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1七年级（下）生物半期复习提纲第八章、人体的营养1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.（蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。）2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。3、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—缺维生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。5、最大的消化腺是肝脏。主要消化和吸收的场所是小肠。6、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。7.吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。8、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生9、淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡萄糖（小分子）。蛋白质在胃内初步分解为多肽（大分子），在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。消化公式（了解）：淀粉（口腔、小肠）蛋白质（胃、小肠）脂肪（小肠）：淀粉口腔唾液淀粉酶（唾液）麦芽糖葡萄糖肠液胰液小肠蛋白质胃胃蛋白酶（胃液）多肽氨基酸肠液胰液小肠肠液胰液小肠脂肪胆汁（肝脏）脂肪微粒甘油+脂肪酸乳化2消化腺分泌消化液（含消化酶）消化物质唾液腺唾液（唾液淀粉酶）初步消化淀粉为麦芽糖胃腺胃液（胃蛋白酶）初步消化蛋白质为多肽肝脏胆汁（不含消化酶）促进脂肪乳化为脂肪微粒胰腺胰液（胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶）消化糖类、蛋白质和脂肪肠腺肠液（肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、肠脂肪酶）消化糖类、蛋白质和脂肪（注意：唾液腺包括：腮腺、颌下腺、舌下腺）10消化管的各部分的吸收功能口腔、咽、食管：无吸收养分的功能；胃：部分的水和酒精；小肠：绝大部分的营养物质；大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。有吸收功能的地方有：胃、小肠、大肠。11、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。12、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。小肠适于消化的特点：(1)长：5-6米(2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了消化的表面积(3)多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁小肠适于吸收的特点：(1)长：5-6米(2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了吸收的表面积(3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。肝脏胆总管胰腺胰管胆囊小肠口腔咽食管胃小肠大肠肛门3第九章、物质的运输1、血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物；红细胞：携带氧运输氧；白细胞：吞噬病菌；血小板：止血凝血血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。血浆：（1）顔色：淡黄色半透明的液体（2）成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等（3）功能：运载血细胞，运送营养物质和废物2、血细胞：细胞名称形态和结构特点功能红细胞数量最多、无细胞核，呈两面凹的圆饼状，富含血红蛋白运输氧和一部分二氧化碳白细胞有细胞核,比红细胞大,但数量少防御和保护血小板比红细胞和白细胞都小得多,无细胞核,形状不规则止血和加速凝血贫血：血液中红细胞数量过少，或者血红蛋白含量过少血液的功能：运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。血浆与血清的区别：血清中不含纤维蛋白原，血浆中含纤维蛋白原。二、血量、输血和血型血量：约为人体体重7%～8%。输血和血型:（1）ABO血型：A型、B型、AB型、O型四种血型。（2）输血一般以输同型血为原则，紧急情况，O型为贡献者（万能献血者），AB型为得益者（万能受血者）。三、大力提倡无偿献血：一次献血200—300mL（5%）是不影响健康。（注意：献血一般不超过血量的10%（约400毫升），一次失血超过30%、就有生命危险。）2、血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离3、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。血流的流动的管道-------血管动脉血管静脉毛细血管动脉、静脉和毛细血管结构与功能特点表血管名称结构功能管壁特点血流速度瓣膜4动脉较厚，弹性大快无将血液从心脏送到身体各部分静脉较薄，弹性小慢四肢静脉有静脉瓣将血液从身体各部分输送到心脏毛细血管非常薄，只由一层上皮细胞构成，内径十分细小，红细胞只能单行通过最慢无便于血液与组织细胞充分进行物质交换动脉和静脉毛细血管血液运输的动力器官------心脏1、心脏的结构2、动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红。动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。静脉血：含氧量较少，颜色暗红。静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。3、心脏可分为四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。心脏四腔与连接的血管：左心室——主动脉右心室——肺动脉左心房——肺静脉右心房——上、下腔静脉静脉动脉动脉静脉上腔静脉肺动脉动脉瓣右心房房室瓣右心室下腔静脉主动脉肺静脉左心房房室瓣左心室54、每分输出量=每搏输出量χ心率每分输出量也叫心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指标。心动周期=60秒（一分钟）÷心率心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。