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ICS5.020.30B43DB34安徽省地方标准DB34/T1280—2010快大型肉用鸭饲养管理技术规范TheTechnicalStandardsofRaisingRapidly-growingLargeDucks文稿版次选择2010-11-08发布2010-12-08实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1280—2010I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由桐城市畜牧兽医局提出。本标准由安徽省农业委员会归口。本标准主要起草单位：桐城市畜牧兽医局、桐城市标准计量质量协会。本标准主要起草人：李德风、项文艺、胡宏松、章生根、王宗芳、汪保国、赵康、朱金荣、陈长法、李明。DB34/T1280—20101快大型肉用鸭饲养管理技术规范1范围本标准规定了快大型肉用鸭生产过程中的环境与设施、引种、饲养要求、管理要求、疫病防治、生产记录等。本标准适用于快大型肉用鸭饲养场。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078-2001饲料卫生标准GB16548-2006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549-1996畜禽产地检疫规范GB16567-1996种畜禽调运检疫技术规范GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准NY/T388-1999畜禽场环境质量标准NY5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质《中华人民共和国动物防疫法》《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》农业部第193号（2002）公告《兽药停药期规定》农业部第278号（2003）公告3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1快大型肉用鸭rapidly-growinglargeduck配套系生产的杂交商品代鸭，不论公、母一律饲养6～8周龄屠宰，采用集约化方式进行饲养的肉用鸭。3.2全进全出制all-inandall-outsystem同一鸭舍或同一饲养场只饲养同一批次的快大型肉用鸭，实行同时进、出场的管理制度。3.3疫区epidemicfocusDB34/T1280—20102在发生严重的或当地新发现的动物传染病时，由县以上农牧行政主管部门划定，并经同级人民政府发布命令，实行封锁的地区。3.4净道unpollutedroad供鸭场鸭群周转、人员进出、运送饲料和其它原辅材料的专用道路。3.5污道pollutedroad供鸭场废弃物及淘汰鸭出场的专用道路。3.6鸭场废弃物duckfarmwaste指鸭场在生产过程中产生的鸭粪（尿）、病死鸭、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶等。4环境与设施4.1鸭饲养场环境4.1.1鸭饲养场周围环境、空气质量鸭饲养场周围环境、空气质量应符合NY/T388-1999的规定。4.1.2选址鸭饲养场应建在地势高燥、易排水、采光充分、隔离条件好的区域；鸭饲养场周围3km应无工业“三废”污染或其它畜禽场等污染源；鸭饲养场应距主干公路、居民点、机关单位1km以上；鸭饲养场不应建在饮用水源上游。4.2鸭饲养场布局、设施4.2.1鸭饲养场内设生活区（包括办公区）和生产区（包括鸭舍），生活区和生产区分离；生活区位于生产区上风向或侧风向；鸭舍位于生产区内的上风向；鸭场废弃物处理场所位于生产区内的下风向；鸭饲养场内净道和污道分离。4.2.2鸭舍内建筑结构应利于通风、采光、防寒、保暖，并配备防鼠、防虫和防鸟等设施。5引种5.1雏鸭应来自具有《种畜禽生产经营许可证》的父母代种鸭场或专业孵化场。5.2雏鸭运输前应按GB16549-1996的规定进行检疫，取得《动物产地检疫合格证明》，外运的置换为《出县境动物检疫合格证明》；运载工具应按GB16567-1996的规定进行清洗消毒，取得《动物及动物产品运载工具消毒证明》。5.3雏鸭不应从疫区引进。DB34/T1280—201036饲养要求6.1饮水自由饮水；水质应符合NY5027-2008的规定；每日清洗饮水设备，保持饮水设备清洁卫生。6.2营养标准快大型肉用鸭的营养标准建议达到饲养品种《肉鸭饲养手册》提供的指标要求。6.3饲料卫生快大型肉用鸭的饲料卫生应符合GB13078-2001的规定；饲料不应霉变，不应被其它化学品污染；饲料中不应使用未经国家批准使用的微生态制剂、酶制剂等。6.4饲喂方式定期饲喂，自由采食。7管理要求7.1饲养方式可采用网上平养或地面平养两种方式。7.2饲养密度按表1的规定执行表1快大型肉用鸭的饲养密度生产期（周龄）饲养方式1～23～56至上市网上平养（只/㎡）25105地面平养（只/㎡）30847.3温度与湿度7.3.1温度1日～3日龄雏鸭鸭舍温度应保持28℃以上，后按每周下降3℃～4℃直到室温。7.3.2湿度鸭舍地面及垫料应保持干燥、清洁，鸭舍内相对湿度保持50％～65％。7.4光照快大型肉用鸭饲养过程中应提供24h光照。夜间采用弱光照明，光照强度为10cx～15cx（每m2面积2W～3W），并备有应急灯。7.5日常管理DB34/T1280—201047.5.1实行全进全出制。7.5.2饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不应从事饲养工作；饲养员不应相互串舍。7.5.3鸭饲养场内不应饲养其它畜禽。7.5.4鸭场废弃物处理应符合GB16548-2006和GB18596-2001的规定。8疫病防治8.1消毒制度8.1.1鸭饲养场大门入口及生产区入口均应设供人员和车辆进出通过的水泥结构消毒池。消毒池规格与入口处同宽、长4m～5m、深0.2m～0.25m。消毒液应定期更换。8.1.2进雏鸭前1周，对鸭舍及其活动场所、用具、场内主要通道进行一次全面消毒。8.1.3严格控制人员进入生产区（鸭舍），须进入人员应更换服装鞋帽，并经严格消毒方可入内。8.1.4鸭场每周消毒一次，传染病流行期适当增加。8.1.5鸭出栏后，清扫鸭舍及其活动场所，清洗用具，并对鸭舍及其活动场所、用具、场内主要通道进行一次全面消毒。8.2免疫制度根据《中华人民共和国动物防疫法》的规定，结合本地区肉用鸭传染病流行特点制定相应免疫程序，做好免疫接种。8.3保持场区内清洁卫生，定期驱除体内外寄生虫。8.4出现疫病及其它异常情况应及时采取措施。使用兽药应符合《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的规定。8.5出栏前应停止使用药物及药物性饲料添加剂。休药期应符合《兽药停药期规定》的规定。9生产记录每批出栏的肉鸭应有完整的生产记录。生产记录内容包括：品种、进雏日期及数量、饲料来源、饲喂量、鸭舍温度、湿度、饲养密度、免疫档案、消毒记录，发病、兽药使用等情况。生产记录档案保存期两年以上。_________________________________