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ICS65.020B05DB34安徽省地方标准DB34/T2346—2015绿色食品（A）级板栗生产技术规程Greenfood(A)—TechnologicalregulationsforChinesechestnutproduction文稿版次选择2015-03-27发布2015-04-27实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T2346—2015I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所。本标准主要起草人：俞飞飞、孙其宝、周军永、陆丽娟、冯延龄、郭新峰、吴志辉、戴超、张俊、刘强。DB34/T2346—20151绿色食品（A）级板栗生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品（A）级板栗生产的建园、定植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、采收和贮藏的基本要求。本标准适用于安徽省绿色食品（A）级板栗生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。LY/T1674板栗贮藏保鲜技术规程NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则DB34/T277无公害板栗丰产栽培技术3建园3.1产地环境依照NY/T391的规定执行。3.2园地选择依照DB34/T277的规定执行。3.3栗园规划3.3.1小区规划为合理利用土地和便于生产管理，将栗园划分为若干个小区。小区面积一般1hm2～3hm2。地形复杂的山区，小区面积为0.3hm2～1hm2，小区边界以山脊、山沟、小路等为界。3.3.2道路设主干道和支路，主干道位置应适中，路面宽3m～5m，贯穿整个园区；支路按需要顺坡修筑，路面宽1m～2m。3.3.3排灌系统按地势设置纵向或横向排水沟。无水源条件的，在林内修小型蓄水池。3.3.4防护林DB34/T2346—20152山区或小面积栗园可不设防护林。河滩地或大面积栗园在迎风面宜营造防风林。主林带行向与主风向垂直，主林带栽植树木4行～6行，以乔、灌木结合为好。副林带与主林带垂直，一般栽2行～3行，林带与栗树的距离为10m左右。防护林可选择杨树、榆树、紫穗槐等树种。3.4品种选择选择适合本地区丰产性好、抗病力强、经济效益高的优良品种，如大红袍、大油栗、早栗子、处暑红、大红光、叶里藏和蜜蜂球等，大面积种植应早中晚熟品种合理搭配。同块地宜种植2个以上品种，根据主栽品种确定花期相近的授粉品种，授粉树选择授粉结实率高的优良品种，主栽品种与授粉品种的比例为（4～6）:1，行内间隔种植，授粉品种位于花期主风向和地势较高处。4定植4.1苗木选择品种纯正，无检疫性病虫害，芽眼充实饱满，侧根5条以上，嫁接口愈合良好，苗高0.8m以上的优良品种嫁接苗。4.2整地坡度小于10°的坡地及平地，按南北向挖宽深为0.8m×0.8m的定植沟。坡度10°～25°的山地，按等高线修筑水平带，带宽2m～3m，或挖鱼鳞坑，定植穴规格为0.8m×0.8m×0.8m。每穴施优质无害化处理的有机肥15kg～20kg、钙镁磷肥0.5kg与表土拌匀后回填。4.3定植时间冬季苗木落叶后至翌年早春（1月～3月），一般以早春栽植为好。4.4栽植密度土壤肥沃、土层深厚的平地、滩地和10°以下的缓坡地，早期株行距3m×4m或4m×5m，土壤贫瘠、坡度较陡（10°～25°）的丘陵山地株行距以4m×5m为宜。当树冠覆盖率达80％，再行间伐，保持每公顷450～600株。4.5定植方法栽植前将苗木根部浸泡水中，待其充分吸水后取出，剪除烂根、枯根，对直径0.2cm以上的粗根剪出新茬，然后将苗木根系在ABT3号生根粉50mg·L-1水溶液拌的泥浆中蘸一下，栽植时舒展苗木根系，边填土边踩实，栽植深度以埋至根颈部位为准。