pH试纸和pH值——教学设计及课件

——教学设计及课件pH试纸和pH值中远实验学校陆霄旻一、学生分析学生在上一节课已经通过实验了解一些溶液的酸碱性，并知道酸能使紫色石蕊变红，碱能使紫色石蕊变蓝、无色酚酞变红，而且还掌握了用酸碱指示剂检验溶液的基本实验操作技能。二、教材分析上一节课介绍了溶液的酸碱性，这节课引入了酸碱度的概念，并要求学生掌握用pH试纸测量溶液的酸碱度的技能，为后面即将要讲到的酸雨等知识打下基础。三、教学目标1、知道pH值与溶液酸碱度的关系。2、学会用pH试纸检验溶液的酸碱度。3、通过各种溶液PH值的测定的实验，培养学生观察现象、记录比较数据、归纳概括结论的能力，树立科学探究的意识。4、通过测量生活用品pH值的实验及相应活动了解溶液的酸碱度在生活实际中的意义，保持和增强对生活和自然界中相关现象的好奇心和探究欲。四、教学重点和难点“酸碱度”既是本节课的难点，也是重点。五、设计思路1、学生可能不了解溶液酸碱度的概念，但有区分浓和稀溶液的生活经验，所以我利用浓糖水和稀糖水的“甜度”这一原有知识来引导学生对酸碱度——酸性或碱性程度这一新知识的理解。2、由于学生以前没有接触过pH试纸，所以我用讲述法让学生了解pH试纸是一种比较特殊的酸碱指示剂,并学会正确的操作方法。3、在这节课中我设计了两个实验：第一个是各种溶液PH值的测定，在这个实验中，我将溶液分成三组，同学们负责测定一组，这个实验主要让学生学会正确的操作方法，并培养学生观察现象、记录比较数据、结论的能力，树立科学探究的意识。第二个是测量生活用品的pH值，有学生自带的也有老师提供的，如碳酸饮料、醋、果汁以及一些洗涤剂。这样不仅可以通过多次实验让学生掌握用pH试纸测量溶液酸碱度的方法，还给予学生真实的生活情景，解决生活中的一些实际问题,提高他们的兴趣。问题引入pH试纸及其用法实验一：各种溶液PH值的测定小组之间交流得出结论实验二：测量生活用品的pH值小组合作完成活动卡，并交流六、教学流程：知识拓展练习七、教学过程问题1:有盐酸、水和氢氧化钠三种溶液，如何鉴别它们？问题1:有盐酸、水和氢氧化钠三种溶液，如何鉴别它们？用紫色石蕊试液问题1可以让学生回忆上一节课所学内容问题2:有稀盐酸和浓盐酸、稀氢氧化钠和浓氢氧化钠四种溶液，如何鉴别它们？引出课题pH试纸和pH值中远实验学校陆霄旻01234567pH值7891011pH值121314比色卡广泛pH试纸pH试纸和pH值pH试纸和pH值的测量方法•视频这部分内容，我采用讲述法教授，强调不可以把pH试纸浸在溶液中测量溶液pH值。操作时采用视频的原因是可以让全班同学都清楚的看到规范动作。实验一:各种溶液PH值的测定用pH试纸测量桌上三瓶溶液,并将它们的pH值填在活动卡上.学生进行实际操作，学习测量方法。我将待测溶液按照它们的酸碱性分成三组，每组同学只测一种溶液，旨在节省时间。各种溶液PH值的测定:物质类别酸性物质中性物质碱性物质实验记录稀盐酸PH=()浓盐酸PH=()醋酸PH=()盐水PH=()蒸馏水PH=()矿泉水PH=()稀氢氧化钠PH=()浓氢氧化钠PH=()石灰水PH=()实验结论PH7PH=7PH＞7＝7中性＜7酸性＞7碱性小组交流得出结论1试剂酸性物质碱性物质较浓的盐酸较稀的盐酸较浓的氢氧化钠较稀的氢氧化钠实验记录较浓盐酸的pH=()较稀盐酸的pH=()较浓氢氧化钠的pH=()较稀氢氧化钠的pH=()实验结论pH值与溶液酸碱性的关系酸性越强,PH值越碱性越强，PH值越小大小组之间交流讨论得出结论2强小结pH越小,酸性越＿＿＿pH越大,碱性越＿＿＿强中性溶液的pH值（）酸性溶液的pH值（）碱性溶液的pH值（）等于7小于7大于77014实验二:测量生活用品的pH值用pH试纸测量老师提供的样品以及你们带来的溶液,将它们的pH值填在活动卡上，完成活动卡上的问题(任选一题).提供：两组的样品不同：第一组为碳酸饮料、醋、果汁等；第二组为一些洗涤剂。同学们可以根据兴趣任选一组进行测试，并在阅读资料后回答相应的问题。之所以选择这两组，不仅是为了提高学生的兴趣，也期望所学知识能改变学生的一些不良习惯。