地址:陕西三原徐木北唐工业区1号电话:86-029-32522705传真:86-029-32522660移动电话:1392190955115929248813邮编:713808网址::sxccchaozhuifeng@163.com陕西长城长食品工业有限公司ShaanxiLongGreatWallFoodIndustryCo.,Ltd.三效降膜自控蒸发器执行说明文件投标单位:陕西长城长食品工业有限公司招标单位:北京建工金源环保发展有限公司编号:SXCCC-NS-02-2010编制日期:二零一零年三月二十二日地址:陕西三原徐木北唐工业区1号电话:86-029-32522705传真:86-029-32522660移动电话:1392190955115929248813邮编:713808网址::sxccchaozhuifeng@163.com陕西长城长食品工业有限公司ShaanxiLongGreatWallFoodIndustryCo.,Ltd.一、企业简介本公司是一家集研发、设计、制造食品机械和食品、化工产品生产技术研究的综合性企业。公司下属一个实验中心、五个部门、三个加工车间、十余个安装队伍,职员共130余名,其中高级工程师3名(技术顾问),工程师8名,技术人员25名。公司占地面积12000平方米,建筑面积6000余平方米,固定资产近1500万元。多年来,我们一直在不断的探索。在设备制造方面,触角延伸到食品、发酵、饮料、化工、医药、环保等众多领域,形成了以多效蒸发器系列、低温浓缩系列、喷雾干燥系列、低温真空干燥机组、过滤、中草药提取等为主导设备及其它非标设备制造、安装的具一定规模的机械制造企业。在相关技术服务方面,与国内众多大专院校建立了合作平台,开发了菊粉、淀粉、糊精、味精、乳酸钙、焦糖色素、高麦芽糖浆、低聚异麦芽糖浆(粉)、葡萄糖浆(结晶)、F42型果葡糖浆、F55\F90果糖、西红柿粉、蒜素粉、辣椒碱、果胶粉、(豆)奶粉、浓缩果汁、果脯、果酒、水果脆片等一系列生产技术和相关的配套设备,部分生产技术填补国内空白,达到或领先于国际水平。随着生产质量、售前售后服务质量、信誉和知名度的不断提高,生产规模和销售区域的不断扩大,公司已形成市场、服务一体化,成为县经济最具活力的私营企业之一。相继获得省、市先进企业、重合同守信用企业称号。地址:陕西三原徐木北唐工业区1号电话:86-029-32522705传真:86-029-32522660移动电话:1392190955115929248813邮编:713808网址::sxccchaozhuifeng@163.com陕西长城长食品工业有限公司ShaanxiLongGreatWallFoodIndustryCo.,Ltd.长期以来公司在理论探索及实践中积累了丰富的经验,为国内30余省市安装成套生产线百余条,制造设备上千余台(套)。得到了用户的高度评价,且产生了良好的经济效益。使山东鲁州食品集团、大地集团、哈药六厂、汇源果汁、武汉佳宝糖业、张家口制药总厂等一批企业一跃成为该行业的佼佼者!二、技术领域蒸发器是广泛应用于食品加工、果汁浓缩、饮料生产、乳品生产、化工行业、制药行业、废水处理、环保工程等领域。本公司开发的系列专用蒸发器,解决了很多企业物料浓缩设备选型难,物料易焦管、易粘壁、易起泡沫、有效成分容易损失等问题,受到客户的赞誉。1、背景技术:由于贵司提供物料的干物质含量很低(小于5~18%),浓缩后干物质含量约为65%左右,和其他物料相比较,浓缩比大,易结晶,适宜采用降膜式多段逆流浓缩设备。同时由于该物料的成分内含有少量的晶核。这种物质在浓缩时附着在加热管或在加热管壁形成少许垢层,影响单位面积的传热系数因而导致原来设计的蒸发能力下降,所以在设计时依据我们多年现场观察、反复实验的经验以及参考意大利贝尔杜奇、德国GEA公司浓缩设备的特点、优点。此种设计已先后投入使用,效果和国外设备几乎一致,至今没有一家因加热管堵塞而无法使用。国内其它厂家生产的浓缩设备几乎每地址:陕西三原徐木北唐工业区1号电话:86-029-32522705传真:86-029-32522660移动电话:1392190955115929248813邮编:713808网址::sxccchaozhuifeng@163.com陕西长城长食品工业有限公司ShaanxiLongGreatWallFoodIndustryCo.,Ltd.个月就得人工清洗几次,或者每天清洗2个小时,每次清洗投入的酸、碱、人工费用达几十元甚至几百元,而且还耽误了正常的生产。本公司为用户设计蒸发器以节约能源为出发点,但设备的其他各项指标均与其他公司一致。⑴、防结垢理念:通常在浓缩易结晶的物料时,必须注重该物质的结晶饱和点以及所在浓度时的晶体析出温度。因此经过我们长时间的实验和在生产实践中得出的结论是:蒸发结晶设备在浓缩至一定浓度后物料极易结晶,粘壁,如果工艺流程还是顺流,那么末效几乎就不蒸发了,而且会在管壁形成大量结晶体。我公司在结晶设备上做了一下工艺流程的相应调整:将温度和干物质含量较低的来料与温度较高的一效冷凝水进行热交换后,泵入三效进行加热、分离;然后逆流泵入二效进行加热、分离;分离后以大流量泵泵入(升膜)一效降膜至分离室分离后,泵至结晶罐进行结晶。这样既避免了温度较低,浓度较高时容易结晶,而且将浓度较高的物料用温度较高的一效出料,物料在设备内不易结晶、不易形成垢层。⑵、冷凝器在此次设计设备时考虑到公司的环保要求,采用了间壁地址:陕西三原徐木北唐工业区1号电话:86-029-32522705传真:86-029-32522660移动电话:1392190955115929248813邮编:713808网址::sxccchaozhuifeng@163.com陕西长城长食品工业有限公司ShaanxiLongGreatWallFoodIndustryCo.,Ltd.