酒店酒楼客人投诉的原因及处理方式

酒店酒楼客人投诉的原因及处理方式1、投诉产生的原因：A接待员不礼貌、不热情或进餐厅时无人接待，等台位太久。B坐下无人理会。C服务员不礼貌或流露出不满的情绪，怠慢客人。D对出品不满意。（味道、形状、色泽、变质或有杂物）E招呼疏忽或遗漏。（如未添加茶水、未及时换骨碟、毛巾烟盅等）F结帐等待太久。2、解决投诉：A牢记“客人永远是对的“的原则，不要与客人挣执。B任何时候、任何情况下都要保持镇静。C虚心接受客人投诉的感情，仔细聆听，找出投诉的原因。D微笑致欠歉。E立即采取措施，告知客人你的补救行动及时间，切勿拖延。F解决问题后应向客人表示谢意。G做好记录并做自我总结，避免同类事情再次发生。