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ICS备案号：DB四川省（区域性）地方标准DB513227/T05—2011无公害农产品小金酿酒葡萄肥料使用准则2011-10-10发布2011-11-30实施四川省阿坝州小金质量技术监督局发布DB513227/T05—2011I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................错误！未定义书签。2规范性引用文件.....................................................错误！未定义书签。3定义...............................................................错误！未定义书签。4提倡使用的肥料种类.................................................错误！未定义书签。5禁止使用的肥料种类.................................................错误！未定义书签。6肥料使用准则........................................................................37其他规定.............................................................................48附录A..............................................................................59附录B..............................................................................5DB513227/T05—2011II前言为保障小金酿酒葡萄符合国家GAP生产规范，使栽培的小金酿酒葡萄获得优质、高产，必须有一个统一的肥料使用准则进行规范，特制定本标准。本标准在大量试验研究、典型调查的基础上，对小金酿酒葡萄肥料使用规范进行全面制定。本标准按GB/T1.1—2000《规程的结构和编写规则》编制。本标准为推荐性标准。本标准由四川省阿坝州小金县农业局、四川省阿坝州小金质量技术监局提出。本标准由四川省阿坝州小金质量技术监局管理归口。本标准负责起草单位：小金县农业局、小金县茂源葡萄种植有限责任公司。本标准主要起草人：李贵有、蒋代光、骆理全。DB513227/T05—20111无公害农产品酿酒葡萄肥料使用准则1范围本标准适用于四川省阿坝州小金县域内。本标准规定了无公害农产品—酿酒葡萄生产过程中提倡使用、禁止使用的肥料种类、组成及使用准则。本标准适用于无公害农产品生产过程中肥料的使用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T17419含氨基酸叶面肥料NY/T17420含微量元素叶面肥料NY227微生物肥料NY410根瘤菌肥料NY411固氮菌肥料NY142磷细菌肥料NY413硅酸盐细菌肥料DB51/335无公害农产品标准DB51/336无公害农产品（或原料）产地环境条件3定义本标准采用以下定义。3.1肥料以提供植物养分分为其主要功效的物料。3.2有机肥料类主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功效的含碳物料。3.3堆肥由植物残体为主，间或含有动物性有机物和少量矿物质的混合物，经堆腐分解制成的有机土壤调理剂。3.4沤肥以作物秸秆、绿肥、青草、草皮、树叶等植物残体为主，混合人畜粪尿、泥土等，在嫌气、常温条件下沤制而成的有机肥。3.5人粪尿腐熟的人的粪便和尿液的混合物。3.6厩肥处于生化反应过程中的家畜粪尿和褥草混合物。3.7沼气制取沼气的厌氧发酵后的残留物，包括液体残留物（沼液）和固体残留物（沼渣）。DB513227/T05—201123.8绿肥以新鲜植物体就地翻压或异地翻压，或经堆沤而成的肥料，主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类。3.9作物秸秆以麦秸、玉米秸、豆秸、油菜秸等直接作为肥利。3.10饼肥由油料籽实榨油后剩下的残渣制成肥料。3.11腐殖酸类肥料以含有腐殖酸类物质的腐质土、泥炭、褐煤、风化煤等经过加工制成的含有植物营养成分的肥料。3.12微生物肥料以特定微生物菌种培育生产的含活的有益微生物制剂，其活菌含量要符合有关标准。根据其对植物营养元素的不同，可分为五类：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料。3.13叶面肥料喷施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料。4提倡使用的肥料种类4.1有机肥料类堆肥沤肥人粪尿肥厩肥沼气肥绿肥作物秸秆肥腐殖酸类肥料灰肥泥炭有机氮肥4.2无机肥料类(或称化肥)4.2.1单一肥料类4.2.1.1氮肥类包括碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵等合成有机氮肥(尿索等)。4.2.1.2磷肥类包括过磷酸钙、钙镁磷肥、含有机质磷肥。4.2.1.3钾肥类包括硫酸钾、氯化钾等。4.3微量元素肥料4.4复混(合)肥料有机无机肥料微生物肥料4.5叶面肥料指营养型叶面肥。4.6其他肥料系指不含有毒物质的食品以及骨粉、骨胶废渣、氨基酸残液、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的。DB513227/T05—201135禁止使用的肥料种类5.1垃圾肥以城市、医院、工业区垃圾、有害污泥等为有机原料制成的有机肥。5.2未腐熟的人粪尿5.3未腐熟的饼肥。5.4废酸磷肥以废酸(硫酸、磷酸)生产的过磷酸钙或其他磷肥。