微生物学教程复习题(附答案)

微生物学教程复习题（附答案）微生物期末复习资料一、名词解释共生:两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。这种产关系即为共生。发酵:广义的“发酵”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式;狭义的“发酵”是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。病毒:病毒是一类个体微小的，没有细胞结构的,专性寄生于活细胞内的微生物，在细胞外具有大分子特征，在活细胞内部具有生命特征。芽孢:某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。菌落:单个细胞接种到固体培养基上，经过一段时间培养，就会在培养基表面形成肉眼可见的微生物群体，即为菌落。基因:是生物体内一切具有自主复制能力的最小遗传功能单位，其物质基础是一条以直线排列、具有特定核苷酸序列的核酸片段。微生物:是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称世代时间:单个细胞完成一次分裂所需的时间。伴胞晶体:少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为伴胞晶体生长因子:生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳，氮源自行合成的有机物。微生物学:微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。生物固氮:是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，生物界中只有原核生物才具有固氮能力。基团移位:指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式。生命周期:指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程栓菌试验:即设法把单毛菌鞭毛的游动端用相应抗体牢固地栓在载玻片上，然后在光镜下观察该细胞的行为。烈性噬菌体:侵染后并引起寄主细胞裂解的病毒。单细胞蛋白:单细胞蛋白又叫微生物蛋白，菌体蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白，甲醇蛋白，甲烷蛋白等;按产菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白，真菌蛋白等。真菌生活史:真菌从孢子萌发开始，经过生长发育阶段，最终又产生同一种孢子，其染色体行为由单倍体到双倍体再回到单倍体的过程。选择性培养基:一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。一步生长曲线:定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。二、填空题1、微生物细胞的主要组成元素是蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物。2、在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有稀释涂布平板法;划线平板法等。3、放线菌的菌丝体分为基内菌丝、气生菌丝、孢子丝。4、无分枝单细胞的群体典型生长曲线，根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为缓慢期、对数期、稳定期、衰亡期四个时期。5、食用菌是由营养菌丝;生殖菌丝、豆科植物、共生固氮组成6、有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括氧化反应,还原反应,水解反应和聚合反应1、根据微生物的进化水平和各种性状上的明星差别，可把它分为原核生物(包括真细菌和古生菌)、真核微生物、非细胞微生物2、原核生物可粗分为“三菌”和“三体”6个大类，即细菌(含古生菌)、放线菌、蓝细菌以及支原体、立克次氏体和衣原体。3、噬菌体的繁殖一般分为5个阶段，即吸附、侵入、增殖(复制与生物合成)、成熟(装配)和裂解(释放)。4、酵母菌是以形成子囊和子囊孢子的方式进行有性繁殖的。5、按培养基对微生物的功能可以把培养基分为选择性培养基和鉴别性培养基。