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供能物质糖类：人体主要的能源物质（来源：主要从谷类和薯类食物中获得）脂肪：一般作为人体储备的能源物质（来源：肉类、花生、芝麻和植物油等食物中获得）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，主要为人体生长发育、受损细胞修复和更新提供原料（来源：主要从瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类获得）检验方法：与双缩尿试剂呈紫色反应非供能物质无机盐：构成人体组织的重要材料维生素：维持正常的生理活动Vc的检验方法：与吲哚酚试剂作用呈褪色反应水井中学七年级下生物复习提纲一、描述人体的结构层次。﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。二、人体的营养1、食物中的营养物质（说出人体需要的主要营养物质及这些营养物质的主要来源。），了解维生素的作用水：占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动作用：无机盐缺乏症（食物来源）维生素缺乏症（食物来源）钙佝偻病、骨质疏松症（豆制品、乳制品）维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）磷厌食、贫血、肌无力、骨痛（牛奶、肉类、鸡蛋）维生素B1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振（粗粮、谷类的种皮、猪肝）铁缺铁性贫血、乏力、头晕（猪肝）维生素C坏血病、抵抗力下降（新鲜蔬菜、水果）碘地方性甲状腺肿，呆小症（海产品、豆制品、肉类）维生素D（促进钙和磷的吸收）佝偻病、骨质疏松症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）锌生长发育不良、味觉发生障碍（豆制品、肉类）12102、人体消化系统的组成和功能消化系统：消化管和消化腺组成消化道：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。（具有容纳、磨碎、搅拌和运输的功能）消化腺：分泌消化液，促进消化管中食物分解唾液腺——唾液淀粉酶肝脏——胆汁（将脂肪乳化成脂肪微粒）胃腺——胃蛋白酶胰腺、肠腺——含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶﹡消化：食物的营养成分在消化管中被水解成可吸收的小分子物质的过程。消化过程：淀粉→麦芽糖→葡萄糖（口腔开始消化）脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸（小肠开始消化）蛋白质→氨基酸（胃开始消化）﹡吸收：食物中的水、无机盐、维生素以及食物经消化后形成的小分子营养物质，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。吸收过程：口、咽、食道无吸收作用，胃吸收酒精和少量水，大部分物质被小肠吸收（小肠是消化吸收的主要器官，其特点：①长：5~6米长、②有皱襞和小肠绒毛（内含丰富的毛细血管），增大面积、③绒毛壁、毛细血管壁薄、④有肠腺分泌肠液）。大肠吸收少量的水、无机盐、维生素；⑴、消化系统包括消化管和消化腺两部分，其主要功能是消化食物和吸收营养物质。食物经过消化道各器官的顺序是①→⑨→②→③→⑤→④→⑥。⑵、最初消化淀粉．．的结构是［①］口腔，因由［⑧］唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶；对蛋白质．．．进行初步消化的器官是［③］胃，与此功能有关的消化腺是位于胃内的胃腺；人体内最大的消化腺是［⑦］肝脏，能分泌胆汁，虽然不含消化酶，但能促进脂肪的消化。⑶、消化食物和吸收营养物质的主要场所是［⑤］小肠，其内壁上的肠腺分泌的消化液中含有多种消化酶。⑷、［⑩］胰腺既是外分泌腺又是内分泌腺，它分泌的胰液含有多种消化酶，其内部的胰岛分泌的胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化，分泌不足时会导致糖尿病，可通过注射胰岛素进行治疗。3、合理膳食：关注合理营养与食品安全（能把合理营养的知识应用于实际生活，说明饮食与健康的关系）﹡合理营养：一天中，早、中、晚餐能量分别占30%、40%、30%。