5.5含激素或激素类叶面肥料。5.6忌氯作物禁施含氯肥料(氯化铵、氯化钾、含氯的复混肥料)。5.7在蔬菜生产中，禁止施用含硝态氮的肥料(包括硝酸铵、硝酸钾复合肥及含硝态氮的复混肥料)。6肥料使用准则6.1施肥原则施肥是蔬菜和果树的主要营养来源，是指人为地向土壤补充一种或多种营养元素，从而弥补土壤供肥能力的不足。无公害农产品施肥以施有机肥和无机肥相结合为主要方式，有针对性地施用微量元素肥料，应根据农作物需肥规律、土壤供肥情况、土壤肥力高低和肥料效应，实行测土施肥和平衡施肥，最大程度地保持农田土壤养分平衡和土壤肥力的捉高，减少肥料成分的过分流失对农产品和环境造成的污染，并确保农产品品质。6.2确定施肥量及施肥时期不同的蔬菜和果树种类，不同的土壤类型需要的肥料也不同，但都有一个适合的数量，施肥过多过少都会影响植株的正常生长发育，植株对肥料的反应不仅受蔬菜和果树种类、土壤类型、前茬种植情况的影响，还要受当地气候利生长季节的影响。因此，需要根椐当地具体情况和蔬菜果树种类来确定施肥量。前茬农作物农家肥、化肥的施用量及土壤保肥能力。肥料种类，不同肥料养分含量不同。因此，施肥量还是要根据肥料的种类、大气情况而定；雨水较多的地区，土壤养分流失严重，就应考虑多施肥料。耕作制度，施肥量还受轮作、栽培方式的影响。栽培方式及集约化程度，当产量较低时，对施肥量的要求不明显，随着单位面积产量的增加，栽培方工及集约化程度越高，对肥料的种类和数量要求越高。施肥时间的主要施肥目的及肥料种类而定，可分为基肥、追肥、催果肥和叶面肥。6.2.1选用提倡使用的肥料种类，选用肥料品种必须达到相关的国家标准、行业标准以及地方标准对肥料的规定。6.2.2不允许使用本准则5款中规定的肥料品种。6.2.3化肥应与有机肥配合施用，有机氮与无机氮的比例一般是：在高肥力土壤上肥料有机氮：无机氮应为1：2；中肥力土壤应为l：l；低肥力土壤则为2：l；土壤肥力分级的确定参照附录B执行。6.2.4叶面肥料质量应符合GB／T17419或GB/T17420。按使用说明稀释，在作物生长期内，喷施一至三次。6.2.5微生物肥料可用于拌种，也可作基肥和追肥使用。使用时要严格按照使用说明书的要求操作；微生物有效活菌的数量应符合相应NY410、NY4ll、NY412、NY4l3中技术指标。6.2.6微量元素肥料应符合有关国家标准，有害元素的控制应符合GB/T17420的要求。且其施用与否应根据不同土壤、不同作物的缺素症状，对症施用，不得滥施。6.2.7提倡施用长效化肥DB513227/T05—20114示例：涂层尿素、包膜尿素、长效碳铵等。6.2.8提倡使用专用复混肥料6.2.9各地可因地制宜采用固定厢沟连续免耕、旱地作垄、秸秆堆沤还田、秸秆还田、直接翻压还田、秸秆覆盖还田等形式，直接还田时用少量氮素化肥调节碳氮比。6.2.10利用翻压、堆沤等方式合理利用绿肥。绿肥应在盛花期翻压、翻埋深度为5cm左右，盖土要严，翻后耙匀。压青后15-20天才能进行播种或移苗。6.2.11除秸秆还田和绿肥翻压外，其他有机肥料应做到无害化处理和充分腐熟后施用，以杀灭各种寄生虫卵和病原茵、杂草种子，使之达到无害化卫生标准(详见附录A)。6.2.12在速生叶菜类生产上不得施用粪尿肥。6.2.13蔬菜类作物在收获前10天追施最后一次氮肥，为安全始期。6.2.14果树类作物在收获前25天，不得进行根外追肥。6.2.15粮油作物最后一次追肥必须在作物收获前l5—20天进行。7其他规定7.1商品肥料须通过国家有关部门登记认证(免予登记的肥料品种除外)及生产许可，质量达到国家有关标准要求，同时对所有提倡使用的肥料品种必须由四川省农业厅进行认定后方可施用。7.2无公害农产品的具体施肥操作技术，按相应的无公害农产品生产操作技术规程执行。DB513227/T05—20115附录AA.1土壤肥力指标的确定编号项目卫生标准及要求1堆肥温度最高堆温52-58℃，持续7-10天2蛔虫卵死亡率98-100%3粪大肠菌值101-1024苍蝇有效地控制苍蝇孳生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇A.2沼气发酵肥卫生标准编号项目卫生标准及要求1封闭贮存期35天以上2高温沼气发酵温度55±2℃持续3天3寄生虫卵沉降率98%以上4粪大肠菌值普通沼气发酵104高温沼气发酵101-1025蚊子苍蝇有效的控制蚊蝇孳生，池的周围无活的蛆蛹活或新羽化的成蝇6沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥附录B高温堆肥卫生标准根据测土施肥基本原理，在研究出土壤养分（有效氮、有效磷、有效钾）测定值与作物产量反应之间的相关性很好的测试方法后，再通过田间试验将其测定值按照相对产量划分为“高”、“中”、“低”等级别，这就叫肥力指标。确定肥力指标采用相对产量（%）来划分，是由于各个作物、各个地区农作物产量水平高低完全是人为确定的，不可能有一个统一标准，而且随着时间推移，农业技术的不断进步，农作物产量水平的高低亦会改变，采用相对产量来划分就可免除上述缺陷。对应于相对产量的土壤养分测定值，也只是土壤有效养分的一个相对值，不是绝对含量。将养分测定值转变为土壤肥力的分级指标，必须做大量的田间施肥试验的校验研究，具体做法如下：选定本地区主要士类的农田田块，多点设置无养分处理和完全养分处理的小区试验，农作物种类、耕作栽培管理均与当地大田生产相同，成熟后准确计产。对每一无养分处理区的土壤进行有效养分测定，得出各个田块的土测值(mg／kg)。在相当范围内设置的校验研究，其土测值一定是分布在一定范围内的不同数值，它反映了田块间土壤有效养分的差异。根据“最小养分律”原理，与土测值对应的农作物产量亦随土测值大小而异。以全肥区的产量为分母，各地块无养分区的产量为分子。将无养分区产、量都换算成相对应上于全肥区产量的百分产量(也称相对产量，以％表示)。将各田块的土测值(mg／kg)与对应的相对产量在坐标上作“散点图”。根据散点图分布特征进行选模并进行同归统计，得到一个土测值(x)与相对