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目录一、活动背景三、执行执行四、促销人员管理二、活动方式概述金枫酒业是国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的企业，研发能力、盈利能力、酿造工艺、技术装备等位于行业领先水平，被评为上海市文明单位、三优企业、酿酒行业排头兵企业等多项殊荣。公司目前拥有两个中国名牌，两个中国驰名商标，三个上海市著名商标，率先实现“ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康安全管理体系”全覆盖，并取得了上海市黄酒生产首张QS证书。公司为中国酿酒工业协会副理事长单位，黄酒分会副理事长单位，中国食品科学技术学会黄酒学会副会长单位，上海市酒类流通协会副会长单位并拥有国家级黄酒评委数名。未来，公司将进一步围绕“创新引领，价值优化，开辟蓝海，持续成长”的发展思路，秉持“创新和转型”的发展主题，继续深化整合到融合，继续推进商业模式转型，解放思想、持续创新、勇于开拓，将金枫酒业打造成为核心优势明显、工艺设备先进、资源配置完善、网络基础扎实、管控体系严密的具有领先优势的酒业上市公司。石库门促销活动背景包容让内涵更丰富，不同的格调激发出闪耀的灵感，浪漫邂逅优雅，开放遇上含蓄，一种独特的和谐趣味便蔓延开来。活动方式概况一、餐饮店（购酒换礼品）时间：2012年12月1日-02月28日：PM17:30-PM21:30（做六休一）具体时间详见下页地点：详见餐饮促销店（130家）名单附后促销员：130名石库门活动方式概况-活动形式石库门活动方式概况-活动形式周一：17：30-21：30周二：休息周三：17：30-21：30周四：17：30-21：30周五：11：00-13：30&17：30-21：30周六：11：00-13：30&17：30-21：30周日：11：00-13：30&17：30-21：30工作时间工作日•促销员&店员抽奖：按照促销活动要求填写店员、促销员资料，均可抽奖一次（每天抽奖一次，在手机上通过APP程序填写）•消费者抽奖：通过填写手机号码并正确回答石库门问题的消费者，均可参与抽奖（1、消费者需购买石库门；2、手机号码需提供给促销员）周末•促销员&店员抽奖：根据工作日的抽奖规则，奖品金额有所增加（具体内容详见活动规则）•消费者抽奖：根据工作日的抽奖规则，奖品数量有所增加（具体内容详见活动规则）石库门活动方式概况-活动形式促销员、店员每天有一次抽奖的机会奖品为手机充值卡消费者每消费一瓶石库门黄酒就可参加答问题赢手机充值卡的抽奖，消费者达到一定额度的消费便可回答问题抽取石库门赠酒（需提供手机号码发送效验码）石库门活动方式概况-活动形式石库门活动方式概况-活动方式石库门活动方式概况-区域划分市中心：130家门店郊区：崇明、金山、嘉定、闵行、松江、青浦6个区（每个区20-30家门店）石库门活动方式概况-活动流程项目9月10月11月12月1月2月272829891020232429303111020293031110202930311102429303112方案确认餐饮店初审报批资料物品清单促销员招聘办理进场确认餐饮店促销员培训促销日物品发放促销员考评餐饮店考评报表输送物品移交评估总结照片提供评估报告活动时间•12月1日-2月28日进行促销•（其中除2013年元旦2012年12月30日至2013年1月1日，春节2013年2月9日至2013年2月15日，以及每周二）共69天•人数：130人石库门活动方式概况-活动流程石库门促销管理流程图前期提案人员招募促销管理活动期活动后期石库门项目促销管理主要分为前期提案阶段、人员招募阶段、促销管理阶段、活动期阶段以及活动后期阶段五个阶段。石库门促销管理-提案部分促销计划方案促销方案报价客户需求第一阶段前期提案部分主要分为：客户需求传达、促销计划方案制定、促销方案报价三个部分组成。