按“平衡膳食宝塔”，应摄入最多的食物是淀粉类物质。平衡膳食：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。膳食要清淡少盐。﹡关注食品安全①应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。②根据生产日期和保质期推算有没有过期。③购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。三、人体内物质的运输（1）、流动的组织——血液（描述血液的成分）﹡血液（被称为“流动的组织”）组成：血浆和血细胞，血浆：淡黄色半透明液体，成分主要是水，还有血浆蛋白、氨基酸、葡萄糖、无机盐等，作用：①运载血细胞，②运输养料和废物。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。﹡红细胞、白细胞和血小板的比较红细胞（RBC）白细胞（WBC）血小板(PLT)形态圆饼状圆球状不规则结构没有细胞核有细胞核没有细胞核数量男：5.0ⅹ1012个/L（血红蛋白(HB)120－160g/L）女：4.2ⅹ1012个/L（血红蛋白(HB)110－150g/L）（4—10）ⅹ109个/L（1—3）个ⅹ1011个/L功能运输氧和部分二氧化碳吞噬病菌、防御、保护作用止血和加速凝血的作用产生红骨髓红骨髓巨核细胞相关病症红细胞或血红蛋白过少：贫血病，过多：炎症过少：流血不止（2）、血管的管道——血管（分析三种血管的结构特点和功能）血管管壁特点管腔血流速度功能动脉壁最厚，弹性大大最快把血液从心脏送向全身静脉壁较厚，弹性小较大慢把血液从全身收回心脏毛细血管壁最薄最小最慢血液和组织细胞进行物质交换，只允许红细胞单行通过［②］动脉：将血液从心脏输送到全身各部分去的血管。管壁厚，弹性大，血流速度快，破裂时呈喷射状，止血时应压住近心端。［①］毛细血管：在人体内最多，管壁小，只允许红细胞单行通过，管壁非常薄，只有一层上皮细胞构成，血流速度最慢。这样便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。破裂时血液缓慢渗出。［③］静脉：将血液从身体各部分送回心脏，管壁薄，弹性小，管内血流速度慢。破裂时缓慢流出暗红色的血液。止血时压住远心端，输液时常选择静脉注射（3）出血与止血。毛细血管出血：血液红色，渗出静脉出血：血色暗红，慢慢流出。按压伤口远心端（下方）止血动脉出血：血色鲜红，喷射状。按压伤口近心端（上方）止血﹡心脏结构：心脏四腔相连血管：右心房—上、下腔静脉（流静脉血）、右心室—肺动脉（流静脉血）、左心房—肺静脉（流动脉血）、左心室—主动脉（流动脉血），（静脉连心房，动脉连心室）。心室的壁比心房的壁厚，左心室的壁最厚。房室瓣和动脉瓣保证了血液能按一定的方向流动，即心房→心室→动脉。心脏及血液循环：(P42-43)(1)心脏的搏动推动血液的流动,是血液运输的动力器官。(2)心脏四个腔［D］左心房、［G］右心房、［F］右心室、［E］左心室中，心壁最发达，收缩力最强的是［E］左心室。(3)心脏中瓣膜［J］的作用是防止血液倒流。(4)将血液由心脏运送到身体各处的血管是［A］主动脉。⑸血液循环包括体循环和肺循环。体循环路线是左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，此时血液中的氧气进入组织细胞，血液由动脉血变为静脉血。肺循环路线是右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，此时血液中的二氧化碳进入肺泡，血液由静脉血变为动脉血。﹡动脉血：含氧多，颜色鲜红的血液。静脉血：含氧少，颜色暗红的血液。（3）、简述血液循环过程﹡血液循环途径包括体循环和肺循环。体循环：左心室—主动脉—各级动脉——体内毛细血管网—各级静脉——上、下腔静脉—右心房（动脉血变成静脉血）；肺循环：右心室—肺动脉—肺内毛细血管网—肺静—左心房（静脉血变成动脉血）。（4）心率、心输出量、心动周期心率：心脏每分钟跳动的次数；每搏输出量：心脏每次收缩时由心室向动脉输出的血量；心输出量：心脏每分钟输出的血量；心动周期：心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。它所经历的时间由心率决定。