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ICS65.020B61南京市地方标准DB3201DB3201/T079—2005仙客来生产技术规程2005-11-10发布2006-02-10实施南京市质量技术监督局发布DB3201/T079—2005I前言本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市桑茶果技术指导站、江苏省农科院、南京博士牛农业科技开发有限公司。本标准主要起草人：李红、叶晓青、周亚平、高福新、刘世柏、李旺盛、王忠军。DB3201/T079—20051仙客来生产技术规程1范围本标准规定了仙客来生产的术语和定义、作业设计及方式、场地与设施要求、适宜品种、基质与营养液、播种、养护管理、花期调控，病虫害防治。本标准适用于仙客来的生产。2术语和定义下列术语和定义适用于本标准。假花仙客来植株在夏季生长期开出的颜色较淡也较小的花朵。3作业设计及方式3.1作业设计包括作业方式的确定、保护地设施的配套、栽培基质及生产用苗的安排，仙客来模式化技术储备和技术人员的组织，水、肥、药、电、盆、包装材料、运输工具及其他资材的准备，劳动定额、产品成本和效益的估算等。3.2作业方式设施栽培。4场地与设施4.1场地选择交通便捷、地势平坦、光照充足、通风良好、不易积水的场地进行设施建设。水、电、路应配套。4.2设施、设备规划4.2.1设施的规划根据成品花生产的规模，决定育苗区和生产区的比例，一般生产区与育苗区的比例为5：1。育苗结束后育苗区可转为生产区。4.2.2设施设备的选择4.2.2.1应选择夏季可调节室内温度至35℃以下，冬季可调节室内温度至15℃以上的栽培设施。4.2.2.2加温设备可用燃煤锅炉、燃油锅炉、燃煤热风机、燃油热风机等。4.2.2.3降温设备可用风扇—湿帘系统、喷雾降温系统、外遮荫等。DB3201/T079—200524.2.2.4加光设备选用高压钠灯，也可用普通白炽灯，但光照强度应不低于1.5万Lux。5品种5.1选用原则选用生长势好、抗逆性强、抗病力强、开花整齐、株型紧凑的品种。5.2适宜品系见表1。表1适宜品系品系英文名开花整齐度抗病力抗逆性株型花型哈里奥系列Halios一般强强一般大花型拉蒂尼亚系列Latinia整齐中等较强紧凑中花型美迪系列Metis整齐中等较强紧凑小花型镭射系列Laser整齐较强耐热紧凑中花型泉农园K系列Izumi整齐中等一般紧凑大花型华服系列Dress整齐中等耐热紧凑小花型荷兰红系列国产一般较强较强松散大花型莱州红系列国产一般较强耐热松散中花型6基质与营养液6.1基质6.1.1种类河沙、蛭石、珍珠岩、泥炭、锯木屑、炉渣。6.1.2配方6.1.2.1配方1：泥炭：河沙：珍珠岩（体积比）为5：3：2；pH5.5～6.5。6.1.2.2配方2：泥炭：珍珠岩：炉渣（体积比）为5：2：3；pH5.5～6.5。6.1.2.3配方3：泥炭：河沙：炉渣：珍珠岩：鸭粪（体积比）为4：2：2：1：1；pH5.5～6.5。6.1.2.4配方4：加拿大FAFAD泥炭播种基质、生长基质。6.2无土栽培营养液6.2.1大量元素见表2。表2大量元素组成单位：g/L硝酸钾硝酸铵磷酸氢铵硫酸镁硫酸钙磷酸二氢钙磷酸二氢钾0.60.40.40.40.40.40.46.2.2微量元素见表3。DB3201/T079—20053表3微量元素组成单位：g/L硫酸铁硼酸硫酸镁硫酸锌钼酸铵硫酸铜0.0210.010.010.0060.0060.0026.2.3配置时大量元素和微量元素单独存放，使用前等体积混合，形成母液，使用时稀释至500～1000倍；pH6.0左右，EC值1.0以下。6.3消毒6.3.1物理消毒：常采用蒸汽消毒，将85℃～90℃蒸汽通入基质，消毒约60min。6.3.2化学消毒：用30℃溴甲烷密闭熏蒸，5d～7d后，揭开翻晾7d～10d后使用。