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中华人民共和国国家标准葡萄糖干燥失重测定方法GB/T12101-89Methodfordeterminatiooflossinmassondryingofdextrose───────────────────────────────────────-本标准参照采用国际标准ISO1741-1980《葡萄糖干燥失重测定方法》。1主题内容与适用范围本标准规定了真空干燥测定葡萄糖干燥失重的方法。本标准适用于无水葡萄糖和一水葡萄糖。2术语葡萄糖干燥失重：葡萄糖样品干燥后的损失重量。以样品损失重量对样品原重量的重量百分比来表示。3原理将样品放在温度为100℃，压力不超过135mPa的真空烘箱内干燥的损失重量。4仪器4.1分析天平。4.2金属碟：在测试条件下不发生化学反应，直径大约是50mm，并带有密封盖。4.3真空烘箱：电加热，并有一个校准过的温度计和一个绝对压力表，温度能恒定保持在100±1℃。4.4真空泵：适用将真空烘箱内压力减到135mPa以下。4.5干燥系统：由装满干硅胶的干燥塔和一组装有硫酸的气体洗涤器相连组成，并依次连接到真空烘箱的空气入口处。4.6干燥器：内有有效充足的干燥剂和一个多孔金属厚板。5分析步骤5.1样品的准备所测样品应充分混合，放在密封和防潮的容器内。取样应迅速，密封要好。5.2样品量金属碟(4.2)和盖放入烘箱(4.3)内，温度控制在100℃，烘1h。然后放入干燥器(4.6)内冷却至室温，将碟和盖精确称重，精确至0.0002g。把10g无水葡萄糖或约5g一水葡萄糖放入碟(4.2)内，盖上盖子称重，精确至0.0002g。5.3测定将装有样品盖上盖子的碟放入烘箱(4.3)内，拿去盖放在碟旁，将烘箱温度保持在100±1℃，烘4h，并使烘箱内的压力不超过135mPa。4h后，关掉真空泵(4.4)并使空气通过干燥系统慢慢进入烘箱直至达到与外面大气压平衡。将碟拿出烘箱前，用盖子盖好，然后取出放入干燥器(4.6)内，使之冷却到室温，再称重，精确至0.0002g。注：不应在干燥器中将碟叠放。如在测试过程中或测定完成后，样品带有明显黄色，那么就应改在较低的温度下进行测定，并在测定报告上注明。5.4测定次数对同一样品(5.1)进行二次测定。6结果的表示6.1计算方法葡萄糖干燥失重以样品损失重对样品原重量的重量百分比表示，为m1-m2X=────-×100m1-m0式中：X——样品干燥失重，％；m0——干燥后空碟和盖的重量，g；m1——干燥前带有样品的碟和盖的重量，g；m2——干燥后带有样品的碟和盖的重量，g。如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。6.2允许差分析人员同时或迅速连续进行二次测定，其结果之差的绝对值。该值应不超过1.0％。────────-附加说明：本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由上海淀粉技术研究所负责起草。本标准主要起草人徐祖苗、徐志民、赵捷。───────────────────────────────────────-国家技术监督局1989-12-291990-08-01实施