其中当促销方案及方案报价得到肯定时，方可进入第二阶段——“人员管理阶段”。•根据不同城市、零售网点的特点选择不同的招聘渠道–少量全职人员的招聘渠道当地劳动局或劳动服务公司职业介绍所在职人员或客户推荐报纸广告、网上招聘信息–大量兼职人员的招聘渠道各大中院校职业介绍所公司后备人才资料库石库门促销管理-人员招募部分•尽可能招聘当地户籍的员工，并收齐相关的证件及人事资料，如：身份证复印件、健康证、上岗证、暂住证、户籍复印件等；及时办理用工、合同、，解除员工后顾之忧；提供各种培训及个人发展的机会；健全奖惩制度以提高员工积极性；每季度进行流失率分析。•完善的人员档案库管理，定时更新保证后备力量。石库门促销管理-人员招募部分石库门促销管理-人员招募部分为达到石库门品牌宣传活动的目标，在促销员的招募时，我们利用与上海地区(或其他地区)的各大高校合作伙伴关系，严格按照客户要求，招募有促销经验的人员参与活动。同时，为使黄酒品牌宣传活动达到理想的效果，我们通过对促销员培训，在促销活动中强化品牌形象，使消费者更多了解石库门的特点，保持并促进销量稳步增长，提高消费者对黄酒产品的认知度。年龄：18-25岁性别：女性身高：=163cm学历：中专以上皮肤白晰,身材适中。必须有促销经验，出色的促销技巧。最好有过酒类经验。流利的普通话表达，上海地区同时需要流利的当地方言。领悟能力：经过培训后能够准确熟练掌握产品的知识、价格和促销规则促销员要活泼，能激发消费者参与活动的热情，最好有外场活动工作经验。石库门促销管理-人员招募部分要按要求统一仪表1、化淡妆2、碎发整理干净3、统一着装(促销服配丝袜皮鞋)4、体形匀称，不肥胖5、靓丽6、不留长指甲7、有健康证8、必须扎马尾9、需要有智能手机（iso、android系统）必须要求扎马尾、化淡妆必须要穿肉色丝袜以及皮鞋石库门促销管理-人员招募要求石库门促销管理-人员搭建项目总执行（1名）项目负责（4名）督导（10名）促销员（130名）负责项目的总执行每人负责13家门店的促销员管理、巡查、问题反馈及处理。负责店内促销、销量反馈、物品管理每人负责32家门店，对督导、促销员进行日常管理、培训及日常问题处理石库门促销管理-促销管理部分综上所述我公司在经过诸多次促销活动的前提下，在招聘方面有着独到的见解，对石库门的要求也比较了解，所以招到得促销人员都符合要求。再者对于促销人员的管理也有严格的要求，譬如：促销人员每天必须填写考勤表，销量表等督导必须每天巡视十家门店，同时在培训方面有着针对石库门品牌促销的培训手册，在每次活动以后，不断的完善，来更好的完成好折这项工作。(详见附件管理手册)促销管理促销管理促销员管理督导管理人员考评奖惩条例抽查机制物品管理石库门促销-促销管理分类促销员培训公司介绍产品知识顾客知识规章制度积极自信勤恳负责自律工作流程产品陈列销售技巧服务技巧记录与报告专业知识工作态度专业技巧石库门促销管理-促销员培训•标准化的培训手册•多样化的培训手段–讲解–录像–角色扮演–现场测试•培训的辅助工具石库门促销管理-促销员培训石库门促销管理-促销员管理1.站立自然大方，不倚靠柜台，不做任何不雅观的行为，主动热情2.工作积极主动，配合店方工作及时协调好各方的关系3.保持笑容，对顾客要有亲和力，向顾客展示商品时要用双手4.上班不做与工作无关的事，不打手机，积极主动地向顾客推介商品5.随时保持仪容仪表的整洁6.不能无故脱岗，离岗时间不能超过5分钟，有特殊情况必须亊先请假，不得擅自请人顶岗，岗位人员变动须经同意，并交接清楚。7.严格按公司要求如实填写活动记录统计表格，及时反馈促销情况8.促销人员必须按要求穿促销服。9.制服报表工作道具保证完好整洁，结束上缴公司，丢失须酌情赔偿1.确保个人岗位工作任务的完成，包括在产品宣传、销量目标、促销活动目标等。2.品牌推广(1).掌握产品知识，向顾客积极推广企业产品，解答各类咨询。(2).提升、维护企业产品品牌形象。(3).配合企业产品活动的实施，无条件的服从安排，提升企业产品的销售额和销售数据的收集(4).