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1第一章总论1.1项目概况1.1.1项目名称：年产1000吨果蔬酵素生产线建设项目1.1.2项目建设单位：×××有限公司1.1.3项目建设地址：×××1.1.4建设单位简介：××有限公司，成立于2002年。位于××路口。企业法人×××，注册资金××万元，占地150亩。企业成立最初是制造民用水暖炉的民营小企业，2003年开始生产销售太阳能热水器，经2004年至2005年的股本增加、股权结构调整，企业进行了上规模的改造工程，使企业年生产能力由最初年产太阳能热水器2万台，提升到年产太阳能热水器20万台。截止2013年底，企业总资产达到17199万元，2013年实现销售收入10189万元，实现利润717万元。目前，企业还有150亩的工业用地的储备，为企业今后的扩大或转型发展留有空间。公司是一家以太阳能热水器系列产品研究、开发、设计、生产和销售为一体的科技型民营股份制企业，其主导产品是“盛格特”牌太阳能热水器系列产品。目前，是××最大的太阳能热水器产品生产企业，也是西部五省规模最大的同类产品的生产企业。在管理上，按照国际质量管理体系要求，建立一整套内部管理制度，通过了ISO9001：2008国际质量体系认证；在2技术上，采用国内先进技术，其中部分关键技术属国内独创，产品技术性能超过了国内同类产品。产品销往全国十八个省市，产品可靠的性能，稳定的质量，深受客户信赖。公司成立以来，始终恪守“诚信、报国、务实、创新”的经营理念，努力追求经济效益、环境效益与社会效益的相互统一。所生产的“盛格特”牌系列太阳能热水器，不仅在短时间内覆盖了晋、陕、冀、豫等广大市场，而且在激烈的市场竞争中牢牢地站稳了脚跟。××限公司在大地的崛起，受到县、市各级政府和社会各界的高度关注，公司成立时间不长便取得了骄人的业绩。经过多年的经营发展，公司实力不断增强，管理水平不断提升，公司品牌效益日显卓著。凭借敏锐的市场观察力和对行业的敏感捕捉，该公司经董事会、股东会研究，决定跨足农业有机种植、农产品存储、果蔬产品深加工、农产品物流等领域。拟投资3.37亿元，一方面以万亩蔬菜种植为基础，建设××最大的有机农产品种植基地。再一方面以××现代农业智慧物流园区为基础，建设以农产品存储、运输为主的现代化农产品物流园。第三方面是采用高科技技术进行农产品深加工，建设年产1000吨果蔬酵素生产线。力争三到五年，实现以有机种植、农业物流和果蔬深加工三大基地为一体的现代化农业龙头企业，成为全省乃至全3全农业现代化示范基地，为2020年实现全面小康做出积极贡献。1.2可行性研究报告编制的依据和原则1.2.1编制的主要依据1.国家计委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》；2.国家计委计办投[2000]15号文《投资项目可行性研究报告指南》；3.国家发改委《产业结构调整指导目录》（2011年本2013修改版）（发改委第21号令）；4.国家食品药品监督管理局《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-2014）5、《××省现代农业发展规划（2012—2015年）》（×发〔2012〕27号）；6.《××省“十三五”现代农业发展规划》（×政发〔2008〕11号）；7.《×县土地资源利用综合规划》（2010-2015）；8.关于编制“年产1000吨果蔬酵素生产线建设项目”可行性研究报告的委托书；9.项目委托单位提供的其他相关资料。1.2.2编制的主要原则1.可行性研究报告内容和深度，参考国家关于农产品深加工产业的有关政策。42.根据国家保健食品生产有关要求,强化食品安全管理，做到合理规划，统筹安排，节省工程投资，提高新增装备的利用率，促进企业能源利用和经济效益的提高。3.依据《建筑设计防火规范》（GB50016—2006）的要求进行本工程总图布置，建筑设计方案及设备的布置方案，做到防火措施的落实，劳动安全有保障。4.尽量采用节能性能良好的单体设备及采取有效的节能措施。5.遵照国家有关建设项目环境保护管理规定，三废治理设计严格执行国家有关规定，严格执行“三同时”，做到各种有害物达标排放，尽量减少环境污染。