6、营养是一切生命活动所需物质资源。7、细胞膜运送营养物质有四种方式，单纯扩散、促进扩散、主动运送和基团移位。8、基因突变是遗传变异的基础，也是诱变育种的前提。9、影响微生物生长的主要因素有温度、氧气、PH。10、固氮菌从生态类型可分为自身固氮菌、共生固氮菌和联合固氮菌。1、真核微生物核糖体类型为80S。2、大肠杆菌长为2、0μm,宽为0、5μm,其大小表示为0、5μmx2、0μm。3、研究细菌遗传、代谢性能常采用对数生长时期的细胞。4、微生物学的奠基人是巴斯德5、革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法，染色的要点如下:先用草酸铵结晶紫初染，再加碘液媒染，使菌体着色，然后用脱乙醇色，最后用番红复染，呈紫色色为革兰氏阳性反应，呈浅红色为革兰氏阴性反应。6、微生物根据细胞结构的有无可分非细胞生物、细胞生物为两大类，具有细胞结构的微生物又可分为原核生物、真核生物。7、病毒的繁殖过程分为吸附、侵入、复制、装配、释放。8、用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称灭菌。9、细菌细胞的碳、氮营养比为6:110、根瘤菌可与豆科植物共生固氮。1、每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为6、5-7、5，放线菌的最适pH为7、5-8、0。2、微生物细胞膜运送营养物质的方式有4种:单纯扩散、促进扩散、主动运送、基团移位。3、根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝可分为营养菌丝、气生菌丝和孢子丝三种。4、SOD酶能消除超氧化物自由基的毒害。5、根据细菌的生长曲线可将细菌的生长分为延迟期，对数期，稳定期，死亡期四个时期，作为研究材料应取对数期时期细菌最合适。6、在菌体形态观察中，需要进行制片后才能在显微镜下观察，观察细菌时采取的制片方法是涂片法，观察放线菌时采取的制片方法是压(印)片法，观察真菌采取制片方法是水浸片1、RNA是由1腺嘌呤核苷酸(A)、2鸟嘌呤核苷酸(G)、3尿嘧啶核苷酸(U)、4胞嘧啶核苷酸(C)等四种核苷酸聚合而成。2、细菌纯培养的生长曲线可分为滞留适应期、对数生长期、最高稳定生长期、衰亡期等四个时期。3:、准性生殖包括转化，转导，接合，原生质体融合四个互相联系的阶段。4、病毒分类依据是核酸类型及结构、核壳体的形态、有无包膜、大小。5、能用作微生物N源的物质有氮气,硝态氮,铵态氮,有机氮化物三、选择题1、属于细菌细胞特殊结构的为(A)A、荚膜B、细胞壁C、细胞膜D、核质体2、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的(C)A、互生关系B、共生关系C、竞争关系D、寄生关系3、放线菌属于(B)A、病毒界B、原核原生生物界C、真菌界D、真核原生生界4、某生物在有氧和无氧时均可生长，并可利用氧，它属于:(D)A微好氧B好氧C厌氧D兼厌氧5(一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有多少个细菌:(A)A64B32C9D16(下述那个时期细菌群体倍增时间最快(C)A稳定期B衰亡期C对数期D延滞期7、用光学显微镜可辨别原核和真核细胞之间不同的是(D)A核糖体B鞭毛C细胞膜D核8、鞭毛的化学组成主要是(C)A、多糖B、脂类C、蛋白质D、核酸9、制细菌标本片采取的制片方法是(A)A水浸片法B、涂片法C、印片法D、组织切片法10、衰退的原因是发生了(C)A基因重组B基因突变C自发突变D细胞衰老1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是(B)A、糖类B、蛋白质C、核酸D、脂肪2、属于细菌细胞特殊结构的为(A)A、荚膜B、细胞壁C、细胞膜D、核质体3、噬菌体属于病毒类别中的(A)A、微生物病毒B、昆虫病毒C、植物病毒D、动物病毒4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为(C)。A、0B、0、3—0、5%C、1、5—2、0%D、5%5、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是(B)A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、病毒6、土壤中三大类群微生物以数量多少排序为(C)。