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ICS65.080B31南京市地方标准DB3201DB3201/T020—2003无公害农产品菊花脑生产技术规程2003-06-10发布2003-07-10实施南京市质量技术监督局发布DB3201/T020—2003I前言本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》规定。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市雨花台区蔬菜技术推广站、南京市质量技术监督局雨花台分局。本标准主要起草人：孙红霞、郑国祥、武琴、高豫汝、陈友、邢久保、陈清明、高红、王才香。本标准首次发布日期：2003年6月10日。DB3201/T020—20031无公害农产品菊花脑生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品菊花脑生产的产地环境、生产管理措施、采收及蚜虫防治。本标准适用于无公害菊花脑的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496肥料合理使用准则通则中华人民共和国农业部公告第199号3产地环境产地环境应符合GB/T18407.1要求。4生产管理措施4.1土壤要求选择排水良好，土壤肥沃，地势高燥，前茬未种过菊科作物的的壤土或砂壤土。4.2整地作畦播前深耕冻（晒）垡，施足基肥，耙碎整平，去除杂草幼苗，畦宽1.5m～2m，墒沟深20cm～30cm。4.3品种选择选用萌芽早，抗病性强，产量高，品质好的菊花脑品种。4.4种子质量种子纯度≥92%，净度≥97%，发芽率≥70%，水分≤10%。4.5种植模式4.5.12年栽培10月上旬采用种子直接播种，翌年7月～9月出茬。4.5.2多年栽培当年采用种子直播、育苗移载、分株移栽的栽培方式栽种、收获，3年～4年出茬。4.6栽种方式4.6.1栽种方式分为种子直播、育苗移栽、分株移栽三种。4.6.2种子直播4.6.2.1播种时间2月上旬～3月中旬或10月上旬。4.6.2.2播种量0.5㎏/667㎡～0.75㎏/667㎡。DB3201/T020—200324.6.2.3播种方法采用撒播、条播、穴播三种方法。将１份种子和５份干细砂（土）均匀混合。播种前踏平畦面，浇透水后再播种。撒播：将种子均匀撒播在畦面上；条播：按行距20㎝，播幅５㎝～６㎝播种；穴播：按行距15㎝～20㎝、株距15㎝播种。播后浇盖籽粪或清水，畦面浮面覆盖地膜或遮阳网，待70%种子萌芽，揭掉地膜或遮阳网。4.6.2.4苗期管理a)齐苗前温度控制在20℃～25℃，齐苗后温度控制在15℃～20℃，夜间不低于10℃。b)播种后如土壤过干，适当浇水，保持湿润。c)2月上旬至3月中旬播种的，3月下旬～4月上旬结合上市间苗；10月上旬播种的，翌年1月至2月结合上市间苗。苗距保持2㎝～3cm。间出的苗可用来移苗补缺。4.6.2.5密度间苗后经15d～20d再定苗。2年栽培模式按苗距5㎝×5㎝为宜；多年栽培的穴行距（15～20）cm×20cm，每穴2株～3株。4.6.3育苗移栽4.6.3.1育苗时间2月上旬～3月中旬。4.6.3.2苗床准备苗床与大田面积之比为1∶8～1∶10，其余同4.2。4.6.3.3播种量同4.6.2.2。4.6.3.4播种方法采用撒播，其余同4.6.2.3。4.6.3.5定植苗龄55d～60d，具4片～5片真叶时定植于大田。穴行距（15～20）㎝×20㎝，每穴栽种2株～3株，浇足水后覆盖遮阳网至活棵后揭网。4.6.4分株移栽4.6.4.1时间春季在3月～4月，秋季在8月～9月份，选睛天下午进行。4.6.4.2移苗管理苗移栽后浇足水，活棵后及时追肥促发根。4.6.4.3新苗移栽挖取当年新苗，按每穴2株～3株直接移栽至大田，穴行距（15～20）㎝×20㎝。4.6.4.4老苗移栽将菊花脑老桩连根挖出，自茎基部向上约5㎝处剪去，将有根的侧芽连一段老根切下移栽至准备好的畦面，每穴1株，株行距（15～20）㎝×20㎝。4.7施肥4.7.1施肥原则按NY/T496规定执行，不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不应使用未经发酵腐熟、未达到无害化要求、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。