6.认真搞好职工生产安全和卫生，对安全卫生有危害的环境采取防范措施。1.3项目的研究范围本项目的研究范围包括：建设背景和必要性、产品的市场预测、产品方案、生产规模、工艺技术、建设条件、土建工程、采暖通风、总图运输、节能评价、环境保护、安全生产及工业卫生、工厂组织及劳动定员、实施进度、投资估算财务评价等方面。1.4建设规模及内容年产1000吨果蔬酵素生产线项目位于现代智慧农业物流园区，总建筑面积34320㎡。项目建设主要内容：原辅材5料储存车间、传统发酵车间、恒温发酵车间、灌装车间、公用辅助设施及科技研发，以生产果蔬酵素为主的现代化生产线。设置一座用于果蔬农副产品的冷藏库,容积为5800m3、建筑面积5000㎡。传统发酵室4300m2、浸提车间2400㎡、恒温发酵车间2400㎡、熟成车间2400㎡及供热、制冷、给排水和变配电等辅助工程。1.5项目实施进度本项目的建设进度，以可研报告批准立项到施工设计为工程建设的前期工作，在统筹安排合理交叉的情况下至试生产，项目建设期为12个月。1.6综合评价××公司年产1000吨酵素生产线建设项目，已取得了土地部门的用地手续，符合××县城乡发展规划。拟尽快取得县发展和改革局的备案文件。经过初步可行性研究，项目每年可以实现销售收入2.26亿元左右、利税1.47亿元，经济效益较好。项目的建设可以提升×县农产品加工水平，提高农产品附加值，符合××县现代农业发展“十三五”规划及××县产业总体规划，项目切实可行。1.7主要技术经济指标6序号指标名称单位数量备注1建设规模吨1000产成品2劳动定员人200〃3年累计工作日天330〃4占地及建筑面积4.1项目总占地面积亩约300亩包括物流园区部分4.2总建筑面积㎡343205原料及能源供应5.1电力万千瓦时336.7达产年5.2柴油吨1265.3水吨3575〃6总投资及其构成6.1总投资万元33700含园区、基地投资6.2固定资产投资万元11850酵素部分6.3其它费用万元17015包括物流园区和有机农业基地建设6.4基本预备费万元8646.5流动资金万元39717项目总成本万元7138达产年7.1固定成本万元4080〃7.2可变成本万元3058〃8销售收入万元26210〃9年利润总额万元14684〃9.1利润万元9838全部税额9.2所得税万元4846〃10平均投资利润率%68.9〃11平均投资利税率%112.5〃12财务评价全部投资12.1财务内部收益率%58.4ic＝20％12.2财务净现值FNPU万元80724达产年12.3投资回收期Pt(年)年3.5含建设期13盈亏平衡点%0.18〃7第二章项目背景和建设的必要性2.1项目背景2.1.1酵素概述酵素，又称为“酶”，英文名：enzyme,是各种生物化学反应的催化剂。能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种生命现象。如果没有酵素，卵子和精子就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞都将失去动力，生命现象亦无从产生。美国自然疗法博士亨伯特.圣提诺说：“人体像灯泡，酵素像电流”。唯有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。”酵素可分为单一酵素及复合酵素。“单一酵素”表示一种物体只含有一种酵素。如木瓜有木瓜酵素，小麦有小麦草酵素，但其不能对各种物质发生作用。也就是说一种酵素只对一种物质产生作用。而“复合酵素”则是由多种“单一酵素”集合起来的酵素，其作用当然是多重性的。在作用上，酵素分为“转移酵素”及“消化酵素”两大类.8人体内到底有多少酵素呢？有人说一千五百种，也有人说四千多种甚至上万种……，截止目前，尚无人知道，所以至今成谜。不过可以肯定的是，已经被发现并命名的酵素有七百多种，酵素的特效性已备受瞩目，科学家们正日以夜继的在加速研究，我们相信，“维他命时代”后就是“酵素时代”。食物酵素可分成以下四大类：脂肪酵素—分解脂肪；蛋白酵素—分解蛋白质；纤维酵素—分解纤维素；淀粉酵素—分解淀粉。