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1液体的热胀冷缩【教学目标】科学概念：1.水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。2.许多液体受热以后体积会变大，受冷以后体积会缩小。过程与方法：1.改进实验以达到更好的实验效果。2.制作一个简易的观察水的体积变化的装置。3.用科学知识解释生活中的现象。（比如瓶装水为什么不装满）。情感、态度、价值观：意识到学习科学知识，要运用到日常的生产和生活。【教学重点】经历对液体热胀冷缩性质的探究过程。【教学难点】能设计改进实验装置，使之能提供明显可见的实验现象。通过实验探究，知道液体有热胀冷缩的性质。【教学准备】学生材料：每组准备冷水杯一个，热水杯一个，酱油、醋、油、可乐、橙汁饮料等，100毫升带橡皮塞的盐水瓶三个、透明塑料吸管三根、抹布、记录表一张。老师材料：装有红水的实验装置一个，学生材料一套、喷泉装置一个。【教学过程】2一、谈话引入：1、同学们，喜欢喝牛奶吗？（喜欢）2、老师也喜欢喝牛奶，但是老师有点粗心，今天早上老师把吸管插进盒子里了才发现牛奶还没有加热呢！怎么办？只好马上把这已开封的牛奶拿去加热，结果发生了奇怪的事情。请看大屏幕！（示课件一牛奶加热的视频）3、哪位同学来解释一下这奇怪的现象呢？（根据学生的回答，教师在黑板上写出牛奶受热后体积变大）4、既然同学们各有各的看法，我们该用什么来验证？（实验）5、做实验必须要先确定研究对象，也用牛奶吗？你舍得吗？（引出用水作为研究对象，为了实验的公平性，我们的研究条件也要受热）二、改进“水的体积变化的观察”的实验1、老师这里的材料有烧杯、带塞得瓶子、吸管、滴管、红墨水、水等。请同学们选出有用的材料，设计出既简便又效果明显的实验装置。（示课件二）2、小组讨论一下。（师下去了解学生讨论情况）3、学生汇报方案，师根据学生汇报适时补充改进方案：改进方案一：水是透明的，看不太清楚，可以加点红墨水。改进方案二：开口太大了，上升不明显，可以用塞子和细管。这样水的体积只要增加一点点，在细管上就会上升一大截。（师边引导边出示细口瓶，套上塞子和管子。灌满水，滴上红墨水。）3改进方案三：用什么方法能看出水的体积发生了变化呢？（用记号笔标出加热前后水在吸管中的位置。）三、水的热胀冷缩实验1、这个实验装置老师已经给大家准备好了，现在还缺少什么？（热水）热水老师给大家倒。2、师述实验步骤（示课件三）（1）小组内要分工合作，注意交流一定要轻声。（2）拿到热水后，先把装置慢慢放在热水中加热，观察前后要用记号笔标出水在吸管中的高度，仔细观察水在受热时的体积变化。（3）然后再把它放回冷水中冷却，观察水在受冷时的体积变化。（4）注意重复实验、观察，并记录现象。（记录纸在抽屉里）3、清楚了吗？准备好了吗？请材料员依次上来领取这个实验装置。（师同时开始倒热水）4、小组实验，师巡视指导。5、交流：在刚才的实验中，你有什么发现？结合学生交流结果师板书。（表扬深入观察、思考、纪律好、合作好的小组）6、小结：水受热时体积膨胀，水受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。同时板书课题。（示课件四）7、师出示两杯冷、热水，把两个装置放入，问：你能从这个装置上判断出哪杯水更热吗？为什么？四、其他液体也有热胀冷缩吗？41、通过实验，我们知道了水具有热胀冷缩的性质，那么其他的液体有没有热胀冷缩的性质呢？2、逐一出示：醋、酱油、油、酒、橙汁、牛奶。（示课件五）追问：它们会热胀冷缩吗？怎么研究？在学生发表意见后。师强调用刚才验证水的方法来。3、下面请材料员用红墨水装置来交换另一种液体装置。生在换装置时，师添加热水。4、小组实验并观察记录。5、交流反馈，师小结板书。（示课件六，完整表格）6、小结：这些液体都具有热胀冷缩的性质。（师板书课题中的液体及各液体名称，注意判断：所有的液体都具有热胀冷缩性质。这句话是错的）五、拓展应用：1、出示课件七——温度计，这是什么？点击Flash,根据什么原理制成的？（热胀冷缩性质）2、出示课件八，老师去超市买饮料，想拿一瓶满的，却怎么也找不到，这是为什么呢？（容器装液体，不装满是为了防止液体受热后体积胀大）六、延伸探究1、出示课件九喷泉实验视频2、留下疑问：为什么这个装置热胀的现象会这么明显呢？它的红水怎么会喷的这么高呢？（因为里面有很多空气，空气也会热5胀冷缩，而且更厉害，就把红水挤出来了！验证方法就留待下一节课来研究。）液体的热胀冷缩牛奶水受热体积膨胀热胀醋酱油受冷体积缩小冷缩酒橙汁油……液体热胀冷缩