A、细菌,放线菌,真菌B、细菌,真菌,放线菌C、放线菌,真菌,细菌D、真菌,细菌,放线菌7、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的(C)。A、互生关系B、共生关系C、竞争关系D、寄生关系8、下列孢子中属于霉菌无性孢子的是(B)A、子囊孢子B、孢囊孢子C、卵孢子D、接合孢子9、霉菌适宜生长的PH范围为(C)A、中性B、中性偏碱性C、中性偏酸性D、酸性10、放线菌属于(B)A、病毒界B、原核原生生物界C、真菌界D、真核原生生界1、适合细菌生长的C/N比为(B)A5:1B25:1C40:1D80:12、实验室常用的培养细菌的培养基是(A)A牛肉膏蛋白胨培养基B马铃薯培养基C高氏一号培养基D麦芽汁培养基3、硝酸细菌依靠(B)方式产能A发酵作用B有养呼吸C无养呼吸D光合磷酸化4、生物氧化的底物是(C)A蛋白质B淀粉C糖类D脂肪5、放线菌主要存在于(C)A空气中B海洋中C土壤中D湖泊中6、下面孢子是单倍体的是(B)A分生孢子B担孢子C厚垣孢子D接合孢子7、属于细菌细胞特殊结构的为(A)A、荚膜B、细胞壁C、细胞膜D、核质体8、大多数细菌最适宜的PH值是(C)A、2~3B、4~5C、6~7D、8~99、为了测定饮料中的细菌数，下述那种方法最好(C)A比浊法B显微直接计数法C平板计数法10、下列属于化能自养微生物的是(A)A亚硝化细菌B光合细菌C蓝细菌D霉菌11、下列关于连续培养的说发法中，不正确的是(A)A恒化连续培养的控制对象是菌体密度B恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D恒浊连续培养无生长限制因子12、组成病毒粒子衣壳的化学物质是(B)A、糖类B、蛋白质C、核酸D、脂肪13、营养缺陷型菌株是指(D)的菌株A、有营养不良症的菌株B、培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株C、培养基中营养成分缺少时获得的菌株D丧失了合成某种营养成分能力的菌株14、用光学显微镜可辨别原核和真核细胞之间不同的是(D)A核糖体B鞭毛C细胞膜D核15、支原体，衣原体，立克次市体的共同特征是(C)A通过细菌滤器B缺少产生的酶系统C二分裂D对干扰素敏感1、下列哪项不在微生物的共性范畴内(C)A分布广种类多，体积小面积大B适应强，易变异C生态类型多D生长旺盛，繁殖快2、细菌细胞的基本结构中不包括(D)A细胞质B鞭毛C荚膜D菌毛3、关于细菌细胞壁的说法正确的是(B)A细胞壁常含肽聚糖B赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性C细胞壁上有纤毛D是微生物鉴别的唯一证据4、微生物细胞的特殊结构中没有(B)A荚膜B细胞质膜C芽孢D伴胞晶体5、真菌分类中不含有(D)A藻状菌纲B担子菌纲C半知菌类D孢子菌纲6、能产生大型肉质实体的真菌又称为(A)A蕈菌B霉菌C根霉D链球菌7、亚病毒包括(C)A类病毒，真病毒，朊病毒B朊病毒，卫星病毒，拟病毒C类病毒，拟病毒，朊病毒D类病毒，拟病毒潜伏期，裂解期，裂解量8、一步生长曲线的三个重要特征参数是(B)A潜伏期，对数期，稳定期B潜伏期，裂解期，裂解量C潜伏期，裂解期，衰败期D潜伏期，对数期，裂解期9、单纯扩散的特点描述有误的是(D)A扩散速度取决于浓度差B取决于膜性质C扩散过程不耗能D传递速度快10、微生物的合成代谢的基本条件中无(D)AATPB简单的无机物或有机物C还原力D严格厌氧环境11、下列哪种菌是贡生固氮菌(B)A酵母菌B地衣C芽孢杆菌D霉菌12、根瘤菌的功能中描述错误的是(A)A利用光能合成ATPB产生豆血红蛋白起调节氧的缓冲作用C能量的供应D固氮产物的同化和转运13、微生物的分离方法中不包括(B)A稀释平板法B影印法C划线法D单细胞挑取法14、生长曲线的划分依据是(B)A生长速率B生长速率常数C摩尔产量D摩尔产量常数15、1牛津单位的青霉素G等于(D)个重量单位A1688B1268C2668D166716、突变结果与原因不相对应的实验中都符合的是(C)A变量实验，涂布实验，紫外照射实验B涂布实验，紫外照射实验，变量实验C涂布实验，影印实验，变量实验D紫外照射实验，影印实验，变量实验17、微生物中的三致不包括(A)A致霉变B致突变C致畸变D致癌变18、在低温阻氧措施下可以保存一到二年的方法是(B)A冰箱保存法B石蜡油封藏法C甘油悬液保藏法D冷冻干燥保藏法19、衰退的原因是发生了(C)A基因重组B基因突变C自发突变D细胞衰老20、泡菜食品中乳酸细菌与