广西浓香型项目中期成果初报(郴州618)

广西浓香型特色优质烟叶开发项目中期成果初报2013.6.18郴州摘要•2011-2013年，根据计划任务书，广西区烟草公司组织开展了六个课题相关研究,各课题取得了一些初步成果：•课题一：浓香型特色优质烟叶质量风格定位研究•课题二：浓香型特色优质烟叶风格形成的生态基础研究•课题三：浓香型烟叶特色品种的挖掘与筛选利用研究•课题五：浓香型特色优质烟叶科学保障大田生长时间配套技术研究•课题六：浓香型烤烟调制关键技术研究•课题七：浓香型特色烟叶规模开发与工业利用研究课题一浓香型烟叶质量风格特色定位研究•按照各年度《浓香型特色优质烟叶质量风格定位研究烟叶样品选取方案》要求开展B类采样点工作。•取样点定在富川县朝东广西“真龙”品牌基地单元，2011-2013年设麦岭镇三民村作为B类点主取样点不变，取样烟区为水田，面积在100亩以上。两个辅取样点一个为富川县麦岭水流村，一个为富川县朝东油沐点。•烟叶样品按时寄送项目组进行风格特色研究课题组分析结果明确了贺州烟叶风格定位：(一)广西贺州烟区浓香型烟叶风格特色评价及香型细分研究：1.香型：属次典型区，烟叶香型属性特征较为明显，风格特点较为突出。2.香韵：属香韵明显区，以焦甜香、干草香、木香为主体香韵辅以坚果香韵、正甜香韵3.香气状态：属较沉溢区4.烟气浓度：属区域Ⅱ，烟气浓度稍大。5.劲头：属区域Ⅱ，烟叶劲头稍大•香型细分：•属亚型Ⅱ（坚果香正甜香风格区）：香韵明显，香型属次典型浓香型，香气状态较沉溢，烟气浓度较小，烟气劲头稍大(二)广西贺州产区烟叶质量评价及品质区划•1.外观质量评价：小面积属区域Ⅰ，颜色多为橘黄，成熟档次中等偏上，叶片结构尚疏松至疏松，身份中等，油分为有或多，色度较强或中等，综合得分相对较高。主要面积为区域Ⅱ，颜色橘黄或柠檬黄，成熟档次、身份均中等，叶片结构尚疏松，油分稍有，色度中等或稍强。•2.物理特性评价：全部属区域Ⅳ，含梗率较适宜，单叶重和厚度偏高，拉力、平衡水分偏低于适宜值，叶质重适宜或偏低，填充值尚适宜或较适宜。•3.化学成分：常规化学成分属区域Ⅰ，淀粉适宜或偏高，总糖、还原糖、总植物碱、总氮、钾均适宜，氯适宜或较适宜，蛋白质次适宜，石油醚提取物含量高或相对较高，各比值均协调或最协调。生物碱类评价属区域Ⅱ，烟碱、降烟碱、新烟草碱、生物碱总量含量相对较低，麦斯明碱、假木贼碱含量相对中等，但均处在优质烤烟含量范围内。•多酚类评价：属区域Ⅲ，绿原酸、莨菪亭、芸香苷和多酚总量含量均相对较低。•中性致香成分评价：属区域Ⅲ，茄酮、4-乙烯基-2-甲氧基苯酚含量均较高。•植物色素化学成分评价：属区域Ⅱ，叶绿素b、β-胡萝卜素含量中等或中等偏低。•总化学成分评价：少部分属区域Ⅰ，烟叶常规化学成分协调，中性致香成分、多酚、植物色素含量均高或相对较高，生物碱含量均适宜或最适宜。•大部分属区域Ⅱ烟叶常规化学成分较协调或协调，中性致香成分和多酚含量均较高，植物色素含量均较高或中等。•4.感官质量评价：属区域Ⅱ，香气质稍差、香气量尚足、透发略差，有刺激和干燥感，余味稍净稍舒适，稍有枯焦气、木质气、青杂气、生青气等杂气。5浓香型烟叶总品质区划：广西贺州烟区极小部分烟区如富川朝东基地单元属区域Ⅰ：外观质量、物理特性、感官质量均好或最好；化学成分最协调。总体属区域Ⅱ：外观质量、物理特性、感官质量均较好或好；化学成分较协调。课题二浓香型特色优质烟叶风格形成的生态基础研究课题组理论：•土壤质地不是决定香型的因素，但与烟叶浓香型显示度、香韵、浓度和劲头等风格特征有密切关系。•焦甜香韵与砂粒的含量达到极显著的正相关水平•烟叶的焦香和劲头等特征与粗粉粒的含量达到显著正相关的水平，烟气的浓度与粗粉粒含量达到极显著正相关的水平•烟叶浓香型显示度及焦甜香与粗粘粒、细粘粒的含量呈现极显著的负相关关系。•当土壤砂粒比例低于10%，浓香型显示度显著下降；•贺州烟区土壤普查表明广西贺州烟区土壤主要以砂壤和壤土为主，轻粘土次之。