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ICS65.020.20B05DB34安徽省地方标准DB34/T1091—2019代替DB34/T1091—2009萝卜生产技术规程Techniqueregulationforcultivationofradish文稿版次选择2019-12-25发布2020-01-25实施安徽省市场监督管理局发布DB34/T1091—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB34/T1091-2009《绿色食品（A级）萝卜生产技术规程》。与DB34/T1091-2009相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——标准名称修改为《萝卜生产技术规程》；——将“播种时间”章节改为“茬口安排”，并对“秋冬萝卜”、“冬春萝卜”、“四季萝卜”各条的文字内容作适当的修改（见4.3条、4.3.1条、4.3.2条、4.3.5条）；——修改了“中耕除草与培土”、“浇水”、“追肥”各条的相关文字内容（见4.5.2条、4.5.3条、4.5.4条）；——“生物防治”章节：删除“银泰植物源”药剂、“康壮素生物源”药剂，增加“超敏蛋白生物源”药剂（见5.3.3条）；——“采收”章节：产品质量应标准，调整为符合NY/T1267的要求（见第6章）；——删除了“包装、标识”、“贮存和运输”两个章节（见上一版本的第7章、第8章）；——将“建立生产技术档案”章节该为“生产档案”，并修改了相关文字内容（见第8章）；——增加了附录“萝卜生产技术档案”（见附录A）。本标准由安徽榈源农业科技有限公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽榈源农业科技有限公司、安徽省农业科学院园艺研究所、旌德县农业技术推广中心、黄山市黄山区农业农村局、凤台县蔬菜产销办公室、安徽省农业信息中心、旌德县俞村镇农业综合服务站、太和县蔡庙镇农业综合服务站、怀远县菜篮子工程办公室。本标准起草人：朱培蕾、汪红明、管良明、许起言、丁晶晶、郭春年、张贺飞、施学彪、杨龙斌、崔广胜、刘才宇、赵贵云。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB34/T1091—2009。DB34/T1091—20191萝卜生产技术规程1范围本标准规定了萝卜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于萝卜的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T23416.8蔬菜病虫害安全防治技术规范第8部分：根菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1267萝卜NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境3.1应符合NY/T5010的规定。3.2以地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质的沙质壤土为宜。避免与十字花科蔬菜连作。4生产技术4.1品种选择选用抗病、优质、丰产、抗逆的品种。种子纯度≥90％，净度≥97％，发芽率≥96％，水分≤8％。4.2整地施基肥4.2.1整地栽培田块早耕多翻，耕地的深度根据品种而定，大型品种需深耕30cm以上。4.2.2施基肥施肥按NY/T496的规定执行。每667m2撒施经无害化处理的厩肥2500kg～3000kg、草木灰50kg、过磷酸钙25kg～50kg，耕入土中，肥土混匀，打碎耙平作畦。大型品种宜高畦栽培，畦高20cm～30cm，畦间距50cm～60cm，每畦种2行；中型品种，畦高15cm～20cm，畦间距35cm～70cm；小型品种多采用平畦栽培。DB34/T1091—201924.3茬口安排4.3.1秋冬萝卜8月播种，10月中旬至11月下旬收获，生长期60天～120天。多为大型种和中型品种。4.3.2冬春萝卜10月播种，露地越冬，2月～3月收获。要求耐寒性强、抽薹迟、不易空心。4.3.3春夏萝卜2月～3月播种，4月～6月收获，生育期45天～70天，要求抽薹晚。4.3.4夏秋萝卜6月～7月播种，8月～9月收获，要求耐热。4.3.5四季萝卜除严寒酷暑外，四季可种，要求适应性强、抽薹迟。