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ICS65.020B31南京市地方标准DB3201DB3201/T092—2005出口四季豆生产技术规程2005-12-30发布2006-03-30实施南京市质量技术监督局发布DB3201/T092—2005I前言本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。本标准贯彻执行GB4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京农学会。本标准主要起草人：方贵平、方芳、章泳、刘莉、麻茂盛、李丽、陈永红。DB3201/T082—20051出口四季豆生产技术规程1范围本标准规定了出口四季豆的栽培环境条件、栽培技术管理、采收和病虫害防治。本标准适用于出口四季豆的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4286农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY5080无公害食品菜豆3环境条件3.1产地条件应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低的地块。产地环境条件应符合GB/T18407.1的规定。3.2土壤条件以深厚疏松、肥沃的壤土或砂壤土为宜。适宜pH6.2～7.0。4栽培技术管理4.1栽培季节分春秋两季栽培，以春栽为主。4.1.1春四季豆4.1.1.1矮生种4.1.1.1.1地膜覆盖：3月下旬直播，5月中旬～6月中旬采收。4.1.1.1.2露地：4月上旬直播，5月下旬～6月下旬采收。4.1.1.2蔓生种4.1.1.2.1地膜覆盖：3月下旬直播，5月中旬～7月中旬采收。4.1.1.2.2露地：4月上旬直播，6月中旬～7月下旬采收。DB3201/T082—200524.1.3秋四季豆4.1.3.1矮生种7月下旬～8月上旬直播，8月上旬～9月下旬采收。4.1.3.2蔓生种7月下旬～8月上旬直播，9月下旬～11月上旬采收。4.2品种选择及种子质量4.2.1品种选择选择抗病、优质、高产、商品性好，符合出口对象国消费习惯的品种。4.2.2种子质量纯度≥97%,净度≥98%,发芽率≥95%,水分≤12%。4.3整地施肥与除草栽培田块出茬后，及时耕翻冻垡或晒垡10d～15d，深耕30cm～40cm。施足基肥，一般中等肥力田块每亩施腐熟有机肥4000kg～5000kg，或腐熟畜禽粪尿2500kg～3000kg，或条施有机—无机复合肥100kg～120kg，或条施有机生物菌肥（主要菌株活菌数≥0.5×108/g）100kg～120kg。耕翻耙细整平，做高畦，畦南北向，宽2m～2.6m，畦沟深40cm～50cm。喷一次氟乐灵、都尔等除草剂。4.4播种4.4.1用种量4.4.1.1蔓生种：3.5kg/亩～4.0kg/亩。4.4.1.2矮生种：4.0kg/亩～5.0kg/亩。4.4.2播种育苗4.4.2.1种子处理播种前先将种子晾晒1d～2d，再进行温汤浸种。晾晒后的种子用55°C水浸泡15min，不断搅拌，待水温降至28°C～30°C继续浸种4h～5h，捞出晾去表面水分，用种子重量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂或50%福美双拌种。4.4.2.2直播4.4.2.2.1露地采用穴播，每穴播种子2～3粒，播深3cm～4cm。蔓生种可大小行定植，大行70cm，小行40cm～50cm，株距25cm～30cm。矮生种株行距33cm×33cm。定植前5d~7d地面覆盖地膜，定植深度以营养土块与畦面平整为宜。浇足定植水，待水下渗后，用土封严膜眼。4.4.2.2.2地膜覆盖同4.4.2.2.1。播后覆盖地膜，待出苗后及时划破地膜。4.4.2.3定苗在第四片真叶前定苗封穴，每穴留2株。