式冷凝器。这样虽然增加了设备的投资成本,但是杜绝了冷却水的二次污染,为企业减少了环保压力。⑶、膨胀节我们曾修理过其它单位制造的蒸发器,打开外壳后加热列管有扭曲变形的现象。依据化工设计《固定板式换热器设计原理》这是由于外壳与加热管受长期热胀冷缩使钢材应力发生变化所致。据此,我们设计的蒸发器外壳均有补偿圈补偿(膨胀节),而管板与加热管的连接采用管板沟槽胀节法与焊接法相结合。另外,我公司经过多年实践摸索,采纳西工大某教授的技术,使蒸发器最高温度可在95-45℃任意调节,并可使成品温度控制在55-40℃左右。2、主要特点:1、物料处理量大,浓缩比高;2、蒸发设备采用降膜式多段逆流蒸发器,传热系数高,从而节省加热面积,降低设备投资;3、出料采用温度最高的一效出料,解决了物料中的营养成分损失的问题,根据物料性质不同,出料浓度可达到65~80%;地址:陕西三原徐木北唐工业区1号电话:86-029-32522705传真:86-029-32522660移动电话:1392190955115929248813邮编:713808网址::sxccchaozhuifeng@163.com陕西长城长食品工业有限公司ShaanxiLongGreatWallFoodIndustryCo.,Ltd.三、设备技术参数及报价1、三效技术参数:序号项目Ⅰ效Ⅱ效Ⅲ效1水份蒸发量(kg/h)5000(详见工艺流程图)2进料总量(kg/h)6150~69153生蒸汽耗量(kg/h)1700~1900(进料常温计算,350~380kg/T蒸发量)4生蒸汽压力(MPa)0.6-1.25各效加热器温度(0C)≥120≤89≤726真空度(MPa)0.4/-0.02-0.54-0.0907各效分离器温度(0C)≤98≤75≤588冷却水温度(0C)<250C,水压:0.4Mpa9冷却水量(m3/h)90~10010进料浓度5~18%11出料浓度65%12设备高度(m)1613占地面积(m2)8m×6m14加热面积(m2)32515总功率(kw)56.9地址:陕西三原徐木北唐工业区1号电话:86-029-32522705传真:86-029-32522660移动电话:1392190955115929248813邮编:713808网址::sxccchaozhuifeng@163.com陕西长城长食品工业有限公司ShaanxiLongGreatWallFoodIndustryCo.,Ltd.2、三效蒸发器设备主要配置及预算报价表(钛+316L+304+Q235)项目详细名目规格型号材质数量单位重量(kg)金额(元)备注一效加热室壳体Ø700×9000×6mmQ-2351件9374683法兰DN7003042片外购2580管板Ø700×30mm钛复合2件13211553隔板Ø700×10mm3046件2335825分配盘、下底Ø700×8mm钛复合2件11112210物料接触壳体Ø700×1500×6mm316L1件1575495封头Ø700×6mm316L1件外购1560加热管Ø38×9000×1.8mm钛90根1185189600底座Ø700×1500×6mmQ-2351件156780其它接管、法兰、紧固件3041套1804500一效蒸发室壳体ø1000×2400×5mm316L1件29910465封头Ø1000×6mm316L1件外购2300下底ø1000×5mm316L1件321120回流管道DN400×1500×4mm316L1件602100二次蒸汽管道DN300×6000×4mm3041件1794475法兰DN3003044件外购2080其它视镜、灯孔、接管、法兰、支座、紧固件等3041套852125保温包皮板δ=0.5mm30451m22025560保温层δ=75mm岩棉44m2528二效加热室壳体Ø750×9000×6mmQ-2351件10035015法兰DN7503042片外购2580管板Ø750×30mm316L2件29110185隔板Ø750×10mm3046件2916838分配盘、下底Ø750×8mm316L2件782730物料接触壳体Ø750×1500×6mm316L1件1685880封头Ø750×6mm316L1件外购1730加热管Ø38×9000×1.8mm316L120根183982761底座Ø750×1500×6mmQ-2351件167835其它接管、法兰、紧固件3041套1804230二效蒸壳体ø1000×2400×5mm316L1件29910465封头Ø1000×6mm316L1件外购2300下底ø1000×5mm316L1件321120地址:陕西三原徐木北唐工业区1号电话:86-029-32522705传真:86-029-32522660移动电话:1392190955115929248813邮编:713808网址::sxccchaozhuifeng@163.com陕西长城长食品工业有限公司ShaanxiLongGreatWallFoodIndustryCo.,Ltd.回流管道DN400×1500×4mm316L1件602100项目详细名目规格型号材质数量单位重量(kg)金额(元)备注发室二次蒸汽管道DN350×6000×4mm3041件2095225法兰DN3503044件外购1780其它视镜、灯孔、接管、法兰、支座、紧固件等3041套852125保温包皮板δ=0.5mm30452m22065670保温层δ=75mm岩棉45m2540三效加热室壳体Ø700×9000×6mmQ-2351件9374683法兰DN7