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ICS65.020.30B44DB34安徽省地方标准DB34/T1609—2018代替DB34/T1609-2012淮北麻鸡HuaibeiPartridgeChicken文稿版次选择2018-12-29发布2019-01-29实施安徽省市场监督管理局发布DB34/T1609—2018I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB34/T1609-2012《淮北麻鸡》，与DB34/T1609-2012相比，主要技术变化如下：——6周龄分公母计重；60周龄母鸡体重修改为1280～1630。（见4.2表2)——50％开产日龄修改为160～175天；平均受精率提高至92％；平均入孵蛋孵化率提高至85％；删除产蛋期存活率。（见5.1表3）——体重指标与表3保持一致；胸肌率、腿肌率指标进行了调整。（见5.2表4）——删除了初生蛋重。（见5.3）本标准由宿州市畜牧兽医技术推广中心提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：宿州市畜牧兽医技术推广中心、宿州市畜牧兽医科学研究所。本标准主要起草人：李尚敏、车跃光、陶广艳、吕占领、杨敏、王佳、丁志鹏、陈晓红、代荣、郝新峰。DB34/T1609—20181淮北麻鸡1范围本标准规定了淮北麻鸡的品种来源类型、体型外貌、体重和体尺、生产性能。本标准适用于淮北麻鸡品种。2品种来源类型淮北麻鸡原产地为安徽省宿州市，主要分布于安徽省宿州市埇桥区、萧县、灵璧等县和淮北濉溪县等地，属蛋肉兼用的小型麻鸡。3体型外貌淮北麻鸡体形较小，体躯窄，体型紧凑，羽色以麻色为主，大部分有V字形黑色斑纹。单冠直立，6～8个冠峰；冠、肉垂、耳叶和脸红色；虹彩黄褐色；喙短略弯曲，喙、胫呈铁青色，四趾，无胫羽。尾部小呈杏核状，主尾羽7对，黑色、长、高翘。肤色为白色，肉色发白。——公鸡胸深背宽，前躯发达，除尾羽、主翼羽黑色且具有青铜色光泽外，全身羽毛呈金黄色羽。——母鸡体躯丰满，尾羽呈折扇形，除尾羽、主翼羽呈黑色外，全身羽毛多呈麻黄色羽。——雏鸡羽毛呈麻雀羽，大多头顶有深褐色绒羽带，背部有3～4条深色羽带。4体重和体尺4.1成年淮北麻鸡体重和体尺成年淮北麻鸡体重和体尺见表1。表1成年淮北麻鸡体重和体尺（40周龄）项目公母项目公母体重/g1307～17331188～1516龙骨长/cm10.1～11.78.9～11.5体斜长/cm19.0～22.417.9～20.1骨盆宽/cm6.7～7.57.1～8.1胸宽/cm6.3～7.66.6～7.4胫长/cm8.2～8.67.0～7.4胸深/cm10.0～10.89.9～10.5胫围/cm3.8～4.43.3～3.74.2淮北麻鸡不同生长阶段的体重指标淮北麻鸡不同生长阶段的体重指标见表2。DB34/T1609—20182表2淮北麻鸡不同生长阶段的体重指标周龄体重（g）周龄体重（g）公母公母初生重27.～30.3141030～1210820～10200274.2～98.6161120～1340880～106004178.2～241.5181230～1470960～115006310～430260～360241280～15701080～120008440～550360～454401307～17331188～151610690～810540～650601480～17501280～163012900～1070720～8705生产性能5.1繁殖性能淮北麻鸡繁殖性能见表3。表3淮北麻鸡主要繁殖性能生产性状单位性能指标5％开产日龄天140～15050％开产日龄天160～17568周龄入舍母鸡产蛋数枚150～190平均种蛋合格率％≥95平均受精率％≥92平均入孵蛋孵化率％≥855.2肉用性能淮北麻鸡20周龄和40周龄肉用性能见表4。表4淮北麻鸡肉用性能项目公鸡母鸡周龄20402040体重/g1250～14941307～17331063～11851188～1516屠宰率/％86.5～88.487.18～89.6286.1～89.686.30～88.90半净膛率/％77.8～81.881.4～85.677.3～80.879.5～83.5全净膛率/％67.6～71.269.0～72.867.1～69.667.7～71.3胸肌率/％13.1～14.715.0～16.212.5～13.313.7～14.9腿肌率/％13.5～14.917.4～18.613.0～14.814.5～15.2DB34/T1609—201835.3蛋品质平均蛋重44g。蛋形指数为1：1.34，蛋黄比率约33％。蛋壳厚0.33mm～0.35mm。蛋壳以粉色为主。_________________________________