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第四章建筑工程项目质量控制认知岗位目标能力目标内容概要4-1建筑工程项目质量控制认知4-2建筑工程项目施工质量控制和验收的方法认知4-3工程质量统计分析方法的应用认知项目总结岗位目标工程质量是指满足人们需要所具备的那些自然属性或质量特性。工程项目质量控制（ProjectQualityControl）是在质量计划的基拙上，致力于满足工程项目质量要求的一系列落实、检查、纠偏等活动。返回能力目标能描述工程项目质量的特点能运用工程项目质量分析方法，查找质量原因能运用工程质量不合格处理方法和程序，对简单的工程质量问题和事故进行处理返回内容概要工程项目质量控制的目的是使各项质量活动及结果达到质量要求，其控制的过程、活动、技术和方法等，均必须围绕这一目的展开（图4-1）。返回4-1建筑工程项目质量控制认知任务导入某厂总二车间扩建厂房工程质量控制。任务分析在本任务中要认识工程质量是指什么？什么对工程质量产生影响？如何对工程质量进行控制？知识准备建筑工程项目质量控制的含义（1）质量控制是GB/T19000（等同采用ISO9000-2000）质量管理体系标准的一个质量术语。质量控制是质量管理的一部分，是致力于满足质量要求的一系列相关活动。（2）质量控制包括采取的作业技术和管理活动。作业技术是直接产下一页返回4-1建筑工程项目质量控制认知生产品或服务质量的条件；但并不是具备相关作业技术能力，都能产生合格的质量，在社会化大生产的条件下，还必须通过科学的管理，来组织和协调作业技术活动的过程，以充分发挥其质量形成能力，实现预期的质量目标。（3）质量控制是质量管理的一部分，按照GB/T19000定义，质量管理是指确立质量方针及实施质量方针的全部职能及工作内容，并对其工作效果进行评价和改进的一系列工作。因此，两者的区别在于质量控制是在明确的质量目标条件下，通过行动方案和资源配置的计划、实施、检查和监督，来实现预期目标的过程。（4）建筑工程项目从本质上说，是一项拟建的建筑产品，它和一般产品具有同样的质量内涵，即满足明确和隐含需要的特性的总和。其中下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知，明确的需要是指法律法规技术标准和合同等所规定的要求，隐含的需要是指法律法规或技术标准尚未作出明确规定，然而随着经济发展，科技进步及人们消费观念的变化，客观上已存在的某些需求。因此，建筑产品的质量也就需要通过市场和营销活动加以识别，以不断进行质量的持续改进。其社会需求是否得到满足或满足的程度如何，必须用一系列定量或定性的特性指标来描述和评价，这就是通常意义上的产品适用性、可靠性、安全性、经济性以及环境的适宜性等。（5）由于建筑工程项目是由业主（或投资者、项目法人）提出明确的需求，然后再通过一次性承发包生产，即在特定的地点建造特定的项目。因此，工程项目的质量总目标，是业主建设意图通过项目策划，包括项目的定义及建设规模、系统构成、使用功能和价值、规格档次标准下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知等的定位策划和目标决策来提出。工程项目质量控制，包括勘察设计、招标投标、施工安装、竣工验收各阶段，均应围绕着致力于满足业主要求的质量总目标而展开。二、建筑工程项目质量形成的影响因素（一）人的质量意识和质量能力人的质量意识和质量能力人是质量活动的主体，对建筑工程项目而言，人是泛指与工程有关的单位、组织及个人，包括：建设单位；勘察设计单位；施工承包单位；监理及咨询服务单位；政府主管及工程质量监督、监测单位；策划者、设计者、作业者、管理者等等。建筑业实行企业经营资质管理、市场准入制度、执业资格注册制度、持证上岗制度以及质量责任制度等，规定按资质等级承包工程任务下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知，不得越级，不得挂靠，不得转包，严禁无证设计、无证施工。（二）建设项目的决策因素没有经过资源论证、市场需求预测，盲目建设，重复建设，建成后不能投入生产或使用，所形成的合格而无用途的建筑产品，从根本上是社会资源的极大浪费，不具备质量的适用性特征。