基于工作过程的项目化课程教材编写

基于工作过程的项目化课程教材编写湖州职业技术学院高职教育研究所吴建设教授2008年7月10日主要内容高职教育课程教材编制的理念、思路高职教育课程教材编制的内容组织高职教育课程教材编制的方法与程序高职教育课程教材的案例分析高职教育课程教材编制理念与思路16号文件的关键词：人才培养：高素质技能型专门人才，学习能力，学会交流沟通和团队协作，实践能力、创造能力、就业能力和创业能力。教学模式：工学结合、任务驱动、项目导向、顶岗实习。高职院校要积极与行业企业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求。“十一五”期间，国家将启动1000门工学结合的精品课程建设。改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养。加强教材建设，重点建设好3000种左右国家规划教材，与行业企业共同开发紧密结合生产实际的实训教材。08年高职国家精品课程评审要求课程定位：专业课程体系符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位（群）的任职要求；本课程对学生职业能力培养和职业素养养成起主要支撑或明显促进作用。课程设计：理念与思路，以职业能力培养为重点，与行业企业合作进行基于工作过程的课程开发与设计，充分体现职业性、实践性和开放性的要求。课程内容：根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，选取教学内容，并为学生可持续发展奠定良好的基础。08年高职国家精品课程评审要求内容组织：遵循学生职业能力培养的基本规律，以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，科学设计学习性工作任务，教、学、做结合，理论与实践一体化，实训、实习等教学环节设计合理。教学模式：重视学生在校学习与实际工作的一致性，有针对性地采取工学交替、任务驱动、项目导向、课堂与实习地点一体化等行动导向的教学模式。教学方法：根据课程内容和学生特点，灵活运用案例分析、分组讨论、角色扮演、启发引导等教学方法，引导学生积极思考、乐于实践，提高教、学效果。学校能力本位课程教学设计重新进行课程整体设计和教学单元设计设计的核心要素：教学目标（能力、知识、素质）项目（贴近职业岗位，最好真实，也可模拟仿真）；活动方案设计在学科体系的课程中解构课程内容，结合工作过程，重构任务式的工作模块课程。必须解决的三个问题：一是课程内容与职业工作的匹配程度；二是课程基础理论与应用理论的梯度；三是课程理论与实践的整合程度。（职业性、高等性、实践性）需要进一步了解，点击站点导航，进入高职教育研究网，再点击《课程研究》，能力本位课程教学问答。一、能力目标什么是能力？能力是个体在生活、工作中表现出来有价值的行为总和。技能与能力的相关性，我国劳动和社会保障部《国家技能振兴战略》把技能分为三个层次：专业特定技能；行业通用技能；核心技能：与人交流、数字应用、信息处理、与人合作、解决问题、自我提高、革新创新、外语应用。如何理解全面的职业能力：既不是本科或以上教育所完成的学科知识能力，也不是一般意义上的实践能力，更不是职业岗位需要的狭义的专业技术能力，而是针对特定职业岗位或岗位群必须的“全面的职业能力”。案例一：《外贸单证实务》课程整体设计能力目标：（1）能够根据交易磋商的内容拟制外贸合同（2）能够分析信用证的基本内容，能够根据外贸合同审核信用证并进行修改（3）能够根据提供的材料制作托运单证，办理出口货物托运（4）能够对一般贸易下的出口业务，进行出境货物报检和报关单证的制作（5）能够办理出口货物投保（6）能够审核海运提单（7）严格按照制单要求，制作全套结汇单证（8）能够进行出口收汇核销和出口退（免）税相关单证的处理（9）能够根据合同申请开立信用证，能够审核全套进口单证（10）能够进行单证流程的操作，能够完成现实业务中制单软件的操作高职教育课程教材编制内容组织内容的组织模式学科课程模式：课程内容的分类和系列化按照学科体系组织课程内容。