002无公害食品豇豆生产技术规程》等国家无公害蔬菜生产、基地建设和产地环境要求标准。四、预测经济效益豇豆防虫网覆盖栽培技术规范，可引导种植者按照无公害、规范化、标准化生产，增强产品市场竞争力，具有很好的市场发展潜力，将会对豇豆生产产生显著的经济效益、社会效益和生态效益，提高农民收入。通过本规范的实施将推动现代蔬菜产业建设水平，增强抵御自然灾害的能力，促进生产力的提高，提升无公害农产品档次。因此，满足生产者和消费者的需求，有益于蔬菜基地的规范性发展，有益于促进蔬菜产业化经营，更有益于现代蔬菜业的建设跨上新台阶。五、贯彻标准的主要措施及建议本标准发布后，首先进行广泛的宣传发动，让蔬菜生产基地种植者了解本标准及实施的意义。其次，组织各县（市、区）、乡镇的有关负责人和生产者等进行培训，加快本技术规范的普及。第三，组织科技人员，经常深入基地、田头，进行现场指