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化学与生活第十二单元章末小结2341易错辨别……………..…重难点突破…………………..…能力培优……………..…知识网络……………..…知识网络知识网络易错辨别1．有机物中含有碳元素，所以含碳元素的物质一定是有机物。()2．点燃的木条伸入某无色气体中会熄灭，证明该无色气体一定是二氧化碳。()3．黄金搭档可以补充钙、铁、锌、硒等微量元素。()4．利用可降解的“玉米塑料”替代聚乙烯塑料制作一次性饭盒可防止产生“白色污染”。()×√××易错辨别5．有人认为，食品添加剂对人体都有害，所以要禁止生产和使用任何食品添加剂。()6．海鲜在夏天容易腐烂变质，可以用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐。()7．可以用灼烧的方法鉴别棉布和丝绸。()8．合金、合成纤维、塑料、合成橡胶都是合成材料。()√×××重难点突破重难点1：六大营养物质1．(2016·山西)我们每天要保证各种营养素的均衡摄入。以下食物主要提供蛋白质的是()A．鸡蛋B．大米C．香蕉D．黄瓜2．(2016·淮安)下列食物中富含维生素的是()A．鸡蛋B．米饭C．黄瓜D．红烧肉AC重难点突破3．(2016·南充)南充盛产水果，素有“果城”的美誉，常见的水果中一般不含下列哪种营养素()A．油脂B．维生素C．糖类D．水4．(2016·天津)糖类是人类食物的主要成分，下列食物中富含糖类的是()A．蔬菜B．鸡蛋C．玉米D．豆油AC重难点突破5．维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，有酸性，易被氧化，能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对维生素C的研究如下：[实验目的]验证维生素C具有酸性。[实验方案]提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液、氢氧化钠溶液、pH试纸。(实验仪器自选)根据以上试剂，请你帮助他们设计两种方案，并写出可能观察到的实验现象：重难点突破实验方案实验现象方案(1)方案(2)pH小于7溶液变红维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，向其中滴加紫色石蕊溶液维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，用玻璃棒蘸取该溶液滴在pH试纸上，稍后读数重难点突破重难点2：化学元素与人体健康6．缺铁容易对人体健康造成的影响是()A．患佝偻病B．贫血C．龋齿D．甲状腺肿大B重难点突破7．(2017·福建)近期，央视对“用棉花代替肉松制‘肉松饼’”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。(1)棉花属于________(填“天然”或“合成”)有机高分子材料。(2)肉松中含量最多的营养素是____________。(3)可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是___________。天然蛋白质肉松重难点突破8．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。(1)下列食物中，能提供大量维生素的是_________(选填序号)；A重难点突破(2)加钙牛奶中的“钙”是指________(选填“元素”或“分子”)，身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是__________________(选填“骨质疏松”或“贫血”)；C元素骨质疏松(3)厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是________(选填字母序号)；重难点突破(4)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有__________的功能；(5)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是__________(选填“食醋”或“食盐水”)。食醋乳化重难点突破9．化学与社会密切相关：(1)人体缺_________(填元素名称)可能会得佝偻病。目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为________(选填序号)：①原子②分子③元素④单质(2)市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是_______________________________________________________________________________________。③钙因为胃液中含有盐酸，而铁可与之反应生成易溶于水的盐而溶解重难点突破(3)有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突破，下列四种物质不属于有机高分子材料的是哪一种__________(选填序号)①尼龙绳②家用保鲜膜③橡皮擦④钢材④重难点突破10．(2017·广东)下图为××泡打粉的标签如图所示，下列说法错误的是()A．碳酸氢钠俗称小苏打B．泡打粉可以随意放置C．加入泡打粉制作的蛋糕更松软D．面粉是有机物，碳酸盐是无机物【品名】××泡打粉【净含量】50G【保质期】18个月【保存】请置于阴凉干燥处【配粒】碳酸氢钠、碳酸钙、柠檬酸等【使用方法】直接与面料混合【产品用途】油炸小食品、蛋糕制作等B重难点突破重难点3：有机合成材料11．(2015·广州)下列物品所使用的材料中，不属于有机合成材料的是()A．B．C．D．尼龙背包塑料瓶陶瓷花盆手机塑料外壳C重难点突破12．(2017·青岛市)能源、材料、环保、食品等问题越来越引起人们的重视。请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格：(1)化石燃料包括煤、石油和____________。(2)铝合金可用于制造飞机的外壳，铝合金属于______________(选填“合成材料”、“金属材料”或“复合材料”)。(3)塑料在为我们的生活创造便利的同时，也对环境造成不利影响。人们把塑料给环境带来的危害称为“_____________”。天然气金属材料白色污染重难点突破(4)为了合理膳食，营养均衡，生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养物质是________和____________。(5)化肥对提高农作物产量具有重要作用。