佛山陶瓷的现状与发展分析

龙源期刊网佛山陶瓷的现状与发展分析作者：张泽敏许华妹游遨黎彧来源：《学习与科普》2019年第22期摘要：佛山是一座历史悠久文化多样性的文明城市，其中陶瓷文化是佛山最具特色、最有影响力、传播最广的文化之一。比如佛山的石湾陶瓷，它不仅是佛山的一张亮丽“名片”，使得佛山获得“南国陶都”的桂冠，更使得“大佛山陶瓷”地域经济的概念得到了延伸和发展。据考古资料表明，石湾早在新石器时代晚期就开始了烧陶的历史序篇，到明清两代时期时，陶瓷业已经达到鼎盛。其中《明诗综》的“石湾瓦，甲天下”便生动形象地概括了当时石湾陶瓷生产的地位和发展盛况。据记载，当年瑞典商船来广州交易运载的主要货物之一——陶瓷，便主要来自于佛山。陶瓷文化发展至现代，佛山已是中国最大的陶瓷生产基地和贸易市场，其中石湾是中国国内目前生产技术最先进的陶瓷生产基地之一，拥有众多实力雄厚的陶瓷生产企业和极具知名度的陶瓷品牌。因此本文将对佛山陶瓷的现状与发展进行详细的分析。关键词：佛山陶瓷;石湾陶瓷;陶瓷产业;功能性陶瓷一、佛山陶瓷的现状分析佛山拥有超过5000年的制陶历史，有别于建陶的实用性和规模化，以“石湾公仔”为代表的石湾陶艺品是中国民间陶瓷工艺的一朵奇葩，早在明清时期就享有“石湾瓦，甲天下”的美誉，2006年“石湾公仔”更被列入首批国家级“非物质文化遗产”。在二十世纪八十年代以前，佛山陶瓷主要以日用陶瓷、工艺美术陶瓷为主，只有少量工厂生产的建筑陶瓷。但是从二十世纪八十年代初开始，佛山引进国外的建筑陶瓷生产线，自此佛山陶瓷开始了规模化、产业化和现代化的新阶段。经过改革开放以来30年的强势发展，佛山陶瓷已发展成为产业基础雄厚，产业体系完备，影响辐射面广，社会就业者众，享誉海内外，极具历史文化传统和地方特色优势的支柱产业，生产线也开始以建筑陶瓷和卫生陶瓷为主。而且佛山陶瓷产业所有制结构发生了根本性变化，民营企业成为产业的主体。佛山陶瓷工业迅速发展是因为占有着天独厚的地理优势，在改革开放的推动下把佛山打造成我国乃至全世界最大的建筑陶瓷生产基地，同时，陶瓷产业的迅速发展也对佛山的经济具有很大的推动作用，其产业在全国占有举足轻重的地位。但是近年来环境的保护，政策的改革，佛山陶瓷的发展也开始变得严峻。如在2015年的政府工作报告中曾提到，是要将石湾打造成为国家级文化产业园区。然而，随着国内外陶瓷行业的竞争剧烈，同时陶瓷行业被认为是一个高能耗、高污染、高投入的的传统产业，面临着一龙源期刊网系列制约可持续发展的问题。在这么严峻的形式下，佛山陶瓷产业面临着不进则退，小进也退的危险境地。现在佛山陶瓷和相关行业生产总值约500亿元。2006年建筑陶瓷产量16亿平方米，约占全国的37%，其中出口量3.24亿平方米，占全国出口量的59.5%，出口额10.96亿元，约占全国的64%。卫生陶瓷年产量1300万件，陶瓷机械的产量占全国的80%，色釉料产量约占全国的50%，并出口世界多个国家和地区。佛山陶瓷的多项全国第一举例如下：（1）1983年第一个从意大利引进第一条墙地砖生产线，第一个通过消化吸收，自主设计生产出第一条墙地砖生产线。（2）生产出第一块彩釉砖，瓷质砖，第一块弧形抛光砖。（3）第一块超大规格抛光砖（1800×1200）和内墙砖。（4）第一块微晶玻璃陶瓷复合板。（5）第一个生产出600吨全自动压砖机和世界最大的7800吨压砖机。（6）第一个生产磨边机和抛光机。（7）第一个生产丝网印花机。（8）第一条自主设计的墙地砖辊道窑。（9）在全国260多个地级市中，建陶产量第一，出口第一。