质量管理

企业管理概论安徽工业大学1第七章质量管理企业管理概论安徽工业大学2教学内容质量质量管理质量管理的八大原则全面质量管理（TQM）的特点和基本工作方法（PDCA循环）企业管理概论安徽工业大学3教学目的与要求掌握质量与质量管理的基本概念了解质量管理的八大原则了解全面质量管理（TQM）的特点掌握全面质量管理（TQM）基本工作方法——PDCA循环法；企业管理概论安徽工业大学4第一节质量与质量管理一、质量与质量管理基本概念二、质量管理的发展过程三、质量管理的八大原则四、全面质量管理企业管理概论安徽工业大学5一、质量与质量管理基本概念质量的概念符合性的质量概念实用性质量概念广义的质量概念IS09000-2000定义:一组固有特性满足要求的程度.企业管理概论安徽工业大学6质量管理（QualityManagement）的概念ISO9000-2000定义:在质量方面指挥和控制组织的协调活动.包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进.企业管理概论安徽工业大学7质量策划（Qualityplanning）:质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。质量控制（Qualitycontrol）:质量管理的一部分，致力于满足质量要求。质量保证（Qualityassurance）：质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。质量改进（Qualityimprovement）：质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。质量管理体系（Qualitymanagementsystem）：在质量方面指挥和控制组织的管理体系企业管理概论安徽工业大学8二、质量管理的发展过程(一)产品质量检验阶段(20世纪初-20世纪40)(二)统计质量控制阶段(20世纪40年代-20世纪50年代)(三)全面质量管理阶段(20世纪60年代-至今)企业管理概论安徽工业大学9(一)产品质量检验阶段主要特征：按规定的技术要求，对已完成的产品进行质量检验；中心内容：通过事后把关性质的质量检查，对已生产出来的产品进行筛选，把合格品和不合格品分开，保证不使不合格品出厂或转到下道工序。企业管理概论安徽工业大学10(二)统计质量控制阶段特征：数理统计方法与质量管理的结合。主要特点：在指导思想上，由事后把关变为事前预防；在管理方法上，广泛深入地应用了统计的思考方法和统计的检查方法。缺限：片面强调质量统计方法，忽视了组织管理工作的积极作用企业管理概论安徽工业大学11(三)全面质量管理阶段全面质量管理（TQC）阶段：（TotalQualityManagement）TQC的出现，是现代科技和现代工业发展的必然产物；是“保护消费者权益”运动的产生和发展对企业提出的更高要求。1961年，由美国通用电器公司费根堡姆提出。企业管理概论安徽工业大学12三、质量管理的原则(一)以顾客为关注焦点：组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望。(二)领导作用：领导者确立组织统一的宗旨及方向。他们应当创造并保持使员工能充分参与实现组织目标的内部环境。企业管理概论安徽工业大学13(三)全员参与：各级人员都是组织之本，只有他们的充分参与，才能使他们的才干为组织带来收益。(四)过程方法：将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果。(五)管理的系统方法：将相互关联的过程作为系统加以识别、理解和管理，有助于组织提高实现目标的有效性和效率。企业管理概论安徽工业大学14(六)持续改进：持续改进总体业绩应当是组织的一个永恒目标。(七)基于事实的决策方法：有效决策是建立在数据和信息分析的基础上。(八)与供方互利的关系：组织与供方是相互依存的，互利的关系可增强双方创造价值的能力。企业管理概论安徽工业大学15四、全面质量管理（TQM）（一）全面质量管理的概念（二）全面质量管理的特点（三）全面质量管理的基本工作方法PDCA循环法企业管理概论安徽工业大学16（一）全面质量管理的概念全面质量管理是在全社会的推动下，企业的所有组织、部门和全体人员都以产品的质量为核心，把专业技术、管理技术和数理统计结合起来，建立起一套科学、严密、高效的质量保证体系，控制生产全过程影响质量的因素，以优质的工作、最经济的方法，提供满足用户需要的产品（服务）的全部活动．简而言之，就是全社会推动下的、企业全体人员参与的，用全面质量去保证生产全过程的质量活动，核心是“全面”．企业管理概论安徽工业大学17（二）全面质量管理的特点１、全面质量的管理：工作质量+产品质量２、全过程的质量管理３、全员参加的管理４、全社会推动的质量管理企业管理概论安徽工业大学181、全面质量的管理全面质量包括产品质量和工作质量。工作质量是指与质量有关的各项工作，对产品（服务）质量的保证程度。对于生产现场，工作质量表现为过程质量——加工过程的质量。与4M1E有关：操作者Man、机器设备Machine、原材料Material、操作及检测方法Method、环境Environment企业管理概论安徽工业大学192、全过程质量的管理把质量管理贯穿于产品质量产生、形成和实现的全过程。认为质量形成于产品寿命周期各阶段。企业管理概论安徽工业大学203、全员参加的质量管理调动企业所有人员的积极性和创造性，使每一个人都参加到质量管理工作中来。4、全社会推动的管理全面质量管理工作不能只局限于企业内部，需要全社会的重视，需要质量立法、认证、监督等工作，进行宏观上的控制和引导，即需要全社会的推动。企业管理概论安徽工业大学21（三）全面质量管理的基本工作方法：PDCA循环法PDCA图示：企业管理概论安徽工业大学22PDCA循环：将工作过程划分为PDCA四个阶段，并按此循环周而复始地进行。PDCA循环在具体工作中分为八个步骤：P（PLAN）计划。确定方针和目标，确定活动计划。分为四个步骤：1、分析现状，找出存在的问题；2、找出产生问题的原因或影响因素；3、找出主要原因；4、针对主要原因，制定计划和活动措施。企业管理概论安徽工业大学23D（DO）执行。有一个步骤；按制定的计划和措施去实施。C（CHECK）检查。有一个步骤；对照计划检查执行的情况。A（ACTION）处理。对总结的结果进行处理。分为两个步骤：1、成功的经验加以肯定并适当推23广，标准化。2、失败的教训加以总结，将未解决的问题放到下一个PDCA循环。企业管理概论安徽工业大学24PDCA循环的特点：1、大循环套小循环，互相促进；2、阶梯式上升；3、循环的关键在于A阶段。企业管理概论安徽工业大学25本章复习题名词概念：质量、质量管理、全面质量管理复习题：质量管理包括哪些内容？质量管理经历的阶段及各阶段特点？全面质量管理的特点？PDCA是什么？关键是什么？质量管理具有哪些原则？