7播种7.1种子处理7.1.1选种：选用成熟饱满、颜色红褐而无霉病的种子。7.1.2催芽：用30℃温水浸3h，再于室温状态下清水浸泡24h；或直接用25℃～30℃温水浸泡24h。7.1.3消毒：百菌清1000倍液浸泡15min，晾干。7.2播种容器7.2.1规格选用288型塑料穴盘。7.2.2消毒将选定的容器用85℃～90℃蒸汽加热消毒30min～40min，或用10%漂白粉溶液浸泡5min。7.3基质浇水向基质洒水，基质的湿润程度以用手握紧，指间稍有水珠渗出为宜。将基质装入消毒过的容器中，整平。播种前再浇一次透水。7.4播种与发芽将种子播于穴盘内，每穴一粒。播后立刻用蛭石或草炭等基质覆盖，厚度为0.5cm～1cm。覆土后喷水保湿。将穴盘置于17℃～18℃、完全避光的环境中催芽，发芽率达60%后通风见光。8养护管理8.1发芽期(约21d～25d)8.1.1温度:室温保持在15℃～28℃，基质温度不宜超过20℃。8.1.2湿度:环境湿度≥90%。8.1.3光照:将穴盘放在专用发芽的暗室内或覆盖一层黑薄膜，60%子叶顶出基质后再揭膜，揭膜后保持光照强度不高于1.5万Lux。DB3201/T079—200548.2育苗期8.2.1浇水基质表面渐干时浇透水。苗期适当多浇。如种球由红褐色变为嫩绿色，说明水量过大，应控制浇水。8.2.2追肥播种后两个月开始追肥，每15d施一次稀释2000～3000倍的复合肥（N：P：K=20：20：20）。8.2.3光、温度、湿度控制60%种子出芽后，将播种容器平整置于温室中，保持室内温度不超过20℃，否则应打开通风口，夜间温度可降至12℃～16℃；保持相对空气湿度70%～80%；光照强度为1.5万Lux～2.0万Lux。8.3幼苗期8.3.1上盆一般在播种后100d～120d，即幼苗长至三片真叶时，移入8cm～10cm直径的育苗盆中，带土移入，保证小球茎1/3露出土面，上盆后第一周须遮荫管理。8.3.2浇水上盆后洒一遍水，一周后再将水浇透。浇水时尽量使用细喷头。8.3.3追肥追用复合肥（N：P：K=20：10：20）1500～2000倍液，每周一次。如使用配方3，上盆后一个月不用施肥。8.3.4光照上盆后用50%遮阳网遮光1周，待生出新根后,撤去遮阳网。清明过后，阳光渐强，应在上午10：00～下午4：00之间进行遮光，遮阳率以65%为宜。8.4夏前生长期8.4.1定植5月上旬换盆，定植在直径14cm～16cm的盆中。换盆时，球茎1/3至2/3应露在基质上面，扶正生长点。8.4.2浇水、施肥适量控水，以叶片不出现萎蔫为度；选用的复合肥（N：P：K=20：14：40）1000～1500倍液施肥，每周一次。8.4.3温度、光照温度控制在30℃以下，光照强度3万Lux左右。DB3201/T079—200558.5夏季生长期（7月初～8月底）8.5.1浇水浇水以见干见湿为原则，通常在上午10：00之前完成。8.5.2施肥7月份每半月施一次3000～4000倍液复合肥（N：P：K=15：10：30）。8.5.3光照盛夏中午光强，加一层遮阳网，保证光照强度不超过4万Lux。8.5.4温度打开天窗，卷起腰膜，开通环流风机，保证空气畅通，温度控制在35℃以下。8.5.5植株整理摘除“假花”及稍大些的花蕾，及时清除腐败叶片，对叶片较多的植株进行叶序调整，并每15d～20d转一次盆。8.6秋季生长高峰期（9月初～11月上旬）8.6.1换盆9月上旬，采用直径18cm～20cm盆底孔不少于5个的硬质塑料盆，换盆前2d停止浇水。8.6.2浇水连续晴天，基质半干时应浇水，每2d～3d浇一次；阴雨天，视基质干湿情况浇水。最好采用滴灌，或浸盆补水。8.6.3追肥第一至第二次采用2000倍液复合肥（N：P：K=20：10：20），以后提高到1000倍液。每周施一次。8.6.4温度、光照9月份仍需利用遮光和环境喷水降温，温度控制在35℃以下，光照强度控制在3万Lux以下。