高中(新建)食堂设备采购清单

高中（新建）食堂设备采购清单序号名称规格型号数量单位技术参数及要求参考图片备注1冷库3700*2800*2800229.008m³1.0℃-（-25℃）380V50HZ3KW（接入电源功率必须是5KW以上）；2.压缩机为全球知名品牌，适用范围广，噪音低，故障率低和冷凝器3.内螺纹铜管；4.10CM优质USU304-2B厚度1.2mm不锈钢库板；5.阻燃等级：B2；6.密度：40-44公斤每立方；7.冷风机自动化霜，热氟冲霜。8.冷库地板采用3mm一次成型压花铝板2四层货架1500*500*16506台采用优质SUS304不锈钢板，板材：立柱Φ48×1.2mm圆管，横格支撑及层板不锈钢板材1.2mm，全不锈钢调节腿3六门冰箱1800*700*19004台用料：USU304优质不锈钢板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边；、内置风冷机组，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，板材：1.0mm厚度：恒温控制保温0～10℃；冷冻控制保温-15～-10有效容积：712L，双机双温；全钢全铜电量:220V/500W；优质压缩机组；配优质静音轮4四门冰箱1200*700*190026台用料：USU304优质不锈钢板，柜门配有不锈钢门铰、门锁及磁力胶边；、内置风冷机组，保温材料用胺脂发泡，注塑一次成型，板材：1.0mm厚度：恒温控制保温0～10℃；冷冻控制保温-15～-10有效容积：612L，双机双温；电量:220V/500W；优质压缩机组；配优质静音轮5架车式蒸房1100*1100*190018台采用USU304优质不锈钢板，前面板厚度为1.2mm。框架全部40*40角铁焊接而成。整体发泡（1）表面结构应配有铰接式检查门，以便于卫生清洁及观察。（2）设备全部由不锈钢制成，所有联结处为防水、防蒸汽、（3）全部罩体用不锈钢板制造。整体发泡，全铜加热管，自动加水，防干烧。电压380v，功率30kw，加厚304不锈钢蒸饭车盘。蒸饭车整盘推入式蒸饭车整盘推入式6电磁大锅灶1100*1200*80024台1、炉面板为厚度1.2mmSUS304板材,侧板及其他板材厚度为1.0mmSUS304板材；2、配置为直径800mm反边锅；3、电源：20KW/380V机芯；4、机芯使用紫铜搭桥技术，模块化设计，耐电流更强，有效降低雷电冲击；5、全密封数字集成机芯，电路板全密封绝缘胶，多级防护，真正防油、防水、防虫、防尘，6、线盘铜线采用高频丝包线，结构双层并绕感应线盘；7、一次成型铲片式散热结构，散热顺速，核心部件温度低，超长寿命；8、开关为15档按键式磁控开关,能够精确化控温、经久耐用;（开标现场需提供符合参数要求的显示屏样品一个，现场通电佐证，并提供市级（含）以上检测机构出具的检测报告扫描件加盖制造商公章、查询网址链接及网页查询结果截图作为评审依据，不满足或不提供做无效标处理）9、显示屏尺寸165mm*90mm+/-5mm(240mm*70mm+/-5mm)，显示屏能够显示电磁灶实时功率、线盘的实时温度；10、所投电磁灶产品使用不锈钢板材耐腐蚀试验（乙酸盐雾试验）测试120h后，不锈钢板表面没有出现腐蚀现象。11、通过浪涌抗干扰度、电压暂降、电压中断试验。7电磁六眼煲仔1100*850*8002台板材：优质USU304不锈钢板，台面：1.5mm，侧板及背板：1.5mm离心风机308V-24全铜线强压风机18KW.专用煲仔炉头8电磁双炒双温灶2000*1000*8006台材质说明：采用优质304不锈钢板采用优质SU304#不锈钢磨砂板面板1.2mm厚不锈钢板材制作，前板、背板1.0mm.控制面板配置防误动作开关，配置预约定时，定温，设置菜品控制面板，配置8档360度旋转无级变速脚动式磁感开关。3、机芯采用技术领先的德国InfineonIGBT。采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果。