栽后立即灌透水，覆膜保墒。栽后定干，高度60㎝～80㎝。5整形修剪参照DB34/T277-2002的4.5节。6土肥水管理DB34/T2346—201536.1土壤管理缓坡林地或平地于秋末冬初全面垦覆，深度为20cm～30cm；果实生长期进行中耕除草1～2次，中耕深度10cm～15cm；陡坡地于秋冬进行块状垦覆，夏季砍割杂草、灌木，树盘周围块状浅锄，并将杂草、杂灌覆盖于树冠下。6.2施肥肥料应符合NY/T394要求。6.2.1追肥萌芽前，每株施尿素0.2kg～0.3kg；6月中旬～7月下旬，每株施用复合肥0.5kg、硼酸5g～10g和适量草木灰。施后浇水。8月下旬至9月上旬，叶面喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾2次，间隔10d～15d。6.2.2基肥9月底至10月中旬，初结果树每株施经过无害化处理的有机肥30kg，盛果期大树每株施无害化处理的有机肥50kg，过磷酸钙0.5kg、硼砂0.15kg。6.2.3施肥方法在树冠投影线外围向内，采用环状宽沟、对称半月形宽沟或放射沟施肥。化肥浅施，深度15cm～20cm，有机肥和磷肥深施，深度30cm～40cm，施后即覆土浇水。6.3水分管理在萌芽期和果实膨大期若遇干旱须进行灌水，水源缺乏的园地可用作物秸秆等覆盖树盘。地势低洼的园地，雨后及时排水。7花果管理7.1花期喷肥花前、花期和花后各喷一次0.3％～0.5％尿素+0.3％～0.5％磷酸二氢钾+0.3％硼砂。7.2喷赤霉素盛花期和果实迅速膨大期，各喷施1次～2次20mg·L-1～30mg·L-1的赤霉素水溶液。8病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治和物理防治为基础，生物防治为辅，适时的化学防治措施，保证栗树正常生长。8.1农业防治选用抗病虫优良品种，加强土肥水管理，增施有机肥，重视整形修剪，保持树冠通风透光良好，提高树体抗病虫害能力。DB34/T2346—201548.2物理防治8.2.1人工捕捉害虫冬季清园，翻土，摘除栗瘿蜂虫瘿，减少病虫源基数。早春3月人工刮除栗大蚜卵块、栗绛蚧雌母蚧；5月～8月，定期捡拾病虫苞烧毁或深埋，人工捕捉天牛、金龟子等。8.2.2灯光诱杀害虫利用太阳能灭虫灯或黑光灯诱杀栗皮夜蛾、透翅蛾、金龟子、卷叶蛾等趋光性害虫的成虫。8.2.3糖醋液诱杀害虫利用糖、酒、醋液中加入农药诱杀桃蛀螟、卷叶蛾、栗皮夜蛾等害虫的成虫。8.2.4草把、植物诱杀害虫秋季当二斑叶螨越冬雌成螨出现时，在主干和主枝下绑草把，将越冬雌成螨诱集到草把，入冬后将草把烧毁。在栗园零星种植向日葵、玉米等作物，诱集桃蛀螟成虫产卵，再将秸秆和葵盘烧毁。8.3生物防治8.3.1保护和利用天敌用西方盲爪螨、草蛉防治针叶小爪螨、栗大蚜；用黑缘红瓢虫防治栗绛蚧；利用中华长尾小蜂、跳小蜂防治栗瘿蜂；利用中华草蛉防治板栗红蜘蛛等。8.3.2应用生物农药应用生物源农药和矿物源农药防治栗瘿蜂、板栗炭疽病等。8.3.3应用昆虫性外激素在栗园中放置桃蛀螟性诱剂和少量农药，诱杀桃蛀螟成虫。8.4化学防治加强病虫发生动态的监测与预报，适时用药。按NY/T393标准合理选用农药和施用浓度，严格控制农药的安全间隔期、施用量、施用浓度和次数。8.5主要病虫害防治板栗主要病虫害及防治方法参见附录A。9采收与贮藏9.1采收适时采收，不早采；阴雨天气、雨后初晴、晨露未干时不宜采收。全树栗苞有2/3充分成熟并开裂，及时拣拾落地栗苞或打落栗苞。9.2贮藏9.2.1贮藏前处理DB34/T2346—20155选择通风凉爽场所，将带苞的栗果摊成50cm厚，一般堆放5d～7d，待板栗坚果从栗苞中分离时，取出栗果，剔除病虫果及不合格果，再将栗果在室内摊放1d～2d后，分级。9.2.2冷库贮藏法参照LY/T1674规定。9.2.3气调贮藏法参照LY/T1674规定。DB34/T2346—20156AA附录A（资料性附录）板栗主要病虫害综合防治A.1主要虫害防治A.1.1栗瘿蜂a)结合冬剪，剪除树上的越冬茧和栗瘿蜂虫瘤。