烘烤类食品研发项目

所在行政区：南京经济技术开发区环评编号：审批编号：建设项目环境影响报告表（公示版）项目名称:烘烤类食品研发项目建设单位（盖章）:南京永丰食品有限公司申报日期2016年07月南京市环境保护局制《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1．项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2．建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3．行业类别——按国标填写。4．总投资——指项目投资总额。5．主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6．结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7．预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8．审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1建设项目基本情况（表一）项目名称烘烤类食品研发项目建设单位南京永丰食品有限公司法人代表甘钦钟联系人齐春娟通讯地址南京市建邺区莫愁湖东路48号新城逸境1栋1单元会所联系电话传真[phone]邮政编码210038建设地点南京经济技术开发区红枫科技园A1栋第6层立项审批部门南京经济技术开发区管理委员会批准文号宁开委招备字[2015]63号建设性质新建行业类别及代码焙烤食品制造[C141]占地面积（平方米）租赁厂房面积1500平方米，不新增用地绿化面积（平方米）依托现有绿化总投资（万元）300环保投资（万元）6环保投资占总投资比例2%投产日期2016.9.1年工作日365天水及能源消耗量名称消耗量名称消耗量水（吨/年）4927.5燃油（吨/年）-电（万度/年）141.56天然气（Nm3/年）2230燃煤（吨/年）-其它-废水（工业废水□√、生活污水□√）排水量及排放去向：本项目运营期产生的废水主要为生产过程中的清洗废水和生活污水，废水总量为3102.5t/a，其中生活污水2920t/a，清洗废水182.5t/a，生活污水经园区化粪池预处理后和清洗废水一道接管，排入东阳污水处理厂处理达标后通过三江河排入长江，雨水直接排入市政雨水管网。放射性同位素和伴有电磁辐射的设施的使用情况：无。2原辅材料及主要设备：1、原辅材料本项目主要原辅材料见表1-1。表1-1主要原辅材料表名称规格用量（t/a）来源面粉25/kg袋920外购黄油25/kg盒28外购糖30/kg袋7外购鸡蛋-105外购2、主要设备本项目主要生产设备情况见表1-2。表1-2项目生产设备情况表序号设备名称数量（台）规格型号1筛粉机1SC-10002搅拌机4WSK-50T/80T3制冰机1300kg4半自动分割滚圆机2WSK-330A5分块机2WSK-166整形机2WSK-30774层4盘烤炉4JE44YW-R8打蛋机8MY548649面包切片机5/10扎袋机2/11蛋糕切割机112冰箱16SRCG-12013急速冷冻库2/14抽风机5/15空调155匹3工程内容及规模（不够时可附另页）：1、项目概况南京永丰食品有限公司成立于2014年8月，是香港亚洲永丰投资有限公司在国内所投资企业之一，是一家集健康、自然、美味、时尚、浪漫专业的烘焙研发厂商。南京永丰食品有限公司拟投资300万元在南京经济技术开发区租用红枫科技园A1栋第6层进行烘烤类食品研发项目建设，项目建成后达到年产冻面团700吨、冷冻蛋糕胚800吨的生产规模，本项目预计于2016年9月投产。按照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》等国家相关建设项目环境管理的要求，建设单位委托江苏盛立环保工程有限公司编制该项目环境影响评价报告表，对项目产生的污染和对环境的影响进行分析，从环境保护角度评估项目建设的可行性。