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旅游餐饮业——行业分析前言旅游业是凭借旅游资源和设施专门从事招徕，接待游客，为其提供交通、游览、住宿、购物、文娱等六个环节的综合性行业。旅游业主要通过劳动服务的劳务形式，向社会提供无形的效用以满足旅游者的消费需要。狭义的旅游业主要指旅行社，旅行饭店，旅游车船公司及专门从事旅游商品买卖的旅游商业的行业。广义上的旅游业除了专门从事旅游业务的部门外还包括了与旅游相关的各行各业。目录CATALOG1234行业介绍政策技术推动发展在线旅游业总结与热点行业介绍行业基本情况1行业发展现状旅游业规模增大0500001000001500002000002500003000003500004000002005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年近10年我国游客数量逐年增加旅游接待能力提升0500010000150002000025000300002005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年旅行社数(个)星级饭店总数(个)政策环境逐渐优化0.005,000.0010,000.0015,000.0020,000.0025,000.0030,000.0035,000.00人均可支配收入增长促进旅游业发展城镇居民家庭人均可支配收入(元)旅游花费-0.4-0.200.20.40.60.811.2休闲服务行业指数走势休闲服务(申万)沪深300行业走势行业产业链政策与技术推动国家政策保驾护航信息助力蓬勃发展行业发展趋势2国家政策保驾护航时间事件概要/意义2009年12月《国务院关于加快旅游业发展的意见》正式出台提出“把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”2013年2月《国民旅游休闲纲要（2013-2020）》正式发布有利于带薪休假制度的逐步落实，扩大旅游消费，进一步激活国内旅游市场2013年4月《中国人民共和国旅游法》通过，并与10月1日正式实施为推动我国旅游持续健康发展提供法律保障，旨在保障旅游者合法权益，保护和合理利用旅游资源，规范旅游市场秩序2015年1月财政部发布《关于实施境外旅客购物离境退税政策的公告》我国增值税出口退税制度的进一步完善，将提振我国入境旅游市场的发展，推动我国特殊商品的出口；国家对促进旅游业发展政策体系的完善和补充2015年9月国家旅游局发布《关于实施旅游+互联网行动计划的通知》提出了到2020年旅游业各领域与互联网达到全面融合的目标，以及重点行动和保障措施2015年11月国务院下发《关于积极发挥新消费引领作用加快裴谞形成新供给新动力的指导意见》包括旅游在内的服务消费为消费升级的重点领域之一信息技术助力蓬勃发展助力旅游基础设施建设，通过智慧旅游城市，智慧景区的介绍，既能使有课获得在旅游信息获取，智能票务，智能导游等方面的体验，又能使旅游目的地在旅游营销，管理等方面升级，对，如对景区客流进行监控，对游客大数据进行个性分析等社交媒体的高度发达以及粉丝经济模式的盛行，使得社交旅游得以发展，旅游达人可借助社交媒体，在线网站或APP实现相关经验的变现，例如：阿里旅行联手新浪微博推出的“蜻蜓客”智慧旅游新生态，新模式2015年10月，阿里旅行·去啊与新浪微博发布合作战略，在“双十一”期间推出了“蜻蜓客”旅游产品。以“共享经济的模式，给用户提供个性化的旅游服务，并导向最终交易。其中由微博旅游达人负责内容生产，可以在平台上为用户提供行程规划，旅行咨询，推荐旅游服务，达人产品等专属服务，而阿里旅行·去啊为“蜻蜓客”提供旅游综合服务，完成该交易闭环将服务延伸到线下。使“蜻蜓客的旅游资源和经验成为了商品。这使阿里旅行挖掘旅游共享经济红利成为可能，开创出不同与传统OTA平台单一解决用户功能性需求的全新商业模式。行业供求分析近年来旅游需求不断增大，旅游业规模扩大迅速。2014年国内游客达到了36.1亿元，同比增长了10.7%旅游消费发展势态良好我国发达地区进入休闲度假时代，欠发达地区进入了旅游消费快速增长期休闲旅游成为必选-0.0500.050.10.150.20.250.30500001000001500002000002500003000003500004000001995年1996年1997年1998年1999年2000年2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年国内旅游人数逐年增长国内游客(万人次)增长率-0.2-0.100.10.20.30.40.50.6050001000015000200002500030000350001995年1996年1997年1998年1999年2000年2001年2002年2003年2004年2005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年国内旅游收入国内旅游总花费(亿元)增长率数据来源:Wind资讯国内居民旅游情况出游率:城镇居民出游率:农村居民19941996199820002002200420062008201019940011112222333344445555(亿人次)(亿人次)(亿人次)(亿人次)数据来源:Wind资讯国内居民旅游情况人均旅游花费:城镇居民人均旅游花费:农村居民19931995199719992001200320052007200920111993100100200200300300400400500500600600700700800800900900元元元元需求端行业供求分析旅游供给A中国自然旅游资源丰富B交通体系完善，拓展旅游距离和产业发展空间C各路资本投资注入旅游业供给端行业发展趋势12341大众消费像个性化、多样化、品质化转型；自助游，定制游，主题游等模式将受到关注2观光游不再是主流，低频“出境游”及高频的“周边游”将成为发展最快的两个子领域4在线旅游渗透率逐步提升，线上线下的竞争融合将更和谐3老龄化下，养老旅游医疗旅游将获得发展，二孩政策也将使亲子游成为消费热点流行趋势00.10.20.30.40.50.60.7020004000600080001000012000国内居民出境旅游人数国内居民出境人数(万人次)国内居民因私出境人数(万人次)出境人数增长率%因私出境增长率%在线旅游行业在线旅游业产业链在线旅游渗透率提升空间巨大在线市场大局初定，争夺细分市场线上线下竞争合作3在线旅游业产业链在线旅游渗透率提升空间巨大在线旅游争夺度假游市场在线旅游争夺细分市场在线旅游预订市场发展线上线下竞争合作2015年5月，湖南19家酒店停止与去哪儿网客房合作2015年4月，17家旅行社宣布停工途牛旅游网“相爱相杀”走向融合2016年3月，海南航空暂定签约代理去哪儿网投放海航客票销售通知，开启直销模式途牛收购旅行社，加大旅游资源直采，携程战略投资华远国旅中青旅开发遨游网打造自身在线业务总结与热点4总结1观光旅游向休闲度假游升级2互联网与旅游深度结合，颠覆传统旅游业格局近期关注热点2016年3月，阿里旅行与海昌海洋公园签约战略合作协议接入“未来景区”全线产品2016年3月1日，携程与北京众信国旅签约战略合作协议，通过重大资本充足成为持有公司55%以上福分的股东途家网联手Roomorama拓展出境游市场韩国发布激活游轮产业计划，加强监管，淘汰60家中国游客专门旅行社谢谢THEEND——tobecontinued知识回顾KnowledgeReview祝您成功！