db440100 t 103-2006 杨梅生产技术规程

ICS 65.020.20 B 31 备案号：广州市农业技术规范 DB DB440100/T 103—2006 杨梅生产技术规程 2006­12­26 发布 2007­02­01 实施广州市质量技术监督局发布DB440100/T 103—2006 I 前言本标准由广州市农业局提出。本标准起草单位：从化市农业科技推广中心。本标准起草人：郭铁城、潘建君、肖妙玲、刘艺峰、徐海权、谢圣明、邓彩联、李天瑶、郭水如、欧阳敏枝。本标准首次发布。DB440100/T 103—2006 1 杨梅生产技术规程1范围本标准规定了杨梅的建园、定植、栽培管理、病虫害防治和采收。本标准适用于广州地区杨梅生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求3建园3.1园地选择要求年平均温度在 15℃以上，绝对最低温度不低于－9℃的气候条件。一般以 1 月平均气温为3℃， 7 月不低于 29℃，花芽分化期在 20℃为宜。年降雨量在 1300 毫米以上。以排水良好的沙质壤土， pH4.5～ 6.0 为适宜。园地地势平缓，坡向向北，坡度不大于 20°为宜。园地环境符合 GB/T 18407.2 的规定。3.2园地规划杨梅园可分为若干个作业区，做好道路系统、排灌系统、防护林等水土保持基础建设。配套仓库等生产用房以及粪池、绿肥基地等设施。3.3梯田建造山坡地沿等高线修筑梯田，陡坡可采用等高种植。山顶应留或种植水源林。3.4品种选择广州地区宜种迟熟种东魁、中熟种荸荠等品种。4定植4.1种植密度株行距宜3.5m～4m×3.5m～4m，亩植41株～55株。4.2种植沟或种植穴准备在梯田面中心线的内侧开挖种植穴或种植沟。种植沟或种植穴的规格：面宽 1m、底宽 0.8m、深 0.6m～0.8m，种植沟的两端应与排水沟连通。4.3种植时间宜在 2 月～3月。4.4种植方法选用健壮优质嫁接苗，定植前，剪去苗木嫁接口以上1/3 叶片，减少水分蒸发，定植后覆盖薄土，淋透定根水，保持土壤湿润。4.5授粉品种配置DB440100/T 103—2006 2 可选择一个主栽品种，另选一个花期相同的其它杨梅品种作授粉树，授粉树的比例占种植株数的5～10%。5栽培管理5.1园地管理5.1.1深翻扩穴与改良土壤丘陵地或山地杨梅园种植后第二年秋季起在原种植沟或种植穴外围向外扩穴，挖宽 0.3m、深 0.4m、长 0.5m～1m 的条状沟，每株埋施绿肥 20kg～30kg，腐熟畜禽粪肥 5kg～10kg、石灰 0.5kg，过磷酸钙 0.5kg，分 2 层～3 层填埋。扩穴改土于每年 10月下旬～11 月下旬进行。5.1.2间作定植 2 年内，树盘外可间作如花生、黄豆、赤小豆等豆料作物，收获后的茎干、叶，压绿改土。5.1.3松土除草松土结合除草、压绿。采果后进行一次树盘除草，全园松土 5cm～6cm深。每年 11 月至 12 月中旬前，进行一次全园人工除草或化学药剂除草。可将日晒至萎蔫的青草用于扩园压绿。5.1.4排水和灌水春、夏季注意排水，山地做好水土保持以防冲刷。夏、秋季高温干旱注意培土保水，及时适量灌溉。5.2施肥5.2.1原则提倡平衡施肥和配方施肥，选用肥料以有机肥为主，配合施用化肥和微生物肥，以保证不对环境和产品造成污染为原则。5.2.2幼年树在种植前 1月～2 月施入腐熟有机肥 15～20kg基肥，并与种植穴的表土拌匀后回穴。幼年杨梅以培养树冠为目的，用肥宜勤施薄施，冬季埋施有机肥料。5.2.3结果树施肥5.2.3.1花前肥2月初施用，以长效有机肥为主，按结果50kg计算，每株施花生麸1kg～1.5kg加硼砂50g；花蕾期至开花期，适量补施1次～2次速效液肥，可每株施三元复合肥（N:P2O5:K20=15:15:15，下同）0.2kg～0.4kg,兑水淋施。