DB34T 2789-2016 蛋鸡二阶段养殖工艺规范

ICS 65.020.30B44DB34安徽省地方标准DB34/T2789—2016蛋鸡二阶段养殖工艺规范ProcessRegulationofTwo-stageProductionforLayers文稿版次选择2016-12-30发布2017-01-30实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T2789—2016I前  言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、当涂县动物疫病预防与控制中心、安徽省兽药饲料监察所、阜阳市颍东区动物疫病预防与控制中心、宿松县孚玉镇畜牧兽医站、安徽金安禽业有限公司、安徽唯农（集团）有限公司。本标准起草人：詹凯、马瑞钰、李俊营、刘伟、李岩、刘盛南、刘虎、蔡东东、王振作、夏飞友、陈旭伍、朱若玉。DB34/T2789—20161蛋鸡二阶段养殖工艺规范1范围本标准规定了蛋鸡二阶段养殖工艺的术语和定义、选址与布局、鸡舍建筑与设施设备、饲料、饲养管理、疫病防治、废弃物与病死鸡处理、养殖档案应遵循的规范。本标准适用于蛋鸡二阶段养殖的饲养和管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1169畜禽场环境污染控制技术规范NY/T2664标准化养殖场蛋鸡NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则DB34/T1883海兰褐壳蛋鸡父母代饲养管理技术规程《中华人民共和国动物防疫法》《畜禽标识和养殖档案管理办法》（农业部令2006年第67号）《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号）《病死动物无害化处理技术规范》（农业部令2013年第34号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1蛋鸡二阶段养殖工艺将蛋鸡饲养过程分为1～10周龄（第一阶段）和11周龄～淘汰（第二阶段）两个阶段，1～10周龄蛋鸡在育雏育成笼中饲养、11周龄～淘汰在产蛋笼中饲养，这种生产方式称为蛋鸡二阶段养殖工艺。DB34/T2789—201624选址与布局4.1选址蛋鸡场选址应符合NY/T682和NY/T5038规定的要求，空气环境质量、生态环境质量和饮用水水质标准符合NY/T388的要求。4.2布局4.2.1蛋鸡场布局分为生活区、办公区、生产区、辅助生产区和隔离区。生活区、办公区和生产区隔离，并有明确标识。4.2.2生活区和办公区位于生产区的上风向，与生产区之间建立围墙或者设置绿色隔离带。4.2.3生产区可分为第一阶段养殖区和第二阶段养殖区，两个养殖区域间隔50m以上，中间以围墙或者绿化带隔离。第一阶段养殖区域应位于第二阶段养殖区域上风向。4.2.4生产区内鸡舍间距10～15m。4.2.5第一阶段养殖区和第二阶段养殖区鸡舍数量比例为1:3。4.2.6场区大门、道路、隔离区、辅助生产区等布局符合NY/T682规定的要求。5鸡舍建筑与设施设备5.1鸡舍建筑鸡舍建筑符合DB34/T1883规定的要求。5.2设施设备5.2.1第一阶段采用四层层叠式育雏育成笼，第二阶段采用四层阶梯式蛋鸡笼、四层层叠式蛋鸡笼或者六层层叠式蛋鸡笼。5.2.2笼具配置相应的饲喂系统、饮水系统、履带式清粪系统和集蛋系统。5.2.3鸡舍安装湿帘-风机自动环境控制系统和光照系统。5.2.4消毒设施、病死鸡无害化处理设施等符合NY/T2664和《动物防疫条件审查办法》规定的要求。6饲料6.1营养水平饲料营养水平按照不同品种的饲养手册标准执行。6.2质量安全饲料质量安全应符合GB13078和NY5032规定的要求，饲料添加剂使用应符合NY5032规定的要求。7饲养管理7.1第一阶段（1～10周龄）7.1.1准备工作DB34/T2789—20163首先对鸡舍笼具等设施设备及用具进行清洗消毒。鸡舍消毒后，空舍10天方可进鸡。进鸡前72h进行熏蒸消毒，紧闭门窗8h以上；进鸡雏前48h打开门窗通风，24h对鸡舍加温。7.1.2环境控制鸡舍环境参数应符合表1要求。鸡舍空气质量应符合NY/T388的要求。表11～10周龄温度和光照鸡龄温度（℃）相对湿度（％）光照时间（h）光照强度（lx）1～3天34～3665～7023～2415～204～7天32～3465～7021～2310～152周29～3160～6518～2110～153周26～2960～6516～1810～154周24～2655～6514～1610～155周21～2355～6512～148～106周20～2155～659～128～107～10周18～2555～658～95～87.1.3雏鸡1日龄在孵化场进行红外线断喙。7.1.4饮水水质应符合NY5027的要求。第一周可使用真空饮水器供给雏鸡饮用凉开水，饮水中可加入0.5％的多维葡萄糖，一个真空饮水器可供20只雏鸡使用。从第二周起使用乳头饮水。7.1.5每天饲喂3～6次。7.1.64周龄每只鸡所占笼底面积为190cm2，10周龄每只鸡所占笼底面积为375cm2。7.1.7从第4周龄起，每周测定一次鸡群体重。在固定的鸡笼称取样本，每次称重数量不少于100只。体重符合本品种标准，均匀度应在80％以上。7.1.8每天清粪一次，打扫鸡舍卫生并捡出笼中病死鸡。7.1.9蛋鸡第一阶段饲养结束后转入产蛋笼饲养，转群时应选择晴天、温度适宜。转群前后3天饮水中添加多维电解质。7.2第二阶段（11周龄～淘汰）7.2.111周龄～开产7.2.1.1每天光照时间8h，光照强度10lx。7.2.1.2每周测定体重，方法同第一阶段，鸡群均匀度80％以上。7.2.2开产～淘汰7.2.2.1蛋鸡开产后，根据产蛋率参照本品种饲养管理手册更换饲料。7.2.2.2蛋鸡开产前五周每周光照时间增加1h，然后每周光照时间增加0.5h，直至每天光照时间16h，光照时间恒定不变直至蛋鸡淘汰，光照强度10～20lx。7.2.2.3每天收集鸡蛋2次，鸡蛋送入蛋库进行保存，蛋库温度15℃～18℃，相对湿度65％～75％。7.2.2.4产蛋鸡所占笼底面积390～450cm2/只。DB34/T2789—201647.2.3鸡舍温度应控制在18℃～27℃，相对湿度为60％～65％。鸡舍空气环境质量应符合NY/T388规定的要求。7.2.4每天饲喂2～3次，供应充足饮水，水质应符合NY5027的要求。7.2.5每天清粪一次，打扫鸡舍卫生并捡出死鸡。8疫病防治8.1疫病预防8.1.1坚持“以防为主，防重于治”和“全进全出”的原则。8.1.2场区和鸡舍环境卫生应达到NY/T388规定的要求。8.1.3饲养管理防疫要求、日常消毒、免疫消毒和疫病监测等按照NY/T5339执行。8.2疫情处理按照《中华人民共和国动物防疫法》及相关法律法规规定的办法执行。9废弃物与病死鸡处理9.1废弃物处理9.1.1粪便、污水等养殖废弃物处理应按照NY/T1168和NY/T1169的规定执行，污染物排放应符合GB18596的要求。9.1.2场区垃圾合理收集，及时清运。9.2病死鸡处理病死鸡处理符合GB16548和《病死动物无害化处理技术规范》规定的要求。10养殖档案养殖档案记录内容符合《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求，实现产品可追溯。_________________________________