同样，盲目追求高标准，缺乏质量经济性考虑的决策，也将对工程质量的形成产生不利的影响。（三）建筑工程项目勘察因素包括建设项目技术经济条件勘察和工程岩土地质条件勘察，前者直接影响项目决策，后者直接关系工程设计的依据和基础资料。（四）建筑工程项目的总体规划和设计因素下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知总体规划关系到土地的合理利用，功能组织和平面布局，竖向设计，总体运输及交通组织的合理性；工程设计具体确定建筑产品或工程目的物的质量目标值，直接将建设意图变成工程蓝图，将适用、经济、美观融为一体，为建设施工提供质量标准和依据。建筑构造与结构的设计合理性、可靠性以及可施工性，都直接影响工程质量。（五）建筑材料、构配件及相关工程用品的质量因素它们是建筑生产的劳动对象。建筑质量的水平在很大程度上取决于材料工业的发展，原材料及建筑装饰装演材料及其制品的开发，导致人们对建筑消费需求日新月异的变化，因此，正确合理选择材料，控制材料、构配件及工程用品的质量规格、性能特性是否符合设计规定标准，直接关系到工程项目的质量形成。下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知（六）工程项目的施工方案包括施工技术方案和施工组织方案前者指施工的技术、工艺、方法和机械、设备、模具等施工手段的配置，显然，如果施工技术落后、方法不当、机具有缺陷，都将对工程质量的形成产生影响。后者是指施工程序、工艺顺序、施工流向、劳动组织方面的决定和安排。通常的施工程序是先准备后施工，先场外后场内，先地下后地上，先深后浅，先主体后装修，先土建后安装等，都应在施工方案中明确，并编制相应的施工组织设计。这些都是对工程项目的质量形成产生影响的重要因素。（七）工程项目的施工环境包括地质水文气候等自然环境及施工现场的通风、照明、安全卫生防护设施等劳动作业环境，以及由工程承发包合同结构所派生的多单位下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知多专业共同施工的管理关系，组织协调方式及现场施工质量控制系统等构成的管理环境，对工程质量的形成产生相当的影响。三、建筑工程项目质量控制的基本原理（一）PDCA循环原理PDCA循环是人们在管理实践中形成的基本理论方法。从实践论的角度看，管理就是确定任务目标，并按照PDCA循环原理来实现预期目标。由此可见，PDCA是目标控制的基本方法。1.计划P（Plan）可以理解为质量计划阶段，明确目标并制订实现目标的行动方案。在建筑工程项目的实施中，“计划”是指各相关主体根据其任务目标和责任范围，确定质量控制的组织制度、工作程序、技术方法、业务流程下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知、资源配置、检验试验要求、质量记录方式、不合格处理、管理措施等具体内容和做法的文件，“计划”还须对其实现预期目标的可行性、有效性、经济合理性进行分析论证，按照规定的程序与权限审批执行。2.实施D（Do）包含两个环节，即计划行动方案的交底和按计划规定的方法与要求展开工程作业技术活动。计划交底目的在于使具体的作业者和管理者，明确计划的意图和要求，掌握标准，从而规范行为，全面地执行计划的行动方案，步调一致地去努力实现预期的目标。3.检查C（Check）指对计划实施过程进行各种检查，包括作业者的自检，互检和专职管理者专检。各类检查都包含两大方面：一是检查是否严格执行了计划下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知的行动方案；实际条件是否发生了变化；不执行计划的原因。二是检查计划执行的结果，即产出的质量是否达到标准的要求，对此进行确认和评价。4.处置A（Action）对于质量检查所发现的质量问题或质量不合格，及时进行原因分析，采取必要的措施予以纠正，保持质量形成的受控状态。处理分纠偏和预防两个步骤。前者是采取应急措施，解决当前的质量问题；后者是信息反馈管理部门，反思问题症结或计划时的不周，为今后类似问题的质量预防提供借鉴。（二）三阶段控制原理就是通常所说的事前控制、事中控制和事后控制。