-1-独山县优质番茄综合加工开发项目项目建议书总投资:3586万元联系单位:独山县招商引资局拟选址地:独山县麻万工业聚集区电话:0854-3227068传真:0854-3222484邮政编码:558200网址:电子信箱:dszs0854@163.com-2-独山县优质番茄综合加工开发项目项目建议书一、项目背景番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种,呈红色,由于最早从番茄中分离制得,故称番茄红素。由于番茄红素不是维生素A原,所以很久以来并未引起人们注意。更新的研究发现,番茄红素具有更为优越的生理功能。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素,其清除单线态氧的速率常数是目前常用抗氧化剂维生素E的100倍,是β-胡萝卜素的2倍之多。番茄红素能有效地预防前列腺癌,对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β-胡萝卜素、α-胡萝卜素。而且,人体内番茄红素的含量与人的寿命相关。番茄红素是很有前途的一种功能性天然色素。对于预防和治疗心血管疾病、动脉硬化和肿瘤等各种成人病及增强人体免疫系统具有重要的意义。人体不能合成番茄红素,只能通过饮食来摄取。然而,番茄红素主要分布于番茄、西瓜、红色葡萄柚等的果实以及红色棕榈油中,其它蔬菜和水果中的含量很低。番茄红素在番茄中的含量最高,其含量随品种和成熟度的不同而不同。一般来说,加工用番茄中番茄红素的含量是鲜食品番茄的3-3.5倍,成熟度越高,番茄红素的含量越多。番茄粉以番茄为原料,采用低温喷雾流化干燥技术,所产番茄粉不仅色泽鲜艳、口感纯正、番茄红素含量高,而且富含高蛋白纤-3-维、果胶、Vc、番茄红素、多种维生素、氨基酸、有机物及矿物质等成份等,具有良好的溶解性,是国内外消费者理想的汤料及调味品,也是饮料的调配原料,属全天然制品。番茄风味纯正,用途广泛,可完全替代国外同类产品。我县是著名的“优质番茄之乡”。番茄产业发展始于1995年,当时只有21.5亩,19户种植户,由于种植农户取得较好效益,在效益的拉动下,面积进一步扩大,1998年发展到270亩,2001年540亩。在县委、政府的高度重视下,我县相继出台了一系列优惠的促产促销政策,2002年生产规模达2030亩,2003年8000亩,2004年1.5万亩,产量达7.5万吨,当年我县番茄顺利通过农业部无公害农产品认证,2006年生产规模达3万亩,产量15万吨,2007年种植面积5万亩,产量达25万吨,2008年西红柿的种植面积以独山为中心辐射周边县市达12万亩,农民的种植水平和积极性普遍提高。为促进番茄产业更快发展,走鲜销和深加工相结台之路,努力增加农民收入,拓宽农村富余劳动力就业面,通过认真调研,结合国内国际市场对番茄红素、番茄粉的需求,策划寻求番茄深加工生产线建设项目。该项目实施后可促进南部罗甸、三都、荔波、平塘,和北部都匀、瓮安、龙里、贵定等县产业带的相互发展,规模发展到20万亩以上,使独山成为黔南乃至整个贵州番茄的生产中心和产品集散地,产品可实现5月至11月长期供货,满足鲜销和加工需求,将为-4-繁荣黔南经济发挥巨大的作用。本项目将利用我县适宜种植番茄的自然条件,建设年产10吨番茄红素、500吨番茄粉的生产加工线。二、市场前景番茄红素和番茄粉是目前国际上保健、功能性食品研究中的一个热点,欧洲经济共同体和英国许可使用的食用色素中包括番茄红素,今后几年内有望成为畅销世界市场的保健食品添加剂,国外研究结果表明番茄红素有防癌抗癌作用,还可应用于治疗男子不育等。目前世界市场上销售的番茄红素主要来自西红柿(天然提取物),由于属于全天然产品,故售价较贵且愈来愈紧俏(1999年,6%含量的番茄红素价格为450美元/kg,目前更有上涨趋势),因此世界各国客商纷纷将目光转向中国(因为中国是第三世界,劳动力成本便宜,加上地域辽阔,西红柿又能大棚种植),由于中国已经加入世界贸易组织,因此应该抓住发展番茄红素项目的良机时机。目前,保健食品越来越受到人们的重视,健康保健用品市场的崛起使得传统的医药行业面临着挑战,生病服药的概念正遭受到以预防疾病为主概念的冲击。特别是当今人们更加注重天然植物的活性成分对疾病的预防作用,更注重饮食健康的重要性。番茄红素是一个日益重要的化学品,作为非常有前途的抗氧化剂正在不断受到人们的普遍关注,如果科学研究进一步支持番茄红素在抗癌、防癌的作用,番茄红素将会成为21世纪营养保健品市场令人瞩目的一员。-5-我国是农业大国,每年番茄产量达1000多万吨,现在全国各地正在进行农业产业结构调整,大力发展经济作物。番茄红素的开发应用在国际上正处在发展初期,在国内正刚刚起步,今后其国际、国内市场潜力不可估量。番茄粉作为营养价值极高的食品佐料不仅色泽鲜艳、口感纯正,而且富含高蛋白纤维、果胶、Vc、番茄红素、多种维生素、氨基酸、有机物及矿物质等成份,具有良好的溶解性,是国内外消费者理想的汤料及调味品,也是饮料的调配原料,市场发展前景十分看好。中国保健品消费市场的增长空间极大,近20年来,中国保健品消费支出的增长速度为15%-30%,远远高于发达国家13%的增长率,2000年全国保健品消费额为500亿元,仅占当年社会总消费品零售总额的1.47%,人均支出仅38元,是美国的1/17,日本的1/12。三、项目建设及运营条件厂址:项目建设厂址选定在我县麻万轻工业聚集区,该园区交通十分便利,厂址地势平坦,地质状况稳定,符合土建工程的地质条件。供电:本项目装机容量421.75kvA,计划安装1台630kvA变压器,由园区供电电源供电。供排水:本项目每年需新水量9.56万m3,其中:生产补充新水3.56万m3,生活用水6.00万m3。麻万轻工业园区供水管网已建-6-成投入运行,本项目接入园区供水管网即可满足生产、生活用水要求。本项目年排水8.36万m3,主要为番茄洗涤排水和生活污水。交通运输:本项目建设厂址位于独山县城北郊的麻万工业聚集区,距火车站和高速公路匝道口仅几百米,交通运输十分方便,运输车辆雇用社会车辆解决。营销渠道:县内有以蔬菜加工龙头企业数家,在进行产品销售过程中,与国内外多家公司建立了稳定的业务关系,而且与德国、法国、荷兰、比利时等欧盟国家建立了直接出口的贸易关系,同时,具有一批熟悉外贸业务的专业营销人员,为本项目的市场开拓和发展奠定了坚实的基础。四、相关资源参考价格水价:2.70—3.70元/吨;电价:0.223—0.879元/千瓦时;土地价格84元/平方米;劳动力价格:管理人员800—1100元/月,技术人员600—800元/月,一般人员400—500元/月。五、项目经济评价总投资为3586.07万元。其中:固定资产投资2399.99万元;流动资金1137.12万元;建设期利息48.96万元。本项目年均实现销售收入3580万元;利润总额630.53万元;投资利润率17.58%;投资利税率26.95%;投资回收期5.26年。本项目全部投资财务内部收益率为(税后)17.62%;财务净现值(税后)为1314万元。盈亏平衡点55.96%。