三、血液循环途径肺静脉上、下腔静脉肺泡肺部毛细血管网各级静脉全身毛细血管网组织细胞肺动脉主动脉各级动脉体循环：左心室--主动脉--各级动脉--毛细血管网--各级静脉--上下腔静脉--右心房。肺循环：右心室--肺动脉--肺部毛细血管网--肺静脉--左心房小结：1）两种循环都是心室---动脉----毛细血管网----静脉----心房2）体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流回的是动脉血3）在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血；在肺部毛细血管处：血液由静脉血变成动脉血4）心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血体循环肺循环起点左心室右心室终点右心房左心房血液变化动脉血变为静脉血静脉血变为动脉血功能为组织细胞运来氧气和养料，把二氧化碳等废物运走与肺泡进行气体交换，获得氧气，把二氧化碳交给肺泡联系在心脏处汇合成一条完整的循环途径，承担物质运输的功能右心房左心房右心室左心室氧气及养料二氧化碳及废物氧气二氧化碳组织细胞6血液循环途径示意图出血的初步护理：毛细血管出血：血液呈红色，自然止血，应消毒；动脉出血：血色鲜红，血流猛急，在受伤动脉近心端进行压迫止血；静脉出血：血色暗红，血流缓和，在受伤静脉远心端进行压迫止血.5、血压：血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力。我们通常所说的血压是体循环的动脉血压。它的表示方式：收缩压/舒张压。收缩压或舒张压高于正常值叫做高血压，收缩压或舒张压低于正常值叫做低血压脉搏：主动脉壁一张一缩的搏动，像波浪一样沿着动脉壁向离心方向传播，叫脉搏.（正常75次，变动范围60-90次，正常与心脏跳动次数一样。）6、血液循环系统由心脏和血管组成。手上的“青筋”指的是静脉。第十章、人体的呼吸1、食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，脂肪的热价最高人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪还是储备的能源物质。2、呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。它的意义在于：为生命活动提供动力。呼吸作用的场所是：细胞。3、呼吸系统包括呼吸道、肺两部分。其中呼吸道又可包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官。肺的作用是：气体交换的场所。4、肺位于胸腔内，左右各一个，由细支气管的树状分支和肺泡组成。是主要的呼吸器官。它具有的特点：①肺泡数量多，总面积大②肺泡外面包绕着丰富的7毛细血管和弹性纤维③肺泡壁和毛细血管壁薄，仅由单层细胞构成等，所以很适合进行气体交换。5、呼吸道的起点是鼻。消化和呼吸的共同器官是咽。咽是食物和空气进入体内的共同通道。6、外界和肺泡之间的气体交换叫做：肺通气。呼吸运动是胸廓的扩大和缩小的运动。所以，通过呼吸运动实现了肺的通气。7.气体扩散：气体从浓度高的一侧向浓度低的一侧转移的运动。8、人体的气体交换过程主要包括肺通气、肺的换气和组织气体交换。肺通气通过呼吸运动实现，肺的换气和组织气体交换由气体扩散实现。9、气体在血液中的运输：人体血液中的氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式在血液中运输，大部分的二氧化碳在血浆中运输。人体呼吸系统的组成二、呼吸运动与肺通气肺通气：外界与肺泡之间的气体交换。肺通气是通过呼吸运动完成的，人体吸气时，肋间外肌收缩使肋骨上提并外展，胸骨上移，使胸廓的横径加大；膈肌收缩，膈顶下降，使胸廓的纵径加大。这样，由于胸廓容积扩大，肺容积扩张，空气由呼吸道进入肺。呼气时，由于肋间外肌和膈肌舒张，胸廓容积缩小，肺气管肺气体静脉血动脉血毛细血管肺泡A.气管和肺B.肺泡显微结构图C.肺泡结构示意图吸气时呼气时肺膈肺膈咽喉气管肺鼻8容积缩小，肺泡内部分气体排出体外。人体呼吸时胸廓的变化示意图三．肺的换气肺的换气是指肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换过程。此过程是通过气体扩散实现的。通过肺的换气使静脉血变成了动脉血。四．气体在血液中的运输氧与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白的形式运输，大部分二氧化碳在血浆中运输。五、组织气体交换组织气体交换是血液与组织细胞之间氧气和二氧化碳的交换过程。此过程是通过气体扩散实现的。通过组织气体交换使动脉血变成了静脉血。肺内及组织中气体交换示意图钟形罩气球橡皮膜下拉上推肺泡组织细胞动脉血静脉血吸气呼气9呼吸的全过程：氧气氧气二氧化碳二氧化碳1、肺通气：外界与肺泡之间的气体交换，肺通气是通过呼吸运动完成的2、肺换气：肺泡与血液之间的气体交换，此过程是通过气体扩散作用实现的3、气体在血液中的运输：氧与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白的形式运输，大部分二氧化碳在血浆中运输4、组织的气体交换：通过扩散作用来完成小结：a.肺的通气是通过呼吸运动完成的。呼吸运动是指胸廓扩大和缩小的运动。呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。b.呼吸运动的原理：吸气：呼吸肌收缩→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压下降→外界气体入肺→吸气呼气：呼吸肌舒张→胸廓缩小→肺回缩→肺内气压升高→肺内气体排出→呼气C.体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换，气体交换的原理是气体的扩散作用。第十一章人体代谢废物的排出1.人体代谢废物排出的途径：尿液-------（最主要的途径），包括大部分水、尿素、无机盐汗液-------部分水、少量无机盐、尿素呼吸系统---二氧化碳和少量水2.代谢废物排出的意义：将废物排出的同时，调节体内水与无机盐的平衡，保证体内细胞正常的生命活动。3.泌尿系统的组成：肾脏输尿管膀胱尿道（形成尿液）（运输尿液）（贮存尿液）（排出尿液）外界气体呼吸道肺部毛细血管肺全身各个器官毛细血管血液循环组织细胞104.肾脏的基本单位是肾单位。肾单位包括肾小体和肾小管。肾小体又包括肾小球和肾小囊。5.肾小球和肾小囊分布在肾脏的皮质部分；肾小管分布在髓质部分。6.尿的需形成经过滤过作用和重吸收作用。滤过作用：除血细胞和大分子蛋白质之外，其余物质由肾小球进入肾小囊形成原尿。原尿和血液很接近。重吸收作用：大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐被重新吸收回血液。肾脏的剖面模式图肾单位的结构模式图肾脏：纵剖结构：