这三阶段控制构下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知成了质量控制的系统过程。1.事前控制要求预先进行周密的质量计划。尤其是工程项目施工阶段，制订质量、计划或编制施工组织设计或施工项目管理实施规划（目前这三种计划方式基本上并用），都必须建立在切实可行、有效实现预期质量目标的基础上，作为一种行动方案进行施工部署。目前，有些施工企业，尤其是一些资质较低的企业在承建中小型的一般工程项目时，往往把施工项目经理责任制曲解成“以包代管”的模式，忽略了技术质量管理的系统控制，失去企业整体技术和管理经验对项目施工计划的指导和支撑作用，这将造成质量预控的先天性缺陷。事前控制，其内涵包括两层意思：一是强调质量目标的计划预控，下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知二是按质量计划进行质量活动前的准备工作状态的控制。2.事中控制首先，是对质量活动的行为约束，即对质量产生过程各项技术作业活动操作者在相关制度的管理下的自我行为约束的同时，充分发挥其技术能力，去完成预定质量目标的作业任务；其次，是对质量活动过程和结果，来自他人的监督控制，这里包括来自企业内部管理者的检查检验和来自企业外部的工程监理和政府质量监督部门等的监控。事中控制虽然包含自控和监控两大环节，但其关键还是增强质量意识，发挥操作者自我约束自我控制，即坚持质量标准是根本的，监控或他人控制是必要的补充，没有前者或用后者取代前者都是不正确的。因此，在企业组织的质量活动中，通过监督机制和激励机制相结合的管理下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知方法，来发挥操作者更好的自我控制能力，以达到质量控制的效果，是非常必要的。这也只有通过建立和实施质量体系来达到。3.事后控制包括对质量活动结果的评价认定和对质量偏差的纠正。从理论上分析，如果计划预控过程所制订的行动方案考虑得越周密，事中约束监控的能力越强、越严格，实现质量预期目标的可能性就越大，理想的状况就是希望做到各项作业活动“一次成功”“一次交验合格率100%”。但客观上相当部分的工程不可能达到，因为在过程中不可避免地会存在一些计划时难以预料的影响因素，包括系统因素和偶然因素。因此，当出现质量实际值与目标值之间超出允许偏差时，必须分析原因，采取措施纠正偏差，保持质量受控状态。下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知以上三大环节，不是孤立和截然分开的，它们之间构成有机的系统过程，实质上也就是PDCA循环具体化，并在每一次滚动循环中不断提高，达到质量管理或质量控制的持续改进。（三）三全控制管理三全管理是来自于全面质量管理（TotalQualityControl，TQC）的思想，同时包融在质量体系标准（GB/T19000--ISO9000）中，它指生产企业的质量管理应该是全面、全过程和全员参与的。这一原理对建筑工程项目的质量控制，同样有理论和实践的指导意义。1.全面质量控制是指工程（产品）质量和工作质量的全面控制，工作质量是产品质量的保证，工作质量直接影响产品质量的形成。对于建筑工程项目而言下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知，全面质量控制还应该包括建筑工程各参与主体的工程质量与工作质量的全面控制。如业主，监理，勘察，设计，施工总包，施工分包，材料设备供应商等，任何一方任何环节的怠慢疏忽或质量责任不到位，都会造成对建筑工程质量的影响。2.全过程质量控制是指根据工程质量的形成规律，从源头抓起，全过程推进。GB/T19000强调质量管理的“过程方法”管理原则，按照建设程序，建筑工程从项目建议书或建设构想提出，历经项目鉴别、选择、策划、科研、决策、立项、勘察、设计、发包、施工、验收、使用等各个有机联系的环节，构成了建设项目的总过程。其中，每个环节又由诸多相互关联的活动构成相应的具体过程，因此，必须掌握识别过程和应用“过程方法”下一页返回上一页4-1建筑工程项目质量控制认知进行全过程质量控制。主要的过程有：项目策划与决策过程；勘察设计过程；施工采购过程；施工组织与准备过程；检测设备控制与计量过程；施工生产的检验、试