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ICS67.080B31南京市地方标准DB3201DB3201/T031—2003无公害农产品绿豆生产技术规程2003-09-18发布2003-10-28实施南京市质量技术监督局发布DB3201/T031—2003I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2000要求。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市种子站。本标准主要起草人：钱卫红、秦礼宝、周黎丽、张智明。本标准首次发布日期：2003年9月18日。DB3201/T031—20031无公害农产品绿豆生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品绿豆生产的产地环境要求、栽培技术要求、病虫害防治及采收方法。本标准适用于无公害绿豆生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4404.3～5粮食作物种子、赤豆、绿豆GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则DB32/T343.1无公害农产品（食品）产地环境要求DB32/T343.2无公害农产品（食品）生产技术规范DB32/T343.3无公害农产品（食品）安全标准DB32/T504无公害农产品肥料要求3定义下列定义适用于本标准。3.1种子颜色指绿豆的种皮颜色，分绿、黄、褐、黑。3.2大叶片指宽度超过10cm的三出复叶的中间小叶。4产地环境要求产地环境应符合DB32/T343.1的规定。5生产技术管理5.1产量、生育期指标5.1.1产量及产量构成绿豆产量100kg/667m2～150kg/667m2。产量结构：有效株数1万株/667m2～1.4万株/667m2（春播:0.8万株/667m2～1万株/667m2；夏播:1万株/667m2～1.2万株/667m2；秋播:1.2万株/667m～1.4万株/667m2）；每株有效荚数20个～30个；每荚粒数10粒～11粒；千粒重40g～55g。5.1.2生育期指标5.1.2.1苗期苗龄15d～25d，叶龄5.5叶～6叶，复叶4.5叶～5叶，植株健壮，群体整齐，无高脚苗、弱小苗，无病虫害。DB3201/T031—200325.1.2.2分枝期生长期40d～45d，叶龄10叶～11叶，复叶9叶～10叶，单株分枝4个～5个，植株生长健壮，其中大叶片数4叶～5叶，叶面积指数1.3～1.4，叶色深绿，未封行，无病虫害，基部1叶～2叶开始自然老化。5.1.2.3开花结荚期生长期50d～55d，叶龄14叶～15叶，复叶13叶～14叶，叶面积指数2.5～3.0，单株分枝5个～6个。植株始花，始花后3d～4d出现2cm长的幼荚，始花期开始封行，叶色较分枝期为浅。5.1.2.4鼓粒期生长期65d～70d，叶龄16叶～17叶，复叶15叶～16叶，叶面积指数3.5～4.0，植株群体生长强壮，叶色较结荚期为深，基部3叶～4叶开始自然老化脱落。5.1.2.5成熟期生长期75d～90d，植株高度75cm～120cm（春播90cm～120cm，夏播80cm～90cm，秋播75cm～85cm）单株结荚20个～30个，有8个～10个荚由黄转黑。5.2栽培季节5.2.1春季栽培3月中旬至4月份播种(3月中旬播种应有地膜保护栽培，4月份以后可露地栽培),6月份收获。5.2.2夏季栽培6月份播种，9月份收获。5.2.3秋季栽培8月初播种(播种期不应迟于8月5日)，11月份收获。5.3品种选择应选用产量高，品质优，生育期相对较短，成熟集中，主茎强壮、抗倒伏，抗(耐)病,不爬藤、不裂荚，种子颜色为绿色、光泽强、种皮表面无蜡质，商品性好的品种。