DB21T 2645-2016 大蒜露地生产技术规程

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ICS65.020.20B05DB21辽宁省地方标准DB21/T2645—2016大蒜露地生产技术规程2016-05-30发布2016-07-30实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T2645—2016I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由辽宁省农业科学院提出。本标准由辽宁省农村经济委员会归口。本标准起草单位:辽宁省农业科学院、辽宁省农产品质量安全中心、辽宁营口鹏昊实业有限公司。本标准主要起草人:王颖、智红涛、孟淑洁、詹德江、陈芳、司鹏飞、刘万国、贾俊香、梁永泽、张喜成。DB21/T2645—20161大蒜露地生产技术规程1范围本标准规定了农产品大蒜生产的产地环境质量要求及地块选择、品种选择和蒜种处理、整地、播种、田间管理、施肥、病虫草害防治、收获和生产档案。本标准适用于农产品大蒜的露地生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4285农药安全使用标准NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境质量要求及地块选择3.1产地环境质量要求无公害农产品大蒜产地应选择不受污染源影响、生态环境良好的农业生产区域。其产地环境质量应符合NY5010的要求。3.2地块选择选择地势较高、地面平坦、土质疏松、土壤肥沃、排灌方便、pH值在6.5-7.5,且前茬种植为非葱蒜类蔬菜的地块。4品种选择和蒜种处理4.1品种选择选择高产、优质、生长势强、蒜头大且耐贮的品种。4.2蒜种处理4.2.1蒜种选择选择蒜瓣整齐、瓣大、鳞瓣弓部饱满、无破损、无病斑点、无病虫损害的蒜种。普通栽培的蒜种单瓣重要达到3g。4.2.2浸种用50%多菌灵可湿性粉剂或50%速克灵可湿性粉剂按种子量的0.3%浸6h,然后捞出播种。或用50%DB21/T2645—20162速克灵可湿性粉剂100g~150g兑水2kg,拌蒜种250kg,喷后晾干后栽种。5整地在前茬作物收获后,土壤经翻耕,整细、整平做平畦。6播种6.1播种时间大蒜播种的适宜温度在3℃~5℃之间,播种日期选择在3月20日至4月5日之间。6.2播种方法开沟播种,平畦栽培。先在栽培畦一侧开沟深3cm~4cm,按株距播种,覆土1.5cm~2.0cm,再按行距开第二条沟,依此顺序进行。6.3播种密度播种密度以行距16cm~20cm、株距8cm~14cm,每667m2播种25000株~35000株为宜。7田间管理7.1出苗期播种后一般不浇水。只有在土壤特殊干燥,不浇水不能及时出苗时浇水。浇后土表面稍干时,划松畦面垄沟。播种后一般7d~10d蒜苗出土。出苗期间,及时查看出苗情况,田间不能积水;及时划锄,防止土壤板结。7.2苗期大蒜幼苗出齐后,立即浇出苗水。幼苗长出2片~3片叶时,应及时进行浅中耕,4d~5d再中耕一次,深度以3cm~5cm为宜。苗期要保证土壤湿润,防止干旱,及时松土保墒,促进根深苗壮。7.3鳞芽、花芽分化和蒜薹生长期大蒜生长前期,每隔6d~7d浇一次水;大蒜退母后,植株进入旺盛生长期,每隔6d~7d浇一次水,采收蒜薹前3d~4d停止浇水。7.4鳞芽膨大期蒜薹采收后,每隔5d~6d浇一次水。在大蒜采收前5d~7d停止浇水。8施肥8.1肥料使用原则肥料使用应符合NY/T496的规定。8.2施肥原则DB21/T2645—20163以施优质有机肥为主,化肥为辅;以施底肥为主,追肥为辅的原则。宜采用测土配方施肥。8.3施肥时间3月中旬施足底肥,6月下旬追肥一次。8.4施肥种类及用量结合整地,每667m2施腐熟优质有机肥3000kg~5000kg;氮肥(N)3kg~5kg、磷肥(P2O5)6kg~8kg、钾肥(K2O)6kg~8kg;6月下旬,在蒜薹采收前7天,每667m2施尿素15kg~25kg。9病虫草害防治9.1农药使用原则农药使用应符合GB4285的规定。9.2农业防治9.2.1轮作合理轮作,避免与葱、韭菜等葱属植物连作。9.2.2科学管理深耕土壤,平衡施肥,充分增施腐熟有机肥;及时清除病株、杂草,保持蒜田清洁;雨后及时排水,避免大水漫灌,尽量降低田间湿度。9.3物理防治利用黄板诱杀蚜虫;用糖醋液或灯光诱杀蝇类成虫;每667m2施草木灰40kg,施于沟内,能有效控制蒜蛆发生。9.4化学防治9.4.1主要病害防治9.4.1.1叶枯病选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液;50%咪鲜胺锰络合物可湿性粉剂1500倍液;或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,于发病初期喷雾,间隔7d~10d喷洒1次,连续2~3次。9.4.1.2灰霉病选用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液;或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液;或50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液,于发病初期喷雾,间隔7d~10d喷1次,连续防治3~4次。9.4.1.3紫斑病选用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液;或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,于发病初期喷雾,间隔7d~10d喷1次,连续防治3~4次。DB21/T2645—201649.4.1.4病毒病于发病初期用20%病毒宁可湿性粉剂500~600倍液,或用83增抗剂100倍液喷雾。间隔7d~10d喷1次,连续防治2~3次。9.4.2主要虫害防治9.4.2.1蚜虫用20%氰戊菊酯乳油3000倍液,均匀喷雾。9.4.2.2葱地种蝇(蒜蛆)用糖醋液或灯光诱杀成虫;结合浇水,每667m2用50%辛硫磷乳油0.75kg~1kg,先兑成10倍母液,然后随水冲施。9.4.2.3潜叶蝇用40%乐果乳剂3000倍液,均匀喷雾。9.4.2.4蓟马40%乐果乳剂1000倍液,或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾防治,每隔15d~20d防治一次。9.5杂草控制9.5.1人工控草大蒜浇水后,土壤稍干及时铲趟,松土控草。盐碱地块可使用秸秆覆盖防除杂草,并保墒、压碱、防盐。9.5.2化学控草栽培畦整平后,每667m2用25%异丙隆可湿性粉剂300克喷雾;或每667m2用50%乙草胺乳油100mL~120mL喷雾;或每667m2用12%恶草酮乳油200mL~250mL喷雾。10收获10.1蒜薹收获蒜薹顶部开始弯曲,薹苞开始变白时为采收时期,采取徒手拔薹。拔薹时间最好在晴天中午和午后进行。10.2蒜头收获蒜头的收获标准为:大蒜植株的基部叶片干枯,上部叶片逐渐呈现枯黄,顶部叶片3~4片保持绿色;观察蒜头,蒜瓣背部已凸起,瓣与瓣之间沟纹明显。时间一般在拔完蒜薹后15d~25d。收获时一定要用蒜叶将蒜头盖好,以防太阳暴晒造成蒜皮变绿或灼伤蒜头;挖出蒜头后要就地晾晒2d~3d,防雨淋,以免影响大蒜质量。然后剪秆、削胡、分级、晾晒、贮藏。11生产记录DB21/T2645—2016511.1建立生产技术记录11.2记录产地环境、品种选择、播种、田间管理、施肥、病虫草害防治和收获等相关内容。_________________________________

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