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1生物膜的化学组成与结构1、结构特点2、功能特性高三生物专题复习专题一生命的结构基础和物质基础考点罗列：①细胞亚显微结构的识别和运用，特别是各种细胞器的识别和生理功能；②植物细胞与动物细胞、原核细胞与真核细胞的区别；③能利用颜色反应自己设计实验证明存在某种有机物④掌握组成细胞的6大类化合物的结构和功能，并能进行蛋白质和核酸的相关的计算。⑤会使用显微镜，并能用高倍显微镜观察。一：生命的结构基础1.细胞是生物体结构和功能的基本单位（病毒虽无细胞结构，但是必须依赖活细胞才能生存和繁殖）2.生命系统的结构层次：细胞-组织-器官-系统-个体-种群-群落-生态系统-生物圈注意：植物，单细胞生物，多细胞动物，生命系统的结构层次不同。3.细胞的统一性与多样性（1）细胞的统一性:细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA.（2）细胞的多样性:大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同.4.细胞的分类.（需要反复背，记牢）.类别原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核无成形细胞核，无核膜.核仁.染色体有成形的细胞核，有核膜.核仁.染色体细胞质有核糖体有核糖体线粒体等，植物还有叶绿体.液泡等生物类群衣原体,支原体,蓝藻,细菌,放线菌动物,植物,真菌①常见的细菌有:乳酸菌,大肠杆菌,根瘤菌,霍乱杆菌,炭疽杆菌.金黄色葡萄球菌（“菌”字的前面带“杆”“球”“螺旋”“弧”字样的都为原核生物，所有细菌都为原核生物。）②常见的蓝藻有:颤藻,发菜,念珠藻,蓝球藻.（其它带颜色的藻类是真核生物，如绿藻）③常见的真菌有:酵母菌.（菌的前面不带特殊形状）5细胞学说说明细胞的统一性和生物体结构的统一性。（建立者：施莱登，施旺）二：细胞的基本结构1、细胞壁：①判断植物细胞和动物细胞的重要依据，植物，酵母菌，细菌，蓝藻都具有细胞壁。②植物细胞壁的成分是纤维素和果胶。酵母菌等细胞壁的成分是肽聚糖。2.细胞膜（需要记忆，掌握知识点）成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），少量糖类（约2％--10％）看必修一教材封皮功能：①、将细胞与外界环境分隔开②、控制物质进出细胞（体现出细胞的选择透过性）易考点③、进行细胞间的信息交流3.细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。（1）细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质,成分有：水，无机盐，葡萄糖，氨基酸，核苷酸等。是细胞进行新陈代谢的主要场所。（2）细胞器:各种亚细胞结构的总称。（通过对比背诵掌握知识点，建立和后面几章知识的联系）无膜结构：核糖体、中心体①细胞器的膜结构双层膜：线粒体、叶绿体单层膜：其它4种细胞器细胞器在结构上的联系：细胞膜内质网膜核膜直接转化直接转化2高尔基体膜线粒体膜②细胞器与物质代谢知识网络：叶绿体：光合作用（光反应、暗反应）的场所线粒体：有氧呼吸的主要场所内质网：与蛋白质、脂质、糖类的合成有关核糖体：蛋白质合成的场所附着核糖体：分泌蛋白游离核糖体：组织蛋白高尔基体：与细胞分泌物形成有关，植物细胞中还与细胞壁形成有关。·有“能量转换器之称”的细胞器：线粒体、叶绿体；·产生ATP的场所：线粒体、叶绿体、细胞质基质。·能形成水的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体。·含有色素的细胞器：叶绿体、有色体、液泡。有色体和叶绿体中均含有叶黄素和胡萝卜素，液泡的细胞液中含有花青素等色素。a．能够产生水的细胞器及相应生理作用：细胞器名称细胞类型生理作用核糖体动、植物脱水缩合作用线粒体动、植物有氧呼吸的第三阶段叶绿体植物光合作用的暗反应b．能够产生ATP的结构及相应生理作用：结构名称细胞类型生理作用细胞质基质动、植物无氧呼吸或有氧呼吸的第一阶段线粒体动、植物有氧呼吸的第二、第三阶段叶绿体植物光合作用的光反应③、分泌蛋白的合成和运输：核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外④、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。3细胞核----系统的控制中心（1）、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；（2）、细胞核的结构：①、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。（联系有丝分裂的图形和几个时期）②、核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。③、核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。④、核孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。二．生命活动的物质基础——组成细胞的元素和化合物1．元素：最基本元素:C(通过反复背诵掌握，按照从上倒下元素种类依次增多的规律)基本元素:CHON主要元素:CHONPS.大量元素:CHONPSKCaMg等。微量元素:NiFeMnBZnClMoCu等。通过小泡间接转化紧密相依3生物与无机自然界的统一性与差异性.元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重最大的元素是:O占细胞干重最大的元素:C2.组成细胞的化合物:（掌握每一种化合物由哪些元素组成，易考选择题）（1）无机化合物:水,无机盐细胞中含量最大的化合物或无机化合物:水（2）有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸.细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。.3化合物的鉴定:（需要注意细节方面的问题，一定结合教材）鉴定原理:某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.（1）还原性糖:斐林试剂0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO4甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生成砖红色沉淀.(葡萄糖,果糖,麦芽糖)注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。（2）蛋白质:双缩脲试剂0.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4先加入A液再加入B液.成紫色反应。（3）脂肪:苏丹Ⅲ（橘黄色）苏丹Ⅳ（红色）（4）淀粉：碘液（蓝色）4.六大类化合物的结构和功能.