化妆品概述

化妆品及分析汕头大学化学系方奕文问题1：你用过化妆品吗？问题2：你知道什么叫化妆品吗？“化妆品”是以涂抹、撒布、喷洒或其它类似方法,施于人体表面(如表皮、毛发、指甲、口唇等),为清洁、保护、美化或消除不良气味以及对身体起缓和作用的各类产品(不包括牙膏和香皂、浴皂)。问题3：你知道怎样选用化妆品吗？问题4：你知道化妆品是怎样制造的吗？问题5：你知道化妆品分析有那些内容吗？第一章化妆品概述第一节化妆品的发展简史一．我国化妆品的发展简史我国是一个文明古国，有着几千年灿烂的历史，化妆品的使用与其他古老文明一样,源远流长。据说远古时代，我国的妇女就已经懂得“妆扮”。在公元前11世纪的商朝,即有“纣烧铅作粉”涂面美容(晋《博物志》)，后唐《中华古今注》中也有“起自纣,以红兰花汁凝成燕脂”等化妆品使用的记载，密陀僧、胡粉(碱式碳酸铅)等化妆品是当时有名的品种，尤其是胡粉，为皇家后妃使用,称为宫粉。在春秋战国时期，已经有粉黛、胭脂、眉墨、兰膏等各类化妆品。《中华古今注》云：“胭脂起于纤，以红兰花凝作之，涂之作桃红妆”，《战国策》中记载：“春秋时周郑之女，粉白墨黑，立于衢闾”，可见当时女性已调脂搓粉，争煊容颜。到了汉朝、三国时期，化妆品的使用就更广泛了。东汉班固所撰《汉书》中，有宫女画眉之说。据称当时梁冀的妻子孙寿会，制备有各种各样的“妆媚”，称绝一时。在北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，有“作香粉，惟多著丁香于粉盒中，自然芳馥”等介绍制造化妆品的内容。唐朝以后，化妆品的花色品种日趋增多。白居易的《长恨歌》中有这样的诗句：“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”。可见当时在宫中化妆品非常流行。宋朝时期，我国化妆品工业已有所发展。南宋的杭州，已成为生产化妆品的重要基地。杭州生产的化妆用脂粉,被称为“杭粉”,久负盛名,到明末清初时更远销日本。杭粉以浙江渚暨、湖州所产滑石、广东所产铅华为原料,配以珠兰、玫瑰、蔷薇等多种香料制成。清道光九年(1830),扬州的谢宏业创建谢馥春香号，生产香佩、香囊、香板、香味、薰香、棒香及宫粉、水粉、胭脂、桂花油、冰麝头油等品种。与扬州谢馥春香号齐名的是杭州孔凤春香粉号，由杭州清河坊富绅孔传鸿创建于清同治元年(1862),生产鹅蛋粉、水粉、扑粉、雪花粉、玳玳粉、茉莉花粉等。孔凤春香粉号的产品中,尤以鹅蛋粉最为著名,它细腻滑爽,留香经久,成了宫廷用品,因此被称为“宫粉”、“贡粉”。进入本世纪后,我国的化妆品工业有了长足的发展。1905年,香港创办了我国第一家用机器生产化妆品的工厂——广生行,开始生产双妹牌花露水、双妹牌雪花膏和双妹牌香粉。以后又陆续在上海、广州、营口等地建厂,生产双妹牌花露水、如意油、如意膏等化妆品。广生行的创建，标志着我国从作坊式生产发展到机械化生产。1916年广生行的双妹牌化妆品在美国赛会上荣获特奖金牌。第一节化妆品的发展简史第一节化妆品的发展简史1911年中国化学工业社在上海建立,该社为上海牙膏厂的前身。1913年在上海又建立了中华化妆品厂,生产菊霜、发蜡等产品。到了30～40年代,又相继建立了上海明星花露水厂、上海家庭工业社、富贝康化妆品厂、宁波凤苞化妆品厂等,使我国的化妆品工业逐渐形成了一定的规模。50年代,我国的化妆品行业经过充分调整,进一步得到发展,如创建于清咸丰十一年(1861)的上海老妙香室粉局改为东凤日用化工厂,广生行改为上海家用化学品厂,生产规模和产品种都有了很大的发展。到了80年代,我国的化妆品生产已形成了门类齐全的生产体系。随着改革开放的不断深入,化妆品国有企业经营机制的转换、三资企业的出现，使我国化妆品工业得到了前所未有的发展，1996年，全国化妆品生产企业已达2702家，品种近万个，工业销售产值达到220亿元，产品出口创汇5707万美元。随着我国加入WTO步伐的加快，我国的化妆品工业将面临着强大的挑战，也将迎来前所未有的机遇，相信我国一定能战胜困难，把握住机遇，迎来我国化妆品工业更美好的明天。