根据前两年土壤耕层农化样和烟叶样品送课题组研究结果分析，2011-2012年贺州烟区苗期普遍受低温阴雨天气影响，移栽期较正常年份推迟，烟叶浓香型特征不够著。•以课题组研究成果为指导，2013年，贺州烟区将播种期提前了10天，成苗期和移栽期提前了15天左右，同时贺州产区对烟区规划进行了合理布局和调整，重点规划砂壤和壤土区域，抓好10000亩旱地烟区的发展，推广地膜覆盖移栽，提高还苗期地温，以进一步彰显贺州浓香型烟叶特色。目前烟区长势好于往年。富川朝东真龙单元旱地烟开发长势良好课题三浓香型特色品种挖掘与筛选利用•试验一浓香型特色优质品种筛选试验研究•试验二浓香型特色品种示范推广•试验三浓香型特色优质新品种需肥特性试验研究•2011-2013年品种对比田间试验主要安排具有代表性的烟叶种植辖区布置小区试验，共设置了3个试验点，其中有旱地试验点，水田试验点，同时还安排加密点，参试品种：云烟87（对照）、云烟97、NC89、K326、NC55、云烟99、云烟105、粤烟97、湘烟3号、NX232、H892、NC297、中烟100、等13个品种。云烟99特色品种筛选利用及示范推广小结：•（1）云烟97：该品系适应性较强，田间农艺性状表现较好，产量、质量和云烟87相当。生产上要注重赤星病的预防，促进上部烟叶开片。•两年来单元累计推广6000亩，占比15%云烟97示范区•（2）云烟99：易烘烤，烟叶外观质量较好，该品系具有较强的适应性，产量和经济性状表现优良。生产上要提早培育植株，增加叶片数；促进上部烟叶开片、提高上部烟叶的品质；加强黑胫病的综合防治。•2013年推广面积2000亩特色品种筛选利用及示范推广小结：特色品种筛选利用及示范推广小结：•（3）粤烟97：生育期较长，有效叶数22.2片；综合表现良好，上等烟叶比例较高，产值高。烟叶质量经广西中烟评价认为香型特色优于云烟87，与K326相当。生产上注意前期肥水管理，促进烟株早期发育；合理保留叶片数，改善其田间株形结构；注意赤星病的综合防治。•两年推广面积4000亩，占比10%，烟农接受程度较高，有加速推广的趋势。粤烟97田间表现特色品种筛选利用及示范推广小结：•（4）湘烟3号：烤后原烟的外观质量与云烟87相当。该品种的综合表现良好，易烘烤，上等烟比例高。生产上注意赤星病的统防统治。2013年在我烟区继续作为优势品种进行中试观察，田间长势表现较好，明年将作为后备品种进行推广。•总结：•两年来筛选出的4个特色品种在本地气候条件下产量和品质表现稳定，烘烤性能较好，可以作为今后品种更新的后备品种进行推广。生产上由于本地烟株团棵到旺长期降雨较多，最佳的经济性状表现需要亩施纯氮达到9kg以上，要注意N-P-K的合理搭配，早施氮肥，前促后控，特别要注重对中后期赤星病和野火病的预防。今年影响因素是大田旺长成熟期降雨量过多，肥料流失大，利用率。课题五科学保障大田生长时间配套技术研究•一、背景调研及立题：•1、近年来，富川烟区苗期，持续出现低温寡照天气，导致烟苗生长缓慢，苗期延长，整齐度不高。针对以上问题，紧紧围绕低温培育适龄壮苗进行技术攻关，以避免早花，保障烟株大田生长时间，提高烟叶的产量和质量。•2、针对富川烟区复种指数高，土壤营养能力退化、结构板结、烟叶生长不良，长势差、生长时间短，单产降低、品质下降的问题，与广西大学开展前茬作物对烤烟影响研究，以期探索对植烟土壤进行合理营养修复方法，科学保障浓香型烤烟大田生长时间，提高烟叶产量和质量的目的。二、培育壮苗开展的试验内容•㈠大棚空气增温育苗试验•㈡密集烤房增温催芽促苗技术研究•㈢浅水循环营养液育苗•㈣大棚内套小棚培育壮苗㈠大棚空气增温育苗试验进展及成效•设计：在大棚外安装燃煤炉供热系统，通过自控仪和热风管道系统使热风在棚内自动循环提升棚内温度。结果：•⑴可以适当增加棚内空气的温度。•⑵可以适当的促进烟苗早生快发。•⑶成本投入比较大。在2012年试验实施过程中持续低温天气比较多，成本投入相对比较大，每亩约额外增加55元。