4，软启动技术，自动报警装置5，IPX6防护等级的多重安全保护，使用更放心9电磁双炒单温灶2000*1000*8006台材质说明：采用优质304不锈钢板控制面板配置防误动作开关，配置预约定时，定温，设置菜品控制面板，配置8档360度旋转无级变速脚动式磁感开关。3、机芯采用技术领先的德国InfineonIGBT。采用分层次散热结构，机芯外壳全密封设计，采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果。4，软启动技术，自动报警装置5，IPX6防护等级的多重安全保护，使用更放心6、所投电磁炉产品核心部件控制板通过GB/T4207-2012《固体绝缘材料耐电痕化指数和相比电痕化指数的测定方法》耐电痕化指数测定:1,溶液A在（23±1）℃的电阻率为（3.95±0.05）欧姆.米；2，试样表面用去离子水清洗，在（23±1）℃，50%±10%的环境中放置24小时；3，每次测试后都用有机溶液和去离子水清洁电级和滴嘴；4，试验电压：450V；试验通过。需提供省级及省级以上检测报告扫描件加盖制造厂家公章并附上网络查询截图。10灶间拼台500*1000*80030台采用SUS304优质磨砂贴膜不锈钢板制造,台面板厚1.2mm,台脚用38mm外径不锈钢管（管壁1.2mm厚）制造；脚横支架用38*38外径不锈钢管（管壁1.2mm厚）制造；所有脚管配装不锈钢子弹脚。11绞切两用机6台电压：220V功率：1.1KW1、将切肉、绞肉两大功能集于一体，具备切肉机和绞肉机各自的特点；2、该机省电耐用，方便快捷，结构紧凑，外形美观，效率高，耗电少，清洁保养容易，安全卫生12菜馅机6台1、面板及顶盖采用食品级不锈钢及铝镁合金制作；2、将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状并斩拌均匀，并能做菜馅；3、电器采用防水开关；4、生产能力:300kg/h；5、功率：1.5kw/380v；6、切刀转速：1430r/min；13去皮机6台整机采用优质不锈钢板，对物料损耗小，工作效率高，毛刷采用特殊材质耐用，易于清洗；电源：380V功率1.5KW产量300-500KG本机可对马铃薯、胡萝卜、莲藕等蔬果类进行清洗、去皮、抛光，电机采用国际知名品牌，设备运转动力大、噪音小，配备全自动安全保护系统。14切菜机6台采用优质钢板厚度板材厚度1.0mm，功率：5KW，生产效率：1000kg/h，可切各种根、茎、叶类蔬菜和海带加工。可切制片、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样，电机采用国际知名品牌，设备运转动力大、噪音小，配备全自动安全保护系统。15煮面炉6台外壳采用USU304不锈钢板厚度1.0mm功率6kw220v-380v16电炸炉1200*550*75012台外壳采用USU304不锈钢板厚度1.0mm功率9kw380v油水分离式炸炉17电饼档18台双温双控，上下铛单独温度控制，数显仪表一目了然，锅体采用纳米铝合金技术、永不变形、永不裂铛；采用进口加热管，加热速度比传统产品节能30%以上，配备自动断电功能，独立的热断路器在电饼铛非正常工作状态下，能可靠地切断电源以保操作人员和电饼铛的安全。额定输入功率：5KW/380V（220V）。18电热夹层锅400L6台采用优质USU304不锈钢板，外锅板厚：4mm内锅板厚：3mm容积（L）300采用304-2B不锈钢板，厚度3.5mm，具有相产部门的检测报告。所有手能触摸到的必须做毛刺处理。每个焊接位置处理时要做到80目打磨--120目打磨--抛光轮--拉丝机四道处理工艺19馒头机6台主体采用SUS304不锈钢制作；噪音低，运转平稳，安全防护设施齐全；优质对辊式产品；电机：铜包；电压：380V。配用电动机：3kW,额定输入功率：3.8kw,额定频率：50Hz,生产能力：要求6个头；每分钟65个馒头,馒头标准定量：X=5、6、7、8、10个/500克干面粉（面团中面、水比例推荐1：0.4—1：0.45）,电机采用国际知名品牌，设备运转动力大、噪音小，配备全自动安全保护系统，符合国家食品卫生标准。