DB440100 T 41-2004 丰产鲫生产技术规程

ICS 备案号：194­2004 广州市农业技术规范 DB DB440100/T 41—2004 丰产鲫生产技术规程 TechnicalSpecifications for Culture of Bumper Crucian Carp 2004­08­05 发布 2004­09­01 实施广州市质量技术监督局发布DB440100/T41—2004 I 前言本标准由广州市农业局提出。本标准由广州市农业局归口。本标准起草单位：广州市花都区农业局、广州市花都区水产技术推广站。本标准主要起草人：李文卫、孔新财、任伟辉、邓光富、赵俊、刘顺杰。本标准首次发布时间:2004年08月05日DB440100/T41—2004 1 丰产鲫生产技术规程1范围本标准规定了丰产鲫生产的环境条件、亲鱼、繁殖、苗种培育、食用鱼养殖和鱼病防治技术。本标准适用于丰产鲫的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY/T5054无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范NY/T5O69无公害食品鳗鲡池塘养殖技术规范NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1丰产鲫利用异精雌核发育的技术原理,用雌核发育彭泽鲫为母本,用尖鳍鲤提供异源精子而得到的具有诸多优良生产性状的鲫鱼养殖新品系。4环境条件4.1水源、水质水源应符合GB11607的规定。养殖水质应符合NY5051的规定。水源充足，排灌方便,进排水分开。4.2养殖条件亲鱼、苗种培育及食用鱼养殖条件见表1,且配备增氧设备。池塘消毒与育苗应符合SC/T1008的规定。表1亲鱼、苗种培育及食用鱼养殖条件项目面积,m2水深,m要求备注水泥池8～100.6～0.8进水应严加过滤,防止大型敌害生物进入。鱼苗培育池塘2000～33351～1.5应选东西向,塘底淤泥厚度10～15cm左右，坡比1:1.5～1:2。苗种培育池塘3335～46672～2.5应选东西向,塘底淤泥厚度10～15cm左右，坡比1:1.5～1:2。亲鱼及食用鱼养殖5亲鱼DB440100/T41—2004 2 5.1来源丰产鲫的母本来源于持有原(良)种生产许可证的原(良)种场经选育获得的特征明显或自然水域的彭泽鲫,父本来源于自然水域的尖鳍鲤,经驯化和培育后,筛选形态特征明显,优良性状显著的雄鱼。彭泽鲫持有国家或省发放的原(良)种生产许可证的原(良)种场,经选育获得的特征明显,性状稳定的后备亲鱼。未经选育或近亲繁殖的后代不宜作亲鱼。5.2主要形态特征5.2.1父本尖鳍鲤主要形态特征体侧扁而高,菱形,头后背部陡斜隆起,腹部浅弧形,眼在头的前半部,眼下缘与吻端齐平；眼间隔稍隆起。口小,前位,向后不伸达眼前缘,少呈半圆形；上颌比下颌稍突出,胸鳍、腹鳍、臀鳍有桔黄色斑纹。5.2.2母本彭泽鲫主要形态特征体侧扁;口裂稍斜,上侧位,无须;背部与鳍条呈青黑色,眼巩膜黑色素沉积较多,呈黑色。5.2.3可数性状5.2.3.1父本尖鳍鲤可数性状5.2.3.1.1背鳍鳍式D:Ⅳ-15～18，臀鳍鳍式A:Ⅲ-5，胸鳍鳍式P:1-14～15，腹鳍鳍式V:1-8，尾鳍鳍式C:20～21。65.2.3.1.2侧线鳞鳞式:32-----------334～5-Ⅴ5.2.3.1.3鳃耙数5～9+165.2.3.2母本彭泽鲫可数性状5.2.3.2.1背鳍鳍式D:Ⅲ16～19,臀鳍鳍式A:5～8。5～65.2.3.2.2侧线鳞鳞式:29---------32。5～6-Ⅴ5.2.4可量性状5.2.4.1父本尖鳍鲤可量性状体长/体高1:2.3倍～1:2.4倍,体长/头长1:3.5倍～1:3.6倍。