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餐厅优秀实习生个人事迹900字现实生活是酒店餐饮部重要的人力资源组成部分。深刻理解现实生活中工作压力的来源及其影响因素，将有助于酒店提高员工满意度和服务水平。今天，我从____________________________________________________________________餐厅1的优秀个人事迹通过这次经历，我知道餐厅服务员的工作并没有看起来那么简单。热情在餐厅工作中很重要，但也需要良好的服务能力。比如遇到紧急情况没有常识，即使充满热情也无济于事，因为涉及到“能不能”的技术问题。语言能力语言是服务员与客人建立良好关系并留下深刻印象的重要工具和方式。语言是思维的物质外壳，体现了服务员的精神涵养、气质和态度。客人能感受到的最重要的两个方面是服务员的言行。服务员在表达时，要注意语气的自然、流畅和和蔼，保持统一的速度，始终保持冷静和礼貌。在工作中，我可以听从部长的领导，饭前做好准备。严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。我们将以主动、热情、耐心、礼貌和周到的态度，不断改善我们的服务态度。分工合作，团结协作，快速做好接待任务。能够妥善安排客户坐下，关注客人用餐情况；及时更换餐具和烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。能在工作中集中精力，手脚、眼、口勤快，及时为客户提供服务。可以控制自己的情绪，在工作中保持良好的心态。如有客人投诉，立即向上级领导汇报解决，随时满足客人的服务要求。与同事相处融洽，经常互相帮助，团结一致。这里的员工非常热情友好，他们可以从自己的角度看待问题。虽然短暂，却有很多收获，其中有成功的喜悦，有失败的辛酸，有开心的微笑，也有苦恼。在领导的精心指导和同事的全力支持和帮助下，我在各方面都取得了很大的进步。以后我会更加努力。我相信我能做到！餐厅优秀个人事迹2半年的练习结束了。通过这段时间的练习，我得到了全面的锻炼。实践的过程也让我完成了一个学生，提高了自己的独立性，获得了运用这些知识的能力，从而为以后正式走出社会打下了坚实的基础。这几天我学到了很多：除了学习中式餐饮的服务程序和技巧，粤菜的特点和种类，还可以学习一些课堂上很难学的东西：如何处理好自己的兴趣和餐厅的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整心态。更让我意识到的是，作为一个服务员，我应该有很强的服务意识。在和一个部门经理的聊天中，经理提到了服务意识，我很赞同他的观点：“服务意识不仅要求服务员有为客人提供优质服务的理念和愿望，还应该对同事有同样的‘意识’。“对，这才是“服务意识”的真谛，这才是一个服务员真正素质的体现。从一个初出茅庐的学生，逐渐熟悉了餐厅的组织架构、人事关系、企业文化，也让我慢慢适应了这个社会。我一直以做一名服务人员为荣，因为我们每天都在帮助别人，我们的客人从我们这里得到惊喜，我们也在客人的惊喜中找到丰富的生活。我们可能没有很多钱，但我们肯定不会穷，因为我们充满智慧、信息、责任感、乐于助人的精神、忠诚和信誉。当然，我们还有一个充满爱的家庭，这一切构成了我们今天的生活。其实，丰富的生活并不难发现，它就在我们带给别人的每一个惊喜中。更让我开心的是餐厅的工作人员都那么热情友好。他们对我们并不生硬，因为我们是天生的。累了之后，同事甜甜的一笑，一句普通的“辛苦”，都会让人感动。员工自己似乎最能理解每个人的感受，因为他们可以从自己的角度看待问题，因为他们在诉说“普通人的心声”。其实已经结束了，但是我们会以当服务员为荣，精神会像棉絮一样绽放。餐厅优秀个人事迹3两个月的练习就这样结束了。