试剂第一组第二组碳酸饮料、醋和果汁等生活中常见的洗涤剂实验记录__________pH=()__________pH=()______________pH=()______________pH=()问题1、根据所学知识分析长期饮用碳酸饮料对青少年健康的影响。2、用所学知识分析洗涤剂会影响人体健康吗？你有解决办法吗？检测生活常见溶液的pH值小资料：碳酸饮料：碳酸饮料是指在经过纯化的饮用水中，压入二氧化碳气的饮料。或者在糖液中，加入果汁（也可以不加果汁）、酸味剂及食用香精等制成调和糖浆，再加入碳酸水（或调合糖浆与水按比例混合后，吸收碳酸气）而制成饮料。研究报告称，常喝碳酸饮料会令12岁青少年齿质腐损的几率增加59%，令14岁青少年齿质腐损的几率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸饮料，这两个年龄段孩子齿质腐损的可能性将分别增加252%和513%。在接受调查的1000名青少年中，12岁孩子饮用碳酸饮料的比例为76%，14岁孩子为92%。而在所有年龄段的被调查者中，有40%的人每天喝3杯以上的碳酸饮料。研究还表明，偏爱碳酸饮料的儿童中，约六成因缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料，因磷含量过高，过量饮用会导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。小资料：洗涤剂：都市中，一种所谓“主妇手”的皮肤病正悄然流行。发病的症兆是手指最末端的指腹开始出现干燥、龟裂、指纹消失等症状，甚至皮肤呈腊状光泽。随着病情加重，症状会由尾节指腹向手掌心漫延，并会出现皮肤硬化、龟裂及疼痛等症状。若进一步恶化，皮肤将呈角化，令手指不能伸直。因为多见于常做家居清洁的主妇人群而被冠名“主妇手”。“主妇手”的发生与皮肤性质有关联，但是碱性洗涤剂对手部肌肤的侵蚀是其中的诱因。人体肌肤表面本身就有一层弱酸性的天然皮脂屏障，维持肌肤正常的水油平衡，让我们感觉舒适滋润。而日常所用的肥皂和洗衣粉等都是碱性洗涤产品。某些液体洗涤剂片面追求去污效果，通常也会设计为强碱性的。如频繁接触这些碱性洗涤产品，其成分在清洁污垢的同时也破坏了我们肌肤表面的弱酸性环境，失去水油平衡的肌肤就会产生干燥和瘙痒刺痛的感觉。长久以后就会出现干裂、老化，并最终引发皮肤疾病。试剂第一组第二组碳酸饮料、醋和果汁等生活中常见的洗涤剂实验记录__________pH=()__________pH=()______________pH=()______________pH=()问题1、根据所学知识分析长期饮用碳酸饮料对青少年健康的影响。2、用所学知识分析洗涤剂会影响人体健康吗？你有解决办法吗？检测生活常见溶液的pH值更精确的pH测试仪器携带非常方便的笔式pH计生长在pH值为4.5-6.5的土壤中为宜苦丁茶pH值与生物之间的联系:杜鹃花山茶花(pH=5.5—6.5)土壤的pH小于5土壤的pH大于8八仙花合欢紫薇(pH=7.5—8.5)胡杨树（抗盐碱）海水的PH7.85—8.35淡水的PH4.5—9.5被测试者粪便的pH值SARS病毒存活时间婴儿6-73小时健康成年人86小时SARS腹泻患者996小时SARS病毒在不同人群粪便中的存活时间体液血液胃液尿液胆液唾液pH7.35~7.450.8~1.55.0~7.06.8~7.46.5~7.5问题:1、在体液中酸性最强的是什么?2、哪种体液对PH值要求最高?1、中性溶液的pH值（）酸性溶液的pH值（）碱性溶液的pH值（）强小于7pH越小,酸性越pH越大,碱性越强等于72、pH值的范围是()0-14大于73、pH值与溶液酸碱性的关系pH可以表示溶液酸碱性强弱4、PH值和指示剂之间的联系:紫色石蕊试剂无色酚酞试剂ＰＨ＝４ＰＨ＝７ＰＨ＝９红色无色紫色无色蓝色红色5、下列物质溶于水形成的溶液，PH大于7的是（）A、二氧化碳B、苹果汁C、小苏打D、氯化钠C6、在一块碱性土壤里，适宜种植的作物是()作物名称茶油菜西瓜甘草生长的最佳PH值4.5~5.55.8~6.76.0~7.07.2~8.5甘草