8.6.5植株整理每15d～20d转一次盆；每5d～7d整理一次叶片，调整叶片层次，使球茎中心生长点和幼蕾能见到直射光。8.7花期（11月中旬～翌年3月）8.7.1浇水采用叶面下浇水，见干见湿。8.7.2追肥每15d追施一次0.1%KH2PO4。8.7.3温度DB3201/T079—20056保持在10℃以上，开花早期可根据开花情况决定加温措施。花蕾少时，可提高温度至15℃以上，进行催花。8.7.4光照保证充足光照和株间距，将密集的叶片向周围拉开，必要时可摘掉植株中心过多叶片，15d转动一次花盆。8.7.5植株整理除重复8.6.6的操作外，还需拔除特长、特短花，以及受花梗阻挡不能倒立的花瓣。9花期调控9.1提前花期9.1.1温度处理在目标盛花期前15d～20d，将环境最低温度提高到15℃以上，超过25℃时开始通风控温。9.1.2药剂处理用10mg/L～50mg/L赤霉素点涂花蕾处,可提前花期7d～10d。9.1.3株型调控在目标盛花期前15d～20d，拔去已开花朵，使生长点暴露在直射光下。9.1.4肥料处理叶面喷施0.1%KH2PO4一次，根部追施1000倍液复合肥（N：P：K=20：20：40）一次。9.2推迟花期9.2.1温度处理在目标盛花期25d前采用较低温度处理，最低温度不低于3℃，最高温度不超过20℃。9.2.2肥料处理采取复合肥（N：P：K=20：20：20）进行追肥，每7d～10d追肥一次。10病虫害防治10.1原则预防为主，综合防治。10.2常见病虫害及防治方法见表4。DB3201/T079—20057表4常见病虫害及防治方法常见病虫害主要症状防治方法备注软腐病主要危害叶柄和花梗基部，呈水渍状软化，并逐渐扩展。天气干燥时病班干枯，阴雨天则腐烂发臭，球茎上有黏液状渗出物。1.氯化苦熏蒸剂熏蒸栽培基质。2.高温时注意通风和遮荫，少施氮肥，适度控水，避免植株受伤，及时摘除病叶并烧掉。3.1000倍农用链霉素定期喷洒，或1：1：200波尔多液定期喷雾防治。一般高温、高湿和空气不流通时该病容易传播。灰霉病叶片上，先是叶缘出现暗绿至黄白色斑纹，渐至整个叶片，最后全叶边褐干枯。叶柄、花梗受害后，发生水渍状腐烂并有灰霉最后变褐干枯，花受害后，病斑淡褐色或褪色成水渍状斑纹。严重时，叶片、叶柄枯死，花器腐烂，霉层密布，最终球茎腐烂。1.栽培防治：加强温室通风，适当降低温度；避免机械损伤；及时清除病叶；合理施肥。2.发病前定期喷75%百菌清800～1000倍液，或1：1：200波尔多液。发病时喷施70%甲基托布津800～1000倍液，或50%多菌灵500～800倍液，或65%代森锌500～800倍液。高温、高湿、温室密不透风、植株徒长、老化叶有伤口时容易诱发此病。炭疽病叶片上产生褐色病斑，圆形凹陷状，病斑内呈淡褐色或灰白色，边缘呈紫褐色或暗褐色。严重时叶片枯死。1.播种前用次氯酸钠或高锰酸钾或升汞等消毒种子。2.及时清除病叶并烧毁，浇水时避免浇湿叶片。3.代森锌800～1000倍液，或1：1：200波尔多液，或多菌灵500～800倍液喷雾防治。高温、高湿时病害最易发生，借风雨传播。萎蔫病初期叶片凋萎黄化，以后黄化叶渐多，夜间恢复正常，白天再度萎蔫，直至全部枯死，孕蕾期和开花期尤其明显。1.彻底消毒花盆；合理浇水，避免盆土过干或过湿；及时销毁病株。2.多菌磷500～800倍液或苯菌灵2000倍液灌根防治。高温、高湿的夏、秋季节容易发病。根结线虫病根组织肥大增生，形成许多圆形小瘤，初期光滑、黄色，后期粗糙、变褐。植株受害后生长衰弱、矮化，叶片逐渐发黄、皱缩、丛生，以至脱落，严重时植株枯死。1.选用无根结线虫污染的基质；避免连作；及时销毁病株。2.每盆用克线磷0.5～1克加以防治。病毒病叶片皱缩不平，叶缘卷曲，叶片小而厚，质脆，易断；叶柄短，丛生状有时叶脉有棱形突起；花畸形退化；病株矮小，品质逐渐退化。1.抑制种子带毒：将种子经75%酒精处理1分钟、0.1%升汞处理1.5min，将种子取出