这些天我学到了很多。除了学习中式餐饮的服务流程和技巧之外，我还学到了一些在课堂上很难学到的东西，比如如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自己的心态，让我更加了解自己作为员工应该具备的执行力。餐饮部经理专门去外地参加了关于执行力的培训，然后回来休息一下，把他所学的东西培训给我们餐饮部全体员工。执行力体现了一个人能力的强弱，放大成一个团队更能体现出来，也能体现在一个团队的精神，团队领导的能力和素质上。执行力与制度、薪酬无关。后来他把我们分成几组，打了一局，但是输的那组组长要接受相应的处罚，其他组员不能分。这是一个残酷的结果。我在心里暗暗祈祷。由于失误，我们组长不得不做120个俯卧撑。当我们组长做到80的时候，我们都一起喊加油，直到组长完成最后几十个。看到组长因坚持而满脸通红，我们的队员都流下了眼泪。正如经理所说，作为领导，要承担相应的责任。虽然每个人都可以完全接受，但这丝毫不影响他的真实。只有这样才能成为真正的管理者！对我来说，学习一些在学校学不到的东西是一个难得的机会。我学的是新闻学，但我选择了实践我的餐饮。我想在各方面发展自己。以后要面对更多的工作，要补新闻。我认为大学生应该从多方面发展，这样他们才能找到更好的工作，更好地发展自己。餐厅4的优秀个人事迹一个月的暑假很快就结束了。一开始选择去餐厅并不是我的本意，因为一开始我觉得服务员没什么好学的，对他的成长也没什么帮助，工资也不高。其实当时我对这个服务型行业是很不屑的。然而，我找不到真正的工作。经朋友介绍，推荐我去了花都区北兴镇的嘉威酒家。他说那里的老板和同事都很好相处，说我在那里肯定会有收获。于是我就去了。因为家在广州增城，距离餐厅还有一段距离，所以选择了入住。还好从初中开始就一直住在学校，没有不习惯的问题。但是，毕竟去陌生的环境还是有点担心，会不会累，会不会和餐厅的工作人员相处，会不会适应不了这些工作等等。我还记得第一天，老板亲自来了。他还安排了一个老员工带我熟悉餐厅环境，一开始让我感觉还不错，我也静下心来准备工作。一开始我以为做服务员只是一些体力活。怎么可能做不好呢？我很自以为是。后来我发现，每个职业都有自己的规则，或者说技能。如果你不能理解他们，不仅你会累，别人也会不舒服。就像在餐厅，写菜单很简单。我不熟悉餐厅的菜肴和标志，不能为客人提供方便的服务。而且我忘了写桌号，让客人等了很久才发现我搞错了。那时候真的学到了很多。从这个月开始，我不仅学习了餐饮的服务程序和技巧，还学习了一些菜肴的特点和类型。我也学到了一些我在课堂上没有的东西，比如如何平衡客人和餐厅的利益，如何和同事相处融洽，如何调整自己的工作心态，让自己有更好的服务员应该有的服务意识。从这个餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员没前途的负面思维；树立做好本职工作、热爱本职工作的思想，知道一个人是否有所作为，不是因为他的职业，而是因为他是否尽力把工作做好。有工作意志，端正工作态度；知道一个成功的服务员应该具备的素质，从而增强自己的就业意识，决心做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员，学会了为客人服务的原则；为客人服务的程序；在职工作规则；宴会菜肴程序；托盘的技术和末端支撑的行走速度；摆放桌子的注意事项；重点换烟灰缸；点菜注意事项、写菜单、取消菜品、卖菜技巧；葡萄酒的基本方法、程序和常识；处理客人投诉和服务突发事件的相应技巧；餐厅开业准备，关门注意事项，各种服务礼仪，食品卫生知识，消防知识等。为我成为一名优秀的服务员奠定了基础。不过有时候想想，也查查网上关于餐饮管理的知识。餐馆总是把客人的利益放在第一位。目前有业内人士指出，员工的利益应该得到提升。