4.4播种4.4.1播种量大型品种每667m2用种量为0.5kg；中型品种为0.8kg～1.0kg；小型品种为1.5kg～2.0kg。4.4.2播种方式大型品种多采用穴播；中型品种多采用条播；小型品种可用条播或撒播。播种时有先浇水播种后盖土和先播种盖土后再浇水两种方式。平畦撒播多采用前者，适合寒冷季节；高畦穴播多采用后者，适合高温季节。4.4.3行株距大型品种，行距30cm～60cm，株距20cm～30cm；中型品种，行距25cm～30cm，株距15cm～20cm；小型品种，行距10cm～15cm，株距8cm～10cm。4.5田间管理4.5.1间苗定苗以早间苗、晚定苗为原则，保证苗全苗壮。一般在第1片真叶展开时，第1次间苗，拔除受病虫侵害及细弱的幼苗、病苗、畸形苗和不具有原品种特征的苗，每穴留苗3株～5株。当幼苗具2片～3片真叶时，第2次间苗，每穴留苗2株～3株。当具5片～6片真叶时，按规定的株距定苗。4.5.2中耕除草与培土结合间苗进行中耕除草。第1次间苗时，浅中耕，锄松表土；第2次间苗时，深中耕，并培土。4.5.3浇水4.5.3.1发芽期DB34/T1091—20193播后充分浇水，土壤有效含水量宜在80％以上。干旱年份，夏秋萝卜播后浇1次水，出苗浇1次水，齐苗浇1次水。4.5.3.2幼苗期苗期遵循“少浇勤浇”的原则，土壤有效含水量宜在60％以上。前期适当少浇水蹲苗。4.5.3.3叶生长盛期此期适量灌溉，以“地不干不浇，地发白才浇”为原则，浇水量适当增加。4.5.3.4肉质根生长盛期此期应充分均匀浇水，土壤有效含水量宜在70％～80％。生长后期仍应适当浇水。4.5.4追肥基肥充足而生长期短的品种，可以少施或不施追肥；大型品种，需分期追肥，在定苗后结合中耕除草，每667m2施尿素8kg～10kg，肉质根生长盛期，每667m2施三元硫基复合肥25kg～50kg；收获前20天内不应使用速效氮肥。5病虫害防治5.1主要病虫害病害有软腐病、白斑病、病毒病、黑斑病等；主要虫害有蚜虫、菜青虫、菜螟及黄条跳甲等。5.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。5.3防治方法5.3.1农业防治实行3年～4年轮作；选用抗（耐）病优良品种；测土平衡施肥，施用经无害化处理的有机肥，适当少施化肥；深沟高畦，严防积水；在采收后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。5.3.2物理防治利用阳光晒种、温汤浸种；用黄板诱杀蚜虫、粉虱等害虫；覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；应用防虫网阻隔害虫；应用频振式灭虫灯诱杀蛾类成虫。5.3.3生物防治保护利用天敌，使用苦参碱、印楝素等植物源农药和超敏蛋白、Bt等生物源农药防治病虫害。5.3.4化学防治使用药剂应符合GB/T8321的要求，防治方法应按照GB/T23416.8的规定执行；使用农药人员的操作应符合NY/T1276的规定。DB34/T1091—201946采收6.1根据市场需要和生育期及时收获。6.2春萝卜播种后50天～60天时采收；秋冬萝卜类迟熟种、根部大部露在地上的品种，在霜冻前采收。6.3产品质量应符合NY/T1267的要求。7生产档案生产全过程应做好记录，档案资料应保存2年以上，参见附录A。DB34/T1091—20195AA附录A（资料性附录）萝卜生产技术档案A.1基本情况地点：镇村组、地块号姓名：栽培季节：品种：种植面积：用种量：播种日期定植日期：肉质根膨大期：采收期：A.2生产管理A.2.1整地施基肥用肥品种及用肥量：kg、kg、kg。种子处理方法：播种方法：A.2.2田间管理天气（晴、雨、阴、雪、风）、植物生长状况及处理措施（浇水、追肥等）。间苗定苗：，中耕除草：浇水与施肥：①月日，天气生长状况：采取措施：，效果②月日，天气生长状况：采取措施：，效果A.2.3病虫害防治天气状况、植株长势、病虫害发生种类及情况、用药和叶面追肥①月日天气生长状况：，病虫害种类，危害情况，用药种类、浓度及方法，效果：。②月日天气生长状况：，病虫害种类，危害情况，用药种类、浓度及方法，效果：。A.3采收采收日期、产量、产值品质（肉质根长度、粗细、皮色、肉色、口感脆、硬、爽口、甜、辣）：DB34/T1091—20196A.4拉秧日期及处理方法：A.5评价：（对品种、种植时间、种植方式、田间管理、病虫防治等的体会）_________________________________