中华讲师网-杨赟礼：零售公司货品运作基础

培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼零售公司货品运作基础组织开发：杨赟礼培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼2本次培训的目标当然，最主要的是要将这些思路、方向应用于实际的店铺管理上去……培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼销售分析关键指标※可比（总比）、环比※客单件、客单价※平效、人效培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼客单件、客单价注解：客单件与客单价是店铺运营管理水平好差的指标之一。某时段某店铺平均每单交易件数，件数越多，说明附加推销越成功。某时段某店铺平均每单交易金额，金额越大，说明推荐效果越好。交易件数交易笔数交易总金额交易笔数客单件=客单价=培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼人效、平效某时段店铺每平米产生的收入。某时段店铺平均每一名员工产生的收入。某时段销售总金额店铺员工数某时段销售总金额店铺面积人效=平效=注解：平效,人效是反映店铺运营管理水平好差的指标之一。培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼货品分析关键指标※动销率/库存率※可销周※出仓率/在货率※销存比※销售结构培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼动销率/库存率当季已销出去的货品占整体的份额当季货品累销吊牌额（数量）当季货品累进吊牌额（数量）动销率=注解：动销率可与接下来的一段时间的销售趋势进行对比，查看货品库存是否合理，及时进行调节100%（库存率=1-动销率）培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼可销周现有库存还能销售几周店铺库存总量（吊牌额）周销数量（吊牌额）可销周=注解：表示某个特定期间内库存销售的平均次数，判断店铺内库存多寡培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼销售结构类别仓存仓存占比店存周销库存占比销售占比针织长袖恤1110%177202%4%长袖衬衫26255%403135%3%长袖毛衫1382224%195911024%24%毛织开衫15793%17122%0%针织开衫7891%370215%5%茄克11502%9191%2%大衣24664%307224%5%褛装1346723%18568923%19%羽绒服1020718%10275213%11%牛仔长裤883115%12147415%16%梭织长裤24734%584547%12%合计57525100%8159466100%100%培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼利润分析关键指标※毛利率※营运利润率※资金回笼率培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼毛利率注解：衡量销售与折扣之间的关系。毛利额=销售收入-进货成本销售收入=销售吊牌额*销售折扣毛利率=毛利额销售收入100%培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼资金回笼率注解：反映货品与资金的状况是否理想。市场的资金回收情况。某段时间/某季货品销售收入某段时间/某季货品进货成本资金回笼率=100%店铺秋装进货成本累计销售额销售折扣库存率A市场50000056250090%30%B市场40000055928687%10%C市场70000084550076%11%资金回笼率113%140%121%培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼13小结以上我们都学到了哪些商品管理的基本控制标杆工具？该如何应用每一项指标数据呢？接下来就需要各位在实际操作中根据各项参数的情况，结合当地市场整体的条件进行合理地调节。其实相信从以上的基础讲解，大家对于整体影响货品的几大衡量标准都有了大致的了解。培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼141234课程内容货品运作关键指标市场/商圈分析基础货品结构分析基础案例实操分析培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼15店铺分析培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼16营业面积1、款色2、款数3、铺场量培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼17消费习惯—货品类型居民区大型商场服饰城特卖店培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼18消费习惯—款式，价位13冬女装皮草各店销售价位带分布？价位段52%45%3%58%39%3%69%30%1%49%44%7%竞争价位带中间价位带高价位形象款基本款低价位销售为主，高价位形象款占比极少虽然基本款低价位款式销售占比最大，但高价位款式占比较其他店铺明显高出很多培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼19其他—流行情况培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼201234课程内容货品运作关键指标市场/商圈分析基础货品结构分析基础案例实操分析培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼货品结构分析思路※系列分析※性别分析※类别分析培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼系列分析系列仓存店存直营合计出仓率库存占比累销周销可销周量额折扣动销率量额量比额比折扣6.45.712.147%69%3.257795%17%0.611273%67%93%262.82.55.247%29%0.921292%13%0.25226%31%93%300.20.20.348%2%0.11194%12%0.021%1%99%34汇总9.38.317.747%100%4.180094%16%0.8166100%100%93%27培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼性别分析性别仓存店存直营合计出仓率库存占比累销周销可销周量额折扣动销率量额量比额比折扣5.83.99.840%53%2.144991%15%0.410355%62%93%262.93.46.354%36%1.529896%16%0.35633%34%93%290.30.60.967%7%0.536140%24%0.1410%2%89%190.30.40.754%3%0.11693%10%0.042%2%98%440.00.00.0100%0%0.01137%14%0.000%0%58%61汇总9.38.317.747%100%4.180094%16%0.8166100%100%93%27培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼类别分析仓存店存直营合计出仓率库存占比累销周销可销周量额折扣动销率量额量比额比折扣0.100.190.2964%5%0.109121%25%0.010.84%2%96%290.140.240.3863%7%0.162798%29%0.023.37%6%99%230.000.050.0598%1%0.034103%39%0.000.52%1%99%130.600.561.1648%20%0.1931103%13%0.057.719%15%98%260.090.120.2159%4%0.061495%21%0.012.54%5%100%200.020.030.0553%1%0.02690%26%0.000.71%1%98%270.320.240.5643%10%0.041680%6%0.014.54%9%86%640.470.531.0053%17%0.236093%16%0.0411.616%22%99%300.590.350.9437%16%0.164687%9%0.0410.716%20%80%410.330.550.8862%15%0.3554101%21%0.058.221%16%99%250.050.200.2580%4%0.057100%15%0.011.76%3%92%200.000.010.0190%0%0.001125%25%0.000.10%0%100%190.000.010.01100%0%0.000116%6%0.000.00%0%100%732.723.085.8053%100%1.3927695%16%0.2552100%100%93%29培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼251234课程内容货品运作关键指标市场/商圈分析基础货品结构分析基础案例实操分析培训体系及培训师培训实战专家：杨赟礼26问题1、店铺货品中什么类别出了问题？2、这些问题，可能是什么原因造成的？3、针对这些问题，有何应对措施？