活动课程模式：将兴趣作为课程内容的组织中心。核心课程模式：强调以社会价值为核心，内容用以解决社会问题。工作任务模式：以工作任务引领专业的知识；以典型产品或服务引领工作任务。工作任务模式的特点课程的主要目标是培养完成工作任务的能力工作任务结构决定课程结构对课程内容的标准有严格的要求工作任务转换课程内容需要有项目来完成案例一：商业银行综合柜台业务（经济职院）项目一岗前准备工作（学时4）项目二人民币储蓄柜面业务（学时13）项目三人民币对公存款柜面业务（学时5）项目四贷款柜面业务（学时7）项目五银行卡柜面业务（学时6）项目六支付结算柜面业务（学时19）项目七柜面代理业务（学时12）项目八日终处理（学时4）项目二人民币储蓄柜面业务项目1活期储蓄柜面业务的处理模块2定期储蓄柜面业务的处理模块3定活两便储蓄柜面业务的处理模块4教育储蓄柜面业务的处理模块5外币储蓄柜面业务的处理项目二人民币储蓄柜面业务一、教学目标最终目标：熟练操作人民币储蓄业务促成目标：1．熟悉国家储蓄存款的政策原则和基本知识2．熟练操作人民币活期储蓄存款业务的主要工作内容和基本程序3．熟练操作人民币定期储蓄存款业务的主要工作内容和基本程序4．熟练操作人民币定活两便储蓄存款业务的主要工作内容和基本程序5．熟练操作人民币教育储蓄存款业务的主要工作内容和基本程序项目二人民币储蓄柜面业务二、工作任务1．办理人民币活期储蓄存款业务2．办理人民币定期储蓄存款业务3．办理人民币定活两便储蓄存款业务4．办理人民币教育储蓄存款业务三、活动设计按照规定的程序进行储蓄存款业务的操作模块1活期储蓄柜面业务的处理一、教学任务最终目标：能够熟练操作活期储蓄柜面业务促成目标：1．熟练操作人民币活期储蓄现金开户2．熟练操作人民币活期储蓄现金续存3．熟练操作人民币活期储蓄现金支取4．熟练操作人民币活期储蓄现金销户模块1活期储蓄柜面业务的处理二、工作任务1．审核客户填写的凭条要素2．为客户复印、扫描身份证3．点收现金、配款支付、现金捆扎4．进行系统操作5．打印存折与凭条、换折、存折签章后交客户6．利息、税金的计算7．伪钞鉴别及收到假币的业务处理8．存折挂失的业务处理模块1活期储蓄柜面业务的处理三、活动设计1．通过交换角色为本班每一位同学开设一个活期储蓄存款账户2．用模拟货币为每一位同学办理开户存款、续存3．用模拟货币为每一位同学办理取款4．为部分客户销户模块1活期储蓄柜面业务的处理四、相关实践知识1．储蓄的种类2．储蓄的政策原则3．办理储蓄业务的基本规则4．活期储蓄业务的处理流程及操作方法5．个人结算账户与储蓄账户的异同6．现金的清点程序及捆扎要求、伪钞鉴别知识7．客户密码的使用和管理模块1活期储蓄柜面业务的处理五、思考与练习1．列出活期储蓄业务处理的程序2．按照规定的程序进行活期储蓄全部业务的操作课程内容的模块化组织什么是“模块”module“模块”来源于建筑、家具、计算机行业的术语。1.他是部件、组件，介于整体与零件之间，是整体的组成部分。2.每一模块是独立的，可以进行不同的组合。3.每一模块都是标准化的，有严格的指标要求。对我们职业教育模块课程有启发吗？课程模块化模块课程是指在某一职业领域、工作范围内，将一项工作划分为若干部分，划分要符合实际工作的程序和工作规范，要有清楚的开头与结尾。这样划分出来的每一部分即为一个模块。课程体系可以模块化，单一课程内容也可以模块化课程模块化的目的：体现课程的灵活性；课程的普适性；个性化教学需要。项目教学项目教学法起源于美国，盛行于德国，尤其适合职业教育。