2.1.2-分散系及其分类

2021/3/15第2课时分散系及其分类2021/3/15森林中的光线，你知道是什么原因形成的吗？2021/3/151．了解分散系的含义及分类。2．掌握胶体的特性及其应用。(重点）2021/3/15夜晚城市中光怪陆离的霓虹灯光是如何形成的呢？要了解以上的原因，我们应先了解分散系。2021/3/15一、分散系及其分类1.基本概念(1)分散系：由一种（或几种）物质的微粒分散于另一种（或几种）物质里形成的混合物。(2)分散质：分散系中被分散成微粒的物质。(3)分散剂：起容纳分散质作用的物质。2021/3/152.分散系的分类（1）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，有9种类型分散质分散剂气态液态固态固态液态气态2021/3/15云分散质：水滴（液）分散剂：空气（气）2021/3/15烟分散质：灰尘颗粒（固）分散剂：空气（气）2021/3/15分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾烟、灰尘汽水牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆、泥水泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金（2）常见的一些分散系2021/3/15(3)当分散剂是水或其他液体时，按照分散质粒子的大小分类溶液：分散质粒子直径小于1nm胶体：分散质粒子直径在1～100nm浊液：分散质粒子直径大于100nm分散系2021/3/151.回忆前面学习的物质的分类方法，然后画出分散系的树状分类图。2.下列哪些属于溶液、浊液或胶体？泥浆水、Ca(OH)2悬浊液、澄清石灰水、牛奶、海水、豆浆【思考与交流】2021/3/15分散系胶体浊液溶液悬浊液乳浊液1.【提示】分散系的树状分类图2021/3/152.【提示】泥浆水和Ca(OH)2悬浊液属于浊液。澄清石灰水和海水属于溶液，牛奶和豆浆属于胶体。【想一想】三种分散系的分散质粒子大小不相同，物理性质上有哪些不同？2021/3/15分散系溶液胶体浊液外观分散质微粒组成微粒直径能否透过滤纸能否透过半透膜均一、稳定、透明均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明分子、离子大分子、离子的集合体固体颗粒、液体小液滴1nm1～100nm100nm能能不能能不能不能2021/3/15有色玻璃二、胶体胶体在生活中随处可见。下面认识生活中常见的一些胶体。2021/3/15Fe(OH)3胶体2021/3/151.Fe(OH)3胶体的制备饱和FeCl3溶液中滴入沸水FeCl3+3H2O====Fe(OH)3(胶体)+3HCl红褐色（1）纯净的胶体属于纯净物。（2）方程式中Fe(OH)3不用加↓。△特别提示：2021/3/15（1）丁达尔效应：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。2.胶体的性质2021/3/15丁达尔效应是由于胶体粒子对光线散射而形成的光亮的“通路”。作用：丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。丁达尔效应形成的原因：2021/3/15【练一练】C1.用下列方法制备胶体：①0.5mol/L的BaCl2溶液和等体积2mol/L的硫酸混合振荡；②把2mL1mol/L的饱和FeCl3溶液逐滴加入20mL沸水中，边加边振荡；③把1mol/LNaOH溶液滴加到1mol/LFeCl3溶液中，可行的是()A.①②B.①③C.②D.①②③2021/3/15我们知道胶体不容易聚集成质量较大的颗粒，原因是什么呢？2.鉴别胶体和溶液可以采取的方法是()A.蒸发B.从外观观察C.稀释D.利用丁达尔效应D【想一想】2021/3/15悬浮在水中的花粉小颗粒做不停地、无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动。(2)布朗运动2021/3/15胶体粒子由于做布朗运动而使它们不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。这是胶体相对稳定的因素之一。其实最主要的因素是因为胶体粒子可以通过吸附而带有电荷。同种胶体粒子的电性相同，它们之间相互排斥阻碍胶体粒子变大，使它们不易聚沉。2021/3/15(3)电泳2021/3/15原因：胶体粒子带电荷，当胶粒带正电荷时向负极运动，当胶粒带负电荷时向正极运动。在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极做定向移动的现象。电泳现象及其产生的原因2021/3/15①定义：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体中分离出来的操作，叫做渗析。②原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。③应用：分离和提纯胶体。（4）渗析2021/3/15如何实现胶体和溶液的分离？（半透膜：只能允许某些分子或离子通过的薄膜）一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：氯化钠淀粉盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中【思考与交流】2021/3/15中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应用实例：豆浆里加盐卤或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐。(1)加入少量电解质3.胶体的聚沉使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。2021/3/15带不同电荷胶粒的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例：用明矾等净水。(2)加入带相反电荷胶粒的胶体(3)加热加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶。2021/3/15【练一练】C在下列现象中，不能用有关胶体的知识解释的现象是()A.在河流入海口处易形成三角洲B.将FeCl3饱和溶液滴到沸水中，得到红褐色胶体C.在NaCl溶液中加入KNO3溶液看不到沉淀D.同一钢笔同时使用不同牌号的墨水可能发生堵塞2021/3/15分散系溶液胶体浊液粒子的大小能否透过滤纸有无丁达尔效应实例＞1nm1nm～100nm＜100nm能能不能食盐水Fe(OH)3胶体泥水无有无2021/3/15C1.下列说法中不正确的是（）A．淀粉溶液具有丁达尔效应B．光线通过胶体可以产生丁达尔效应的原因是光的散射C．胶体的分散质粒子可以通过滤纸孔隙，所以可以通过过滤操作分离溶液和胶体D．胶体属于介稳体系2021/3/152.下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是()A.溶液是电中性的，胶体是带电的B.通电时，胶体中的分散质粒子一定向某极移动C.溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动D.一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光带，前者则没有D2021/3/15B3.有关胶体的说法中，正确的是()A．胶体区分于其他分散系的本质特征是外观澄清、透明B．胶体一般情况下比较稳定，不易发生沉淀C．胶体产生丁达尔效应是由胶粒的大小决定的D．Fe(OH)3胶体稳定存在的主要原因是胶粒直径小于1nm2021/3/15丁达尔效应聚沉4.从聚沉、布朗运动、丁达尔效应中，选出适当的词语填入下列每小题的空格中：(1)在肥皂水中透过强光，可看到光带，这种现象称为____________；(2)在Fe(OH)3胶体中加入(NH4)2SO4，产生红褐色沉淀，这种现象叫做______。