酵素会将淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，这些养分才能被细胞吸收利用。人们尽管摄入足量的维他命、矿物质、蛋白质和微量元素，但如果没有酵素的催化作用，依旧无法维持生命。人体里的各种生物化学反应经过酵素的催化作用后，才能维持正常的新陈代谢、自体免疫、修复组织及加强解毒等生理功能。因此，人体必需有足够的酵素，才能改善体内肠道微生物的动态平衡、促进消化系统的新陈代谢功能、抑制有害菌与毒素的侵入，进一步协助各种营养素被人体吸收，营造益生菌在体内繁殖的优良环境。从而达到强身健体、美丽容颜的良好效果。酵素是蛋白质所构成，但蛋白质不一定是酵素。由于酵素具有单一性，所以一种酵素只有一种功能，每种酵素各司9其职，共同维持人体各种机能的正常运作，比如肌肉的运动、神经传导、心跳、呼吸、思考、消化食物、建构、修补组织及加强解毒功能等等，都在酵素的催化作用下进行。所以说，没有酵素，就没有生命。2.1.2酵素的神奇作用血液净化作用：酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素，避免造成血液循环不良，引起腰酸背痛、倦怠无力、食欲不振等一切似病非病的不舒服症状；同时可以降低血脂、血粘，从根本上改善心脑血管的生理机能，有效预防和改善“三高症”。细胞赋活作用：酵素的存在,让人体细胞变得更加活跃,新陈代谢明显加快，而人体也能通过自身的细胞赋活作用治愈疾病，与药品压抑病痛(症状)的方式治疗疾病是截然不同的。分解、排毒作用：如果没有酵素的存在，人要消化一顿午餐大概需要五十年的时间，可见酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是必不可少的。酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢(排除)体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物，使身体保持正常状态。抗炎症作用：当组织细胞局部受损，感染病原菌引起发炎时,酵素能运来大量的白血球，给予组织细胞治疗伤口的力量。酵素还可以刺激免疫细胞的分裂、增殖，产生更多的10抗体，使免疫功能逐渐恢复到动态的平衡，从而提高人体免疫力，达到远离疾病、保持健康的目的。维持体液的酸碱平衡：正常人的体液呈弱碱性(PH7.35—7.45)，pH值在7.35以下的，就是酸性体质。酸性体质直接导致细胞功能变弱，新陈代谢减慢，废物不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，所以“酸性体质”者很容易感染疾病。定期服用酵素可以维持体液的酸碱平衡，保持肠内细菌均衡，加强人体对病原菌的抵抗力，从而有效预防癌症。2.1.3酵素项目建设的背景××县农业发展规划。县委县政府制定了农业现代化的新时期规划，按照“一县一业、一村一品”的要求，遵循“市场化引导、区域化布局、园区化发展、规模化经营”的思路，大力推进了以现代农业建设，初步形成了一条长50公里的生态农业旅游观光走廊，全县各类特色高效农业迅猛发展，蔬菜大棚发展到了7000余栋，已成为全县农民增收致富的主导产业。××县果蔬产品产量及加工。2015年，县果蔬产量达到了45万吨。果蔬成品的加工还是空白，果农、菜农的经济收入还比较低。果蔬酵素生产线项目的建设属农产品深度加工，这将成为县农产品加工规模化经营的重要方式，也可为新农村建设提供产业支撑，为2020年实现农村小康提供了保障。11年产1000吨果蔬酵素生产线项目拟建于智慧现代物流园区内部，既可充分利用园区的公用设施，作为农产品深加工还可对农业物流园区的实现有效补充，届时，物流园区将成为××省集农产品有机种植、冷储、物流、生产加工、销售一体化的现代农业示范龙头企业。2.2本项目建设的必要性2.2.1××县现代农业发展的需要今年以来，党中央国务院提出了去产能、去杠杆、去库存、补短板，“三去一补”的新的经济发展思路。这一思路同样适用于农业发展。目前××县乃至全省农业生产的短板就在于农副产品的深加工短缺上，农业生产还存在方式粗放、效益低下，农民增收困难的问题。针对现状，