2、项目与产业政策符合性、用地规划符合性和选址合理性分析2.1产业政策符合性本项目为焙烤食品制造，不属于《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）中鼓励类、限制类和淘汰类，根据《促进产业结构调整暂行规定》（国发[2005]40号文）第十三条“不属于鼓励类、限制类和淘汰类，且符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类”，故本项目属于允许类。同时，本项目也不属于《江苏省工业和信息产业结构调整指导目录》(2012年本)（苏政办发〔2013〕9号）以及《关于修改《江苏省工业和信息产业结构调整指导目录（2012年本）》部分条目的通知》（苏经信产业[2013]183号）中限制类和淘汰类项目，亦不属于其它相关法律法规要求淘汰和限制的产业，符合地方产业政策。本项目已经取得南京经济技术开发区管理委员会备案通知，符合国家和地方产业政策。2.2用地规划符合性本项目位于南京经济技术开发区内，租用红枫科技园（简称“园区”）A1栋第6层进行建设，根据南京紫金（新港）科技创业特别社区建设发展有限公司红枫片区A地块中试用房项目环评批复（见附件三）内容，该栋楼主要为光电显示、电子信息、高端设备、科技服务及相关配套产业提供科技创业平台，本项目4主要从事焙烤类食品研发项目，属于研发项目，符合该栋楼入住要求，且本项目不属于《江苏省限制用地项目目录（2013年本》、《江苏省禁止用地项目目录（2013年本）》中所列项目，符合南京经济技术开发区用地要求，与当地园区用地规划相符。因此，本项目的建设符合相关规划。2.3选址合理性红枫科技园位于南京经济技术开发区紫金(新港)科技创业特别社区核心区，东至公路三环、西到官窑山西路、北临长江、南抵312国道，规划总用地面积3.83平方公里，规划总建筑面积267万平方米，主要由科技企业孵化器、加速器、中式基地、总部基地、人才公寓、配套设施等功能区分组成。本项目位于红枫科技园A1栋第6层，A1栋的西侧隔路为南京华东电子真空材料有限公司，北侧为空地，南侧为宁镇公路，东侧为红枫科技园A2栋。本项目充分利用开发区现有的公用工程和环保设施，目前区域内已实现集中供热、污水集中治理，基础设施较为完善，交通状况便利，原材料供应齐全，产销通畅。综上所述，本项目符合国家和地方产业政策，符合南京经济开发区用地规划，交通便利，园区可提供完善的基础设施配套服务。本项目与周边环境相容，项目选址合理。3、工程内容及生产规模本项目租用南京经济技术开发区红枫科技园A1栋第6层作为研发中心，总面积1518平方米，其中冷冻面团车间470平方米，冷冻蛋糕车间500平方米，研发区域100平方米，办公区130平方米，仓库区域318平方米。本项目产品主要包括冷冻面团和冷冻蛋糕胚，具体产品方案见表1-3。表1-3项目产品方案表序号产品产量（吨/年）规格工作时间1冷冻面团700-8760h2冷冻蛋糕胚800-5表1-4企业主体工程一览表类别建设内容占地面积（m2）建筑面积（m2）备注主体工程冷冻面团车间470470-冷冻蛋糕车间500500-研发区域100100-办公区130130-辅助工程仓库318300-环保工程固废暂存场55位于操作间内4、公用及辅助工程①给水本项目用水量为4927.5t/a，来自市政管网。②排水本项目废水产生量为3102.5t/a，主要为清洗废水和生活污水，生活污水经园区化粪池处理后与清洗废水接管东阳污水处理厂，处理达标后排入三江河最终汇入长江。③供电本项目用电量为141.56万kwh/a，来自市政电网。④供气本项目天然气用量为2230m3/a，天然气主要用于生产工艺提供热能。项目公用及辅助工程情况见表1-5。