b)结合冬季修剪收集有瘿瘤的枝条，装于纱笼内，次年春季悬挂于栗瘿蜂危害重的栗园，可使寄生蜂自然羽化、寄生和消灭栗瘿蜂。c)6月～7月黑光灯诱杀成虫。d)6月上旬～7月底，喷50％杀螟硫磷乳油1000倍液或1.8％阿维菌素3000～5000倍液。在高温干旱期发生时喷洒20％甲氰菊酯可湿性粉剂1500～2000倍液，可兼治其它害虫。A.1.2栗链蚧a)从外地引入苗木或接穗时，要严格执行检疫制度。如发现栗链蚧，要进行药剂处理。b)方法是：用15L～25L水，加0.5kg洗衣粉，将苗木浸在洗衣粉水溶液中30min左右，可杀死枝条上的介壳虫。c)利用红点唇瓢虫等捕食性天敌。d)药剂防治的关键时期是若虫孵化初期，此时虫体活泼，尚未分泌蜡质，药剂易接触虫体。e)常用药剂有80％敌敌畏乳油1000倍液、或50％杀螟松乳油1000倍液。A.1.3桃蛀螟a)冬季刮除老翘树皮并集中处理。树干扎旧麻袋片或草绳，诱集幼虫、蛹，随时收集消灭。b)6～7月份，利用黑光灯、性引诱剂、糖醋液等物理方法诱杀桃蛀螟成虫。c)在栗园周围或行间种植向日葵、玉米等桃蛀螟喜食植物，成熟后及时收获烧毁；采收后及时脱粒，清理果蒲，消灭栗堆周围的幼虫。d)6月上旬～8月中旬，选用20％杀灭菊酯2500倍液、或2.5％溴氰菊酯乳油3000倍液、或25％灭幼脲1500～2500倍液等防治。A.1.4栗皮夜蛾a)及时清理掉落的果蒲。b)5月下旬～6月上旬和6月下旬～7月上旬喷50％杀螟硫磷乳油1000倍液，重点喷果蒲。A.1.5栗透翅蛾a)发芽前用刀刮除树干破裂处的幼虫并涂碱水；8月前树干涂白；冬季刮除虫斑并杀死越冬幼虫。b)5月上旬～7月下旬喷50％杀螟硫磷乳油1000倍液。A.1.6金龟子a)成虫有假死性，摇动枝干，振落成虫，捡拾杀死，或用黑光灯诱杀成虫。DB34/T2346—20157b)发芽期至展叶期的傍晚，地面喷50％辛硫磷乳油300倍液或1.8％阿维菌素3000～5000倍液。喷洒80％敌敌畏乳剂800倍液，或50％杀螟松乳剂1000倍液毒杀成虫。A.1.7栗大蚜a)冬季落叶后成虫集结期和卵期抹除虫卵。b)利用西方盲爪螨、草蛉等天敌。c)芽萌动至展叶前喷1.8％阿维菌素3000～5000倍液。A.1.8红蜘蛛a)清理落叶并烧毁。修剪时剪去危害枝条就地焚毁。b)冬季树干涂白，减少越冬虫卵基数。c)发芽前，全园喷洒5°Be石硫合剂。d)5月上旬喷螨死净1000倍液＋机油乳油300倍液防治红蜘蛛。A.1.9栗刺蛾a)在被害株根际附近表土层中挖掘虫茧或摘除枝干上越冬茧集中烧毁。b)使用5％高效氯氰菊酯1500～2000倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油3000倍液防治。A.1.10栗实象a)及时拣拾落蒲烧毁；严禁在栗园内剥栗蒲，采收脱果后及时处理刺苞；放鸡啄食幼虫。b)7月下旬至8月上旬产卵期喷施20％氰戊菊酯2000倍液。c)栗果采收后在冷水中浸泡4h～5h，浸出果内的幼虫。d)清理脱粒场所，消灭栗堆周围的幼虫。A.2主要病害防治A.2.1栗炭疽病a)冬季清除病枝和病叶、僵果，并集中烧毁，消灭越冬病源菌；做好夏季修剪，改善通风透光条件。b)发芽前全园喷施3°Be～5°Be石硫合剂；4月～5月喷施50％多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，隔10d喷1次，连喷3次。A.2.2栗白粉病a)冬季清除病枝、枯叶，并集中烧毁。b)萌芽前，全园喷施3°Be～5°Be石硫合剂，杀灭越冬病菌。c)开花前喷0.2°Be～0.3°Be石硫合剂，生长期喷施20％粉锈宁乳油600～800倍液、或4％农抗120粉剂200倍液，隔10d喷1次，连喷3次。A.2.3栗干枯病a)种子、苗木进行严格检疫和消毒，严防病菌带入。b)加强栽培管理，增施肥水，控制栽植密度和枝量，减少伤口。及时拔除病株和剪除病枝，集中烧毁。DB34/T2346—20158c)4月中下旬开始，刮去病斑，在病疤处涂抹“402”抗菌剂200倍液或涂抹50％多菌灵400～500倍液，每15d涂1次，连涂2次～3次。_____________