4.7.2基肥每667m2施腐熟农家肥5000㎏、有机无机复合肥100㎏或生物活性肥80㎏，以撒施为主，分层施入。4.7.3追肥4.7.3.1种类DB3201/T020—20033追肥以沼气肥水及腐熟粪水、尿素、复混肥为宜。4.7.3.2时间及用量a)在出苗后、定植活棵后或第一次采收前施下，以后每采收一次，追肥一次。每667m2每次施用沼气肥水及腐熟粪水1500㎏，或尿素5㎏～8㎏。b)冬季地上部植株干枯后，割去离地约5cm以上的茎杆，清洁田园，重施腊肥一次。每667m2施腐熟农家肥2000㎏或深施有机无机复合肥120㎏。4.7.3.3方法将肥料兑水顺行浇施，或沟施、穴施复合肥。不应将粪肥直接泼浇在植株上。4.8水分管理播种后保持畦面湿润。出苗后畦面干干湿湿，以湿润为主，定植后立即浇定根水，高温干旱期间，应浇透水。一般可窨灌或行间浇泼，提倡采用微喷滴灌技术，不应大水漫灌。雨季及时排除田间积水，防止烂根。每次采收后及时浇水，保持畦面湿润。冬季覆盖后控制水分，保持棚内干燥。4.9中耕松土土壤板结时应中耕松土，深度3㎝～5㎝。高温干旱时，浇水后行间应松土保墒。冬季施腊肥后，行间中耕一遍以利土壤保墒保温。4.10覆盖覆盖分冬春覆盖和伏秋覆盖。4.10.1冬春季覆盖地上植株被严霜打枯后，割去离地约5cm以的枯茎，清除枯枝残叶，顺行间浇施腐熟粪水，待表土吹干以后壅根培土后扣棚。4.10.1.1覆盖时间及方式12月上旬至翌年3月上旬期间，可采用大棚加小棚或中、小棚进行覆盖栽培，注意不要盖得太早，先炼苗，后覆盖。选用透光性好，防尘、耐老化、无滴透明膜作为覆盖材料。棚膜四周压紧，防止大风吹刮。4.10.1.2温湿度管理保持棚内干燥，棚温控制在15℃～20℃。4.10.2伏秋季覆盖4.10.2.1覆盖方式采用平棚或大棚等覆盖方式。平棚架高1.3m～1.5m，遮阳网平铺，并固定好。大棚覆盖，棚两侧离地高1.0m～1.5m不盖。选用遮光率为50％～60％的遮阳网。4.10.2.2覆盖管理晴天上午9时～下午4时盖遮阳网，早晚及阴雨天不盖。5采收5.1采收时间大棚覆盖栽培，一月中下旬始收；小棚覆盖栽培，2月下旬～3月上旬始收；露地栽培一般4月上旬始收。通常宜早晚采收。冬季和早春气温低时，20d左右采收一次；以后随着气温逐步升高，可15d左右采收一次。5.2采收方法采收时注意保留基部隐芽。初期采收用手摘或用剪刀剪取嫩梢，嫩茎长4㎝～7cm，叶片数3片～6片。菊花脑中后期植株高大，可用镰刀割。注意留茬高度，春季留茬高2㎝～3cm，夏秋季留茬高5㎝～7cm，以保持足够芽数。6蚜虫防治DB3201/T020—200346.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原則。6.2农业防治6.2.1拔除杂草，清洁田园，消灭蚜源。6.2.2采用配方施肥，施用有机肥和生物菌肥，减少化肥的单一大量使用，增强植株的抗性。6.3物理防治6.3.1使用防虫网覆盖栽培。6.3.2利用黄板诱蚜或银色反光膜、银灰色遮阳网覆盖等方法避蚜。6.4生物防治使用生物农药。保护利用天敌防治虫害。6.5化学防治6.5.1贯彻执行GB4285和GB／T8321(所有部分)的规定。农药的混剂执行其中残留性最大有效成分的安全间隔期。6.5.2改进喷药方法，采用超低量喷雾技术。6.5.3宜在蚜害重发区进行喷药。选用高效、低毒、低残留农药。生产中一般选用10％吡虫啉可湿性粉剂，稀释浓度2500倍喷雾，每667m2使用次数不超过2次，安全间隔天数5天以上。6.5.4根据农业部199号公告，无公害菊花脑生产不得使用以下农药：甲胺磷、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷（3911）、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷(苏化203)、内吸磷、克百威（呋喃丹）、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷(大风雷)、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、三氯杀螨醇等剧、高毒农药及其混配剂。