4.4.2.4苗期管理4.4.2.4.1管理方法：播种后提高苗床温度，昼温保持在30°C，夜间温度高于22°C～25°C。幼苗出土后，白天保持28°C～30°C，夜间20°C～22°C，及时通风、见光，防止冻害和窜苗。苗期一般不浇水。DB3201/T082—200534.4.2.4.2壮苗指标：苗龄20d～25d，苗高20cm～22cm，植株健壮，3～4片真叶，子叶完整，无黄叶，无病虫害。4.5田间管理4.5.1肥水管理定（缓）苗至开花结荚前，应严格控水。一般定（缓）苗后浇1次水，随后进行1次中耕培土。蔓生种抽蔓、矮生种始花时，结合追肥浇1次小水，追施25%有机无机复合肥30kg/亩～40kg/亩。始荚期，加大灌水并追1次重肥，25%有机无机复合肥40kg/亩～50kg/亩。采收期，每采收1次浇水追肥1次，25%有机无机复合肥25kg/亩～30kg/亩。结荚后，也可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥。4.5.2中耕除草开花前中耕2～3次，前期宜浅，后期略深。蔓生种搭架前结合培垄深锄1次。搭架后不再中耕。地膜覆盖的免耕。4.5.3植株调整蔓生种应及时搭架，可采用高2.5m～2.7m人字架栽培。满架后，及时理蔓、摘心。结荚后期植株衰老，可剪蔓。生育后期及时打去植株下部的病叶、老叶、黄叶。5采收一般落花后10d～15d为采收适期，或根据出口对象国要求及时采收。初期每3d～4d采收一次，盛期每2d～3d采收一次。蔓生种采收期30d～40d，矮生种15d～25d。产品质量应符合出口对象国要求。6病、虫害防治6.1主要病虫害6.1.1主要病害炭疽病、根腐病、锈病、细菌性疫病。6.1.2主要虫害豆荚螟、潜叶蝇、蚜虫、地下害虫。6.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则。药剂防治应符合GB4285和GB/T8321的要求。6.3农业防治6.3.1与非豆科作物实行三年以上轮作。。6.3.2选用抗病品种，严格进行种子消毒，培育无病虫苗。6.3.3高畦栽培。增施有机肥、磷钾肥。及时拔除病株，打去病叶、老叶、黄叶，集中处理，清洁田园。苗期控制好温度和湿度。6.4物理防治DB3201/T082—200546.4.1设施防护夏季覆盖塑料膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培。6.4.2诱杀与驱避6.4.2.1用频振式杀虫灯诱杀豇豆荚螟和地下害虫，每25亩～50亩挂一盏。6.4.2.2用黄板诱蚜虫、美洲斑潜蝇，每亩悬挂30～40块，黄板规格25cm×40cm。铺银灰色地膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫。6.5药剂防治6.5.1主要病害防治见表1。表1主要病害药剂防治方法病害种类防治时期农药种类剂型使用浓度（倍）施药方法施药次数炭疽病发病初期百菌清75%可湿性粉剂800喷雾2~3次，7~10d一次甲基托布津50%可湿性粉剂800根腐病发病初期甲基托布津70%可湿性粉剂800~1000灌根百菌清75%可湿性粉剂600喷雾可杀得77%可湿性粉剂500锈病发病初期三唑酮15%或湿性粉剂1000叶面喷雾代森锰锌70%湿性粉剂500~600细菌性疫病发病初期波尔多液悬浮液1：1：200喷雾农用链霉素72%可溶性粉剂3000~40006.5.2主要虫害防治见表2。表2主要害虫药剂防治方法害虫种类防治时期农药种类剂型使用浓度（倍）施药方法施药次数蚜虫始发期吡虫啉10%粉剂2000喷雾2~3，6~7d一次千虫克25%乳油1000~1600豆荚螟现蕾期抑太保5%乳油1500喷花、蕾2~3，7~10d一次除尽10%悬浮剂20002~3，7~10d一次潜叶蝇卵乳高峰至幼虫潜食始盛期阿维菌素0．5%可湿剂3000叶面喷雾2~3除尽10%悬浮剂20002~3，5d一次地下害虫出苗后敌百虫90%晶体250g加少量水与50kg炒香的麦麸或豆饼拌匀傍晚施于幼苗根际周周围