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安全生产岗位责任书（厨师）为强化公司安全管理，顺利完成公司年度安全生产工作目标，认真贯彻落实“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，按照“谁主管，谁负责”，“管生产必须管安全”的原则，实行“党政同责、一岗双责、齐抓共管”和“一票否决制”的安全生产责任体系。牢固树立“安全责任重于泰山”的思想意识，切实加强各部门、分公司、场站的安全管理，依法认真履行安全生产职责，层层落实安全生产责任制，杜绝违章作业、违章指挥和安全生产隐患，保障我公司各项工作的顺利开展。现公司部门负责人和岗位责任人签订二0一九年度安全生产岗位责任书，请认真贯彻执行。一、安全生产岗位职责（一）做好施工现场食堂的安全卫生工作，确保餐具、炉灶符合卫生要求，保护食堂的干净、整洁；（二）对燃具、蒸箱、易燃瓶应经常检查，发现隐患应及时修理和报告；（三）不得采购和使用变质的生菜、熟食，对违反规定而引起食物中毒的负直接责任；（四）按规定时间开放食堂，提高服务质量，改善服务态度；（五）夏季应确保施工现场充足的饮用水；（六）厨师一年要进行一次身体健康检查，要有健康证；（七）炊事员要求三白，白衣服，白口罩，白帽子。要做到每天配带，经常换洗。二、检查考核按照上级要求，公司安全生产领导小组按照“四不两直”的方式对各部门的安全工作和考核指标进行明察暗访，要求各部门对检查中发现的问题，建立隐患整改台帐，限期整改。对发生责任事故的部门和个人，依法依规进行处理。（一）公司安全生产委员会负责对公司领导、各部门负责人、各项目负责人进行考核，部门负责人对部门员工进行考核；（二）对公司领导考核内容为各领导岗位安全职责履行情况，对公司部门负责人的考核内容包括部门安全目标实现情况和部门安全职责履行情况两部分，对项目负责人考核内容为岗位安全职责履行情况；（三）各部门、分公司、场站安全生产领导小组负责对本单位负责人、专职安全员、下属部门负责人、班组长、员工进行考核。三、奖惩管理公司根据考核情况，考核成绩和各级领导及管理人员工作业绩挂钩列入各项工作考核的主要内容。（一）奖励情况对在生产安全工作中做出显著成绩和特殊贡献的单位及个人，给予表彰奖励，主要包括以下几种情况：1、认真贯彻公司的安全生产方针、规章、制度，在预防事故、安全生产过程中作出显著成绩的；2、制止违章指挥、制止违章作业避免事故发生者；3、及时发现或消除重大事故隐患，避免重大事故发生者；4、在安全管理岗位上尽职尽责，有创新做出贡献者。（二）惩罚情况公司实行安全“一票否决”制度，考核结果作为年终绩效兑现和评定先进，实行奖罚的主要依据。凡评为安全目标管理不合格的部门，本年度不能参加公司组织的任何评先评优活动，其部门安全生产的第一责任人和相关责任人本年度内不得评先评奖。主要包括以下几种情况：１、对在工作中玩忽职守、严重失职、违章指挥、违章作业、违反劳动纪律的，给予处罚，根据情节的轻重程度，及时采取批评教育、书面检查、通报全公司、待岗学习、经济处罚、行政处罚等办法予以处罚；2、造成事故的，根据情节轻重，按有关规定追究其相应责任。性质特别严重、情节恶劣，触犯刑律者，追究法律责任。四、本责任书一式二份，公司安全生产办公室、岗位责任人各执一份。有效期自2019年1月1日起至2019年12月31日止。部门负责人签字：岗位责任人签字：二0一九年月日