5.4播种5.4.1种子质量要求种子质量应达到GB4404.3的要求,种子纯度应≥96%，净度≥98%，发芽率≥85%，水份≤13%。5.4.2播种准备5.4.2.1整地开沟作畦，畦宽≤2.5m，沟宽20cm，沟深30cm，也可作小高垄，垄高25cm，垄距70cm。整地要做到下无闷垡、中无大垡、上有绒土，畦面中间拱起，利于排水。5.4.2.2种子处理播前抓晴天将种子晒1d～2d。建议使用根瘤菌拌种。5.4.3播种规格播种规格见表1。表1播种规格播种期播种量（kg/667m2）行×株(穴)距（cm×cm）种植密度（万株/667m2）DB3201/T031—20033春季0.870×200.8～1.0夏季1.065×151.2～1.4秋季1.260×151.55.5田间管理5.5.1间苗与定苗出苗后，第一张复叶平展时间苗。第二张复叶平展时及时定苗，每穴留苗2株。5.5.2水份管理应开好田间三沟，大雨后及时排水降渍。开花后，土壤干旱时中午1时左右豆叶披垂，是缺水的表现，应沟灌(高温季节中午不应灌水)，待畦面有薄水层后立即排除积水。5.6施肥5.6.1合理施肥绿豆产量160kg/667m2，一般可用纯氮8kg/667m2～10kg/667m2（如尿素18kg/667m2～20kg/667m2），P2O53.2kg/667m2～4kg/667m2，K2O5kg/667m2～6kg/667m2。其中基肥占45%～50%，花荚肥占40%，鼓粒肥占10%。5.6.2基肥基肥可用有机肥与磷、钾肥混施，用充分腐熟的有机肥1000kg/667m2、复合肥（25%）25kg/667m2。在土地粗整后、精整前施入。5.6.3追肥结荚前5d，视土壤肥力和苗情，追施花荚肥。可用速效化肥，如尿素8kg/667m2～10kg/667m2。结荚后可进行根外追肥，可用0.1%～0.2%的磷酸二氢钾100g进行叶面喷施。6主要病虫草害防治6.1主要病虫害叶斑病，白粉病，霜霉病，病毒病，蚜虫，盲蝽象。6.2防治准则坚持“预防为主，综合防治”的原则，严格控制化学农药的使用品种、使用次数和使用浓度。确保绿豆生长过程中用药次数不超过两次（苗期和分枝期）。6.3农药使用准则严格执行GB4285、GB8321（所有部分）的规定。6.4主要病虫草害及防治方法主要病虫草害及防治方法见表2。表2主要病虫害及防治方法主要病虫害防治方法农业防治化学防治叶斑病选用抗病品种,轮作，避免连作。百菌清（chlorothalonil）75％可湿性粉剂10.5g/667m2喷雾白粉病霜霉病DB3201/T031—20034病毒病选用抗病品种,拔除病株控制扩散用抗蚜威治好蚜虫，防止病毒病传播。蚜虫抗蚜威（pirimicarb）50%的散粒剂8g/667m2喷雾盲蝽象杂草苗期结合中耕松土除草，后期人工拔除零星大草精稳杀得fulazifop-pbutyl15％乳油50ml/667m2喷雾苗期，杂草3-5叶时施用一次。7收获7.1人工收获田间20%的荚子发黑时，可进行人工第一次采收，待种子基本脱水完毕，籽粒干燥后再脱粒，不能带潮脱粒，以免影响种子光泽和种皮颜色。7.2机械收获7.2.1春季播种的绿豆春季播种的绿豆，待田间20%左右的荚子发黑时，实行人工第一次采摘。剩余的荚子生长15d左右，待黑荚占60%，黄荚占30%时，用80ml/667m2乙烯利兑水40kg，均匀喷雾于植株上，一周后，绿豆叶片全部脱落，2d后，可采取机械一次性收获。7.2.2夏、秋季播种的绿豆夏、秋播绿豆，因营养生长期短，分枝少，植株上主茎和分枝豆荚发育进程差异小，可在全田60%的豆荚发黑，30%的豆荚发黄时，用80ml/667m2乙烯剂对水40kg均匀喷于绿豆植株上，一周后叶片全部脱落,2d后，可实行机械一次收获。7.3清晒与贮存籽粒收获后应及时清理，除去叶片、分枝、植株残留和多种杂质，分晒、分收、包装。绿豆应贮存在干燥、阴凉，未存放过农药、化肥及其它污染物的地方。