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学校食品安全工作计划校园食品安全关系到师生的人身安全，关系到千家万户的幸福生活。实施校园食品安全是一项重要任务。采取科学有效的措施确保学校食品安全。以下是给大家的精彩内容，希望大家能喜欢。为进一步落实《食品安全法》，迅速落实食品安全监管工作会议精神，明确学校食堂承包商管理责任和学校食堂经营者监管责任，全面提高学校食品安全工作水平，确保全校师生食品卫生安全，根据学校实际情况，特制定本方案。第一，加强领导，落实责任成立学校食品卫生安全监管工作领导小组，统筹学校食品卫生工作。组长：郑骁锋副组长：凌庆华陈朝阳成员：黄、王，各班班主任具体监管责任：总务主任陈朝阳负责食堂原材料和成品的采购和监督；安全总监林金青负责食堂的卫生工作和监督食品样品的保存；工会主席黄负责监督食堂的食品质量；凌清华副校长负责食堂存在问题的整改。领导小组其他成员和班主任负责食品安全、食品安全监管和食物中毒应急救援演练(另见食物中毒应急预案)。第二，加强宣传，营造氛围充分利用广播、板报、班会、讲座等。开展多种形式的食品安全活动，不断提高学生的食品安全意识，自觉养成良好的饮食习惯。增加食堂从业人员的法律知识和职业道德，树立“依法管理、依法服务、依法育人”的意识，不断规范从业行为。三、抓根本，确保长效。学校监管负责人坚持食堂定期检查制度，认真查找食品安全隐患，狠抓薄弱环节，发现问题，立即要求食堂经营者整改。主管副总每月组织食堂员工召开专题会议，查找问题，督促整改。第四，严格要求，规范管理食堂从业人员必须持有健康证，工作时定期佩戴，做好食堂日志记录，大宗材料采购单，保存食品样品，餐具消毒等。规范食堂购买渠道，坚持要证要票，严格查处违法添加剂。食品、废油、病死猪肉、过期和“三无”食品，防止“有毒有害”、“脏乱”和“添乱”新鲜蔬菜上架保管，“一洗两净”、猪肉“一洗两泡三高温”，保持食堂内外环境清洁，经常对餐具和食堂用具进行消毒，做好防蝇、防鼠、防尘工作，严格保管食品和原料，干菜和蔬菜分开存放，生食和熟食分开存放。建立应急组织，完善学校食物中毒应急预案，开展应急救援演练，建立食物中毒事故快速反应机制。5.禁止销售“零食”，杜绝“三无”食堂、食堂禁止出售各种“零食”(方便面、饮料、矿泉水不算零食)。禁止教师及其家庭子女在学校向学生出售零食等物品。教师家庭的子女和其他未取得卫生和营业执照的家庭不得在家做饭并出售给学生。第六，问责，不谈感情1.工作监督不到位。根据不良后果的严重程度和情节，依法依规严肃处理。2.班主任没有对班里的学生提出严格的要求，学生在学校无证摊位购买食物有问题。班主任4.食堂从业人员未按卫生部门食品管理规定和学校相关规定执行相关要求的，学校将对一名或多名食堂从业人员处以100元以上罚款。5、学校工作人员及其家属、在校儿童私自向学生出售食品，一经发现立即上报。坚持教与学的老师和工作人员将立即报到并调离学校。为进一步做好中小学食品安全工作，切实保障学校师生健康和生命安全，根据市政府主要领导批示精神，决定在全市开展中小学食品安全专项整治工作，特制定本方案。一、整治工作的目标全市各中小学校本着对党的事业、人民和学生高度负责的精神，采取拉网集中整改的方式，排查学校食品安全隐患，进行整改，显著改善了全市中小学校校园食品安全状况，充分保障了集体用餐的健康安全。保障青年学生的身心健康和生命安全，确保全市中小学不发生重大食品安全事故。二、整治范围全市所有中小学食堂、食品店、摊点。第三，组织分工市、县(区)食品安全委员会办公室负责中小学校食品安全专项整治的规划制定、组织协调和工作指导。市、县(区)局负责管理全市中小学校食堂和校园食品店经营者，并具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。市、县(区)工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理，依法查处不具备市场主体资格的食品店和摊点，严厉打击生产和销售假冒伪劣食品。市、县(区)卫生局负责对中小学校食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查，严厉查处生产、销售无卫生许可证和健康证的假冒伪劣食品的违法行为。