尿素[CO(NH2)2]属于____________(选填“氮肥”、“钾肥”或“磷肥”)。氮肥糖维生素重难点突破13．(2015·青岛)材料的应用，极大地促进了人类社会的发展和人们生活水平的提高。请从化学视角回答下列问题：(1)如图是某品牌服装标签的部分内容。请根据标签提供的信息回答：在面料中，属于有机合成纤维的是_________。区分羊毛与涤纶的简单实验方法是___________________(选填“观察光泽”或“灼烧闻气味”。(2)请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途：_________________。涤纶汽车轮胎灼烧闻气味重难点突破(3)塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等，极大的方便了我们的生活，但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染”。为了保护环境，减少“白色污染”，请结合日常生活提出一条合理化建立：____________________________。等级：一等品成分：面料羊毛80%涤纶20%里料涤纶100%熨烫标准：中温熨烫不超过150℃废弃塑料回收利用重难点突破(1)图(Ⅱ)的化学式是_________________，它属于__________化合物(选填“有机”或“无机”)。(2)图(Ⅱ)物质中碳元素的质量分数为_____________(结果保留0.1%)。14．观察下图中(Ⅰ)和(Ⅱ)微观结构模型，你认为它们________(选填“是”或“不是”)同一种物质。52.2%不是C2H6O有机重难点突破15．淀粉的化学式为(C6H10O5)n。请回答：(1)淀粉属于__________________(“有机物”或“无机物”)。(2)淀粉中碳、氢、氧三种元素的质量比为_______________________。(3)淀粉分子相对分子质量为_____________。有机物162n36∶5∶40能力培优1．(2018·柳州模拟)“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是()A．为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠B．为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放C．为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂D．为了防止黄曲霉毒素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物D能力培优2．(2018·玄武区模拟)化学与生活、环境有着密切的关系。下列做法中正确的是()A．用含铅工业明胶作药物胶囊，以降低生产成本B．将废弃的电子产品(电子垃圾)掩埋地下或焚烧处理，以免有害物质污染环境C．在腊肉、香肠等食品中加入大量亚硝酸钠(NaNO2)，以防腐、增色D．提倡购物时少用或不用塑料袋，以减少“白色污染”D能力培优3．(2018·荔湾区模拟)下列物品所使用的主要材料，不属于有机合成材料的是()A．橡胶轮胎B．尼龙丝袜C．塑料饭盒D．羊毛毛衣D能力培优4．(2018·南京模拟)对下列生活中的现象或做法解释不合理的是()A．AB．BC．CD．D选项现象或做法解释A10%的氢氧化钠溶液自制“叶脉书签”氢氧化钠有强烈的腐蚀性B用灼烧闻气味的方法，区分棉制品和羊毛制品羊毛中含有蛋白质，灼烧是有焦羽毛的气味C铝制品比铁制品更耐腐蚀铝表面易形成致密氧化膜D用洗洁精洗去餐盘上的油渍洗洁精能溶解油渍D能力培优5．(2018·洪湖模拟)新型材料纳米铁粉具有广泛的用途，它比普通铁粉更易与氧气反应。工业上可以利用H2和FeCl2在高温反应器中制备纳米级铁粉，同时得到HCl。下列有关说法错误的是()A．纳米级铁粉由铁原子构成B．纳米级铁粉与氧气反应，生成物是Fe3O4C．纳米级铁粉比普通铁粉更易与氧气反应是因为物质种类不同D．制备纳米级铁粉时，反应前需向反应器中通入氮气，目的是排除装置中的空气C能力培优6．(2018·沈阳模拟)下列常见材料中，属于复合材料的是()A．有机玻璃B．氮化硼陶瓷C．玻璃钢D．形状记忆合金C能力培优7．(2018·建湖县一模)下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是()A．AB．BC．CD．DA．化学与生活B．化学与环境①生活中常用加热煮沸的方法软化硬水②用燃烧的方法区分羊毛和涤纶③干冰用于人工降雨①焚烧植物秸秆不会造成空气污染②PM2．5是造成雾霾天气的元凶之一③含磷洗涤剂的使用会导致水污染C．化学与安全D．化学与健康①炒菜油锅着火可以用锅盖盖灭②在室内放一盆水，可防止煤气中毒③夜间发现液化气泄漏开灯寻找泄漏源①人体缺铁会引起贫血②用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜③食用蔬菜和水果来补充维生素A能力培优8．(2018·绥化模拟)“化学就在我们身边。”通过一次全家春游，刘明对这一观点有了更深的体会。(1)旅游前，妈妈准备了矿泉水、咸鸭蛋、面包、方便面、桔子等食品，桔子中的营养素主要是_______________；维生素能力培优(2)中午野餐前，刘明取回了一些溪水，用__________方法杀菌并降低了水的硬度；(3)开始准备午餐，爸爸用户外便携式天然气炉做饭，天然气中主要成分燃烧的化学方程式是_______________________________________________，连接气炉与便携式天然气罐的是一段塑料导气管，它属于__________材料；(4)做好饭后，刘明将天然气罐的阀门关闭。其灭火的原理是___________________。清除可燃物CH4＋2O2点燃CO2＋2H2O===合成煮沸能力培优9．(2018·信阳一模)化学与生活密切相关。(1)洗涤剂除油污的原理是___________；(2)炒菜用的铁锅手柄是用________________(填“热固性”或“热塑性”)塑料做成的；(3)“漂白粉”的有效成分为次氯酸钙[Ca(ClO)2]，在空气中它能吸收二氧化碳和水蒸气生成两种化合物，其中一种是具有漂白和杀菌作用的次氯酸(HClO)，另一种是白色不溶于水的固体，该反应的化学方程式为______________________________________________________________________Ca(ClO)2+CO2+H2O=2HClO+CaCO3↓乳化热固性能力培优(1)所标物质中，属于有机合成材料的是_____________(填一种即可，下同)，属于金属材料的是_______________。10．(2018·长丰县二模)电动平衡车是一种新型的交通工具，如图为一款电动平衡车