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营养配餐之－高考之饮食主讲:*好营养1+1+1*找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台自我介绍:李军，男,陕西渭南人，中共党员，ICMA中餐技术顾问，ICMA中国市场总监、国家中式一级烹调师、国家高级营养师、国际烹饪艺术大师、中国养生烹饪大师、中国当代名厨、中国国际厨师协会副会长、亚洲国际餐饮协会西北五省会长、国际餐饮协会副秘书长、2011年度中国营养健康教育信息化推广金牌健康讲师、现担任交大医学院营养师培训学校的特邀顾问和讲师，国家劳动部职业技能鉴定中心考评员、李军营养工作室总设计师！找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台导语•一年一度的高考即将到来，考生紧张备考时，考生家长比考生更紧张，在饮食上想做到尽善尽美。可是，有些家长制定的高考食谱却存在误区，如果大鱼大肉摄入过多，将会影响主食的摄入量，主食含有碳水化合物，它是大脑主要的能量来源，摄取过少，考生易产生疲倦感。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•如何科学安排孩子考前的饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。如何安排正确的高考饮食，很多家长或许抱怨自己不是营养师，其实只要科学用餐，家常菜也是完全可以满足考生的营养需要的。下面就来仔细学习一下我们特别奉上的考生一日营养食谱全攻略吧！找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•尊敬的的各位家长：离高考的日子屈指可数，考生们的饮食牵动着家长的心、高考期间安排好合理的营养膳食、使考生体力充沛、精力旺盛、心情愉悦、顺利应试甚至超常发挥，我院作为一个专业特色的院校，有着丰富的师资凭借着多年的专业经验、细心研推，在这里为考生制定一套科学的营养食谱（考前饮食要义、菜单的设计），考生家长不妨借鉴一下：找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台一、考前饮食要义•1、考前食谱忌大变。•考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。•2、饮食最忌减主食。•考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。这里特别的强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。”找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•3、营养均衡，不要挑食。•考生切忌吃大量油腻的动物性食品，猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入量，推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，既美味可口，又清热祛暑。“当人体摄取食物酸碱平衡时，大脑处于最佳功能状态；当酸性或碱性过高时，大脑功能就会衰退。因此，考生的日常饮食中应注意营养均衡，切不可偏食。”•4、考前饮水，高考切忌。•考生考前应多喝水，每天要保证1500—2000ml的摄入量，切忌不能以喝饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。•特别提醒考生在考试期间一定避免饮用咖啡等一些刺激、兴奋的饮料，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。•5、零食忌选坚果类。•零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食，但是又怕会吃胖，为此建议大家，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•6、每天宜吃2个水果。•水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果，约500克左右。另外，提醒考生，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。他建议：“菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。”•7、厌食宜用“羊吃草”法。•考生如果考前压力大，产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，采用“羊吃草”的吃法，在控制总量的前提下，多餐分吃，也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台二、高考食谱日程表•6月3日，星期四•早餐：酱肉包、牛奶、素炒三丝、鹌鹑蛋2个。•水果：猕猴桃1-2个。•中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。•晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•6月4日，星期五•早餐：面包、牛奶、煎蛋1个、卤五香豆腐干。•水果：草莓5-6个。•中餐：二米饭、五香鱼、五彩银丝、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。•晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•6月5日，星期六•早餐：芝麻酱花卷、牛奶、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。•水果：苹果1个。•中餐：金银饭、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。•晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•6月6日，星期天早餐：馒头和草莓酱、牛奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。•水果：橙子1个。•中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。•晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台提高记忆高考食谱•早餐：豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生午餐：番茄菜花、小白菜氽肉丸子晚餐：三鲜水饺、山药核桃糕找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台养神醒脑高考食谱•早餐：热狗、鱿鱼粥午餐：什锦炒饭、豆腐鸡蛋汤(配料为豆腐和鸡蛋)晚餐：爆炒油麦菜、排骨汤、饼或米饭。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台补充能量高考的食谱•高考即将来临，高强度学习需要什么样的饮食提供能量？•1早餐：粥，拌菜花，煎蛋•1午餐：芝麻烧饼，宫爆肉丁•1晚餐：花卷，西芹炒香菇•1睡前：饮一杯温牛奶找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台饮食小建议•金天给正在准备中高考的学子们一点饮食小建议——多吃水果蔬菜。水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2个水果，约500克左右。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•此外，菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台结语•以上是高考前一周的食谱，家长可以适当选择，也可以按照孩子的喜好，进行创新，考前合理安排饮食也是高考中重要的一部分，但要注意，尽量不要让孩子吃平时没吃过的食物，以免出现过敏、腹泻、消化不良等症状。找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台问答时间？找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台•今天跟大家共同探讨了营养配餐之－高考之饮食希望这次分享能或多或少给大家一点帮助！找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台谢谢大家！找讲师，就上中华讲师网中国最大的培训讲师选聘平台