第一节化妆品的发展简史二．国外化妆品发展简史国外化妆品的出现起源于古埃及。大约在公元前5世纪,古埃及人在许多宗教仪式上除了焚烧香膏、香木外,还用芳香产品混同油脂涂在人体上参加朝圣,或涂于尸体上作防腐剂。在同一时期,罗马帝国也注重皮肤、毛发、指甲及口腔的保健和美化,并开始使用化妆品。公元前埃及女王克娄巴特拉时期，化妆品艺术达到高峰，女王用驴乳沐浴，使皮肤细腻和增白,并用散沫花染指甲、手掌和脚低。公元二世纪，希腊医学家凯林在罗马从事化妆品的研究工作，他发现，在香膏中加入适量的水调和混匀，可以改进香膏的质量，这为现代香脂的生产奠定了基础。公元三世纪,意大利的那不勒斯地区已发展成为芳香业的中心,产品有固体香膏、液体香油和香粉等。后者用于衣橱中,使衣服具有香味并能防虫蛀。另外还生产樟脑、麝香、檀香、藏花油、玫瑰油、丁香油等香料。在意大利罗马的理发店已开始使用香水。罗马香水中有一种非常出名，叫“夫拉恩伯尼香水”，该香水是由夫拉恩伯尼的后代美路科将夫拉恩伯尼用鸢尾根末和微量的麝香或灵猫香配制而成的香粉以乙醇浸泡、提取而得的带香味的溶液。第一节化妆品的发展简史从7世纪到12世纪,化妆品在阿拉伯国家也取得很大发展。12世纪，阿拉伯人已经懂得采用蒸馏提取技术制备香精。这是化妆品工业的一大进步。1370年，匈牙利就开始用酒精、香料调制酒精香水。匈牙利是酒精香水生产最早的国家，这种香水至今仍享有盛名。13世纪至16世纪,是欧洲文艺复兴时期,随着文化繁荣,人们对化妆品的需求也越来越迫切。以后随着工业革命的深入发展,化妆品开始从医药中分离出来，17至19世纪，由于合成染料开始发展，香料工业也在不断进步，到19世纪末，化妆品生产才发展为独立的工业部门。近代迅速崛起的油脂工业、香料工业、化工原料工业、有机合成工业,为化妆品工业提供了扎实的基础,也为现代化妆品工业的迅猛发展创造了有利条件。至1995年，全世纪化妆品工业总销售而已逾1000亿美元，其中美国占40%，欧洲的德国、法国、意大利、英国、西班牙等国占38%，日本占17%。第二节化妆品工业的现状及发展趋势当前，世界化妆品工业的格局是：美国是世界上最大的生产国和消费国，其次是日本、德国、法国、意大利、英国、西班牙等。我国在“八五”、“九五”期间化妆品工业有了长足的发展，但与发达国家相比，仍存在原料工业落后、生产规模小、高档产品比例少，消费水平低等不足。第二节化妆品工业的现状及发展趋势1我国化妆品工业的现状1.1企业结构改革开放以来，我国化妆品工业迅速发展，目前，全国有化妆品生产企业3500多家，其中三资企业近600家，主要集中在北京、上海、天津、广州、沈阳、成都和重庆等大城市。著名的有上海日化（集团）有限公司、上海家化有限公司、上海花王有限公司、上海郑明明化妆品有限公司、广州宝洁有限公司、广州雅芳化妆品有限公司、安利（中国）日用品有限公司、绿丹兰集团公司、北京丽源公司、天津婕妮化妆品有限公司、重庆奥妮化妆品有限公司、南京金芭蕾化妆品有限公司、强生（中国）有限公司等。1.2产品结构目前，我国化妆品产品有清洁类、护肤类、护发类、美容类、特殊用途化妆品五大类约1万个品种。其中清洁类、护肤类和护发类为当前市场的主流，占70%以上，美容类占10%以上，且处于逐步发展阶段，其余15%左右为特殊用途化妆品，包括育发、染发、烫发、脱毛、祛斑、防晒、除臭、美乳、健美等若干个品种。各类化妆品都覆盖了高、中、低各个档次，基本上适应了当前不同层次消费群体的需求。第二节化妆品工业的现状及发展趋势随着消费者生活水平的提高，我国化妆品市场已走向品牌化。现有300多个品牌中，有20多个品牌占主导地位，其中既有国外和合资品牌，也有国产品牌，基本上体现出国外和合资品牌唱主角，国产品牌唱配角的格局。目前，主要的品牌见表1。