配送中心运作与管理-说课

2010.11.21《配送中心运作与管理》说课说课人：丁艳配送中心运作与管理说课课程教材基本信息《配送中心运作与管理》主编：刘晓佳出版社：上海交通大学出版社出版日期：2010年版图书页数：247页配送中心运作与管理说课课程目标1学情分析2课程设计3教学实施4目录教学考核5课堂设计6配送中心运作与管理说课岗位目标（职业性原则）岗位群商品检验岗仓库管理岗仓储业务岗车辆调度岗配送拣货岗仓库统计岗订单管理岗仓库安全岗一、课程目标配送中心运作与管理说课知识、能力、素质目标一、课程目标知识目标能力目标素质目标（1）熟悉配送中心的选址、系统规划及设备与技术。（2）掌握配送中心入库作业的基本流程（3）掌握在库作业规范（4）掌握出库作业的基本流程（5）掌握库存控制方法（6）掌握配送运输管理与配载方法（1）学生能合理为配送中心选址（2）学生能对配送中心设备与技术进行操作；（3）能对配送中心主要岗位工作熟练操作（4）学生能合理安排运输线路和合理配载车辆。（1）规范操作习惯：正确使用设施设备（2）信息获取能力：利用书籍或网络获得信息（3）良好职业行为：正确做事，做正确的事（4）团结协作精神：互相帮助、共同学习、共同达到目标（5）语言表达能力：表述与回答问题配送中心运作与管理说课教学理念：以掌握工作技能为目的的教学二、学情分析学生情况1、具有仓库作业基础知识2、喜欢动手，并具备动手能力4、有团队协作意识集体荣誉感3、有锻炼技能和职业能力渴求5、有知识应用能力和创新精神6、讨厌纯理论教学配送中心运作与管理说课三、课程设计3.1课程设计思路3.2课程内容设计课程设计配送中心运作与管理说课3.1课程设计思路三、课程设计理论知识项目任务真实实训练习学、做结合校企合作设计思路概况配送中心运作与管理说课三、课程设计1、以某个企业为背景，根据企业实际情况，为企业建立配送中心，包括配送中心选址、系统设计和设备技术引进。2、以此企业一票货进出配送中心作为主线，以企业配送中心工作流程为参照，分解教学项目和工作任务，把基本理论融入实践教学中。利用校外实训基地、校内实训中心，设置相对真实的实训项目。3、根据此企业实际情况，为企业选择最优的运输线路，并合理进行配载。设计思路具体化3.1课程设计思路配送中心运作与管理说课3.2课程内容设计三、课程设计教材原有章节第1章配送中心概述第2章配送中心选址与布局第3章配送中心系统规划设计第4章配送中心物流设备与技术第5章配送中心作业管理第6章配送中心库存管理第7章配送中心配送运输管理第8章配送中心运作成本管理第9章配送中心绩效评价配送中心运作与管理说课三、课程设计整合后的选取内容（改革创新）成本绩效管理建立配送中心运营管理选址与布局内部规划设备与技术作业管理库存管理运输管理出库操作在库操作入库操作3.2课程内容设计配送中心运作与管理说课三、课程设计内容模块小模块名称学时1、建立配送中心122、入库操作实务123、在库操作实务（库存管理）184、出库操作实务125、运输管理106、仓储成本与绩效管理6机动2合计723.2课程内容设计配送中心运作与管理说课三、课程设计模块项目化3.2课程内容设计模块名称实训项目名称1、建立配送中心配送中心选址、仓库平面设计2、入库操作实务货物入库检验、入库流程操作3、在库操作实务（库存管理）货物堆码苫垫、盘点、拣选、包装、货物养护、ABC分类法使用4、出库操作实务订单处理理货、出库流程操作5、运输管理运输方案、配载方案设计6、仓储成本与绩效管理货物仓储方案设计配送中心运作与管理说课4.1教学重难点四、教学实施教学重点教学难点1、货物入库流程操作2、在库流程操作3、出库作业基本流程1、各流程操作细节2、配送中心选址与平面设计3、配送线路与配载决策配送中心运作与管理说课四、教学实施项目引导式&任务驱动法1、以拜尔冷链物流中心一票货进出配送中心作为主线，以企业配送中心进出存货工作流程为参照，分解教学项目和工作任务，与企业具体业务同步完成，优秀者定岗实习。2、培养动手操作能力和解决实际工作的能力，体现高职教育特色。