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DB34安徽省地方标准DB34/T1096—2009绿色食品（A级）露地洋葱生产技术规程Green-food(GradeA)Open-landOnionProductionTechniqueRegulation2009-12-10发布2009-12-10实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网—2009前言为更好地帮助农民实施规范化生产，进一步提高洋葱准化栽培水平，为广大消费者提供安全、优质的蔬菜副食品，根据国家农产品安全质量标准GB18406.1《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》和NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》等，结合本省洋葱生产实际制定本标准。本标准由安徽省农科院园艺研究所、安徽宿州国家农业科技园等单位提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽省农科院园艺研究所、宿州种苗研究所、安徽省福四方生态农业科技有限责任公司起草。本标准主要起草人：刘才宇、王朋成、刘天宝、朱培蕾、任怀富、左乐韬、刘军霞、赵贵云。本标准首次发布。食品伙伴网—2009绿色食品（A级）露地洋葱生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品（A级）露地洋葱的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、收获、标志、包装、运输和贮存及建立生产档案。本标准适用于安徽省绿色食品（A级）洋葱的露地生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T744绿色食品葱蒜类蔬菜NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1安全间隔期最后1次施药至作物收获时允许的间隔天数。3.2先期抽薹营养器官尚未形成或形成很不充分时就抽薹开花的现象。4产地环境条件产地环境应符合NY/T391的规定。以选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的壤土或砂壤土为宜。5生产技术5.1品种选择5.1.1选择原则选择优质、高产、抗逆性强、商品性好的品种。5.1.2种子质量种子纯度≥95%，净度≥98，发芽率≥94%，水分≤10%。5.2育苗5.2.1育苗方式一般采用秋季露地播种育苗，也可用冬季保护地育苗。食品伙伴网—20095.2.2育苗床准备育苗床作成高畦，每10m2均匀施入经无害化处理的有机肥50kg、磷酸二铵0.5kg，土肥混匀，整平畦面。床土要疏松、肥沃、保水力强。5.2.3播种5.2.3.1播种期淮河以南地区，9月下旬至10月上旬播种；淮北地区，9月中下旬播种。播种太早，容易先期抽薹。5.2.3.2播种量一般每667m2栽培面积的用种量400g～500g。每1m2播种床的播种量5g～6g。5.2.3.3播种方法播种前，苗床浇足底水，湿润至床土深10cm处。水渗下后，薄撒1层营养土，均匀撒播种子。播种后，覆盖0.8cm～1.0cm厚的营养土。5.2.4苗期管理幼苗2片～3片真叶时，适当间苗，苗距3cm～5cm见方，并及时去除杂草。5.2.5肥料肥料的使用按照NY/T394的规定执行。苗期以控水控肥为主。幼苗2片～3片真叶时，每667m2追施尿素3kg～4kg。5.3定植前准备5.3.1整地作畦栽培田块深翻25cm～30cm，晒垡。肥土混匀，耙碎整平，按照当地种植习惯做成90cm～120cm的平畦或小高畦。5.3.2基肥的施用按NY/T394的规定执行。结合整地，施入基肥。宜以经无害化处理的有机肥为主，结合施用无机肥，禁止施用硝态氮肥。一般，每667m2施经无害化处理的有机肥2000kg、磷酸二铵和磷钾复合肥30kg～40kg作底肥。5.4定植5.4.1定植期一般，在11月中旬至12月上旬定植。5.4.2定植方法先覆盖地膜，然后在地膜上按株行距挖穴定植。定植后，及时浇水。定植深度以2cm～3cm为宜。5.4.3株行距一般，行距15cm～20cm，株距10cm～15cm。5.5定植后水肥管理5.5.1叶生长前期定植后5d～7d，浇1次水，水量宜小；以后适当控水蹲苗。定植后2周左右，初次追肥，每667m2施入尿素5kg和硫酸钾3kg。5.5.2叶生长中后期3月下旬前后，追1次肥；4月中旬至5月上旬，再追第1次～2次肥，并适当加大浇水量，每7d～10d浇水1次。追肥用量，每667m2施10kg～15kg尿素、5kg～7.5kg硫酸钾。5.5.3鳞茎膨大期食品伙伴网—2009保持土壤湿润，每5d～7d浇水1次。第1次追肥在鳞茎膨大初期进行，结合浇水，每667m2施用尿素10kg～12kg。第2次追肥在鳞茎膨大中期进行，结合浇水，每667m2施用尿素8kg～10kg、硫酸钾8kg。采收前1周，停止浇水。春雨和梅雨期间，注意及时排水。5.6定植后其它管理经常进行中耕除草，中耕宜浅，一般不超过3cm。生产过程中，如果发现有抽薹植株，要及早将薹掐去。6病虫害防治6.1主要病虫害主要病害为软腐病、灰霉病、紫斑病等。主要虫害为斑潜蝇、蓟马等。6.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防制原则6.3防治方法6.3.1农业防治选用抗病虫品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥，创造有利的生长发育环境条件，清洁田园，及时清除病株残茬，保持田间通风透光，加强中耕除草。6.3.2物理防治利用阳光晒种、温汤浸种；采用黄板诱杀蚜虫；覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；应用防虫网阻隔害虫；应用频振式灭虫灯诱杀蛾类成虫。6.3.3生物防治积极保护利用天敌，使用生物农药。6.3.4化学防治严格按照NY/T393的规定执行。禁止使用高毒、高残留农药。严格控制农药安全间隔期，合理轮换用药。6.3.4.1病害防治软腐病，发病初期用47%加瑞农可湿性粉剂600～800倍液喷，或用农用链霉素或新植霉素4000倍液喷雾防治；灰霉病，发病初期用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％甲基托布津可湿性粉剂500倍液；紫斑病，发病初期用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液。6.3.4.2虫害防治斑潜蝇，用灭杀毙6000倍液，或20％乐果乳油1000倍液在幼虫危害期喷雾；蓟马，用灭杀毙6000倍液，或20％乐果乳油1000倍液，或5％辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。7收获6月上、中旬，洋葱基部1片～2片叶枯黄、假茎失水松软、出现倒伏现象时，及时收获。采收要选晴天，连根拔起后在田间用叶片相互遮住鳞茎晾晒3d～4d，使外皮干燥。食品伙伴网—2009产品质量应符合NY/T744的要求。8包装、标识8.1包装8.1.1用于产品包装的容器如塑料箱、纸箱等，应按产品的大小规格设计，同一规格应大小一致，整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层现象。包装应符合：NY/T658的要求。8.1.2按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品应摆放整齐紧密。8.1.3每批产品所用的包装、单位质量应一致。8.2标识8.2.1每一包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位(或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。8.2.2经绿色食品中心认证许可的，可以在包装上使用绿色食品标识。9贮藏和运输按NY/T1056的规定执行。贮藏时应按品种、规格分别贮存；贮存的适宜温度为0℃～3℃，适宜湿度为65％～70％；库内堆码应保证气流均匀通畅，避免挤压。运输前应进行预冷。运输过程中注意防冻、防雨淋、防晒、通风散热。10建立生产技术档案详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治及采收等各环节所采取的具体措施。食品伙伴网