5.2.3.2壮果肥以钾肥为主，配合适量速效氮肥。每株(以挂果 50kg 计)施复合肥 0.3kg～0.5kg加氯化钾 0.1kg兑水淋施，于幼果发育期至采收前 1 个月分 2 次施下。挂果量大的树，采果前半个月每株(以挂果 50kg 计) 施鸡粪 10kg。5.2.3.3采后肥采果后及时补施一次速效肥，每株施复合肥 0.5kg 加尿素 0.5kg 加氯化钾 0.1kg 兑水淋施。果后肥在采果后一周内施完。5.3整形修剪5.3.1幼年树的拉枝通过拉枝，形成开张树冠。一般要求基部枝开角时要求基角在 40～50°，腰角在 70～80°，梢角在 80°，对于上强下弱现象严重的枝组可将上部枝拉平。采用加大梢角角度和枝前端多留花果的方法，削弱外围枝的生长量。5.3.2结果树的修剪杨梅枝条上强下弱，结果部位易外移，在冬剪时应通过对临时枝的短截和对单轴枝组的回缩改造，增加树冠内膛的结果枝组数，加大上部枝回缩量，减少上部枝量，提高产量。DB440100/T 103—2006 3 5.4促花控秋梢，促花，9月、10月各控一次秋梢，用2.4­D 30ppm喷雾，同时，在9月份环割一次，促进成花。5.5保花保果5.5.1花期放蜂每亩配置蜜蜂 2 群，促进授粉。5.5.2药剂保花保果以营养型药剂为主，可以选用下列方法：幼果期喷 2次～3 次叶面肥，春梢展叶后喷施1 次 750ppm 核苷酸有利于提高光合效能，保果壮果。5.5.3环割保果谢花后5～7天进行环割，环割的部位在骨干枝2～5级，具体位置视树的大小而定，用环割刀环割一圈，深达木质部。6病虫害防治6.1主要病虫害种类田间主要病虫害有干枯病、褐斑病、杨梅疮、果实蝇、白蚁、螨类等。6.2防治原则贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的治理原则。6.3农业防治 a) 因地制宜选用高抗或耐病虫害优良品种。 b) 做好品种区域化，同一小区避免种植成熟期差异大的品种。 c) 加强肥水管理，增施生态有机复合肥或施用充分腐熟的有机肥，少施化肥，创造良好土壤结构，增加树体营养，提高抗病害能力。 d) 建园和栽培管理过程中，综合运用防护林带、蜜源植物、行间间作或生草等技术，创造有利于果树生长和天敌生存而不利于病虫生长的生态系统，保持生物多样化和生态平衡。 e) 疏除病虫枝、叶、花、果并集中进行无公害化处理，加强冬季清园，减少染源。6.4物理防治 a) 用诱虫灯、黄色板和白色板等诱杀害虫。 b) 采用性诱杀剂诱杀果实蝇雄虫，逐步减少虫口密度。6.5生物防治利用捕食螨、食蚜蝇和食螨瓢虫等天敌。6.6化学防治化学防治应坚持使用高效低毒农药，要合理用药。农药使用应符合 GB 4285 和GB/T 8321（所有部分）的规定。杨梅的主要病虫害化学防治方法见表1。DB440100/T 103—2006 4 表1杨梅主要病虫害化学药剂防治表防治内容农药名称有效成分及使用方法其他防治方法干枯病 10%世高水分散粒剂 2000～3000倍液喷雾增强树势，提高树体抗病力。及时剪除病枝、枯枝、集中烧毁。褐斑病 80﹪代森锰锌 75﹪百菌清 600 倍液喷雾 800 倍液喷雾清除落叶，减少病源；加强管理，增加透光，降低湿度，减少病发。杨梅疮波尔多液 0.5:1:100 增强树势,剪除病枝，避免枝干擦伤，减轻病菌侵染。白蚁灭白蚁粉（原白蚁灵）将药粉直接喷洒到虫身上或行走的路上人工挖巢穴，灯光诱杀，清除杂木、树桩用死树减少蚁源螨虫 2%阿美 3000～4000倍液喷雾剪去病枝，增加透光度，减少虫口基数7采收采收宜实行按成熟度分批采收，应轻摘轻放，勿压勿倾倒，分级浅装。━━━━━━━━━━━━