表1-5项目公用及辅助工程情况表类别建设名称设计能力备注公用工程给水4927.5t/a来自市政管网排水3102.5t/a接管至东阳污水处理厂集中处理供电141.56万kwh/a来自当地电网，可满足生产要求供气2230m3/a依托管道天然气绿化-依托园区环保工程管网敷设-依托园区，满足要求规范化排污口-化粪池-厂房隔声设备减振降噪25dB(A)满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准垃圾分类箱若干安全暂存，满足《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及修改单要求固废暂存场5m35、环保投资本项目总投资300万元人民币，其中环保投资6万，占总投资的2%。项目环保投资情况见表1-6。6表1-6项目环保投资情况表污染源环保设施名称环保投资（万元）设计能力处理效果废水规范化排污口依托现有规范化设置满足要求雨污管网敷设雨污分流满足要求化粪池一座满足要求噪声厂房隔声4降噪25dB(A)满足要求固废垃圾分类箱2若干满足要求固废暂存场5m3满要求合计6--6、职工人数及工作制度本项目拥有员工200人，无住宿，年工作天数365天，每天24小时。企业员工食堂依托园区，位于园区1楼。7、厂区平面布置合理性分析项目租用南京经济技术开发区红枫科技园A1栋第6层整层，主要用于焙烤食品研发工作。项目办公区与生产区分开，总面积1500平方米，其中办公区130平方米，生产区970平方米，研发区域100平方米，仓库区域300平方米。办公区位于西侧，有两个上下楼主要通道，方便员工进出。生产区有一条主要通道和两个出入口，出入口位于东西两侧，西侧方便员工进出，东侧方便物流进出，设计合理。项目原料与成品都设有专门的冷库储存，保证食品新鲜；在拆包间、打蛋间等生产产污区域设有专门的垃圾收集箱，用于收集废包装材料、蛋壳等废弃物；在成品库旁边还设有专门的理化室，对成品进行质量检验。整个项目设计功能区分合理，保证工艺流程顺畅。本项目平面布置见附图三。综上所述，项目总体布置基本合理。7与本项目有关的原有环境问题：无。8建设项目所在地自然环境、社会环境简况（表二）自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）1、地理位置南京经济技术开发区位于南京城东北部，长江南岸，东经118°51′，北纬32°10′。开发区紧邻国内最大的内河外贸港——南京新生圩港和最大的内河集装箱港——南京龙潭港，紧靠南京长江二桥南岸，距南京禄口国际机场40公里，通过绕城高速公路和长江二桥，将南京市周围10条高速公路及国道连为一体，形成立体交叉的现代化运输网络。2、地形地貌南京经济技术开发区地形受长江古河道变迁的影响分为三大块。一是乌龙山以北地区，该区地形较为平坦，标高5.0-8.0m之间，系长江漫滩相冲淤而成。土壤从上至下可分为四层：素填土、粉质粘土、淤泥粉质粘土及夹粉土。二是乌龙山公园，该区为山地，平均高程50m。山体可见岩石出露，含有岩石裂隙承压水，水质优良。该山体植被良好，风景宜人。三是乌龙山以南地区，该区为丘陵，标高20-32m不等，局部地区标高达40m左右。3、水文开发区以北1公里处为长江新生圩江段，本江段为感潮江段，年平均流量约28600m3/s。枯水期与常年水量比为0.89∶1，平均潮差0.57m，最大潮位差1.56m。洪水期最大流速3.39m/s，平水期流速1.0m/s，平均流速1.1-1.4m/s。水面比降高水位时为万分之零点二，低水位时为万分之零点三。开发区东北为三江河。三江河自南向北流入长江，长约9.74km，宽20m左右，水深1-2.5m，枯水期水流基本静止，三江河是开发区内的主要排水沟之一，东阳污水处理厂出水即通过三江河排入长江。4、气象特征开发区所在地区属北亚热带季风气候，四季分明。春夏季多东南风，秋冬季多东北风，常年主导风向为东北风。最大风速为16m/s，平均风速2-3m/s。年平均温度为15.3℃，最热月份平均温度28.1℃，最冷月份平均温度1.7℃。最高温度达43℃，发生在7月份；最低温度为-14℃，发生在1月份。全年平均降水量1041.7mm，相对湿度74%。主要气象气候特征见下表。9表2-1主要气象气候特征编号项目数量及单位（1）气温年平均气温15.4℃历年平均最低气温11.4℃历年平均最高气