心动周期=60秒（一分钟）÷心率（5）输血与血型﹡血压表示“收缩压/舒张压”，持续高于18.7/12千帕为高血压，持续低于12/6.7千帕为低血压。﹡脉搏是指动脉的搏动，次数与心率相同，但意义不同，它测量的部位在桡动脉。﹡人类的血型有：A型、B型、AB型、O型。输血应以输同型血为原则。万能献血者：O型；万能受血者：AB型。﹡我国实行无偿献血制度，提倡18~55周岁的健康公民自愿献血。健康成年人每次献血200~300毫升不会影响身体。一次失血1200~1500ml危及生命。四、人体的能量供应1、细胞通呼吸作用释放能量，呼吸作用的意义在于为生命活动提供动力2、描述人体呼吸系统的组成、功能。⑴人的呼吸系统由呼吸道和肺组成，［①］鼻是呼吸系统的起始部位，前端具有阻挡灰尘的鼻毛，鼻粘膜具有清洁空气、温暖空气、湿润空气的功能。⑵既属于消化系统，又属于呼吸系统的器官是［④］咽，吃饭时说笑，食物容易误入气管的原因是会厌软骨未盖住喉的入口、喉是呼吸的通道，也是发声的器官。⑶具有将灰尘、细菌向咽喉部位清扫结构的器官是［⑤］气管、［⑥］支气管，我们平常说的痰就来自于这两个结构。⑷呼吸系统中进行气体交换的主要部位是［③］肺。肺由许多肺泡组成，外面包有毛细血管，气体进出时至少要透过2层细胞。经过气体交换后，氧气由肺泡进入血液，经血液循环后，氧气最终到达人体细胞。而二氧化碳由血液进入肺泡，所以呼出的气体含较多二氧化碳。在粉尘较多的场所工作的人易患尘肺。肺泡具有的特点：①肺泡数量多，总面积大②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维③肺泡壁和毛细血管壁薄，仅由单层细胞构成等，所以非常适合进行气体交换。（2）、概述发生在肺部及组织细胞处的气体交换过程。﹡肺泡内的气体交换：血液中氧气增多，肺泡内二氧化碳增多，呼出气体中二氧化碳增多。肺泡外面包绕着丰富的毛细血管。肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平的上皮细胞构成。﹡组织内的气体交换：是血液与细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换。血液中氧的含量高，向细胞里扩散。而细胞中的二氧化碳含量高，向血管扩散。五、人体内废物的排出﹡泌尿系统的组成和功能：①肾脏—形成尿液；②输尿管—输送尿液；③膀胱—暂时贮存尿液；④尿道—排出尿液。﹡肾单位：肾单位是肾脏的结构和功能的基本单位，由肾小球（过滤，形成原尿）、肾小囊（收集原尿）和肾小管（对原尿重吸收）组成。1、概述尿液的形成和排出过程。（﹡排泄是指体内二氧化碳、尿素、无机盐和多余的水等代谢废物排出体外的过程。食物残渣排出体外的过程叫做排遗。）﹡尿液的形成：①肾小球的过滤作用（形成原尿），②肾小管的重吸收作用（形成尿液）。（详细：尿液的形成主要经过滤过和重吸收两个连续过程。当血液流经肾小球和肾小囊壁时，除血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质都可以经肾小球过滤到肾小囊中。肾小囊中的液体称为原尿。人体每天形成的原尿大约150升。当原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，送回到血液里，而剩下的水和无机盐、尿素等就形成了尿液。人体每天排出的尿液约为1.5升。）﹡尿的排出：肾脏中形成的尿液经输尿管流入膀胱暂时储存，当膀胱内的尿液储存到一定量人就会产生尿意，进行排尿，尿液经尿道排出体外。﹡如果尿液中有蛋白质、血细胞，是肾小球出现问题，尿液中有葡萄糖则可能是肾小管出现病变。2、代谢废物的排出有不同的途径：通过皮肤的汗腺以汗液的形式排出一部分水和少量无机盐、尿素等；通过呼吸系统以气体的形式排出二氧化碳、少量的水分；通过泌尿系统以尿液的形式排出绝大部分水、无机盐以尿素等废物；还有某些代谢废物随粪便排出体外。3、右图是尿液形成示意图：(1)G、H和I合称为肾单位（2）血液从[G]肾小球过滤形成原尿（3）原尿经过[I]肾小管的重吸收作用，形成尿液。重吸收的物质包括全部的葡萄糖大部分的水和部分的无机盐.(4)如[G]肾小球有炎症,尿液中会出现血细胞和大分子蛋白质;若胰岛分泌的胰岛素不足,尿液中会出现葡萄糖.六、人体生命活动的调节1、描述人体神经系统的组成﹡神经系统包括中枢神经系统和周围神经系统。脑和脊髓组成了中枢神经系统，脑神经和脊神经组成了周围神经系统。脑由大脑、小脑和脑干组成。大脑皮层