因为员工直接为客户服务，只有满足了员工的需求，才能更好的为客户服务。这样，以员工为基础，在满足客人需求的前提下，为客人服务，为酒店而努力最大利益。同样，因为餐厅是一个服务行业，现在我们寻求为客人提供人性化的服务，所以我们也应该在餐厅的内部管理中实施人性化管理。因为我们基层员工是直接面对客人的，所以他们的服务质量直接关系到我们餐厅的整体形象。然而，员工利益的满足影响了他们的工作效率。因此，拥有人性化的内部管理和人性化的企业文化可以提高员工的素质。让领导接近员工，走进员工的生活，不是坏事。这样可以从根本上提高服务质量。当员工觉得自己有存在感的时候，会感觉好一些，会更注重为客人服务，生意自然会好起来。这是连锁关系。除了以上，我还接触到了社会上各种类型的人。这个在学校没见过。在学校里，除了学生，老师就在身边，在整个氛围里，当然有一幅很和谐的画面。在社会之外，尤其是在餐馆里，有各种各样的人来这里吃饭。全家开车，老板请人吃饭，老百姓，社会青年，白领，一两个孤寡老人。在过去的一个月里，我接待了无数的人。他们有的彬彬有礼，有的却不是很合格。我能做的就是礼貌一点，一视同仁的为大家服务。这让我学到了很多，也想到了很多社会条件。餐厅优秀个人事迹5“我们从江苏到五台山五峰大酒店入住，得到了你们餐厅两位服务员热情周到的服务，充分体现了酒店领导服务管理的好，员工素质的好，表示感谢！”以上是南通市人大客人入住望海餐厅时写给餐厅经理的表扬感谢信。三言两语，每一句都表达了客人对酒店服务质量的满意。同时也充分体现了两位服务员的服务态度和服务质量。-是望海餐厅的服务员。两人都是山西海事学校的学生，来到五峰酒店学习酒店管理。今年3月30日，我来到五峰酒店，在望海酒家为客人服务。我第一次来五峰的时候，4月5日的职工大会上，李董事长安排了20个航运的同学坐在前排。会议开始的时候，让他们都站起来面对大家。目的是让大家互相了解，让船舶学生感受到五峰家族“上下一心，全馆一家”的企业凝聚力；让每一个员工了解他们，帮助他们，尽快融入五峰大家庭，增强企业的向心力。董事长很看重他们，对他们寄予厚望，希望他们能为五峰的发展做出贡献。会后，-，-和其他学生都被深深地感动了。他们心里暗暗说，我们是新来的酒店，还没做什么。李董事长只是关心我们。这是我们第一次进入社会。我们会努力留在五峰，做好工作。年轻的心，被五座山峰感动，激发-，-。他们满怀热情地投入到餐馆的顾客服务中。他们被分配在同一个私人房间为客人服务。在服务间隙，他们要了解餐厅，室温练习。比如：-有时间就用托盘练习，-练习_发球速度和动作；练习面对面_微笑服务。很快他们就进入了“角色”。有一次来了两个法国客人，恰好他们上菜。他们热情、慷慨、礼貌的服务赢得了客人的高度赞扬。席间，我还和法国客人进行了简短的英语交谈。客人吃完饭兴奋地说：“来五峰很荣幸！”他们第一次成功地接待了外国朋友，增强了他们的信心。在接下来的客服，-，-互相配合，互相学习。饭前讨论客服细节，及时与领导和厨房沟通。每次互相服务，都见多识广，精力充沛，所以每次服务都给客人留下“满意惊喜”的服务效果。尽量留在五峰，好好干。年轻的心，被五座山峰感动，激发-，-。他们满怀热情地投入到餐馆的顾客服务中。他们被分配在同一个私人房间为客人服务。在服务间隙，他们要了解餐厅，室温练习。比如：-有时间就用托盘练习，-练习_发球速度和动作；练习面对面_微笑服务。很快他们就进入了“角色”。有一次来了两个法国客人，恰好他们上菜。他们热情、慷慨、礼貌的服务赢得了客人的高度赞扬。席间，我还和法国客人进行了简短的英语交谈。客人吃完饭兴奋地说：“来五峰很荣幸！”他们第一次成功地接待了外国朋友，增强了他们的信心。在接下来的客服，-，-互相配合，互相学习。饭前讨论客服细节，及时与领导和厨房沟通。每次互相服务，都见多识广，精力充沛，所以每次服务都给客人留下“满意惊喜”的服务效果。