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董千里：物流运作管理1物流运作管理董千里DongQianli教授博士生导师博士物流与供应链研究所所长经管学院物流管理系主任北京大学出版社InstituteofLogistics&supplychain9/8/2019董千里：物流运作管理第1章物流运作管理概述物流运作管理（北大版）本章学习重点物流服务内涵、类型和实质物流运作流程物流链及物流价值链物流运作管理董千里：物流运作管理9/8/2019InstituteofLogistics&supplychain3【引例】李宁公司物流运作成功之道剖析物流分拨效率是物流运作的重要指标，也是客户物流服务KPI(关键绩效指标)的重要组成部分。据有关资料说明，耐克公司在中国的物流分拨时间是7天，海尔物流公司的物流分拨时间是5天，而李宁公司的物流分拨时间只有4天半，该公司在物流运作过程方面的主要做法如下。(1)整合储运资源，进行产品集中管理、统一分拨。李宁公司在全国设有两个一级配送中心，在全国13个分公司下设有二、三级配送中心，其仓储面积有5万平方米，实行集中化管理。把全国13个分公司的物流储运部整合起来，设立物流中心进行统一管理，推行按销售地入仓的做法，这样发挥了网络销售优势，减少了运送环节，缩短了分拨距离，降低了物流成本。(2)运用科技力量追求准时管理，提升仓储控制与管理水平。李宁公司以零库存思想为指导，在保证安全库存量的前提下，在可控范围内不断降低库存时间和数量，以准时生产、零原料库、零成品库作为追求目标。在其位于北京的配送中心可以看到，不同的货架按不同的发货需求和货品属性依次排开，工作井然有序，这使得公司从仓库内部结构和运作方案设计方面提高了物流运作效率。董千里：物流运作管理(3)建立企业ERP系统，运用信息技术推动信息化建设。建立供应商、制造商、销售商及其物流商和客户实时联系渠道，以物流信息化推动物流运作效率化。(4)将合理的操作流程标准化、规范化，确保物流效率化、准确化。李宁公司所有产品的销售物流工作都是由其物流部运作的，这包括鞋类从出厂到门店，以及服装从配送中心到门店的物流配送，而这些产品的配送都严格按照公司的物流服务协议来完成，从而极大地保证了产品配送效率。由于李宁公司在运输服务、仓储配送、物流信息化等方面所表现出的物流运作绩效，创造了快速的物流分拨效率。9/8/2019InstituteofLogistics&supplychain4董千里：物流运作管理9/8/2019InstituteofLogistics&supplychain5案例启发李宁公司的成功体现在物流运作管理方面，而物流运作管理涉及设计方案，将科学合理的流程标准化、规范化，运用信息技术以及整合资源等诸多方面。物流运作管理与物流运作活动是紧密结合在一起的，建立正确的物流服务理念是开展物流运作与管理活动的基本前提。董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain61.1.1物流服务的认识1．物流服务的含义物流服务是为满足客户需求所提供和实施一系列物流活动产生的结果。物流服务是直接面对客户需求产生的物流活动的结果，以客户认可为其成果。提供客户满意的物流服务是物流运作管理的最终目的和根本任务。可从以下几方面加深对物流服务的认识。9/8/20191.1物流服务概述董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain7(1)物流是一种服务，物流服务与实体产品的区分在于无形性(非实体性)、同时性、无存货性、差异性和人为性。(2)物流服务是一种特殊的服务，一种需要用高级思维方式，即辩证思维来认识和运作的服务方式。(3)伴随着物流运作过程的专业化、信息化、网络化，物流服务在不断向高级化发展，其中一个突出表现是集成物流服务(IntegratedLogisticsService)，也称为一体化物流服务。9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain82．物流服务的实质物流服务的实质就是提供和创造客户所需要的价值。这种价值是物品及信息流动所需要的系统价值和价值增值，其价值的具体形式可以表现为位移价值、场所价值、时间价值、效用价值、经济价值、金融价值、形象价值和综合价值等。支撑价值实现的是物流运作过程，因此从价值的角度可以将物流运作过程看作为价值链。物流服务的实现可以通过物流运作系统方案的设计、运作和管理等综合性活动来实现。而在这一过程中，物流服务价值增值的幅度依设计、管理和实务运作而递减。但是，物流服务过程的每一个关键因素都可能影响到这一价值增值过程和客户的满意程度。通过物流运作系统的方案设计、功能运作和监控管理可以创造物流服务价值和价值增值。物流供应商提供物流服务需要将客户需求的物流活动按照最终物流服务要求组织资源去实现。9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain93．集成物流服务与物流服务链集成物流服务是由物流商整合物流资源、提供一体化物流服务的业务模式。能够提供一体化物流服务的物流商也称为集成物流商。物流服务链是物流商所提供的直接面对最终客户的物流活动衔接过程构成的物流链，其本质体现了由客户物流服务功能需求引导及实现其物流服务功能的设施、设备、技术、人员等要素构成的物流作业价值传递过程。“链”体现了利用系统思想组织集成物流活动过程的形式和结果。物流链是指由相互衔接的物流活动构成一体化物流运作过程。物流链是物流协同活动一般性的通用表述，根据其研讨的侧重点不同，主要体现为物流作业链、物流服务链和物流价值链，从而使物流链的结构更趋合理性。面对作业的合理性是物流作业链，面对客户的合理性是物流服务链，面对价值传递和增值的合理性是物流价值链。因此，物流作业是基础，客户服务是目的，价值追求是本质。