5.2.4.2母本彭泽鲫可量性状体长/体高1:2.3倍～1:2.7倍，体长/头长1:3.2倍～1:3.8倍。5.3健康状况体质健壮，反应灵敏；无疾病、不带病原体；无畸形、无伤残；体色鲜艳，成熟度好。5.4培育方法母本彭泽鲫用1＋龄，体重0.5kg以上个体，每年12月份上旬集中下塘培育，养殖密度100尾/667m2，搭配70尾/667m2左右鲢鱼；父本尖鳍鲤用1＋龄，体重0.5kg以上，无需专塘培育，可混养于四大家鱼塘中。投料以投喂鲫鱼专用饲料或生麸等为主，每天上、下午各投料1次，投料以饱食为度。日投喂量一般为鱼体重的1%～5%。日常管理应每天定时观察水质及亲鱼活动情况，注意调节水质、增氧，预防疾病。6繁殖6.1雌雄鉴别6.1.1母本彭泽鲫DB440100/T41—2004 3 性成熟腹部膨松、柔软，腹部中呈沟痕，泄殖孔呈三角形，边缘有皱折。6.1.2父本尖鳍鲤性成熟腹部柔软,泄殖孔呈三角形,边缘皱折不明显，生殖器呈圆柱状。6.2年龄与体重母本彭泽鲫和父本尖鳍鲤初次性成熟年龄为1＋龄，繁殖用的亲鱼选用1＋龄或以上，体重在0.5kg以上。6.3使用年限父本尖鳍鲤使用年限不超过8年,母本彭泽鲫使用年限不超过3年。6.4雌雄比例雌雄配比为4:1。6.5催产6.5.1催产池条件丰产鲫亲鱼催产池一般为水泥池,进排水方便，池高1m、水深0.6m～0.8m，面积5m2～8m2，静水曝气增氧。6.5.2催产剂及方法丰产鲫亲鱼在每年1月份水温达16℃以上时，雌鱼挑选后可进行人工催产，注射药物为HCG＋LRH—A2，一般剂量为HCG800IU/kg～1000IU/kg＋LRH—A21ug/kg～2ug/kg。根据雌鱼的成熟度而定,进行一次注射或二次注射，二次注射第一针注射总剂量的1/3，第二针注射总剂量的2/3，针距为6h～8h；雄鱼据成熟度注射为雌鱼剂量的1/3，注射部位为胸鳍基部，45°角注射，催产后雄鱼与雌鱼分开暂养。6.5.3效应时间与温度关系效应时间与温度关系见表2。表2效应时间与温度关系水温,℃效应时间,h16～1815～1818～2012～1420～23106.6人工授精丰产鲫亲鱼经催产达到效应时间时采用人工授精,且主要用干法授精。先将盛器和雌雄亲鱼的鱼体擦净,用手轻挤压雌亲鱼腹部将成熟的卵子挤在容器内,并立即挤出精液洒在卵上,用羽毛轻轻搅拌,使精卵混合均匀,搅拌1min～2min后，加入少量清水,再搅拌1min,然后加入清水洗卵,并将受精卵粘于消毒过的着卵床上,也可将受精卵用滑石粉脱粘。6.7孵化6.7.1设施、方式静水孵化主要用催产池，将着卵床放入催产池，静水或微流水曝气增氧孵化；脱粘后的受精卵在孵化桶或环道内进行流水孵化，流速3cm/s～5cm/s。6.7.2条件孵化最适宜水温为20℃～25℃。孵化水质应符合NY5051标准的规定。6.7.3密度静水孵化放卵密度一般为25万粒/m2～35万粒/m2；流水孵化放卵密度一般为100万粒/m3。6.7.4时间与水温关系孵化时间与水温关系见表3。DB440100/T41—2004 4 表3孵化时间与水温关系水温,℃时间,d16～208～1021～235～624～263～46.7.5管理孵化用水须清新并严加过滤，防止大型浮游生物和其他敌害进入，可用4%食盐加4%小苏打溶液浸泡1min～3min，防止鱼卵发生水霉病。静水孵化应充分曝气增氧,流水孵化水流速度应以卵在孵化桶或环道内滚动为宜。孵化时应需专人值班，加强观察，做好水质、水温、换水及胚胎发育等情况的检查和记录。7苗种培育7.1鱼苗培育7.1.1放养规格与密度鱼苗在不同的生长阶段，放苗密度不同。出膜3日龄～7日龄的鱼苗在水泥池中放养密度为20万尾/m2～25万尾/m2；在孵化桶或环道内放养密度为100万尾/m3。池塘放养规格应为出膜7日龄的鱼苗,放养密度为10万尾/667m2～15万尾/667m2。7.1.2日常管理7.1.2.1投料及投喂方法孵化出膜3日龄～7日龄的鱼苗投喂用绢网过滤煮熟的鸡蛋黄,第一天投喂量为1个/10万尾，以后每天逐渐增加半个鸡蛋黄。