4.2教学方法1、设计、选择出一系列典型的具有较强操作性和代表性的案例2、所有案例尽可能源于实际最常见的问题和最实用的职业技能3、启发学生全方位、多角度地思考问题4、总结回顾所学知识点案例分析法配送中心运作与管理说课四、教学实施角色扮演法&体验法4.2教学方法1、选择有代表性的案例2、进行配送中心选址与内部布局讨论，预测企业下一个配送中心的地址选址，并讨论理由。3、讨论配送中心硬件软件发展情况。专题讨论法1、校内实训过程，让学生对企业角色进行扮演，在校外企业实训前体会配送中心进出存具体操作流程。2、让学生通过自己动手掌握操作技能，边学边做，边做边学，理论与实践相结合。配送中心运作与管理说课四、教学实施常规学习方法4.3学法指导1、确定学习目标2、分配学习时间3、选择学习方法制订学习计划的方法1、预习方法2、听课方法3、复习方法4、作业方法5、小结方法配送中心运作与管理说课四、教学实施4.3学法指导1、学与问相结合2、理论与实操相结合3、校内实训与校外实训相结合学科特殊学习方法配送中心运作与管理说课4.4教学手段四、教学实施校内实训多媒体网站企业实训配送中心运作与管理说课五、教学考核考核方式10%5%45%40%过程性考核出勤实训报告期末考核学生成绩配送中心运作与管理说课六、课堂设计项目：商品入库检验学情分析教学设计与实施教学目标配送中心运作与管理说课教学目标团队协作能够进行货物验收作业熟悉货物验收方法了解货物验收标准素质目标知识目标能力目标配送中心运作与管理说课学情分析学生情况1、具有仓库作业基础知识2、喜欢动手，并具备动手能力4、有团队协作意识集体荣誉感3、有锻炼技能和职业能力渴求5、有知识应用能力和创新精神6、讨厌纯理论教学配送中心运作与管理说课教学设计教学程序设计（3分钟）（5分钟）（75分钟）（5分钟）（2分钟）课前准备知识回顾新课导入主课程课堂总结布置任务课后反思（项目任务）（教&模）（练）（评）2分钟10+10分钟45分8分钟理实一体化教学任务驱动法体验式教学法+配送中心运作与管理说课教学设计教学设计-主课程具体设计设计思路：货物入库检验业务1、设置任务：配送中心如何对货物进行入库前检验工作？---教师讲授入库检验工作流程2、下达具体任务：沃尔玛深圳的配送中心对5T车的文具用品进行入库验收工作。---角色扮演、实际操作3、分组训练、角色扮演配送中心运作与管理说课六、课堂设计实训项目--商品入库检查任务准备:1.送货单2.预入库单3.入库货物制作预入库库单，确定作业标准明确操作程序和检验方法检查外包装检查规格型号清点数量核定重量细数抽检签收，填写验收单制作破损短缺报告等单据设置任务配送中心运作与管理说课角色扮演仓库经理供应商仓库文员检货员理货员检货员装卸搬运工配送中心运作与管理说课六、课堂设计实训项目--商品入库检查下达具体任务任务书为沃尔玛在深圳的配送中心对5T车的文具用品进行验收，根据送货单，验货后填写验收单，并提交货物破损报告、短缺报告，以及货物验收中常见问题及处理方式报告。配送中心运作与管理说课六、课堂设计实训项目--商品入库检查对沃尔玛配送中心的送货单配送中心运作与管理说课六、课堂设计实训项目--商品入库检查沃尔玛验收单供货商采购订单号运单号验收员验收日期运货日期到货日期复核员序号货物名称货物规格型号货物编码包装单位应收数量实收数量备注配送中心运作与管理说课六、课堂设计实训项目--商品入库检查沃尔玛破损短缺报告单配送中心运作与管理说课六、课堂设计实训项目--商品入库检查沃尔玛货物验收常见问题及处理方式常见问题处理方式数量溢余数量短少品质不合格包装不合格规格品类不符单证与实物不符通知收货方按实数签收维修整理查询等候处理改单签收拒绝收货退单退货配送中心运作与管理说课六、课堂设计实训项目--商品入库检查学生实操递交成果学生操作分组讨论改进方法配送中心运作与管理说课六、课堂设计实训项目--商品入库检查技能考核学校实训项目评分标准考评标准项目分值自我评价（30%）他组评价（30%）教师评价（40%）合计（100%）单据填写正确、规范25验收前准备充分20检验内容全面25团队的合作精神15沟通能力15total配送中心运作与管理说课六、课堂设计实训项目--商品入库检查①实训过程中碰到的问题讨论②优化操作的想法实训总结2010.11.21