9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain10物流商构建物流服务链是在物流作业过程中构成的，物流作业过程面向客户服务需求成为物流服务链，其物流服务链的结构合理性，成为物流服务利润来源的基础。物流服务链要实现集成物流服务，就需要在物流服务过程中将人员(People)、实物依据(PhysicalEvidence)和过程(Process)3个要素充分整合起来，即可得到反映物流服务运作过程的基本逻辑公式：物流服务运作过程=服务项目设计+服务设施、设备和技术+服务人员+资源整合能力可见，通过物流服务链要求构建物流作业链，物流作业链结构的合理性是物流服务价值链实现其价值增值的重要源泉，物流价值链是包括客户、物流服务过程在内的物流服务过程，是提升物流服务链价值增值能力的重要途径。9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain111.1.2物流服务分类物流服务可以根据不同依据进行划分，以便于进一步深刻认识物流服务的实质内容，做好物流运作管理工作。1)基于物流设施的物流服务物流设施(LogisticsEstablishment)是提供物流相关功能和组织物流服务的场所。包括物流园区、物流中心、配送中心，各类运输枢纽、场站港、仓库等。2)基于特定主体对象的物流服务从物流所服务的区域客体群对象，可以划分为园区物流、驻点物流等。这类物流服务的共同特点是服务区域或主体对象稳定，采用第三方物流服务模式，可以体现专业化、信息化、网络化、规模化和集成化的物流服务。9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain123)基于特定行业或产品的物流服务根据物流运作所服务行业或产品的特点，可以划分为行业物流和产品物流，包括粮食物流、钢铁物流、煤炭物流、烟草物流、药品物流、冷链物流等。这种物流分类体现了物流运作的行业特征，根据行业特征使得物流运作具有行业或产品物流的专业化特点。这种特点是指相应的物流过程在设施、设备、技术等方面具有专业化特点，而不仅仅是采用通用的设施、设备、技术和流程。4)基于特定物流活动范围的物流服务经济活动主体的物流活动范围主要包括企业物流、区域物流、国际物流。其中企业物流是围绕企业或企业集团的物流活动。区域物流是以某一经济区或特定地域为主要活动范围的社会物流活动，例如城市物流、省区物流、经济区物流等。国际物流比较复杂，涉及国际贸易、多式联运、通关、跟单作业等物流作业问题，国际物流运作环节要比国内物流复杂得多。9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain131.1.3功能型物流与集成物流服务1．功能型物流由于划分的依据不同，物流活动有很多种类型，从功能性角度可以划分为：运输型物流服务、仓储型物流服务、配送型物流服务、信息型物流服务、加工型物流服务等。(见表1-1)其特点是围绕其主要功能展开的物流及其延伸服务。例如，运输型物流是以运输为核心内容的物流服务。9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain14服务类型主要功能及关联作业主要类型运输型物流服务运输，包括装车、卸货等直接关联作业普通货物运输特种货物运输，如危货运输、大件运输等仓储型物流服务仓储，包括库存控制，入库、出库作业中转仓储长期仓储短期仓储配送型物流服务分拣、配载、送货专项配送(如牛奶)混合配送，如电子商务商品配送信息型物流服务货代、车源、货源、客户、货主、车主信息自用型物流信息服务共用型物流信息服务公用型物流信息服务加工型物流服务流通加工，短暂保管、配送钢材、玻璃等流通加工鸡鸭等流通加工等表1-1特定功能为主兼顾延伸的物流服务9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain152．集成化物流集成化是一个过程，往往含有部分集成的特点，即将客户所需要的多功能物流服务整合为一体的物流服务过程。物流商对其客户提供包括运输、仓储、配送、信息、流通加工等在内的以一种为主兼顾延伸的多种物流服务衔接的过程，就是集成化物流。在一些典型物流活动中可以看到部分集成化物流服务内容，见表1-2。这样既可以有效地支撑基础物流业务，也可以增加物流附加收入。9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain16划分依据划分类型主要内容及特点企业供应链物流活动过程输入物流进入工厂(或特定场地)的物流活动，例如，原材料采购供应等输出物流离开工厂(或特定场地)的物流活动，例如，产成品销售配送等物流活动的性质供应物流为下游客户提供原材料、零部件或其他物品时所发生的采购、运输等相关物流活动生产物流主要是原材料、在制品、半成品、产成品等在工厂范围内形成最终产品的物流活动销售物流生产企业、流通企业在出售商品过程中发生的销售、分拣、配送等物流活动回收物流将退货、返修和周转使用的包装容器等从需方返回供方所引发的物流活动废弃物物流将废弃物进行收集、装卸、运输、处理等，形成自身完整体系的物流活动表1-2典型的部分集成化物流活动分类9/8/2019董千里：物流运作管理InstituteofLogistics&supplychain173．集成物流服务集成物流服务是物流供应商针对客户最终需要量身定制的多功能、全过程的物流服务，是充分满足客户需要的一体化物流服务过程。其特点是由集成物流商提供满足客户需要的高度集成的物流服务，类似于“交钥匙”工程服务。集成物流服务需将多功能物流商的能力和资源集结为一个物流服务全过程，需要整合相应的物流设备、技术资源，需要提供专门的物流运作设计方案以供整合资源、实施集成运作和管理活动指导。9/8/2019董千里：物流运作管理1.1.4物流服务的主体InstituteofLogistics&supplychain181．物流企业物流企业是依法专门从事物流经营业务活动，实行独立核算、自负盈亏、独立承担民事责任的经济组织。作为物流企业，应以从事物流业务为主并具备一定