发展和建立石库门客户资料3.收集企业产品当日销售数据(1).促销活动的日销售情况、物料配送情况反馈。(2).店内产品和POP宣传资料的规范展示，做好宣传物资的陈列与维护。(3).与店方建立良好的沟通合作关系石库门促销管理-促销员管理1.负责促销员的管理、监督、指导，如促销员到位情况，陈列物品情况，及物资调配情况。2.熟悉促销员的工作流程和工作职责，及时纠正和指导促销员存在的业务问题3.熟悉和了解石库门黄酒产品知识，及时强化促销员产品推广的应用能力4.每位督导需要填写巡视表、促销员评分表，每天巡店需超过负责门店的一半（需门店工作人员签字），每天10点汇总上传隔天销售情况5.遇到销量较低的门店，督导应及时到店给予重点培训、指导或进行人员调整。6.遇到销量较好的门店，督导需前往该门店协助促销员一起促销。7.促销品消耗不一，督导需根据销售情况，及时的对礼品进行调拨，调整礼品需要有记录8.遇到违纪事件，必须及时通知并及时处理问题。石库门促销管理-督导管理考评内容：1、仪表：端庄大方、精神集中、服装整洁2、仪容：五官端正、淡妆素雅、面带微笑3、态度：热情主动、和蔼可亲、不厌其烦4、专业：熟悉业务、熟练问答、灵活应变5、管理:陈列齐整、台账清晰、反馈及时考评标准：5分：优秀4分：良好3分：一般2分：较差1分：差评分标准：扣1分扣2分扣3-4分扣5分1服装邹折服装污渍着装不完整不着装2无妆饰表情僵硬精神不集中不化妆无表情3不耐心不热情不主动与客人争执无反应4缺乏应变回答不熟练业务不清晰业务不熟悉5反馈不及时账目不清赠品不足无赠品无台账石库门促销管理-人员考评序号出现问题处罚条例1迟到时间10分钟以内一次者给予口头警告2迟到超过10分钟或迟到发生三次者扣30元或扣除当天的工资并开除3不能按规定填写表格，或不按规定时间上传数据等，每天23：00前向督导上传当天数据扣50元/天或30元/天4不得无故早退扣除当天的工资并开除5无故未到或中途逃班者扣除两天的工资并开除6无故脱岗一次扣除当天的工资7无故脱岗三次者扣除当天的工资并开除8上班吃零食、聊天、玩手机、工作散漫等发生一次扣50元并记警告，发生三次者，扣除每次当天的工资并开除9工作态度恶劣，无故与相关人员发生争执者经查情况确凿，将扣除当天的工资并开除石库门促销管理-促销员惩罚条例*发生不可避免因素，需提前说明序号出现问题处罚条例10缺少促销礼品不及时汇报补充扣除30元11不熟悉产品知识或擅自上岗扣除当天工资12不穿规定服装或不按规定穿着发生一次扣除当天的工资，发生两次扣除全部工资并开除或扣30元/天13促销员考评达不到15分扣除全部工资的50%14不按规定陈列或没陈列扣30元/天或60元/天15促销资料手册不带齐全上岗扣30元/天16促销物品遗失、损坏或涂写照价赔偿17不按规定妆饰仪容及补妆扣20元/天18工作态度恶劣，无故与相关人员发生争执经查实情况确凿，将扣除当天工资并开除19消费者不参与回答问题比例超过20%不达标每次扣50元石库门促销管理-促销员惩罚条例*发生不可避免因素，需提前说明序号出现问题处罚条例1不能完成规定的巡店数量一次给予口头警告2不能完成规定的巡店数量两次或两次以上扣100元或扣除当天工资并除名3发现问题处理不及时，弄虚作假、隐瞒不报扣除全部工资50%并除名4无故未到一经发现，扣除两天工资并开除5不能按规定填写表格，或不按规定时间上传数据、照片等，每天上午10：00前上传昨天数据扣50元/天或扣30元/天6工作态度恶劣，无故与相关人员发生争执者经查情况确凿，将扣当天全部工资并开除7促销员不按规定陈列或没有陈列扣30元/人或60元/人，两人以上除名8不坚持原则不按条例对违纪促销员进行处罚扣除当天工资并除名9不能及时办理进场证，导致促销延误每店每天扣除工资50%，超过两店除名*发生不可避免因素，需提前说明石库门促销管理-督导惩罚条例序号出现问题处罚条例10不熟悉产品知识或擅自上岗扣60元/人，两人以上除名11项目负责人巡视发现问题督导未有信息反馈扣30元/人，三人以上除名12客