企业名称品牌北京丽源公司“奥琪”、“紫罗兰”、“宝贝”、“光明”、“华姿”资生堂丽源化妆品有限公司欧珀莱北京三露厂大宝上海旁氏有限公司“旁氏”POND’S上海利华有限公司“力士”Lux上海花王有限公司“花王”、“诗芬”、“碧柔”上海家化有限公司“美加净”、“露美”、“高夫”、“清妃”、“六神”上海庄臣有限公司飘洒、海鸥上海娜丽丝化妆品有限公司丽妃、蕾迪雅表1我国目前化妆品主要品牌上海美的集团公司孩儿面大王强生（中国）有限公司强生Johnson上海郑明明化妆品有限公司郑明明上海华银日化总厂蜂花上海霞飞日化总厂霞飞广州宝洁有限公司“海飞丝”、“飘柔”、“潘婷”、“玉兰油”广州雅芳化妆品有限公司“雅芳”AVON绿丹兰集团公司绿丹兰南源永芳集团公司永芳安利（中国）日用品有限公司丝婷天津化妆品集团公司郁美净、玫玉、天姿天津婕妮化妆品有限公司奇士美重庆奥妮化妆品有限公司“奥妮”、“润发100年”南京金芭蕾化妆品有限公司芭蕾春丝丽有限公司高丝kose丝宝集团丽花丝宝三株公司生态美1.3消费结构由于消费者的收入和观念的更新，直接刺激了化妆品消费的迅速增长。从消费群体看，化妆品市场的消费主体仍然是年轻的女性，据调查，目前23-30岁之间的女性使用化妆品的近80%，而40岁以上的女性使用化妆品的只有30%左右。但总体来说，中老年女性、男性、儿童使用的化妆品在市场上已占有相当的比例，且有逐渐增多的趋势；从消费地域看，化妆品销售市场主要集中于沿海地区，且逐渐向中西部地区发展。第二节化妆品工业的现状及发展趋势2.国外化妆品工业的现状2.1美国化妆品工业现状美国是世界上最大的化妆品生产国和销售国，目前全美有500多家生产化妆品的企业，生产经营清洁类、护肤类、护发类、香水美容类和特殊用途化妆品五大类约25000多种，除满足国内消费者需要外，有相当一部分产品被出口到欧洲、亚洲和拉丁美洲。在500多家化妆品生产企业中，排名前10位的是Procter&Gamble（宝洁）、Gillette（吉利）、Colgate-Palmolive（高露洁棕榄）、Johnson&Johnson（强生）、EsteeLauder（雅诗兰黛）、Avon（雅芳）、Revlon(露华浓)、HeleneCurtis（海伦·柯蒂斯）、Alberto-Curtis（阿伯托·柯蒂斯）和MaryKay（玫琳·凯）。这10个公司产品销售额约占全美化妆品工业总销售额的75%以上。第二节化妆品工业的现状及发展趋势2.2日本化妆品工业的现状日本的化妆品生产和消费在全世界范围内仅次于美国，目前，持有厚生省化妆品许可证的企业有1400多家，主要生产护肤类、发用类、美容类、医药部外品等近2万种产品。由于日本人美容化妆的目的着重于护肤和益发，所以护肤类和发用类化妆品占主要地位。日本较大型的化妆品生产企业约有100家，主要分布在东京、大阪附近。Shiseido(资生堂)、Pola（波拉）、Kao（花王）、Kanebo（嘉娜宝）、Kose（高丝）、LionCorp（狮王）、Noevir、Tsumura等8家企业在日本化妆品市场中占有举足轻重的地位，它们的销售额约占日本化妆品市场销售总额的60%以上。日本化妆品主要出口的国家或地区是中国台湾、中国香港、美国、韩国、新加坡、法国、德国、英国、意大利、瑞士、加拿大、巴西、澳大利亚等。主要进口国是法国和美国（香水）、还有英国、德国、荷兰、加拿大、新西兰、印度尼西亚、中国台湾和中国香港等。第二节化妆品工业的现状及发展趋势第二节化妆品工业的现状及发展趋势2.3法国化妆品工业的现状香水和美容化妆品是法国化妆品工业的主要产品，其香水的产量和出口量均居全球第一，主要销往德国、美国、意大利以及中国香港地区。法国香水久负盛名，其精湛的调香技术、和谐淡雅的香气以及精美的装潢设计均为世人所公认。在众多的香水生产企业当中，L’oreal（欧莱雅）、YvesRocher（伊夫·劳伦）、LVMH（高级时尚精品集团公司）、ChristianDior（克丽丝汀·迪奥）、Sanofi（赛洛非）、Chanel（夏奈尔）等6家公司最为著名。3化妆品的发展趋势现代化妆品的发展趋势是:1)功能性现代化妆品除了具有清洁、护肤、美容的功能外,还兼备不同特点。即供不