中国名牌数量第一，全国建陶10个品牌产品中，佛山占7个，6个中国驰名商标中的5个。（10）专业媒体全国第一。（11）佛山陶瓷企業在四川夹江，沈阳法库，湖南，衡阳，山东淄博，江西高安，景德镇，丰城等地投资建厂，建陶产量占全国70%以上。（12）佛山市先后被国家主管部门授于“中国陶瓷名都”、“中国建陶第一镇”、“中国陶瓷名镇”，陶瓷是佛山唱响国内外的一张亮丽的名片。二、佛山陶瓷发展存在的问题（1）没有一个好的发展规划多年来，佛山陶瓷只看重生产与市场，哪个产品好卖（如彩釉砖、瓷质砖、釉面砖等），大家就一窝峰的上陶瓷厂和生产线，陶瓷厂一家连着一家，产品同质化非常严重。陶瓷产业没有一个好的发展规划（建筑陶瓷相对发达，高技术陶瓷比较薄弱）。政府也没有给佛山陶瓷的发展创建一个必要的环境和平台。（2）能源和环保制约明显加剧陶瓷行业是高耗能、高污染、高资源消耗、运输量巨大的行业，佛山为此也付出了资源、能源、环境代价。在全球气候口益变暖、中国节能减排压力巨大、老百姓对蓝天白云青山绿水的渴望之情十分强烈的背景下，传统的佛山陶瓷业发展之路面临减产、迁移等各种制约因素。（3）职业专才教育环节缺失长期以来，佛山陶瓷没有一个本科专业的支撑，更没有研究生的培养，陶瓷中专和大专人才培养也屈指可数，技术人员没有稳定的培养途径，导致陶瓷职业专才的严重缺失，极大程度制约了佛山陶瓷的发展。龙源期刊网三、促进佛山陶瓷发展创新措施（1）在英语中，China和china联系密切，在过去，陶瓷可以代表中国。年轻一代的陶瓷人才必须重视中华民族传统文化，在学习已有经验的基础上，大胆创新，各显特色，才能把佛山陶艺更好地传承下去。（2）增加研究与开发的经费和人员投入，尤其是在功能性瓷砖方面。不少企业在负离子陶瓷、发热陶瓷、防滑陶瓷、抗菌陶瓷、轻质陶瓷、光催化自清洁陶瓷等功能性瓷砖领域不断的进行探索，功能性瓷砖的时代已经到来。传统品类的陶瓷产品竞争已经到白热化阶段，花色创新、纹理创新都已经到了极限，因此，陶瓷产业的下一个时代，是功能性产品的时代，必须有相应的科研人员和研究经费才能保障功能性陶瓷领域的发展。（3）打造相互交流相互学习的平台，推进陶瓷工艺美术行业的发展，探索中国陶艺的发展方向。佛山陶瓷、陶塑艺术一直以来有着历史带来的天然优势，加上政府重视发展陶瓷事业，出台一连串举措着力打造佛山陶瓷名片。因此，政府若能聚各方之力举办多层次的陶艺交流会，必然可以带来陶塑创作的繁荣。我们希望既有大师级的联谊展，也有青年一代的作品展览交流。既要汇集世界各地工艺美术大师，让世界各地陶瓷文化在此碰撞和交流学习，又要让不同派别、不同风格的陶塑艺术形式汇聚一展，可以彼此借鉴学习，致使向更好更高层次发展，从而更好传承和发展我们中华民族的陶文化、发展佛山陶瓷。参考文献[1].梁敏明，泛陶瓷新生态，建设特色文创小镇[J]，广东经济，2018，93（09），84-89[2].胡宇;徐枫;刘芷瑜;李嘉琦，佛山石湾当代陶艺发展研究——关于推动佛山石湾陶艺多样化、当代化的探讨[J]，佛山陶瓷，2017，27（10），37-41[3].张温帙，“千年之烧”启示录——石湾南风古灶陶瓷文化历史变迁实录[J]，中国陶艺家，2018，82（09），84-89[4].吴斌;李玲玲，陶艺产业当代发展路径研究——以石湾陶艺产业为例[J]，湖南社会科学，2019，（01），142-147[5].彭永超;胡朝滔;易钰菲;梁家豪，城市更新视角下陶文化遗产的活化——以佛山石湾南风古灶片区为例[J]，改革与开放，2018，（07），33-34