第四，整治措施1.整修学校商店、小卖部和货摊。检查营业执照、健康证、健康证等证件是否超出范围；食品、食品原料、食品添加剂的采购及采购台帐；经营场所的卫生状况、卫生设施、销售和储存食品的器具的卫生状况；不存在假冒伪劣食品、“三无”食品和过期食品。对发现的问题，责令经营单位或个人进行整改；情节严重的，依法予以取缔。2.学校食堂改造。检查食堂卫生许可证、员工健康证明等证件的认证情况；食品、食品原料、食品添加剂的采购，以及采购台帐；学校食堂整体布局是否合理；配备卫生设施，食堂内外环境卫生；食品的清洗、加工、储存和销售是否符合卫生要求；变质、过期食品是否及时清理；餐具的清洗、消毒、清洗是否符合卫生要求；存放和放置洗涤剂、消毒剂、农药等有毒有害物质，以及工作人员的生活用品；学校自备饮用水源和购买的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。对检查中发现的问题，责令食堂经营者限期整改；如果承包，问题严重，学校应取消其承包资格，改为自行管理或重新承包；如果食堂整体布局不合理，学校应该利用暑假时间进行必要的改造。3.完善规章制度，建立长效管理机制检查中小学食品安全规章制度的建立和执行情况以及食品卫生工作的日常管理情况。各中小学校作为校园食品安全第一责任人，应建立健全食品安全管理体系，建立食物中毒或其他食源性疾病应急机制，配备专职或兼职食品卫生管理人员，不断加强食品安全日常管理；要加强对出租校舍和从事食品生产经营的管理，与承租人签订正式合同，明确其食品安全责任，督促其完善食品购销账户，实行票证申领制度；要求并督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查；要加大食品安全宣传力度，建立定期宣传机制，大力宣传食品安全法律法规和相关常识，增强相关人员的食品安全责任意识，增强师生消费者信心和自我保护意识，营造健康、安全、和谐的校园环境。行政管理部门要对学校食品安全体系的实施情况进行定期检查和检查，坚决制止学校食堂分散承包和多头承包，杜绝无管理承包的现象；工商、卫生等监管部门要密切配合，加大对学校食堂和校内食品店、小卖部的监管力度，进一步加强对学校周边餐馆、商店、摊点的日常监管。动词（verb的缩写）时间表全市中小学校食品安全专项整治工作分为三个阶段：第一阶段：准备阶段(6月29日-30日)。召开各有关部门参加的专项整治工作会议，部署到各县区。各县、区、各部门要制定本地区、本单位的具体行动计划，并抽调专门人员组成专项整治工作组。第二阶段是：实施阶段(7月1日-15日)。1.隐患排查阶段(7月1-10日)。由县区部门牵头，根据辖区内整治任务的大小，对相关部门抽调的人员进行合理分组和任务分配，并根据方案要求，对学校食品安全隐患进行拉网排查，提出整改意见。市局应及时组织对全国中小学整改工作进展情况进行检查。2.实施整改阶段(7月11日-15日)。根据整改意见，各中小学认真落实整改措施。各县、区、各部门要根据整改工作目标，认真做好自查验收和阶段总结工作，并将专项整治工作阶段总结于7月15日前书面报市食品安全办，由市食品安全办汇总后向市政府报告。第三阶段是：监督阶段(8月25-31日)。市食品安全办在新学期开学前组织有关部门对全国中小学校整改措施的落实情况进行监督，并通报整改工作情况一、指导思想食品安全宣传周坚持“健康第一，以学生为本”的理念，遵循“贴近学校实际，贴近师生生活”的原则，以宣传进学校为要求。通过各种宣传形式和方式，广泛动员我校师生参加“食品安全宣传周”，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针、政策、法律法规和食品安全科普知识，增强食品安全意识，提高自我防范能力。二是领导重视，精心组织我校领导高度重视此次食品安全宣传周，专门成立了活动领导小组，负责组织宣传活动，指导宣传周活动。具体实施以实施《食品安全法》为主线，广泛宣传食品安全法律法规和食品安全知识，努力提高全体师生的食品安全意识。引导学生养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为建设健康、科学、文明的校园奠定坚实的基础。