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七年级科学第1章第2节观察和实验第2节观察和实验教学目标：1、熟悉科学实验室里的常用仪器2、了解实验观察的方法，学会记录和描述简单的实验现象3、知道人直观判断的局限性，要通过实验科学的判断，实事求是教学重点和难点：1、重点：常用仪器的使用方法，学会观察记录实验现象2、难点：正确的使用仪器，如何记录资源的开发和准备：教具：P7图1-14、P8图1-15、放大镜12个、印泥、课件。教学过程：引入：科学研究的最重要的一步是什么？（可叫学生回答）：就是如何去解决问题，在实验的基础上找到资料和证据。一、观察和实验1、观察和实验是进行科学研究的最重要的方法。2、观察:是观察者利用感觉器官或借助于仪器有目的、有计划地感知对象的过程。科学史上许多重大的科学发现源于细致的观察。怎样观察？①观察需要多种感官的参与；②观察需要一定的方法和过程；③精密的观察需要工具；以下一段文字用到了哪些感官进行观察？……不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹；也不必说鸣蝉在树叶里长吟，肥胖的黄蜂伏在菜花上，轻捷的叫天子（云雀）忽然从草间直窜向云霄里去了。单是周围的短短的泥墙根一带，就有无限趣味。油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。翻开短砖来，有时会遇见蜈蚣；还有斑蝥，倘若用手指按住它的脊梁，便会啪的一声，从后窍喷出一阵烟雾。何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有拥肿的根。……如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹好得远。……观察是科学实验的一种重要方法。但是对我们的对感官能完全信任吗？（眼见真为实吗？）活动：你的观察准确吗？眼见不一定为实，眼睛有时也会欺骗我们。有时我们见到的事物并不一定是事实，也就是我们的感觉不一定是正确的。我们要怎么办呢？要做出准确的判断，要借助于一些仪器和工具来帮助我们。二、观察的仪器和工具科学课和其他课较明显的区别就是要动手做实验，所以先要熟悉一下实验室的仪器。放大镜，望远镜，显微镜，卷尺，量筒，温度计，pH试纸讨论：观察细胞等微小的物体可以用显微镜,什么仪器能看比细胞更微小的物体?你还知道那些更先进的仪器、它们有什么用途?---电子显微镜、天文望远镜、雷达、地震仪等。所谓观察就是观察者利用感觉器官或借助于仪器有目的、有计划地感知对象的过程。1、观察可分为两种，不需要测量具体数据的观察叫定性观察；需要测量具体数据的叫定量观察。那么用放大镜观察蜗牛属于________，用尺子测量课桌高度属于_________。许多实验往往需要得到具体数据，在实验中常要用到一些测量工具对物体进行测量。我们还常借助各种仪器来扩大观察的范围。例如显微镜能让我们看到微小的物体，天文望远镜能让我们看到遥远的星体。通过实验！使我们的观察更精确。2、实验是进行科学研究最重要的环节。实验是科学研究的主要方法，也是我们学习科学的重要方式。实验可使自然现象在人为控制下再现。做实验首先要了解些什么？做实验需要的仪器，所以先要熟悉一下实验室的仪器。3、实验室里的仪器①、试管架、试管、试管夹、试管刷和酒精灯试管架：放置试管等仪器试管：少量物质的反应容器试管夹：夹持试管（可先让学生上来演示如何使用，指出错误——试管夹如何套试管，为什么？试管的拿法，试管刷顶部毛的用途等）酒精灯：物质加热用（叫学生上来点，然后怎么盖灭，可以用手捏灭，由此说明三层火焰的温度）②、停表：测量时间（时间间隔）③、天平和砝码：测量物体的质量（简单介绍，在以后的质量测量里再详细介绍）④、电流表、电压表（问学生是否可以在家里用这两个测，注意量程等）⑤、显微镜（放手指放大的挂图，发现很多细菌，教育学生要注意卫生）⑥、烧杯：用于较多量的试剂的反应容器以及配制溶液的容器玻璃棒：可搅拌、引流、蘸取等三、实验的操作和观察认真操作、仔细观察是我们进行实验时应有的态度。实验操作时：1、正确使用仪器2、仔细观察实验现象3、正确记录实验现象和所测数据实验是进行科学研究的最重要的环节实验时要遵守各种规章制度，注意安全（一）、鸡蛋上浮实验1、器材介绍：烧杯、鸡蛋、食盐、玻璃棒可以先让学生回答要用到的一起的用途和名称，要注意哪些情况。2、思考：放入盐后鸡蛋会怎么样（一般学生都知道），那么我们放糖呢，会怎么样，如果放熟鸡蛋呢，又会怎么样）3、做实验：实验步骤:①、将鸡蛋放入清水中，观察鸡蛋的浮沉情况；②、向清水中加入食盐，并用玻璃棒搅拌加速食盐的溶解；观察实验现象并记录下来叫两位同学上来做，一男一女，男的用玻璃棒搅拌，女的放盐，一般要放比较多的盐，期间可以让学生边观察，边思考，鸡蛋浮起来的原因。（等鸡蛋浮起来的时候，拿着瓶子在班级里逛一圈，让学生记录现象）。③、然后用另一个烧杯里加糖，自己示范，故意说糖不够，这样蛋就没浮起来。然后让学生回去自己做，然后下节课告诉老师答案。④让学生回答上浮的原因。（盐水有浮力，水有浮力吗？为什么木头能浮在水面上，而鸡蛋则不能呢？最后说明原因，盐水的浮力比水大）（二）、实验的环节制定方案——方法、仪器、弄清步骤执行实验——认真操作、仔细观察、记录现象（失败了？再来一次！）作出结论——实事求是（三）、指纹实验2个人一组，观察自己的指纹，实现可让学生回答大家的指纹是不是都一样。最后有印泥，让学生把指纹映在上面，然后用实物投影仪让大家一起比较，讨论最后得出结论，每个人的指纹都是不一样的利用这一点，现代科技中有哪些应用，可以先让学生举例回答。（007的指纹锁，银行用指纹确定身份，超市保管钱物的箱子，还可以利用指纹破案等）课外作业1、鸡蛋上浮实验食盐换成白糖，你能观察到什么？观察并记录实验结果。2、将生鸡蛋放入醋中，你能观察到什么？观察并记录实验结果。作业本第2节第四题实验一定要去做板书第2节观察和实验一、观察和实验1、观察和实验是进行科学研究的最重要的方法。2、观察:是观察者利用感觉器官或借助于仪器有目的、有计划地感知对象的过程。观察是科学实验的一种重要方法。二、观察的仪器和工具1、观察定性观察定量观察2、实验是进行科学研究最重要的环节。实验可使自然现象在人为控制下再现。3、实验室里的仪器①、试管架、试管、试管夹、试管刷和酒精灯②、停表：③、天平和砝码：④、电流表、电压表⑤、显微镜⑥、烧杯、玻璃棒：三、实验的操作和观察（一）、鸡蛋上浮实验水有浮力，盐水的浮力比水大（二）、实验的环节制定方案——方法、仪器、弄清步骤执行实验——认真操作、仔细观察、记录现象（失败了？再来一次！）作出结论——实事求是（三）、指纹实验课后反思：这节课考虑到学生刚进中学，没有过化学实验的经验，所以，先通过老师的师范和个别学生的动手示范来学习一些简单的实验和操作，培养学生的观察能里。让学生知道通过实验去验证一些生活中的问题。这节课时间比较紧，因为学生的操作有快有慢，所以，用放大镜看指纹这点，可以在以后的实验中去穿插。