池塘主要投喂黄豆浆或鲫类专用破碎料,投喂量根据气候、水温而定，一般日投喂鲫类专用破碎料量为鱼体重的1%～3%，或投喂1500g/667m2～2500g/667m2黄豆打成的浆。饲料应符合NY5072的规定。7.1.2.2观察与记录每天除测定水温、溶解氧等必要环境因子外，特别注意水质变化，调节水质并做好记录。7.2鱼种培育7.2.1放养规格与密度放养规格应为2.5cm～3cm的鱼苗，放养密度为1万尾/667m2～2万尾/667m2，水温20℃～26℃时，培育30d以上达6cm～8cm。7.2.2日常管理7.2.2.1投料及投喂方法应定时、定位、定质、定量投喂，保证供给足够的饲料，池塘主要投喂黄豆浆或鲫类专用破碎料，投喂量根据气候、水温而定。一般日投喂鲫类专用破碎料量为鱼体重的1%～3%，或投喂3000g/667m2～4000g/667m2黄豆打成的浆。饲料应符合NY5072的规定。7.2.2.2巡塘与记录专人管理，每天早晚巡塘，观察鱼种是否浮头，发现浮头及时增氧，每10d左右换水一次。加强观察，做好水质、水温、投料、换水及鱼种状态的检查和记录。7.3苗种运输苗种的运输可用尼龙袋充气运输，也可用鱼桶或活水船运。尼龙袋的容量为20L，装水量为1/3，水温20℃～25℃，全长1cm左右的鱼苗，每个尼龙袋装10万尾，全长3cm左右的苗种，每个尼龙袋装0.3万尾～0.5万尾，全长6cm～8cm左右的苗种，每个尼龙袋装0.02万尾～0.03万尾，运输时间不超过12h。DB440100/T41—2004 5 7.4敌害预防消除过多绿藻，预防气泡病；杀灭水蜈蚣等大型敌害生物，减少鱼苗的损失。8食用鱼养殖8.1养殖模式及放养密度养殖模式及放养密度见表 4。表4养殖模式及放养密度模式品种放养时间,月份放养规格,cm放养密度尾/667m2备注与鲢、鳙、草鱼混养丰产鲫5～86～8300～500投喂鲫类专用料或配合饲料。鳙10～1580～90鲢10～1550～60草鱼15～20250～300与鲈鱼、叉尾、鳗鱼、罗氏沼虾混养丰产鲫5～86～8100～200投喂鲫类专用料或配合饲料,与鳗鱼养殖模式应符合NY/T5O69的规定。鲈鱼5～81000叉尾5～81000鳗鱼20～251500罗氏沼虾340000与罗非鱼类混养丰产鲫5～86～8300～500投喂鲫类专用料或配合饲料,与,罗非鱼养殖模式应符合NY/T5054的规定。罗非鱼8～101200主养丰产鲫5～86～81800～2000投喂鲫类专用料或配合饲料。8.2日常管理8.2.1投料投料按“四定”（定位、定时、定质、定量）方针；饲料以配合饲料为主，辅以生麸；根据气温日投食率为鱼体重的3%～5%。饲料质量应符合NY5072的规定。8.2.2巡塘与记录早、晚巡塘，观察塘水水色和透明度变化，严防缺氧浮头，发现浮头及时增氧，观察塘鱼活动是否异常，预防疾病，并作好池塘养殖日志。9鱼病防治9.1.1鱼病的预防鱼病防治以预防为主，一般措施为：——亲鱼、鱼苗、鱼种入塘前，严格进行消毒；——亲鱼、鱼苗、鱼种下塘15d后，使用漂白粉（28%有效氯）1g/m3～2g/m3泼洒一次；——高温季节，饲料中按每kg鱼体重每日拌入5g大蒜头或0.47g大蒜素同时加入适量食盐，连续投喂6d；——高温季节，15d使用生石灰15kg/667㎡～20kg/667㎡泼洒一次，进行消毒；——死鱼应及时捞出，埋入土中；DB440100/T41—2004 6 ——病鱼池（网）中使用过的鱼具要浸洗消毒，消毒可用2%～4%食盐水浸浴5min，或高锰酸钾20mg/L(20℃)浸浴20min～30min，或30mg/L聚维酮碘（1%有效碘）浸浴5min；——病鱼池水未经消毒不得任意排放。9.1.2常见鱼病及其防治常见鱼病及其防治见表5。渔药的使用和休药期按NY5071的要求执行。表5常