蛋白质——基本单位:氨基酸①氨基酸的结构特点:一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.②:氨基酸形成蛋白质（需要理解掌握公式，能用公式进行蛋白质的计算)a.构成方式:脱水缩合（理解概念，知道怎么脱去的水分子）b.相关公式假设一个蛋白质分子中含有的AA数为n若蛋白质只有一条肽链,则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－1若蛋白质含有m条肽链,则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－m蛋白质分子量的计算.假设AA的平均分子量为a,含有的AA数为n则，形成的蛋白质的分子量为：a×n－18(n－m)即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量③蛋白质结构的多样性:原因:组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同,肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别④.蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：催化功能.结构功能.运输功能,信息传递功能,免疫功能等.（会举例说明蛋白质的功能）相关习题1噬菌体、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是（）A．核酸B．细胞壁C．细胞膜D．线粒体2．下列属于原核生物的一组是（）A．酵母菌和大肠杆菌B．病毒和蓝藻C．痢疾杆菌和衣藻D．链球菌和乳酸菌3.1.细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）A．磷脂含量B．蛋白质的种类和数量C．糖的种类D．水含量4.下列生命活动过程中高尔基体参与的是（）A．植物细胞壁的形成B．分解葡萄糖产生ATPC．以氨基酸为原料合成肽链D．以核苷酸为原料合成核酸5．下列结构中，不含磷脂的细胞器是（）A．线粒体和中心体B．核糖体和溶酶体C．高尔基体和内质网D．核糖体和中心体46.下列对染色质和染色体的说法错误的是（）A．间期为细丝状染色质B．分裂期为杆状染色体C．两者的化学成分相同D．染色质和染色体存在于所有细胞中7.细胞内的各种生物膜在结构上既有明确的分工，又有紧密的联系。结合下面关于溶酶体（一类含多种水解酶、具有单层膜的囊状细胞器）发生过程和“消化”功能的示意图，分析回答下列问题。（1）b是刚形成的溶酶体，它起源于细胞器a；e是由膜包裹着衰老细胞器d的小泡，而e的膜来源于细胞器c。由图示可判断：a是，c是，d是。（2）f表示b与e正在融合，这种融合过程反映了生物膜在结构上具有____________特点。（3）细胞器a、b、c、d膜结构的主要成分是等。（4）细胞器膜、和等结构，共同构成细胞的生物膜系统。生物膜的研究具有广泛的应用价值，如可以模拟生物膜的功能对海水进行淡化处理。8.下列形成蛋白质分子结构的层次，从小到大的顺序是（）①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条肽链接在一起⑤多肽⑥蛋白质A、②①③④⑥⑤B、①②③④⑤⑥C、②①⑥③④⑤D、②①③⑤④⑥9.已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子质量为11036，由2条多肽链组成，问此蛋白质的氨基酸数量最接近于（）A．98B．101C．100D．9910.已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的相对分子质量最接近于（）A、12800B、12544C、11036D、1228811.某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些多肽的氨基总数的最小及肽键总数依次是（）A、6、18B、5、18C、5、17D、6、1712.如图为一种镇痛药物脑啡肽的分子式，看图回答问题（1）该物质的化学名称可称为。它的基本组成单位是___________结构通式是_________，细胞中氨基酸的种类约有种，氨基酸种类多是因为不同（2）若将该物质完全水解，需要水分子个，水解后的产物有种。（3）该化合物含肽健_____个，从左到右将它的R基在图中圈起来。（4）若上述肽链原长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的__就可改变该肽链的性质。（5）此多肽水解需要个水分子，若氨基酸的平均相对分子质量为128，则这个多肽的相对分子质量是。5核酸①核酸的功能：携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。②核酸的分类:脱氧核糖核酸(简称DNA)和核糖核酸(简称RNA)DNA与RNA的比较（对比记忆掌握DNA和RNA的相同点和不同点）DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）基本单位脱氧核苷酸（4种）核糖核苷酸（4种）化学组成磷酸(P)＋脱氧核糖＋碱基（A..G.C.T）磷酸(P)＋核糖＋碱基（A.G.C.U）存在场所主要在细胞核中，线粒体，叶绿体少量主要分布在细胞质中主要功能在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。注意：DNA和RNA各含4种碱基（其中有3种相同），4种核苷酸核酸中含有的碱基总数为:5核苷酸数为8（原核和真核生物细胞中含有两种核酸DNA和RNA，病毒只含有1种核酸DNA或者RNA。会判断不同生物含有的碱基数和核苷酸数目。）③实验：甲基绿+DNA=绿色吡罗红+RNA=红色8%盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞②使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合0.9%的NaCl的作用：保持动物细胞的细胞形态实验步骤：①制片②水解③冲洗④染色⑤观察结论：DNA主要存在于细胞核中，少量DNA存在于线粒体，叶绿体中。RNA主要存在于细胞质中。原核细胞中DNA主要存在于拟核中，RNA主要存在于细胞质中糖类和脂质①糖类的分类，分布及功能种类分布功能单糖五碳糖核糖细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖细胞中都有组成DNA的成分六碳糖(C6H12O6)葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量二糖(C12H22O11)麦芽糖发芽的小麦、谷控中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和动物的乳汁中含量丰富多糖(C6H10O5)n淀粉粮食作物的种子、变态根或茎等储存能量纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞糖原动物的肝脏中（肝糖原）储