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中华人民共和国国家标准大豆油GB1535-86Soybeanoil代替GB1535-79━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品大豆油。1技术要求大豆油必须具有下列特征:1.1折光指数（20℃）：1.4720～1.4770。1.2比重（20/4℃）：0.9180～0.9250。2质量标准2.1分级指标见下表。━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━指等┃┃项标级┃一级┃二级目┃┃━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━色泽（罗维朋比色计1英寸槽）≤┃黄70红4┃黄70红6━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━气味、滋味┃具有大豆油固有的气味和滋味，无异味━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━酸价（mgKOH/g）≤┃1.0┃4.0━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━水分及挥发物，％≤┃0.10┃0.20━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━杂质，％≤┃0.10┃0.20━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━┃┃油色允许变深，加热试验（280℃）┃油色不得变深，无析出物┃但不得变黑，允许┃┃有微量析出物━━━━━━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━╋━━━━━━━━━含皂量％≤┃0.03┃-━━━━━━━━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━━━┻━━━━━━━━━2.2大豆油的国家牌价以二级为标准。2.3各级大豆油中均不得混有其他食用油或非食用油。2.4没有罗维朋比色计的地方，由省统一制订标准样品，对照检验。2.5卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。3检验方法大豆油样品的扦取和各项指标的检验，按照GB5490～5539-85《粮食、油料及植物油脂检验》执行。4包装、运输和储存大豆油的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分级储存的要求，严防污染。━━━━━━━━━━附加说明：本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。本标准主要起草人哈俊山、林贤明。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━国家标准局1986-05-06发布1987-04-01实施