20和面机6台全钢制作功率：1.5KW电压：220/380V容量：25kg设计合理，操作方便，和面工作效率高，零件采用不锈钢或电镀处理，符合卫生要求21和面机6台全钢制作功率：2.2KW电压：380V容量：50kg设计合理，操作方便，和面工作效率高，零件采用不锈钢或电镀处理，符合卫生要求22压面机6台链条传动电压：220V功率1.5KW特点：1、压面辊筒间隙调整均匀，操作简单方便；2、刮面刀能随压面滚筒同步移动，使面条光滑、漂亮；3、采用全链条传动，降低机器的运行噪音，延长机器的使用寿命23煎包炉6台外壳采用USU304不锈钢板厚度1.0mm功率6kw380v24商用豆浆机12台型号YC-125,电压220（V）,净重31.5（kg）,功率12千瓦25多功能搅拌机6台运用行星运动原理，搅拌器在料桶内作行星运动，使食品得到充分混合，换挡采用离和转速设计，附有安全保护装置；均采用优质不锈钢（或经特殊表面处理的其他材料）制造，电压：380V用电量：4KW。26三门六控烤箱6台1、三层六盘；2、功率：21kw/380V；3、材质:外壳采用优质不锈钢板；分上、中、下三层全自动控温，全封闭式整体环保耐高温材料，数字显示温控器，显示定时报警装置；4、全玻璃炉门带大可视窗及照明灯；5、超温安全保护等；6、盘子用1.2mm不粘烤盘制作；7、底部带万向脚轮；8、炉面火、炉底火独立控制，各采用九条发热管，食物烘烤更均匀。27双门醒发箱1200*750*16806台双门，微电脑控温仪，全自动发酵调节，掌控箱内蒸汽雾化，板材不锈钢板材，厚度1.0mm，玻璃门，功率：2.7kw/220V28长龙式洗碗机30006台最大洗涤量：2500（碟/小时）它的工作原理是首先碗碟送入到机器的入口内机器会自动拉入碗碟茜、碗碟到达预洗缸内机器先用高压、密集、的喷射水流水温在68~80度热水混合专用的洗涤剂冲洗餐具，使餐具达到清洁的目的，当到达主洗缸内机器再次用高压、密集、的喷射水流水温在60~80度热水对碗碟冲洗。到达一次喷淋区内机器用70~80度水冲洗过错碟、到达二次喷淋区内再用干净的85~90摄氏度的高温热水对餐具进行喷淋，如果加上专用的催干剂，洗完的餐具（瓷器或玻璃）在半分钟内就会呈干的状态，此时餐具投入使用，完全符合卫生标准。由于餐具是放在专用的茜筐上清洗，清洗过程不需经人手，大大降低餐具损坏的机率！洗碗机配备整体拉伸漂洗水箱，尺寸700x784x184mm，（开标现场需提供符合参数要求的整体拉伸漂洗水箱一个，外形尺寸误差不得±2cm）29热风循环消毒柜1400*680*190012台1.采用国际最新款设计,全不锈钢精制而成,外观美观大方2.采用热风循环系统,全面消毒,配置新型带架推车,便于运输3.温度范围.50~1304.容积CAPACITY(L).7165、投标人须具有《消毒产品生产企业卫生许可证》且生产类别需包含1、电热消毒柜；2、臭氧消毒柜。开标提供有效的证书复印件加盖制造商公章（原件备查）30筷子消毒车24台1、电压:220V,50Hz；2、电量:15W；3、内置消毒杀菌紫外线（UV）31双门留样柜1200*600*160012台配置电子液晶温度实时显示，微电脑控制，采用数字式控制按键2-48度自由调节，多层隔架设计，使用环境：温度0-40度，聚氨酯保温材料一次性成型制作。电源220v功率：≥550W日耗电量≤0.45KW/H,安全环保无污染。32烟罩1400*1000*L27㎡优质SUS304不锈钢板，1.2mm厚，油网角度为35度-45度，配有接油槽，隔油和隔烟吸味功能高达93%及55%，能有效解决空气污染及墙壁污染之问题。不锈钢1.0mm厚弯折篦子。304/1.2带装饰板33烟罩1400*1000*L21.6㎡USU304优质SUS30408不锈钢板，1.2mm厚，油网角度为35度-45度，配有接油槽，隔油和隔烟吸味功能高达93%及55%，能有效解决空气污染及墙壁污染之问题。不锈钢1.0mm厚弯折篦子。304/1.2带装饰板34烟罩1400*1000*L8.2㎡USU304优质SUS30408不锈钢板，1.2mm厚