项目教学法是围绕职业工作内容将传统的学科体系课程中的知识、内容转化为若干个教学项目，通过项目组织和展开教学，使学生直接参与项目全过程的一种教学方法。项目类型整体式项目。一门课程完整的一个大项目，涵盖课程的主要内容，比较难做。如：《数据库应用与开发实训(PB)》课程，制作酒店客房管理系统；《模拟电子技术》制作电子产品；并列式项目。一门课程几个并列的项目，如《商务信息处理》：根据商务信息采编，商品图像处理，商务网站编辑，电子单证处理。课内创业园，课外企业，设计四个大项目。递进式项目。从简单到复杂，或者按工作流程设计项目，如：《进出口贸易实务》，分三大部分：交易前的准备，交易磋商与订立合同，履行合同。项目来源企业调查，根据工作过程设计项目聘请企业人员进行岗位工作分析职业资格标准，根据职业岗位内容设计项目教师下企业，寻找与工作任务相关的项目项目设计要求围绕职业工作内容涵盖课程主要内容具有可操作性（模拟、真实）项目要求有成果（产品、作品、活动方案、计划书、工作过程记录等）课内与课外相结合（放在练习中）教材中的案例案例－－激发兴趣（趣味性）案例－－导入知识（知识性）案例－－典型工作（真实性）案例－－提出问题（悬念）案例－－训练思维（分析）案例－－支撑内容（进一步说明内容）案例------------等等案例：酒店企业管理中的案例什么能使客户感到激动？企业家A先生到泰国出差，下榻于东方饭店，这是他第二次入住该饭店。次日早上，A先生走出房门准备去餐厅，楼层服务生恭敬地问道：“A先生，您是要去用早餐吗？”A先生很奇怪，反问“你怎么知道我姓A？”服务生回答：“我们饭店规定，晚上要背熟所有客人的姓名。”这令A先生大吃一惊，尽管他频繁往返于世界各地，也入住过无数高级酒店，但这种情况还是第一次碰到。A先生愉快地乘电梯下至餐厅所在楼层，刚出电梯，餐厅服务生忙迎上前：“A先生，里面请”。A先生十分疑惑，又问道：“你怎知道我姓A？”服务生微笑答道：“我刚接到楼层服务电话，说您已经下楼了。”案例：酒店企业管理中的案例A先生走进餐厅，服务小姐殷勤地问：“A先生还要老位子吗？”A先生的惊诧再度升级，心中暗忖“上一次在这里吃饭已经是一年前的事了，难道这里的服务小姐依然记得？”服务小姐主动解释：“我刚刚查过记录，您去年6月9日在靠近第二个窗口的位置上用过早餐”，A先生听后有些激动了，忙说：“老位子！对，老位子！”于是服务小姐接着问：“老菜单？一个三明治，一杯咖啡，一个鸡蛋？”此时，A先生已经极为感动了“老菜单，就要老菜单！”一顿早餐，就这样给A先生留下了终生难忘的印象。此后近一年，A先生因业务调整没再去泰国，可是在A先生生日的时侯突然收到了一封东方饭店发来的生日贺卡：亲爱的A先生，您已经接近一年没有来过我们这里了，我们全体人员都非常想念您，希望能再次见到您。今天是您的生日，祝您生日愉快。A先生当时热泪盈眶，激动难已……分析案例想要说明什么？一种真实的工作经历，一种先进的人性化管理理念。案例引人入胜，使学生兴趣剧增。案例提示：据西方营销专家的研究和企业的实务经验表明：争取一个新顾客的成本是留住一个老顾客的5倍，一个老顾客贡献的利润是新顾客的16倍。案例提出的问题：我们的差距：东方饭店堪称是服务行业的典范，奇怪的是大家既然都在学习人家，为什么真正能做到的却少之又少呢？高职教育课程教材编制方法与程序教材编写考虑的因素时间：编写教材需要的时间，包括试用、修改、印刷。技术支持：专家、编辑、媒体配套等。可用资金使用对象推广编制方法：个人编制、小组编制（企业）。编与著，大部分内容自己设计，用编著编写程序课程整体设计（重点设计项目）根据项目组织相关内容设计体例，确定提纲，收集资料专家指导编写，统稿，校对，交付出版社高职教育课程教材编制案例分析谢谢各位！PPT下载：高职教研究网页，进入学术讲座栏目