动词（verb的缩写）宣传的主要内容1、以食品卫生安全和传染病防治知识为主要内容，给全体学生上好健康课，增强学生的健康和疾病预防意识。2.充分利用学校的黑板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传预防食物中毒和身体发育所需的营养常识。3.给所有家长发一封公开信，宣传食品卫生等方面的知识和要求，以获得他们的配合和支持。4.在最后一门食品卫生与安全知识专题课程中，要求学生掌握食品卫生与安全知识。5.召开以食品安全宣传为主题的班会，要求学生注意个人卫生，来历不明的快餐，路边店、小吃店的快餐，保证集体活动的安全。不及物动词主要宣传形式我校本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则，结合实际，选择学生爱听、爱听的形式，进行广泛生动的宣传。1.校园张贴“关注食品安全，构建和谐校园”、“食品安全关乎你我”等宣传标语。2.以国旗下演讲的方式组织《食品安全法宣传周活动》的启动仪式，对全校师生进行讲座，宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识。3、在宣传活动期间，利用校报、墙报、广播等宣传阵地，开展丰富多彩的宣传活动。4.给所有家长发了一封公开信，宣传食品安全的知识和要求。5.为了提高学生的食品安全知识水平，班主任召开了以“社会治理，共同维护食品安全”为主题的小组会议。提高学生的食品安全意识，增强学生对假冒伪劣食品和维权的意识。6.组织学生校园食品安全知识竞赛活动。7、校园开展初三学生食品安全知识征文活动。8.组织学生收集和处理有关食品卫生与安全的信息和图片，举办信息和图片展览。同时，组织学生独立完成以“食品卫生与安全”为主题的手抄报活动，并在全校范围内开展展览和评比。七.活动要求(1)加强领导，精心安排。要充分认识开展食品安全宣传周活动的意义，精心组织，科学安排，制定工作计划，细化工作任务，落实工作责任，确保宣传周各项任务顺利完成。(二)积极宣传和扩大影响。充分发挥广播、黑板报、校园花园等形式的作用，增强食品安全宣传的力度和广度。根据毕节市食品安全协调委员会《转发〈贵州省人民政府食安办关于开展xxxx年食品安全宣传周活动的通知〉的通知》(市食品安全委员会发〔2010〕17号)、纳雍县食品安全协调委员会关于印发《纳雍县xxxx年食品安全宣传周活动方案》(那氏市食品安全委员会通〔2010〕7号)、纳雍县局《关于印发〈纳雍县局xxxx年食品安全宣传周活动方案〉的通知》纳焦字〔2010〕86号文件的具体要求和中央学校的有关要求，结合我校实际情况，特制定本活动方案。一、指导思想食品安全宣传周要以理论和重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，努力践行科学监管理念，增强食品生产经营者的法律意识、责任意识和诚信意识，提高人民群众的自我保护能力，营造良好的社会氛围，促进社会和谐发展。二、活动主题宣传周的主题是：建设诚信家园，建设食品安全。第三，活动时间xxxx年6月11日至17日。四.宣传内容大力宣传010(2)重点宣传xxxx食品安全重点工作的开展情况和取得的成效；宣传义务教育学校营养改善计划的成果和注意事项；加大非法食用油、食品添加剂、问题猪肉等相关知识的宣传力度。(3)深入普及食品安全知识；宣传辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识，以及食物中毒预防和应急处理的常识。(四)对食品生产经营者实行守法经营责任制，提高其责任感。(五)加强保健食品相关知识的宣传，严厉打击虚假广告夸大保健食品功效、宣传保健食品的违法行为。动词（verb的缩写）宣传形式(一)举办现场宣传咨询活动。通过现场专家咨询、板块展示和宣传、张贴海报和标语、发行科普读物等方式。我们将向学生、学生家长和周围人宣传法律法规和整改结果，介绍各职能部门的法律责任和工作程序，认真受理食品安全举报和投诉。(二)充分发挥学校宣传阵地的作用。通过在国旗下演讲、班级杂志、校刊、黑板报、班级团队活动等方式大力宣传食品安全基础知识。不及物动词具体安排(a)启动仪式。6月13日，我校在我校组织了启动仪式，充分利用我校的宣传阵地或展板，在校园内