•⑷烟苗素质和整齐度稍差。问题：存在煤燃烧产生的烟气体对烟苗产生毒害的风险2019/9/624大棚增温烟苗长势㈡密集烤房增温催芽促苗试验进展•⑴烤房内的增温效果明显，容易掌控适宜温度范围，温度控制在20-25℃。•⑵催芽促苗效果明显。通过烤房增温，胚芽萌发时间约3-4天。•⑶成本投入较大。在第一年，安装灯管和其它安装材料等，每亩约增加投入22.5元。•存在问题：光照不足，出苗和长势不整齐。密集烤房增温催芽促苗技术研究㈢浅水循环营养液育苗试验进展•试验设计：在小十字期后开始实施。试验设计为：三干一湿、两干两湿润，一干三润湿等三个处理•效果：由于持续阴雨低温气候的影响，烟苗生长的有效温度时间较短，仅仅只有15天左右的时间，对比效果不够明显，各处理之间的烟苗素质差异不大。•问题：采用本方式育苗对育苗池底的水平度要求较高，不然难以达到全体浮盘离水的要求，会有部分区域苗盘仍浮在水上的问题。㈣大棚内套小棚培育壮苗•方式：在大棚内套小棚和中棚，使烟苗生长环境温度进一步提高，在低温天气起到保温增温作用，促进烟苗的生长。•效果：大棚内套小棚后在烟苗株高、叶数、总根数均有增加作用，烟株鲜质量和干质量均有不同程度增加，尤其是在根数和鲜质量方面作用较为明显，•结论：是富川烟区在低温天气条件下培育漂浮育苗壮苗一条切实可行的措施。2013年推广面积达到1000亩。专家对增温培育壮苗进行现场评估二、前茬作物对烤烟产量和质量影响研究•1、连作障碍土的盆栽试验•2、烤烟和前茬作物自毒物质分离、鉴定试验•3、不同复种模式下植烟土壤主要特性变化和生物有害物质累积的定位监测•4、消减烤烟连作障碍的技术措施的摸索性大田试验广西大学专家田间调查前茬作物及连作障碍成因分析：•研究对烟—薯连作障碍土壤进行不同的灭菌处理，然后进行盆栽试验，研究灭菌措施对烤烟生长及土壤微生物的影响。从生物量可以看出，受连作障碍影响，烤烟的生长受到了抑制；土壤灭菌处理后，烤烟的生长情况得到了改善，以高压灭菌效果最为明显。说明灭菌处理能显著的提高烟—薯连作障碍土壤的微生物活性和生物量碳氮•研究发现，烟草连作土壤中阿魏酸及肉桂酸含量显著高于对照。HPLC图谱上显示，烟草根系分泌物含阿魏酸、肉桂酸、苯甲酸、香草酸、对羟基苯甲酸等酚酸。阿魏酸的分泌数量是其它四种酚酸的6.8倍至数百倍。阿魏酸显著抑制烟草种子的发芽、幼苗生长和胚根的伸长。100μg/ml的苯甲酸、肉桂酸、对羟基苯甲酸也显著抑制烟草胚根的生长。因此，根系分泌的酚酸是烟草的连作障碍物，而阿魏酸可能是主要障碍物之一。试验处理方案表编号处理TCK对照T1亩施微生物有机肥250kgT2亩施微生物有机肥500kgT3亩施微生物有机肥750kgT4灭菌剂Ⅰ+亩施微生物有机肥500kgT5灭菌剂Ⅱ+亩施微生物有机肥500kg02004006008001000120014001600整株鲜重叶片鲜重根鲜重dDdCcCcCcBbBbcBCbcABbBabABabABbABaAaAaAaABaAabAB重量/gWeight/gTCKT1T2T3T4T5不同处理对烤烟鲜重的影响（单位：g/株）不同处理对烤烟干重的影响（单位：g/株）0102030405060708090100叶片干重根干重cBdDbAbBCbAbBaAbABabAaAbAcC重量/gWeight/gTCKT1T2T3T4T5结论：•1、不同用量微生物有机肥料及不同灭菌剂配施微生物有机肥料后均能有效的改善烟--薯--烟轮作模式下烤烟的农艺性状，增加烤烟的产量和叶片养分含量，促进烤烟根系的生长，消减了红薯前茬对烤烟障碍。单施微生物有机肥料处理中，以亩施750kg微生物有机肥料效果最为明显，其次是亩施500kg微生物有机肥料；添加灭菌剂处理中，以灭菌剂Ⅰ+亩施微生物有机肥料500kg效果最为明显。灭菌剂Ⅰ+亩施微生物有机肥料500kg和灭菌剂Ⅱ+亩施微生物有机肥料500kg的消减红薯前茬对烤烟连作障碍效果均优于单施微生物有机肥料500kg处理。•2、各处理的生